תיאור וטיפוח של זן דובדבן צהוב צ'רמשנוי, מאביקים

זני דובדבן סטנדרטיים כוללים זנים אדומים ושחורים. דובדבנים צהובים יכולים להוסיף גיוון לגינה שלכם; הם דורשים פחות טיפול ומייצרים פירות טעימים ועסיסיים באותה מידה. פירות היער הבהירים עמידים ללחות גבוהה, אינם מתקלקלים ואינם רגישים לריקבון. אחד הזנים הצהובים הטובים ביותר הוא דובדבן צ'רמשניה. לפני שתילת עץ בגינה שלכם, חשוב להכיר את כל הניואנסים של גידולו וטיפולו.

היסטוריה של הבחירה

הדובדבן פותח במכון הכל-רוסי לגננות ומשתלות לבחירה וטכנולוגית באמצעות עבודת גידול. א. אווסטרטובה, ח. אניקייב ונ. מורוזובה נחשבים למפתחי הזן החדש. הם זרעו זרעים עם האבקה פתוחה, והמגדלים בחרו בזן לנינגרדסקיה ז'לטאיה כחומר האם.

זן הדובדבן שנוצר תועד במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2004. מאפייני הדובדבן הצהוב הופכים אותו מתאים לגידול באזורי מוסקבה, ניז'ני נובגורוד וולדימיר.

תיאור ומאפייני הזן

הצמח נחשב לגודל בינוני, וגדל עד 4-5 מ'. העץ מאופיין בצמיחה נמרצת, עם היווצרות נצרים ישרים, אדומים-חומים. העלווה בינונית-צפופה ובצורתה עגולה-אליפסה. עלי צ'רמשניה בגודל בינוני, ירוקים כהים ומבריקים.

הפרי עמיד מאוד למחלות פטרייתיות וטפילים ויכול לשרוד תקופות ארוכות ללא השקיה. עצי דובדבן עמידים בחורף, עם שורשים וענפים ששורדים טמפרטורות מתחת לאפס. בדגימות הסובלות מתת תזונה, פרחים וניצנים רגישים לקיפאון.

גובה של עץ בוגר

העצים אינם גבוהים במיוחד, וצומחים לגובה של 4-5 מטרים. העלווה מעוגלת, מכופפת כלפי מעלה ובעלת צפיפות בינונית. עלי הדובדבן בגודל בינוני, מוארכים וסגלגלים, עם קצה מחודד ושוליים משוננים-בינוניים.

תקופת הפריחה וההבשלה

הפרי מתרחש על ענפי זר ונבטים מקוצרים. פריחת הדובדבן בצורת צללית ולבנה. הפריחה מתרחשת לפני צמיחת העלים וניצני הצמחייה. ניתן להשיג את הקציר הראשון של דובדבני צ'רמשניה כבר שלוש שנים לאחר שתילת שתיל בן שנתיים. בשנה השישית או השביעית, הקציר יגיע לשיאו.

ההבשלה מתחילה בסביבות ה-20 ביוני, ותקופת קטיף הפירות יכולה להימשך מספר שבועות.

פִּריוֹן

עץ צ'רמשניה בוגר מייצר עד 30 ק"ג של פירות יער. גידול דובדבנים בקנה מידה תעשייתי מאפשר יבולים של עד 85-90 סנט פרי. המפתח ליבול בריא הוא נוכחות של מאביקים בקרבת מקום.

יָבִילוּת

דובדבנים אינם נוחים להובלה עקב בשרם העסיסי. יש למכור אותם מיד לאחר הקטיף. כדי להעביר דובדבנים לעיר אחרת, יש לאחסן אותם במקרר למשך 1-2 ימים בטמפרטורה של 6-7 מעלות צלזיוס.^הועִם.

עמידות לבצורת

הצמח יכול לשרוד ללא מים, אך חוסר מים ישפיע לרעה על טעם הפרי. לקבלת יבול טעים, השקיה סדירה חיונית.

עמידות בפני כפור

עצי דובדבן סובלים היטב טמפרטורות מתחת לאפס. באזורים ממוזגים, העץ רגיש לנזקי כפור.

