איך לגדל אוכמניות בחוץ, שתילה ותחזוקה

אנשים רבים מתעניינים כיצד אוכמניות גדלות. בטבע, צמח זה נמצא ביערות. עם זאת, הודות למאמצי מגדלים, ניתן כיום לשתול שיחים אלה בגינות. כיום, ישנם זנים רבים של אוכמניות הידועים בעמידותם בפני כפור. עם זאת, גידול זה תובעני למדי בכל הנוגע לתנאי גידול ודורש הקפדה קפדנית על הנחיות חקלאיות.

תיאור בוטני של הגידול

אוכמניות הן צמחים רב שנתיים בעלי צמיחה נמוכה ממשפחת העשבים האריקיים. הן מגיעות לגובה של 15-30 סנטימטרים. הענפים יוצרים זווית חדה עם הגזע הראשי. העלים בצורת ביצה ונושרים בחורף. הצמח מאופיין בשורשים זוחלים עם ענפים רבים.

הפריחה מתחילה במאי. הפרחים בצבע ירקרק-לבן. לכתר חמש שיניים. הפרח נוטה כלפי מטה, מה שמגן על האבקה מפני לחות. פירות היער בצבע כחול-שחור ונמצאים בשימוש נרחב למטרות רפואיות. אוכמניות מעובדות לעיתים כצמח נוי.

בית גידול

אוכמניות נמצאות ביערות מחטניים ובאזורים ביצתיים. לעיתים ניתן לראות שיחים בשתילות מעורבות. בטבע, הפרי גדל רק בחצי הכדור הצפוני. בלתי אפשרי למצוא את הצמח באקלים חם או באזורי ערבה.

ברוסיה, הצמח נמצא בסיביר, קרליה ואזור טיומן. הוא גדל גם בצפון הרי אורל ובטרנס-אורל. כדי לגדל אוכמניות באזור מוסקבה, עדיף לבחור זנים המותאמים במיוחד.

בטבע, ניתן למצוא אוכמניות בצפון אירופה ובמזרח אסיה. הפרי משגשג באזורים עם לחות גבוהה או בינונית. באזורים כאלה נמצאים שיחים רבים. באזורים מסוימים, הפרי מכסה שטח של כמה עשרות קילומטרים.

יישום בעיצוב נוף

אוכמניות משמשות לעתים קרובות למטרות נוי. לרוב הן משמשות כדי לשדרג אזורים מוצלים בגינה. השיחים משתלבים בהרמוניה עם עצי מחט. לפעמים נטועים כמה שיחי אוכמניות בערוגות פרחים. פירות היער בצבעים עשירים משלימים צמחים אחרים בצורה יפה.

תכונות שימושיות של פירות יער

אוכמניות נחשבות לפרי יער בריא להפליא:

1. ההרכב מכיל חומצות אורגניות רבות, כולל חומצות לימון, חומצות לקטיות וחומצות מאליות. לרכיבים אלה יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול, מסייעים בניהול תסמיני הרעלה ומבטלים בעיות מעיים.
2. נוכחותם של מלחים מינרליים של מנגן, אשלגן, ברזל וזרחן באוכמניות תומכת בתפקוד תקין של גוף האדם.
3. עלי הצמח מסייעים בהתמודדות עם תסמיני סוכרת.
4. נוכחותם של ויטמינים B, PP, C וקרוטן מסייעת לחזק את מערכת החיסון. לפירות יער יש השפעה מיטיבה על בריאות הרשתית.
5. כמות גדולה של נוגדי חמצון בפירות יער מפחיתה את הסיכון לפתח פתולוגיות לב וכלי דם.
6. לצמח תכונות אנטיבקטריאליות, המסייעות בהקלה על דלקות בכליות ובמערכת גניטורינארית.
7. תה עלי אוכמניות מסייע בהקלה על כאבי ראש ותסמיני הצטננות.

הזנים הטובים ביותר של אוכמניות

כיום ידועים זנים רבים של פרי יער זה. הם נבדלים בטעם, בתקופת הפרי ובמראה השיח.

יַעַר

אוכמניות בר גדלות ביערות. הסתגלות הצמח לגינון היא מאתגרת למדי. זאת בשל הרגישות המוגברת של הצמח להשתלה. הגידול דורש גם תנאי גידול מיוחדים. לכן, פירות היער נקטפים בדרך כלל ביערות.

