תיאור ומאפיינים של זן השום קומסומלטס, שתילה וטיפול

גננים ומגדלי ירקות הכירו לראשונה את זן השום קומסומולץ באמצע שנות ה-70. מדענים ומגדלי צמחים במכון וורונז' פיתחו ורשמו את זן הירקות החדש. זן השום ההיברידי נוצר לגידול באזורים עם אקלים קשה, במיוחד כגידול ירק עמיד לכפור. כיום, שום קומסומולץ גדל בקווי רוחב שונים, הן באדמות חקלאיות מסחריות והן על ידי גננים ומגדלי ירקות.

מאפיינים בוטניים והיסטוריה של גידול שום

הגבעול העבה והעשבוני גדל עד 40 ס"מ. העלים, בגוונים ירוקים בהירים, עסיסיים בצמחים צעירים, בעלי טעם חריף ומיוחד, ומכוסים בציפוי דק ושעווה. במהלך עונת הגידול, צמח שום החורף מייצר גבעול עם תפרחת שגובהה עד 12 ס"מ. התפרחת מייצרת זרעים בצורת פקעות קטנות ואווריריות, שהן חומר זרעים יקר ערך ומשמשות לריבוי גידולי הירקות.

החלק היקר ביותר של הירק הוא השורש. שם נוצרות ומבשילות פקעות השום עם שיניהן הרבות. זן הקומסומולץ מייצר פקעות גדולות, עגולות ולבנות. לשיניים קליפות דקות וסגולות. השיניים מוארכות וחדות, עם טעם שום חד. כל פקעת מכילה 7 עד 11 שיני שום.

חשוב! היבול וגודל הבצל של ירקות בשלים תלויים בדפוס השתילה ובפוריות הקרקע.

תיאור ומאפיינים של זן קומסומלטס

המטרה העיקרית של חקלאים וגננים היא לייצר יבול ירקות איכותי ושופע. למרות ששום קומסומולץ הוא זן קל לגידול, הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות חיונית לצמיחתו ולהבשלתו.

פִּריוֹן

מכיוון שגידול הירקות נשתל בחוץ בסתיו, תאריכי ההבשלה מחושבים מהופעת הנצרים הראשונים באביב. הצמח נחשב לאמצע העונה, כאשר הנבטים מבשילים לאחר 120-125 ימים של עונת הגידול. באקלים דרומי חם יותר, ההבשלה מתרחשת 2-3 שבועות קודם לכן. ניתן לקצור עד 1.5 ק"ג של יבול הירקות ממטר רבוע אחד של ערוגת גינה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לשום יש חסינות טבעית למחלות ויראליות ופטרייתיות שונות, מה שמגן על גידולים סמוכים מפני זיהום. עם זאת, במקרים נדירים, אם לא מקפידים על הנחיות הטיפול והשתילה, גידול הירקות רגיש למזיקים ומחלות.

1. אם הצמח מושפע מכנימות, השתמש בתמיסת סבון לריסוס.
2. נמטודות גורמות נזק חמור לצמחים בפרק זמן קצר. מערכת השורשים מתחילה להירקב, והעלווה מתכרבלת ומתייבשת. הופעת המזיק הזה היא תוצאה של שתילה לא נכונה וטיפול לקוי.

כאשר נגועים בחלודה או טחב אבקתי, צמחים מרוססים בתכשירים מקצועיים.

חשוב! בעת שתילת ירקות באדמה פתוחה, יש צורך לחטא את חומר השתילה.

יתרונות וחסרונות

זני ירקות היברידיים מתהדרים בתכונות משופרות ועמידות יותר. עם זאת, גם להם יש יתרונות וחסרונות משלהם מבחינת הזן.

יתרונות קומסומולץ:

• היבול גדל בכל תנאי אקלים, סובל בקלות כפור ו
• כפור אביב.
• הגנה זנית מפני מחלות פטרייתיות וויראליות.
• עם טיפול נאות, שום קומסומולץ מראה תשואות גבוהות.

פגמים:

• הזן רגיש להרכב הקרקע. בקרקעות חסרות חומרים מזינים, גידול הירקות גדל ונושא פרי בצורה גרועה.
• היווצרות גבעול פרחים מהירה. במהלך הפריחה, החלק התת-קרקעי של הצמח מפסיק להתפתח.

שימו לב! אם תשאירו כמה תפרחות לייצור זרעים ותסירו את הגבעולים הנותרים, התפתחות הפרי לא תיעצר.

תנאים הכרחיים לגידול היבול

גידולי ירקות יניבו יבולים איכותיים רק אם יתקיימו תנאי השתילה ויינתן טיפול בזמן.

איך צריכה להיות האדמה?

שום קומסומולץ דורש קרקע. גידול ירק זה גדל ומניב פרי מהר יותר באדמות רופפות ופוריות. קרקעות חרסיתיות כבדות מתוקנות בחול וכבול.

טמפרטורה ולחות אופטימליים

הזן עמיד לתנודות טמפרטורה. אם מי התהום קרובים לאתר, יש להגביה את הערוגות בהן יש לשתול את הירקות בגובה 15-20 ס"מ מעל פני הקרקע. הצמח אינו סובל לחות גבוהה ונעשה רגיש למחלות ולמוות.

