תיאור ומאפייני עץ התפוח סטרייפלינג, הוראות שתילה וטיפול

עם טיפול נאות, עץ התפוח של שטרייפלינג יכול להניב יבול שופע במשך מספר דורות. גידולו דורש מעט מאמץ, ואפילו גנן מתחיל יכול לטפח אותו בהצלחה. ניתן לאכול את פרי עץ התפוח הזה טרי או משומר.

היסטוריה של בחירתו של סטריפל

זן זה פותח באזור הים הבלטי. מקורו לפני זמן כה רב (ככל הנראה במאה ה-17) עד כי אין נתונים זמינים על מקורו.

זן הסטרייפלינג היה פופולרי מאוד לאורך כל קיומו בשל יכולתו לייצר יבולים שופעים וטעם מעולה.

עצי תפוח אלה גדלים כיום במדינות חבר העמים ובאירופה. לזן זה מספר שמות: Autumn Striped, Starostino, Shtrifel ו-Livonian Grafensteil.

מה מאפיין את המגוון הזה?

לעץ התפוח של הסטרייפלינג מאפיינים חשובים משלו, שבזכותם הוא זכה לפופולריות רבה בקרב גננים.

תיאור חיצוני

אלו עצים גבוהים בעלי כתר צפוף ומתפשט המתרחב לכיוון החלק העליון. עצי תפוח סטרייפלינג מייצרים נבטים רבים עם עלים הגדלים בצפיפות.

ענפים גדולים משתרעים אופקית מהגזע. זה יוצר רושם של כתר רחב עם קצוות שמוטים מעט. לענפים גדולים קליפה חלקה וקצוות שמוטים מעט. נבטים צעירים מזן הסטרייפלינג נוטים להיות בהירים יותר בצבעם.

גודל העץ והסתעפות מערכת השורשים

עצי תפוח סטרייפלינג הם עצים גדולים, המגיעים לגובה של עד 8 מטרים. לעץ מערכת שורשים חזקה ומפותחת היטב, שרובה אינו עמוק יותר מ-80 סנטימטרים.

עלים, פרחים, פירות

העלים בצבעי גיל ההתבגרות, ירוקים מלמעלה ואפורים מלמטה. פני השטח מקומטים מעט, והקצוות משוננים. הפרחים בצורת כוס ומורכבים מעלי כותרת קעורים וחופפים. לניצנים גוון ורוד קל.

תפוחי העץ הסטריפלינג גדולים, במשקל 170-200 גרם. הפרי מוארך, הדומה לארונוס קטום. צבע הפרי משתנה מצהוב-ירוק לצהוב-כתום או חום. הקליפה חלקה, עם ציפוי שעווה קל.

לתפוחי סטרייפלינג יש כתמים בהירים רבים הנראים מתחת לקליפה. הבשר רפוי, צהוב, לעיתים קרמי. הוא בעל גרגירים עדינים ועסיסי, ומדיף ארומה תפוח ייחודית.

זני מאביקים

זן הסטרייפלינג אינו מייצר יבול ללא האבקה; לשם כך, יש צורך לשתול עצי תפוח מסוג אנטונובקה, סלאביאנקה או פפירובקה בחלקה.

פרודוקטיביות ותוחלת חיים של עץ

עץ התפוחים של סטרייפלינג בדרך כלל מניב פירות בשנה השביעית שלו, אך לאחר חמש שנים, מספר קטן של תפוחים עשוי להופיע על הענפים. ככל שהצמח גדל, היבול עולה בהדרגה שנה אחר שנה.

זן הסטרייפלינג נחשב לפורה. עץ תפוח בן 25-30 יכול להניב 300 קילוגרם תפוחים לעונה. טיפול נאות בעץ הפרי יכול להגדיל את היבול.

תכונות הטעם של תפוחים והיקף היישום שלהם

לזן הסטרייפלינג שילוב נעים של טעמים מתוקים וחמוצים. זאת בשל הרכב מאוזן של תרכובות ארומטיות, סוכרים, חומצות ופקטין. טעם הלוואי מגלה תו חריף קל עם רמז דומיננטי למתיקות.

אם נעריך את טעם הפרי בסולם טעימות של חמש נקודות, מומחים נותנים לזן הסטרייפלינג 4.5 נקודות.

הפירות עשירים בחומרים מזינים. הם כוללים:

• כמות משמעותית של ויטמין C;
• חומצות אורגניות;
• סִיב;
• מינרלים שימושיים: מנגן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, נתרן, כמות גדולה של ברזל.

למרות שלתפוחי שטרייפלינג יש טעם מתוק, הם דלים בקלוריות - מעל 50 קלוריות ל-100 גרם. לכן, זן זה מצא שימוש כמזון תזונתי.

שטרייפלינג הוא זן לשולחן. עם זאת, הוא נמצא בשימוש נרחב להכנת ריבות, מיצים, שימורים ושימורים אחרים.

צמיחה שנתית

הפרי מתרחש על ענפים בני שלוש או ארבע שנים, כמו גם על נבטים בני שנתיים. בכל שנה, יבול עץ התפוח עולה. העץ מייצר צמיחה משמעותית לאורך כל עונה.

קיימות

עץ התפוח סטרייפלינג משלב פרודוקטיביות גבוהה ועמידות בפני תנאי מזג אוויר קשים ומחלות.

לקראת כפור

הצמח יכול לסבול בקלות תנאי חורף. עם זאת, באזורים הצפוניים שבהם כפור קשה אפשרי, מומלץ לכסות את העצים בחומר אורגני.