גַן

בגינה, אפשר לגדל זנים מיוחדים של אוכמניות שיח:

1. בלו-קרופ היא אחת האפשרויות המוצלחות ביותר, פופולרית בקרב גננים רבים. שיח זה מאופיין בעמידות גבוהה לכפור, המסוגל לעמוד בטמפרטורות עד 35- מעלות צלזיוס.
2. פטריוט – שיח המגיע לגובה של 1.5 מטרים עם כתר דליל. הצמח גדל די מהר. הוא מאופיין בפירות שטוחים מעט בעלי ארומה מובחנת. עמידות לכפור וחסינות טובה נחשבים ליתרונות של זן זה.
3. הרברט הוא צמח גבוה, המגיע לגובה של 2 מטרים. גידול גינה זה מאופיין בפריחה מאוחרת, המסייעת במניעת כפור חוזר. הצמח עמיד מאוד בפני כפור ובצורת.
4. הזן המוקדם ביותר, שֶׁנְטִיקְלֶר, פורח מיד לאחר הכפור האחרון באביב. השיח מגיע לגובה של 1.5 מטרים ומניב יבול טוב.
5. ספרטן הוא שיח גבוה למדי, המגיע עד 2 מטרים. הקציר מבשיל בסוף יולי. שיח בודד יכול להניב 5-8 קילוגרמים של פירות. אמנם אינם גדולים במיוחד, אך יש להם ארומה נפלאה ובשר מוצק. הצמח עמיד למוניליוזיס.

מלבד אוכמניות מצויות, יש גם אוכמניות חמניות. צמח חד-שנתי זה גודל ממגוון מינים של סולנית זוחלת. הוא מאופיין ביבולים טובים ובפירות יער גדולים ומבריקים.

תנאים הכרחיים

כדי לגדל בהצלחה אוכמניות, הן זקוקות לתנאים מתאימים. בחירת הזן הנכון המבוסס על האקלים האזורי תעזור להבטיח גידול מוצלח.

אַקלִים

ישנם זנים רבים של צמח זה לגידול מקורה, שניתן לגדל במגוון אקלים. השיחים אינם מושפעים מטמפרטורות נמוכות בחורף.

אם יש פחות מ-40-50 ימים בין הקציר לתחילת מזג האוויר הקר, כפור מוקדם עד ל-10°C- עלול לפגוע בשיחים. עם זאת, כפור מאוחר באביב לא סביר יפגע בצמח, שכן אוכמניות פורחות במחצית השנייה של מאי.

תאורת האזור

בטבע, אוכמניות גדלות ביערות אורנים. זני גינה יש לשתול באזורים שטופי שמש או בצל חלקי.

הרכב הקרקע וחומציות

הצמח מעדיף אדמה לחה למדי. עדיף לבחור אדמה עם תגובה חומצית.

שכונה חיובית ושלילית

כשמגדלים אוכמניות בגינה, לא מומלץ לשתול אותן ליד גידולי פירות, פירות יער או ירקות הדורשים דשן אורגני פעיל. עצים מחטניים או נשירים, שאינם דורשים דשן, הם בחירה טובה.

תכונות נחיתה

כדי לשתול אוכמניות בגינה שלכם, עליכם לקחת בחשבון גורמים רבים, כולל הרכב האדמה, זמן השתילה והמיקום.

מועדים אחרונים

מומלץ לשתול את היבול בסתיו או באביב. אוקטובר ותחילת נובמבר נחשבים לזמן האידיאלי לשתילה.

בחירת מיקום

אזורים מוצלים למחצה עם לחות גבוהה אידיאליים לאוכמניות. בעת שתילת אוכמניות במקומות שטופי שמש, מומלץ לרסס את החלקים שמעל הקרקע באופן תקופתי.

עבודת הכנה

אוכמניות לא גדלות טוב באדמת גינה רגילה. אם הצמח לא מקבל את התנאים המתאימים, העלים יצהיבו. בסופו של דבר, השיח ימות. לכן, מומלץ להכין את האדמה מראש. אם השתילה מתוכננת לאוקטובר, יש להשלים את ההכנה לא יאוחר מספטמבר.

