- תיאור בוטני של הצמח
- בית גידול
- יתרונות גידול יבולים
- יישום בעיצוב נוף
- תכונות רפואיות ומועילות
- זנים וסוגים פופולריים של סמבוק
- כְּחוֹל
- סיבירי
- עשבוניים
- קנדי
- רצמוס או אדום
- סיבולד
- מדונה שחורה
- לצינאטה
- צהוב-עלים
- אוריאה
- יופי שחור
- תחרה שחורה
- סַסגוֹנִי
- תחרה שחורה
- זָהוּב
- עֶרֶב
- שתילה באדמה פתוחה
- הכנת האתר ובור השתילה
- מה לשתול לידו
- תזמון וטכנולוגיה של שתילת שתילים
- אנו מארגנים טיפול מקצועי
- השקיה ודישון
- יצירת שיח סמבוק
- הדברת מזיקים
- מניעת מחלות
- הכנת עצים לחורף
- שיטות רבייה
- ייחורים
- אנו מתרבים על ידי שכבות
- שיטת הזרעים
- באמצעות חיסון
- קשיים אפשריים
למרות שאנשים רבים בימי קדם קישרו סמבוק שחור עם רוחות רעות, בצפון אירופה האמינו שלשיח יש כוח עצום משום שענפיו גדלים ומשתרשים במהירות. סמבוק נשתל ליד כל גדר כדי להגן על הבית מפני מחלות ומזל רע. הפרחים והפירות של העץ הקטן או השיח הצפוף יובשו להכנת מרתחים וחליטות רפואיות. כמעט כל אדמה מתאימה לשתילת סמבוק שחור; טיפול בגידול קל זה לגידול דורש ידע מינימלי.
תיאור בוטני של הצמח
שיח או עץ קטן, שגובהו עולה לעיתים רחוקות על 6 מטרים, עם גבעולים מסועפים המכוסים במעטפת. נבטים ירוקים צעירים משחימים עם הזמן, ועל הקליפה מופיעים עדשות רבות. עלים גדולים נוצרים מכמה עלים קטנים יותר.
פרחים לבנים וצהובים ריחניים מגיעים לקוטר של 8 מ"מ ומורכבים מחמישה עלי כותרת המתמזגים בבסיס הכותרת. תפרחות של סמבוק שחור מופיעות במאי, ופירות המכילים עד ארבעה זרעים נוצרים ביוני. הם מבשילים בתחילת הסתיו, והבשר הופך לאדום עמוק.
בית גידול
בטבע, סמבוק זה, שאינו תובעני, נמצא באיים באוקיינוס האטלנטי, בצפון אפריקה ובאזורים ממוזגים וסובטרופיים של אסיה. השיח התבסס באוסטרליה ובניו זילנד, גדל בדרום סיביר וברוסיה, והוא נמצא כמעט בכל אירופה - באוקראינה, מולדובה, גרמניה, צרפת, הבלקן והרי הפירנאים.
יתרונות גידול יבולים
סמבוק פורח מושך לגינה שפע של חרקים מועילים, המאביקים עצי פרי. השיח מייצר מדי שנה יבול שופע של פירות יער, המשמשים לריבות, קומפוטים ומשקאות אלכוהוליים באירופה. עם זאת, ציפורים ובעלי חיים אינם אוכלים את העלים או הגבעולים של סמבוק שחור, מכיוון שהם רעילים.
הצמח משחרר חומרים לאוויר, ומונעים מחרקים מזיקים לנחות אפילו על גידולים סמוכים. לפרחי השיח יש סגולות ריפוי.
יישום בעיצוב נוף
עצים נמוכים עם עלים מגולפים משמשים בעיצוב גינות. שיחים מסודרים הנטועים בשורה נראים כמו גדר חיה. זנים נמוכים של צמחים יחד עם ברברי, תויה ועוזרר יוצרים קומפוזיציות יפהפיות. הסמבוק העדין עם עליו הסגולים והזהובים נראה מדהים בקרחת יער. זנים ננסיים משתלבים יפה עם שלפוחית השתן, שיחי קולאוס ססגוניים ופרחי הידרנג'ה עדינים.
תכונות רפואיות ומועילות
בימי קדם, אנשים האמינו שסמבוק מגן מפני רוחות רעות; קוסמים השתמשו בענפי הצמח בטקסים שלהם; מרפאים הכינו חליטות לטיפול במחלות.