יישומים של פירות יער

עדיף לאכול דובדבנים מיד לאחר הקטיף. את הגרגרים והגזעים מאחסנים במקרר במשך 3-4 ימים. לאחר הקפאה, ניתן לאחסן את התוצרת עד שישה חודשים. הפירות משמשים להכנת ריבות, ג'לי, קומפוטים, מיצים, ליקרים וג'לי.

מאביקים

דובדבן דובדבן נחשב לזן סטרילי; שחלות יכולות להיווצר רק על ידי האבקה עם גידולי פירות אחרים.

המאביקים הטובים ביותר עבור דובדבן צ'רמשניה נחשבים ל:

1. רדיטסו. הוא מייצר פירות יער אדומים כהים וגדולים וטעימים. הצמח מבשיל מוקדם והוא סטרילי.
2. שוקולדניצה. הוא מתגאה ביבולים שופעים, פוריות עצמית, אורך חיים, עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור. פירות היער טעימים ומושכים.
3. קרימסקאיה. מאופיינת בפירות היער השחורים הקטנים שלה, בעלת טעם דובדבן ציפורים עם חמיצות קלה. היא מאביקה של זני דובדבנים אחרים.
4. פאטז'. זן מבשיל מוקדם, בעל תפוקה גבוהה ועמיד בפני כפור. פירות היער מתוקים, עסיסיים ובעלי יכולת הובלה מצוינת.
5. לנינגרד שחור. צמח מבשיל מוקדם ובעל יבול גדול. עמידותו בפני כפור ובצורת, כמו גם עמידותו למחלות ומזיקים, מצוינת.
6. איפוט. הוא נושא פרי באופן עקבי ועמיד מאוד בפני כפור ומחלות פטרייתיות. הפירות טעימים ומושכים.

זמני הפריחה וההבשלה של עצי מאביקים חייבים להיות חופפים.

יתרונות וחסרונות

אגרונומים רואים את הדברים הבאים כהיבטים החיוביים של דובדבן צ'רמשניה:

• הסתגלות טובה של דובדבנים למזג אוויר קר;
• עמידות גבוהה לזיהומים פטרייתיים, חום;
• עוצמת צמיחה, קצב פרי.

חיסרון הוא שהצמח סטרילי, ואינו מסוגל להאבקה עצמית. לקבלת יבול שופע, יש צורך במספר מאביקים. תקופות הפריחה וההבשלה שלהם חייבות להיות בו זמנית.

איך לשתול

לפני שמתחילים לשתול, חשוב:

• להחליט על המיקום שבו ימוקם עץ הדובדבן;
• להכין את האדמה;
• להסיר את כל העשבים והפסולת;
• לחפור בור;
• להכין חומר שתילה.

זן צ'רמשניה מתאים לאקלים ממוזג, שבו החורפים קרים והקיצים לחים וחמים. יכולת ההישרדות והסתגלות של הצמח לכל תנאי מזג האוויר קובעים את עיתוי ושיטת השתילה.

מסגרות זמן מומלצות

הזמן הטוב ביותר לשתול עצי דובדבן הוא האביב; חלק מהגננים מעדיפים לשתול שתילים בסתיו. שתילת עצי דובדבן בסתיו קלה יותר, אך לא בטוחה יותר, מכיוון שהשתילים עלולים לא להתבסס במלואם ועלולים לקפוא. לאחר שתילת העץ באדמה, יש לבודד את הגזע בכיסוי מגן.

בחירת מיקום

יש לשתול את זן צ'רמשניה במקום מואר ושטוף שמש. אתר השתילה צריך להיות נקי מרוחות וקרוב למי תהום. קרקעות חרסיתיות נדרשות לצמיחה תקינה. קרקעות כבוליות, חוליות וחרסיתיות אינן מתאימות. קרקעות חומציות נחשבות גם הן לא מתאימות. גיר יכול להפחית את חומציותן של קרקעות חרסית.