לשם כך, חפרו בור בגודל 1.5 על 1.5 מטר לכל שיח. העומק צריך להיות 60 סנטימטרים. אם האדמה קלה, מספיק לערבב אותה עם נסורת, שבבי כבול וקליפת עץ אלון. שמרו על יחס של 2:1.

כדי לחמצן עוד יותר את האדמה, השתמשו באבקת גופרית. תצטרכו 150-250 גרם למטר מרובע. ערבבו אדמה כבדה עם חול נהר. הניחו לאדמה לשקוע לפני השתילה.

תוכנית נחיתה וטכנולוגיה

לשתילת שיחים בשורה אחת, מומלץ לשמור על מרחק של 1.5 מטרים ביניהם. לשתילה בשתי שורות, המרחק בין השורות צריך להיות 2.5 מטרים. לפני השתילה, יש ליישר את שורשי השיחים ולרכך את האדמה.

הוסיפו מים לבור, הניחו את הצמח בתוכו וכסו אותו באדמה. הדקו את האדמה סביב הצמח והשקו אותו.

טיפול עונתי

כדי לגדל בהצלחה אוכמניות בגינה שלכם, עליכם לטפל בהן כראוי. בעת שתילה באדמה פתוחה, יש להקפיד על שיטות חקלאיות נאותות. גידול אוכמניות בגינה דורש השקיה בזמן, ריפוי האדמה וגיזום.

רִוּוּי

שורשי הצמח ממוקמים בעומק של 15-20 סנטימטרים. כדי להבטיח את התפתחותו המלאה, חשוב לוודא לחות קרקע מספקת. במזג אוויר קיץ יבש, מומלץ להשקות את יבול פירות היער פעמיים בשבוע. נדרש דלי מים אחד לכל שיח.

מומלץ להשקות בתמיסה חומצית פעם בחודש. זה יעזור לשמור על רמות ה-pH של האדמה. בעת השקיה מרובה, יש להימנע מהשקיה מוגזמת. זה יגרום לשורשים להירקב ולהוביל למות היבול.

עישוב והתרופפות

מערכת השורשים של הצמח ממוקמת קרוב לפני השטח של האדמה. לכן, יש לבצע את ההליך בזהירות רבה ליד השיח. עומק היישום לא יעלה על 3 סנטימטרים. הסרת עשבים שוטים בזמן חשובה גם כן.

חיפוי

ביצוע הליך זה מסייע בהפחתת תדירות ההתרופפות, שומר על לחות באדמה, מונע התפתחות עשבים שוטים והתחממות יתר של האדמה בקיץ.

לביצוע הליך זה, מומלץ לכסות את האדמה בשכבת נסורת בעובי של 10 סנטימטרים. מומלץ לערבב את הנסורת בזהירות עם האדמה. אין לכסות את צווארון השורש. שימוש בקליפות מטבח מגוררות הוא פתרון טוב.

שיטה פחות יעילה נחשבת לשימוש בעלים וקש.

הַפרָיָה

דישון נכון ומאוזן חיוני ליבול שופע. דשנים אורגניים כמו קומפוסט או זבל הם אידיאליים. פירורי כבול הם גם אפשרות טובה. דשנים אלה מיושמים על שכבת הקרקע העליונה כל 2-3 שנים. יש למרוח 3-4 קילוגרמים של דשן למטר מרובע.

בבחירת דשנים מינרליים, עדיפים סופרפוספט או אשלגן מגנזיום גופרתי. אם האדמה דלה בחומציות, מומלץ להשתמש ב-50-60 גרם גופרית לכל צמח.

גיזום נכון

אוכמניות לעיתים קרובות חוות צפיפות מוגזמת מעל פני הקרקע. יש לגזום את השיח מדי שנה, החל מהשנה השלישית. בעת הגיזום, יש לזכור כי ניצני הפרחים צריכים להיות מפוזרים באופן שווה על פני הכתר. יש להסיר נבטים פגומים וחלשים.

יש לגזום את החלקים העליונים של ענפים ישנים יותר. יש להשאיר עליהם חמישה עד שישה ניצנים. זה עוזר להגדיל את גודל פירות היער. יש לגזום נבטים בוגרים שהניבו פירות במשך יותר מארבע שנים עד היסוד. שיחים בני יותר מ-15 שנים דורשים צעדים דרסטיים יותר. לשם כך, מומלץ לחתוך לחלוטין את החלק העליון ולהשאיר גבעול בגובה לא יותר מ-25 סנטימטרים.