פירות היער של השיח עשירים ב:
- מיקרו-אלמנטים;
- חומצות אורגניות;
- ויטמינים ופרוקטוז;
- טאנינים.
סמבוק מקל על דלקות, מחטא, מחזק את מערכת החיסון ובעל השפעה משתנת.
עלי הצמח מכילים שמנים אתריים ואלקלואידים, והקליפה מכילה כולין, תרכובת אורגנית המסייעת בהפחתת כולסטרול ופועלת כנוגד חמצון.
פירות יער טריים משפרים את הראייה, מרתחים של פרחים ועלים משמשים לטיפול ב:
- קַר;
- כיב פפטי;
- נוירוזות;
- שִׁגָרוֹן;
- פתולוגיות עור.
סמבוק מועיל לאנשים עם סוכרת ובעיות כבד וכליות. מרתחים של השורשים מקלים על דלקות בפה ובגרון, וקומפרסים מוחלים על כוויות ופצעים. חליטות של סמבוק שחור משמשות למניעת סרטן, להרגעת עצבים, לטיפול בעצירות כרונית ולנרמול חילוף החומרים.

זנים וסוגים פופולריים של סמבוק
הסוג סמבוקוס כולל כ-40 מינים של עצים נשירים, עשבי תיבול רב שנתיים ושיחים הנמצאים ביערות ממוזגים וסובטרופיים. רק מינים מעטים מעובדים למטרות רפואיות, בעוד שאחרים משמשים בעיצוב נוף.
כְּחוֹל
סמבוק, הגדל ליד מים בקנדה ובהרים של ארצות הברית, הוא צמח נוי מצוין, המשמש לעתים קרובות לקישוט חצרות. לעץ או שיח גבוה זה ענפים דקים ועלים מורכבים בצבע כחול או כחול-ירוק. פרחים צהובים או לבנים גדלים עד לאורך של 15 ס"מ. הריח הבוקע מעלי הכותרת מושך חרקים. הפירות השחורים מכוסים בפריחה כחלחלה.
סמבוק כחול פורח קצת פחות מחודש, לפעמים פעמיים בקיץ. הוא מייצר שפע של פירות יער, אך רובם נושרים. לשיח מראה מרשים הודות לשילוב של נבטים אדומים ועלים כחולים. הצמח סובל היטב את החורפים, אך קופא בכפור קשה.

סיבירי
שיח רב שנתי שגובהו עד 4 מטרים, בעל כתר יפהפה וצפוף הנוצר מנבטים מסועפים, גדל ביערות מחטניים ונשירים של המזרח הרחוק, סיביר ואזור הוולגה. סמבוק פורח במאי, ופירות אדומים המכילים עד 5 זרעים מבשילים באוגוסט. לקליפה, לפירות היער ולעלים המשוננים של הצמח יש סגולות רפואיות.
חליטות של סמבוק סיבירי מקלות על כאבים ומשמשות לטיפול בפריחות, ברונכיט, עצירות ומיגרנות.
עשבוניים
סמבוק רעיל, בעל גבעול ישר וריחו הלא נעים, גדל ביערות בלארוס, ערבות אוקראינה, הרי הקווקז והרי מרכז אסיה. עלי הצמח העשבוני הרב-שנתי הארוכים שלו כוללים פטוטרת קצרה והם מורכבים מ-10 עלעלים מחודדים. התפרחת דומה לפלפל ומריחה כשקדים. פירות היער השחורים והמבריקים של הסמבוק העשבוני משמשים לרפואה.