חסינות למחלות

עץ התפוח של סטרייפלינג עמיד מאוד לגלד. עם זאת, אם הוא מתפתח בתנאים של לחות מוגזמת, הסיכון לפתח את המחלה עולה.

הניואנסים של שתילת עץ תפוח על מגרש

שתילה נכונה של שתילים תסייע במניעת קשיים בעתיד.

תזמון פעולות השתילה

ניתן לשתול שתילים בסתיו, לא יאוחר מחודש לפני תחילת הכפור החורפי. ניתן לשתול גם באביב.

הכנת האתר והשתילים

עצי תפוח גדלים היטב באדמה חרסיתית. לאדמה חרסיתית כבדה, הוסיפו תחילה חול. אם האדמה מכילה כמות משמעותית של חול, ערבובו עם כבול יכול להיות מועיל.

היווצרות גומה וטכנולוגיית השתילה

לשתילה, יש להכין חורים בגודל המתאים. עומקם צריך להיות 60 סנטימטרים ובאורך ורוחב של 80 סנטימטרים. חופרים את החורים שבועיים לפני השתילה.

הוסיפו חצי דלי של חומר אורגני לתחתית. זה יכול להיות קומפוסט או חומוס. לאחר מכן, הוסיפו אדמה, וודאו שהשורשים לא יגעו בדשן.

איך לטפל ביבול

עץ תפוח זה יניב יבול טוב עם טיפול נאות. להלן ההנחיות הבסיסיות.

השקיה ודישון

זן זה פותח בתנאי לחות גבוהה. לכן, הוא מתקשה לסבול תנאי יובש. לחות לא מספקת מפחיתה את איכות הפרי ואת היבול.

לצמיחה טובה, יש צורך להקפיד על משטר ההשקיה והדישון המומלץ.

יש לוודא ששכבת האדמה העליונה, שגובהה 80 סנטימטרים, לחה, שכן שם נמצאת מערכת השורשים של העץ.

השקיה מופסקת חודש לפני צפי הכפור.

יש צורך ב-3-4 הזנות לעונה.

1. הראשון נעשה לפני תחילת הפריחה. ערבבו חצי כוס אוריאה בדלי מים.
2. בפעם השנייה, יש להמיס זבל נוזלי בדלי מים ביחס של עשר לאחד. לחלופין, ניתן להשתמש בזבל ומים ביחס של אחד לחמש עשרה. דשן זה מיועד ליישם ביוני.
3. כאשר התפוחים מבשילים, משתמשים בתרכובות אשלגן-זרחן לדישון.
4. בסתיו, יש לדשן בסופרפוספט. עץ אחד דורש 20 עד 50 גרם.

טיפול במעגל גזעי העץ

בקיץ, קברו את שאריות התורמוס והחרדל באדמה. הם ישמשו כדשן לעצי התפוח עד הסתיו. לפני עונת החורף, טיפול בקוטלי חרקים יסייע בחיסול זחלי המזיקים.

גיזום פורמטיבי

לעץ התפוח סטרייפלינג כתר רחב וצפוף. לכן, גיזום פורמטיבי הוא חיוני. בעת גיזום באביב, יש לגזום את קצות הענפים. זה יעודד צמיחה נמרצת לאורך כל העונה. מטרת גיזום הסתיו היא להסיר נבטים ישנים, חולים או פגומים. זה לא רק יגדיל את ייצור הפרי אלא גם יצעיר את העץ, ויאריך את תוחלת החיים שלו.

טיפולים מונעים

עבור זן זה, הטיפול הראשון לאחר החורף נגד מחלות ומזיקים מתבצע באפריל, לפני פתיחת הניצנים. הטיפול הבא מתבצע לאחר סיום הפריחה של העץ. לשם כך משתמשים בתמיסה של נחושת גופרתית או תערובת בורדו.

כתוצאה מהצעדים שננקטו, עצי תפוח מוגנים באופן אמין מפני טחב אבקתי, כמו גם מפני גלד ואחרים.

החרקים המסוכנים ביותר לזן זה הם עש התפוח ועש הקודלינג. קוטלי חרקים (Karbofos, Decis או דומים) יעילים לשליטה במזיקים אלה.

ניתן להשתמש בתרופות עממיות. זה מקובל אם הנזק לעץ ולפרי הוא קל. ניתן להשתמש בריסוס בחליטות של טבק, טנזני, לענה או שמיר.

כדי להדוף חרקים, ניתן לשתול צמחים מסוימים. טנסי, ציפורני חתול, שום או קמומיל הם כולם אפשרויות טובות.

הכנת הסטריפל לחורף

בתקופה שלפני החורף, יש לאסוף ולשרוף עלים שנשרו. מומלץ לחפור היטב את האדמה ולרסס אותה בקוטלי חרקים. פעולה זו תביא להריגת נבגי פטריות וזחלי חרקים. עץ התפוח סטרייפלינג סובל כפור עד 25°C- (77°F-) ללא כל אמצעים נוספים. אם החורפים באזור אקלים זה קשים עוד יותר, יש לכסות את שורשי העץ בענפים או בעלים יבשים.

הניואנסים של הקציר

הפירות נקצרים בתחילת ספטמבר. כדי לקבל את מלוא הטעם, מומלץ להשאירם עוד שבועיים. הפירות כמעט ולא נושרים, ונשארים על הענפים זמן רב. עם זאת, אם תדחו את קטיפתם, איכות התפוחים תפחת.

כללי אחסון ומשך זמן

חיי המדף האידיאליים הם 90 יום. לאחר מכן, תפוחים מתחילים לאבד בהדרגה את טעמם ולהתקלקל. הם מאוחסנים בטמפרטורות נמוכות.