יש לבצע גיזום בתחילת האביב, לפני הופעת הניצנים. ניתן לבצע גיזום גם בסתיו, לאחר נשירת העלים.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

אם הטיפול באוכמניות אינו מתבצע כראוי, קיים סיכון להתקפות מזיקים. אוכמניות סובלות בדרך כלל מכנימות ומחרקי קשקשים. מזיקים אלה ניזונים ממוהל הגבעולים והעלים. כדי להדביר מזיקים אלה, משתמשים בקוטלי חרקים כמו אקטליק, אקטארה ואינטה-ויר.

אוכמניות סובלות לעיתים קרובות מזיהומים פטרייתיים. אלה כוללים עובש אפור, חלודה ומיקוספארלוזיס. זיהומים אלה גורמים לחורים בעלים, פירות יער קטנים וריקבון שורשים. קוטלי פטריות יכולים לסייע במאבק בזיהומים אלה.

מחסה לחורף

זנים עמידים לכפור אינם דורשים הגנה בחורף. עם זאת, אוכמניות נפוצות סובלות לעיתים קרובות מטמפרטורות נמוכות. כיסוין בבד יוטה, בד עבה או ניילון יכול לסייע במניעת מוות הצמח.

לְהַעֲבִיר

השתילה מחדש נחוצה למטרות התחדשות או בעת בחירת מיקום מתאים יותר. אוכמניות גינה סובלות השתלה היטב. צמחים מבוגרים יותר חווים עלייה משמעותית בתנובה לאחר הליך זה.

כדי להשתיל אוכמניות, יש לחפור את הצמח באביב או בסתיו. יש לעשות זאת באמצעות גוש אדמה גדול. לאחר מכן, הצמח מועבר למיקומו החדש. מומלץ לכסות את הצמח באדמה, להשקות אותו ולמרוח שכבת חיפוי.

יש לחדש שיחים ישנים באמצעות גיזום. לשם כך, מומלץ לגזום את כל הענפים, ולהשאיר 20 סנטימטרים של גדמים.

שיטות רבייה

ניתן להרבות אוכמניות במגוון דרכים, כולל ייחורים, חלוקה וזרעים.

מזרעים

כדי להשיג זרעים, קחו פירות יער בשלים ומעכו אותם. שטפו את העיסה שנוצרת במים. כאשר הם טבולים בנוזל, הזרעים יעלו אל פני השטח. יבשו וחטאו את הזרעים. לאחר מכן הניחו אותם בעציצים מלאים בכבול. ניתן להנביט אותם בתוך הבית לפני השתלת הצמח למיקומו הקבוע.

על ידי חלוקת השיח

כדי להרבות את היבול בשיטה זו, יש לחפור את צמח האם ולחלק אותו לגושים חלקיים. עדיף שיהיו להם חמישה ניצנים שלמים. יש לשתול את היבול בדרך הרגילה.

ייחורים

כדי להפיץ את הצמח באמצעות ייחורים, חשוב להכין את חומר השתילה. לשם כך, מומלץ לבחור את השיחים החזקים ביותר ולגזום מהם ענפים בריאים. יש להניח את הייחורים שנוצרו במיכלים מלאים בכבול ולהשקות אותם באופן קבוע. בסתיו, יש להשתיל את הייחורים לחורים המוכנים.

תכונות של פרי אוכמניות

אוכמניות פורחות במאי או בתחילת יוני. לאחר מכן מופיעים פירות היער. הם בעלי צורה מושלמת וקוטרם 1-1.5 סנטימטרים. הקליפה כחלחלה-שחורה ומכוסה בפריחה כחלחלה.

תקופת הקציר מתחילה באוגוסט או בתחילת ספטמבר. בממוצע, שיח מניב 7-10 קילוגרמים של פירות יער. ניתן לאחסן פירות יער טריים במשך 1-1.5 חודשים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס.

אוכמניות הן צמח פופולרי המאופיין בטעם מעולה וביתרונות בריאותיים רבים. כיום, ישנם זנים רבים של גידול זה שניתן לגדל בגינה. כדי להשיג תוצאות טובות, יש להקפיד על הנחיות טיפול בסיסיות.