קנדי
שיח נשיר יפהפה זה מענג את מראהו הדקורטיבי ואת ניחוח פרחיו הגדולים, הנאספים בצמחי גג, ומפתיע בפירותיו הכחולים-סגולים החינניים והמבריקים. לסמבוק יש מספר זנים, אך מקסימה, עם עליה הגדולים והארוכים ותפרחותיה בקוטר של כ-50 ס"מ, היא הנפוצה ביותר בעיצוב נוף.
רצמוס או אדום
לשיח זה, שגובהו עד 3 מטרים, כתר עגול הנוצר מנבטים בעלי גוון סגול-סגול יוצא דופן. העלים דמויי הנוצה מורכבים מכמה עלי כותרת. תפרחות צהבהבות נוצרות בראש השיח. בקיץ, הסמבוק, שמקורו באירואסיה ובצפון אמריקה, נושא פירות יער אדומים בהירים ורעילים על אשכולותיו.
סיבולד
צמח רב שנתי בעל כתר יפהפה, שגובהו הטבעי מגיע ל-8 מטרים, מכוסה בעלים בצורת דקלים. הם גדלים עד 20 ס"מ לאורך ובעלי קצוות מחודדים. בפריחה, הסיבולדי נראה אלגנטי ואלגנטי.

מדונה שחורה
סמבוק זקוף בעל עלים מורכבים עם שוליים צהובים ולבנים, משמש בסידורי פרחים כשיח עם ענפים רבים היורדים מהבסיס. המדונה השחורה גדלה במהירות ועמידה בפני חרקים ומחלות. פרחי סמבוק ריחניים יוצרים צמחי עלים. הגרגרים הקטנים משחירים כשהם בשלים.
לצינאטה
בטבע, שיח רב שנתי זה גדל לאורך אגמים ונהרות באיי קוריל ובסחלין, והוא משמש בעיצוב נוף באירופה וביפן. לסמבוקוס לציפורניים יש כתר רחב ויפה, עלים מלבניים עם קצוות מחודדים ועלי כותרת לבנים היוצרים תפרחות גדולות. פירות היער, שמבשילים בתחילת אוקטובר, מתווספים לתה ולמאפים.

צהוב-עלים
בטבע, סמבוק, המשמש לגינון חצרות, גדל לגובה של עד 4 מטרים. כתר השיח נוצר על ידי נצרים אפורים עם עלים צהובים גדולים. הפרחים באותו גוון, נאספים בצמחי גג. בקיץ, פירות יער סגולים מבריקים מבשילים, אשר נאכלים כמאכל.
אוריאה
זן סמבוק זה, שמקורו בצפון אמריקה, משך את תשומת ליבם של מעצבי נוף אירופאים ורוסים בזכות כתר מתפשט, המעוצב אנכית לכדור או בצורת אליפסה. עליו הירוקים הבוהקים עם קצוות זהובים חדים מגיעים לאורך של 0.3 מטר.
פרחי אאוריאה פורחים באשכולות, ובמקומם מונחים פירות קטנים, אשר, כאשר הם בשלים, רוכשים צבע כהה ומבריק.
יופי שחור
שיח זה, הגדל במהירות, מתהדר בעלים סגולים נוצתיים בולטים בעלי צורה ייחודית. בתחילת מאי, בלאק ביוטי פורח בפרחים ורודים ריחניים, שנאספים באשכולות גדולים. סמבוק סובל כפור קשה ועמיד לבצורת, והוא גדל באזורים ממוזגים של רוסיה.

תחרה שחורה
זן מושך זה גודל לאחרונה ומשמש למטרות נוי. השיח מתהדר בעלים אלגנטיים, דמויי תחרה, בגוון סגול וכתר המזכיר עץ מייפל יפני. "תחרה שחורה" גדל לגובה של עד 3 מטרים. פרחים ורודים פורחים בתחילת הקיץ, בניגוד בולט לעלווה הכהה. עם גיזום נכון, השיח רוכש צורה מסודרת ונראה נהדר בסידורים קבוצתיים ובפרטיים.
סַסגוֹנִי
סמבוק עשבוני, יליד צפון אמריקה ונדיר ברוסיה, מוערך לא רק בזכות מראהו יוצא הדופן אלא גם בזכות סגולותיו הרפואיות. הצמח שונה ממיני סמבוק אחרים בעלים הירוקים הבוהקים שלו, בעלי ורידים לבנים.