הכנת גומה לשתילה

חפירה והכנת הבור מתחילים בסתיו. עומק הבור צריך להיות 65-70 ס"מ ורוחב 90-100 ס"מ. אדמת הקרקע התחתונה מוסרת, ומחליפה בשכבת ניקוז של חצץ או חלוקי נחל. אדמת הקרקע העליונה מעורבבת בתערובת דשן. דשנים יעילים כוללים חומוס (20 ק"ג) ואפר עץ (10 ק"ג). סופרפוספט ומים (5 דליים) מוסיפים גם הם לאדמה המדולדלת.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

הצמיחה והפרי של עץ הדובדבן צ'רמשניה תלויים בחומר שתילה בריא ואיכותי. גננים מנוסים ממליצים לרכוש שתילי דובדבן ממרכז גינון או משתלה מוסמכים. ישנם מספר קריטריונים לבחירת שתילים.

שורשים

מערכת השורשים של עץ הדובדבן צריכה להיות נקייה מנפיחות, נזק או ריקבון. שורשים בריאים הם גמישים. ניתן לזהות מערכת שורשים בריאה לפי הפרמטרים הבאים:

• אורך. הגודל האופטימלי של השורשים העיקריים הוא 25-30 ס"מ. יש צורך לבחון את השורשים הסיביים; בוודאי שיהיו הרבה מהם;
• כוויות קור. שורשי דובדבן לא צריכים להיות בעלי אזורים יבשים או מכוויות קור;
• צבע לבן. פנים השורש צריך להיות לבן. צבע חום מעיד על נזקי כפור או התייבשות השורשים;
• לסרטן. צווארון השורש והשורשים לא צריכים להיות נפיחות או גידולים - אלה מצביעים על סרטן השורש.

שורשים סיביים

צריכים להיות 3-5 ענפים עיקריים, מנוקדים בשורשים סופגים.

גֶזַע

הגזע צריך להיות ישר, הקליפה צריכה להיות חלקה, חומה-אפרפרה, ללא סדקים, כתמים או סימני ריקבון.

גִיל

שתיל דובדבן בן שנתיים מאופיין במוליך מרכזי ישר עם מספר ענפי שלד מפותחים.

עלים

אגרונומים ממליצים לתת עדיפות לעצים ללא עלים, מכיוון שהם מונעים מצמחים לחות.

לפני תחילת העבודה, השתילים מוסרים מעלים ומעורבבים עם תרחיף חרס או קורנבין.

דרישות לשכנים

עצי מאביקים כמו דובדבנים ודובדבנים מתוקים יש לשתול ליד עץ הדובדבן צ'רמשניה, במרחק של 3-5 מטרים זה מזה. לא מומלץ לשתול דובדבנים ליד שיחים או עצי תפוח.

דיאגרמת שתילה

תהליך שתילת צ'רמשניה מתרחש בשלבים:

• ראשית, יש לבדוק את מערכת השורשים, ובמידת הצורך, להשרות אותם בדלי מים;
• האדמה מוסרת מהבור ותלולית קטנה מונחת בתחתית. השתיל מונח במרכז הבור והשורשים נפרשים;
• לאחר אבטחת הגזע, האדמה שנחפרה מוחזרת למקומה. כדי להבטיח פיזור אחיד של השורשים, העץ מנענע מעת לעת;
• האדמה דחוסה, הצמח קשור לתמיכה, ונוצר מעגל גזע.

השקו את השתילה עם 2-3 דליי מים.

תכונות טיפול

טיפול בצ'רמשניה קובע את איכות וכמות הקציר העתידי. זה בלתי אפשרי ללא גיזום, דישון, ריסוס, עישוב, השקיה והתרופפות האדמה.

מצב השקיה

זן דובדבן צ'רמשניה נחשב לאוהב לחות. חשוב לא להשקות יתר על המידה או לאפשר לאדמה להיות ספוגה במים. בהתחשב באקלים של המחוז המרכז, יש להשקות שלוש פעמים בעונה:

• בתחילת עונת הגידול, במהלך נפיחות הניצנים;
• שבועיים לאחר הפריחה;
• מספר שבועות לפני שהפירות מתחילים להבשיל.