שתילה וטיפול בצמחי בולבוסים

קומסומלטס הוא זן חורף של היבול, ולכן פעילויות השתילה העיקריות מתבצעות בסתיו.

תאריכי שתילה

שתילת שום בחוץ תלויה באקלים של האזור בו יגודל הגידול. השתילה מתחילה בסתיו, 2-3 שבועות לפני הכפור הראשון. בקווי הרוחב הצפוניים, השתילה מתחילה בספטמבר, בעוד שבאזורים הדרומיים, היא מתחילה באמצע עד סוף אוקטובר.

בחירת אתר

בחרו אזור יבש, ישר ומואר היטב לערוגות. חוסר אור שמש יביא ליבול קטן. חוסר אור משפיע לרעה גם על התפתחות טעמו של גידול הירקות.

הכנת חומר שתילה ואתר

המפתח ליבול טוב הוא חומר שתילה איכותי. הזרעים המוכנים ממוינים ונבדקים לאיתור נזקים, עובש וצמיחה פטרייתית. אם נמצאים כתמים או גידולים לא ידועים על הציפורן, החומר מנופה ומושלך.

לפני השתילה באדמה פתוחה, הזרעים שנבחרו מטופלים בתמיסת מנגן או בחומרים אנטיבקטריאליים מיוחדים. האדמה בערוגות נחפרת היטב ומעורבבת עם חומוס ודשן.

חשוב! יש להקפיד על כללי מחזור גידולים. מלפפונים, גזרים וירקות יכולים להקדים שום. לא מומלץ לשתול ירקות לאחר שום ובצל.

דפוסי שתילת שום וטכנולוגיה

חפרו בורות או צרו שורות עם חריצים בערוגות. השאירו מרחק של 10-15 ס"מ בין שיני הציפורן הנטועים, ו-30-35 ס"מ בין השורות. עומק השתילה תלוי בגודל הזרעים. שיני ציפורן קטנות נשתלות בעומק של 2-3 ס"מ, בעוד שזרעים גדולים יותר נשתלות בעומק של 4-6 ס"מ.

אם משתמשים בפקעות אוויריות כחומר שתילה, יש לרווח את הבצלים במרחק של 6 עד 9 ס"מ זו מזו. יש לשתול את הבצלים במרחק של 2 עד 3 ס"מ מתחת לפני השטח של האדמה. זרעים שנזרעים באדמה פתוחה מכסים באדמה ודוחסים.

השקיה ודישון

השקיה מתבצעת לפי הצורך; שום לא אוהב אדמה מושקית יתר על המידה. במהלך בצורת, הערוגות מושקות פעם בשבוע. ההשקיה מופסקת 2-3 שבועות לפני הקטיף. שום משגשג באדמה פורייה ומקבל דשן. יש לדשן את השום מספר פעמים במהלך עונת הגידול, תוך שילוב של הזנה עם השקיה. דשנים אורגניים ומינרליים מתאימים לגידול ירק זה.

חשוב! עודף חנקן בקרקע יעודד את התפתחות החלקים העל-קרקעיים של הצמחים, אך יעכב את היווצרות הפרי.

התרופפות וכיסוי האדמה

ריפוי האדמה נעשה במקביל להשקיית הערוגות. הריפוי מסייע בשליטה בעשבים שוטים, מעשיר את קני השורש בחמצן ושומר על לחות הקרקע הדרושה להתפתחות הפרי. חיפוי הערוגות מתוזמן כך שייראה במקביל לשתילה. הערוגות הנטועים מכוסות בנסורת וכבול. הליך זה מגן על הזרעים מפני קיפאון ושומר על הלחות והחומרים המזינים הדרושים באדמה.

הניואנסים של הקציר

קטיף הירקות מתחיל בהתאם למאפייני האקלים של האזור.

קטיף השום מתחיל בתנאים הבאים:

1. העלים הירוקים של הצמח מצהיבים ומתייבשים.
2. בסיס הצמרות התדלדל והם שכבו על המיטה.
3. קליפת הפרי שקופה.

חשוב! ירקות בשלים יתר על המידה יתפרקו ויתייבשו. פקעות שום בוסר יירקבו במהלך האחסון.

הקציר נעשה בעזרת את חפירה. הפירות שנחפרו בקפידה מנוקים מאדמה ומיובשים מתחת לסככה או באזור מאוורר. הירקות המיובשים גוזמים את צמרותיהם, לאחר מכן מוכנסים למיכלים מוכנים ומאוחסנים.

אִחסוּן

זני חורף של היבול מאוחסנים לא יותר מ-3-4 חודשים במקומות קרירים וחשוכים. ראשי זרעים יבשים ורקובים מוסרים ומושלכים.

מניעת ריקבון ונזקים על ידי מזיקים ומחלות

במהלך האחסון, השום מאוורר וממוין. אזור האחסון מאוורר היטב ויבש. אם לא מתקיימים תנאי האחסון, שום קומסומולץ יאבד את מראהו השיווקי ואת טעמו.