תחרה שחורה
שיח זה, שרוחבו כתר 2 מטרים, משגשג במורדות הרי הקווקז וגדל בקרחות וביערות ברחבי אירופה ואסיה. עלי התחרה של הסמבוק נבדלים בגוון סגול. פרחים ורודים גדולים מוחלפים בפירות. פירות היער האדומים מבשילים בסוף הקיץ ומשמשים להכנת ג'לי ומאפים.
זָהוּב
יש לגזום באופן קבוע סמבוקים הגדלים בגינה, מכיוון שהם חונקים כל דבר בדרכם. שיחים חזקים אלה אינם דורשים דישון, עמידים לבצורת ומגיעים במהירות לגובה של כמעט 4 מטרים.
סמבוק הזהב מקבל את שמו מהצבע המרשים של עליו הגדולים, שנשארים צהובים עד הסתיו. פרחים לבנים ריחניים פורחים באביב, ואשכולות של פירות יער אדומים כהים מבשילים עד סוף הקיץ.

עֶרֶב
שיח נוי בעל עלים ארגמניים מנוגדים, משמש ליצירת גינות מרובות שכבות, יצירת גדר חיה וקישוט סוכות. סמבוק אווה גדל זקוף, ויוצר כתר רחב מנבטים מסועפים. באביב, השיח מכוסה בפרחים ורודים עדינים. פירות היער האדומים אכילים.
שתילה באדמה פתוחה
סמבוק אינו דורש תנאי גידול מיוחדים, אך בצל הוא אינו נראה אטרקטיבי כמו במקומות שטופי שמש ומתפתח גרוע יותר.
הכנת האתר ובור השתילה
גם השיח וגם העץ משגשגים לא רק באדמה שחורה, אלא גם בקרקעות חרסית ופודזוליות, שבהן החומציות אינה גבוהה מ-7. חודש לפני שתילת הסמבוק, יש לעשב את האזור, לפזר סיד במידת הצורך, לחפור בור בעומק 80 ס"מ ובקוטר חצי מטר, ולמרוח דשן מינרלי.

מה לשתול לידו
צמח זה, שאינו תובעני, מפריש חומרים שזבובים וחרקים מזיקים אחרים אינם יכולים לסבול. סמבוק גדל היטב לצד פטל, דומדמניות שחורות ודומדמניות אדומות, ומגן על דומדמניות מפני נגיעות מזיקים.
תזמון וטכנולוגיה של שתילת שתילים
אם הצמח גדל כעץ, יש לנעוץ יתד באורך של לפחות 60 ס"מ במרכז החור. שיח אינו זקוק לתמיכה. באביב או בסתיו, יש להציב את השתיל בחור, ולוודא שצוואר השורש נשאר בגובה פני השטח. יש למלא את החור באדמה, לדחוס אותו ולהוסיף דלי מים. יש לגזום מיד את הנצרים לגובה של 10 ס"מ. בעת שתילת מספר שיחים, יש לרווח ביניהם במרחק של לפחות 3 מטרים זה מזה.

אנו מארגנים טיפול מקצועי
במולדובה ובאוקראינה, סמבוק גדל כעשב שוטה, מה שמקשה מאוד על השליטה בו. עם זאת, כדי לשמור על מראה מסודר ויפה של השיח, הוא דורש טיפול:
- ליצור כתר;
- לחתוך נבטים יבשים;
- להאכיל עם דשנים.
השקיה ודישון
באקלים לח עם גשמים תכופים, לא שתילים ולא שיחים ועצים בוגרים דורשים השקיה. באזורים עם קיצים יבשים, סמבוק מושקה פעם בשבוע, והאדמה מתרופפת כדי למנוע היווצרות קרום. אם האדמה פורייה, אין צורך בדשן. מוסיפים קומפוסט או זבל רקוב היטב לאדמה מדולדלת באביב, ואוריאה בקיץ.