השקיה לפני החורף כרוכה בריפוי האדמה מראש. זה ישפר את חדירת המים למערכת השורשים. עץ אחד ידרוש 5-6 דליי מים.

רוטב עליון

במשך השנים הראשונות, השתילה מוזנת בתערובות דשנים שנוספות במהלך השתילה. בשנה הרביעית, האדמה מועשרת בדשנים מינרליים. לעתים קרובות משתמשים בחומוס ובאוריאה, יבשים או מומסים.

אָבִיב

הזנת שורשים מתבצעת בסוף מרץ, מאי ואוגוסט. יש לדשן את האדמה באמוניום חנקתי יבש ותמיסת מינרלים המכילה אוריאה ומים. תמיסה של זבל תרנגולות ומים יעילה גם כן.

קַיִץ

בתחילת תקופת הקיץ, מתבצעת העשרת עלים של הקרקע בתערובות אשלגן-זרחן כגון פלנריז, אשלגן כלורי, אשלגן ואמופוס הומטי.

סתָיו

בספטמבר, עץ הדובדבן צ'רמשניה מקבל הזנה נוספת, מועשרת בקומפוסט, כבול וזבל. במידת הצורך, האדמה מוסיפה סיד בגיר, סיד ואפר.

יש לבדוק את חומציות הקרקע כל 3-4 שנים ולתקן אותה במידת הצורך. אם רמת החומציות עולה באופן משמעותי, יש לדלל את הקרקע בכבול גבוה. מריחה תכופה של תערובות דשן עלולה לגרום לחמצת הקרקע. במקרה זה, יש לפזר גיר או סיד כבוש על האזור סביב גזע העץ.

היווצרות הכתר

עדיף לגזום את עץ הדובדבן צ'רמשניה בתחילת האביב, לפני שהניצנים מתנפחים. בשנה השנייה, הגיע הזמן להתחיל לעצב את הכתר. גיזום מעצב מתבצע שנה אחר שנה:

1. במהלך השנה הראשונה נוצרת השכבה התחתונה. לאחר הגיזום, ענפי השלד צריכים להגיע לגובה של 65 ס"מ מהקרקע ולהיות מרוחקים 25 ס"מ זה מזה. הענפים הנותרים מצטמצמים בחצי. הענף המרכזי צריך להיות גבוה ב-18 ס"מ מהאחרים.
2. בשנה השנייה מתחילה להיווצר השכבה השנייה; היא צריכה להתנשא 95 ס"מ מעל הראשונה. שאר הנצרים מקוצרים בשליש. הענף המרכזי נשאר זקוף.
3. עד השנה השלישית נוצרת השכבה הנמוכה ביותר; היא צריכה להיות במרחק של 95 ס"מ.
4. צמיחה. במהלך 5 שנים, עצי דובדבן מפתחים נבטים ארוכים שיש לגזום עד 50 ס"מ אורך.

צורת הכתר הסטנדרטית היא דלילה בשכבות. סוג זה של עלווה מורכב מארבעה ענפים שלדיים בשכבה העליונה, שניים או שלושה ענפים בשכבה השנייה, וכמה ענפים בשורה האחרונה.

מתכוננים לחורף

הליכי ההכנה כוללים השקיה לפני החורף ושטיפת סיד של הגזע. יש לבודד את הגזע בחומר כיסוי כגון יוטה, יריעת גידול או יריעת פוליאתילן. כדי להגן על השורשים מפני מזיקים, מניחים קירוי או רשת מתכת דקה סביב מעגל הגזע.

גיזום סניטרי

עצי דובדבן דורשים גיזום סניטרי שנתי ודילול העלווה. הליך זה כרוך בהסרת ענפים הגדלים בחלק הפנימי של הכתר, כמו גם ענפים יבשים ורקובים. חשוב להסיר במהירות אזורים נגועים.

עישוב והתרופפות

עשבים שוטים מזיקים משום שהם גוזלים מהעץ חומרים מזינים וסותמים את האדמה. כדי להבטיח יבול איכותי, האדמה סביב הגזע מתרופפת ומסוננת באופן קבוע.