יצירת שיח סמבוק
הצמח גדל במרץ בזכות נבטיו המסועפים. גיזום, המבוצע במרץ ובאוקטובר, מסייע להעניק לעץ ולשיח מראה דקורטיבי. כדי להצעיר את הצמח, כל ענפי הסמבוק מקוצרים כל שלוש שנים לאורך של 10 ס"מ בלבד. לאחר קטיף הפירות, מוסרים נבטים יבשים ופגומים.
הדברת מזיקים
הצמח, שעליו, ענפיו ושורשיו מכילים רעל, אינו מושך אליו חרקים, אלא דוחה אותם. עם זאת, נבגי פטריות לרוב חורפים בקליפה ובאדמה, ועכברים וארנבות ניזונים מהנצרים הצעירים. כדי להגן על הסמבוק מפני מכרסמים וכוויות, בסתיו, הגזע מסויד בתמיסת סיד המכילה דבק עץ וגופרית נחושת. באביב, הצמח מטופל באוריאה.

מניעת מחלות
לפני ניצני הצמח ואחרי נשירת העלים, שיחים ועצים מרוססים בתערובת ניטראפן או בורדו. טיפול זה מסייע להשמיד את נבגי הפטריות הפתוגניות החורפות באדמה ובקליפה. סמבוק אינו רגיש למחלות חיידקיות או וירוסים.
הכנת עצים לחורף
בקווי רוחב ממוזגים, בהם הטמפרטורות יורדות ל-30- מעלות צלזיוס, מבודדים שתילים ושיחים צעירים. האזור סביב הגזעים מכוסה בענפי אשוח, עלים יבשים או כבול, ולאחר מכן מכוסה בשלג שירד.
שיטות רבייה
סמבוק ניתן להרבות בקלות בגינה הן באמצעות שכבות והן באמצעות ייחורים. הרבה יותר קשה להיפטר מהשיח, שגדל במהירות בגינה ללא גיזום, ולהרגיש כמו אדון החלקה.

ייחורים
באמצע הקיץ, קטפו נבטים ירוקים באורך 10 ס"מ עם שני עלים ושלושה פנימיים ושתלו אותם בקופסה מלאה בתערובת של חול וכבול, מכוסה בניילון נצמד. כדי לעודד השתרשות, צרו לחות גבוהה בחממה. רססו את הענפים והמצע בעזרת בקבוק ריסוס. את הייחורים שותלים בחוץ בסתיו.
אנו מתרבים על ידי שכבות
בסוף האביב, נבטים צעירים או עציים כפופים לקרקע ומונחים בתעלות חפורות מלאות כבול. הם מכוסים באדמה, והחלק העליון מהודק מעל האדמה. כדי להפיץ סמבוק, השכבות קשורות בבסיסן בחוט, מופרדות מהשיח בסתיו, ונשתלות בנפרד.

שיטת הזרעים
שיטה זו אינה משמרת את מאפייני הזן של הצמח, וכמעט איש אינו מגדל את השיח מזרעים. כדי להפיק את הזרעים, פירות יער בשלים נדחסים דרך מסננת. הזרעים נזרעים באדמה לעומק של 30 מ"מ.
באמצעות חיסון
סמבוק מתרבה על ידי חלוקה. ניתן להשתיל את נבטי הצמח המסועף הזה על עצים שונים המשמשים כענף שורש, אך הוא כמעט ולא מתרבה על ידי השתלה.
קשיים אפשריים
סמבוק נחשב לעשב שוטה, גדל במהירות ומתפשט על פני החלקה. השיח משגשג גם בצל וגם בחול, אך במצבים אלה הוא פורח בצורה גרועה, אינו מניב פרי ומאבד את מראהו הדקורטיבי.