עיבוד אביב

באביב, לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה היבשה. זה הכרחי כדי לייצב את חילוף הגזים במערכת השורשים של עץ הדובדבן ולשמור על לחות באדמה. לשמירה טובה יותר על לחות, יש לכסות את הצמח עם דשא יבש, עלים, חציר או נסורת. כדי להגן על הצמח מפני חודשי הקיץ החמים, יש לטייח את הגזע עם טיט סיד.

דילול כתר לעץ בוגר

גיזום דילול באביב מונע מהעלווה של עץ הדובדבן להפוך צפופה. זה מגדיל את מספר פירות היער, שומר על בריאות העץ ומווסת את גובה הכתר. יש להסיר ענפים צמודים ונבטים לא מפותחים.

מחלות ומזיקים

זן דובדבן צ'רמשניה רגיש למחלות כגון:

1. מוניליוזיס (עובש אפור). ציפוי אפור ואוורירי מופיע בהדרגה על עלים, נצרים, פרחים ופירות. ככל שהפירות מתרככים, נבגי הפטרייה מתפשטים. יש לגזום ענפים מושפעים ולטפל בהם עם נחושת אוקסיכלוריד ואוריאה.
2. כתם חום. ניתן לזיהוי על ידי כתמים צהובים שגדלים בהדרגה בגודלם, מתכהים ומתפשטים על פני כל העלה. כתוצאה מכך, העלים מתכרבלים ומתייבשים. ניתן לעצור את התהליך בעזרת נחושת גופרתית או תערובת בורדו.
3. קלסטרוספוריום. באפריל ובמאי, העלים מתכסים בכתמים עגולים בצבע חום בהיר, הגובלים באדום. לאחר 1-2 שבועות, הכתמים מתייבשים ויוצרים חורים. הכתמים מתפשטים לפירות, ניצנים ונבטים. ניתן למנוע מחלה זו על ידי ריסוס בזמן בתערובת בורדו וניטראפן.

דובדבן הוא צמח טעים עבור מזיקי החרקים הבאים:

1. כנימת דובדבן. מאופיינת בציפוי דביק על העלים, נוכחות של עובש מפויח, התכרבלות ונשירת עלים. יש לטפל באקטליק, פיטוורם ואינטה-ויר.
2. זבוב חצוצרת הדובדבן. ניזון מניצנים, פרחים, עלים ושחלות. נשלט על ידי כלורופוס, מטאפוס, אקטליק וקורסר.
3. זבוב הדובדבן מטיל את ביציה על החלק התחתון של העלים. בתחילת הקיץ, הוא סבך את העלווה ברשת, ואוכל את העלים. ניתן להשיג הדברה באמצעות Karbofos, Iskra-DE, Decis ו-Iskra-M.

ניתן למנוע את הופעתם של חרקים לא נעימים על ידי נקיטת אמצעי מניעה כגון הסרת עלי עץ הדובדבן, עישוב, חפירה והתרופפות האדמה.

רבייה של תרבות

שיטת הריבוי האופטימלית היא באמצעות ייחורים. ראשית, הכינו גומה בעומק של 40-50 ס"מ ונקזו את האדמה. אורך הייחורים צריך להיות לפחות 25-30 ס"מ. הניחו את הצמח באגן מים עם חומר ממריץ צמיחה, וכסו את האגן בניילון נצמד. לאחר שלושה שבועות, השורשים יתחילו להיווצר. לאחר מכן, השתילו את עץ הדובדבן באדמה הפתוחה.

קציר ואחסון

יש לקטוף דובדבנים בזהירות, כולל הגבעולים. אסור שהם יהיו רטובים, שכן הדבר יאיץ את הריקבון. מיכל הקציר צריך להיות בנפח 4-5 ליטר. בשל קליפתם הדקה ובשרם הרך והעסיסי, קשה להעביר דובדבנים אלה למרחקים ארוכים. קירור יכול למנוע עובש במהלך אחסון לטווח קצר.