מאפיינים ותיאור של זן עץ התפוח זעפרן פפין, שתילה וטיפול

עץ התפוח זעפרן פפין מעובד על ידי גננים כבר קצת יותר מ-100 שנה. עם זאת, הוא כבר לא פופולרי כפי שהיה פעם. זאת בעיקר בשל פיתוחם של זנים רבים של כלאיים בעלי טעם וארומה עזים יותר. עם זאת, חובבי פפין אמיתיים ממשיכים לגדל את הזן העתיק הזה. להלן מידע על שתילה וטיפול בעץ התפוח.

עץ תפוח פפין: היסטוריית גידול ומאפייני זן

הזן פפין הזעפרן פותח על ידי א.ו. מיצ'ורין בשנת 1907. הוא הושג על ידי הכלאת הזן של רנט ד'אורליאן עם זן היברידי שהושג על ידי הכלאת התפוח הסיני והפפין הליטאי. הזן מוכר כזן המוצלח ביותר שפותח על ידי המדען הנודע.

מידע נוסף: זני תפוחים חדשים עדיין מפותחים על בסיס זעפרן פפין.

גודל העץ ומערכת השורשים

עץ התפוח זעפרן פפין הוא קומפקטי למדי, גובהו הממוצע הוא כ-3 מטרים. לעצים כתר כדורי עם ענפים שמוטים לכיוון הקרקע. מערכת השורשים של עץ התפוח פפין היא סיבית.

עלים ופרחים

להבי העלים המתבגרים בצבע ירוק אזמרגד. צורתם אליפטית, מתחדדת לכיוון הקצה העליון. פרחים קטנים, לבנים כשלג, פורחים ביוני. נוצרים פרחים זכריים ונקביים כאחד, כך שזן תפוח זה אינו זקוק למאביקים.

פריון וצמיחה שנתית

הפרי גדל על נבטים בני שנה שאורכם 15 סנטימטרים. הפרי מתחיל בשנה החמישית לאחר השתילה, ויבול מלא צפוי לאחר שבע שנים. עם טיפול נאות, העץ מייצר כ-250 קילוגרם של פרי. התפוחים אדומים כשהם בשלים במלואם.

יישום של פירות

זעפרן פפין נאכל טרי ומשמש גם להכנת מיצים, ריבות וריבות. התפוחים מתאימים כמילוי למאפים וכמרכיב לסלטים. ניתן להעביר את הפירות למרחקים ארוכים תוך שמירה על טעמם ומראהם.

עמידות לבצורת וכפור

לעץ התפוח הזעפרן עמידות בינונית לקור. מסיבה זו, הוא אינו מעובד באזורים הצפוניים. באזורים הדרומיים, עץ התפוח מתאושש במהירות מכפור. הוא אינו סובל בצורת היטב, ולכן יש צורך בהשקיה בשפע, במיוחד עבור שתילים צעירים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן זה רגיש למחלות פטרייתיות שונות. כדי למנוע אותן, יש לדלל את כתר עץ התפוח מדי שנה, לטייח את הגזעים ולהסיר עלים יבשים. יש לרסס צמחים שנפגעו בקוטלי פטריות. הגידול רגיש גם להתפשטות עש הקודלינג, שניתן לשלוט בה על ידי ריסוס הכתר בכימיקלים.

זנים

מגדלים פיתחו מספר זנים של זעפרן פפין. הידועים ביותר הם: שמחת סתיו, חורף תרבותי, זוחל, מזכרת אלטאי וידידות עמים.

חורף תרבותי

עצי תפוח מתאימים לגידול במרכז ובמרכז רוסיה. הם אינם סובלים אדמה חומצית מאוד. מסיבה זו, יש לסייד את האדמה לפני השתילה.

זְחִילָה

לזן עץ תפוח זה גזע גמיש ואלסטי. הוא דורש טיפול זהיר יותר כדי לשמור על ענפיו אופקיים. עץ תפוח מסוג זה עמיד בפני כפור.

יתרונות וחסרונות: האם כדאי לשתול?

היתרונות של עץ התפוח זעפרן פפין כוללים את התכונות הבאות:

• התאוששות מהירה לאחר כפור;
• היכולת לשאת פרי ללא מאביקים;
• תפוחים תלויים על העץ זמן רב מבלי ליפול;
• איכות שמירה טובה והובלה של פירות: בתנאים טובים ניתן לאחסן אותם עד אפריל;
• טעם מעולה, וככל שהם מאוחסנים זמן רב יותר, כך הם הופכים לטעימים יותר.

החסרונות כוללים:

• רגישות למחלות פטרייתיות ומזיקים;
• צורך בגיזום שנתי;
• תפוחים קטנים, במשקל 90-120 גרם;
• הפירות אינם נשמרים היטב לאחר הנפילה עקב משבי רוח חזקים.

על ידי השוואת היתרונות והחסרונות, הגנן קובע האם כדאי לשתול את זעפרן פפין בחלקה שלו.

עצה! כדי למנוע אכזבה, קנו זעפרן פפין בחנות מתמחה לאחר סקירת תעודת האיכות.

תכונות נחיתה

בעת השתילה, יש לוודא שלא לטמון את צווארון השורש עמוק מדי. אחרת, הפרי יתעכב ב-2-3 שנים. עדיף להכין את הבור 1.5-2 שבועות לפני השתילה. לפני השתילה, יש להשרות את השתיל בדלי מים למשך 3-4 שעות כדי להרוותו בלחות.

מסגרות זמן מומלצות

צמח התפוח זעפרן נטוע במיקומו הקבוע בתחילת האביב או לפני אמצע הסתיו. שתילה באביב מאפשרת לשתילים להצמיח שורשים הרבה לפני כניסת הכפור. לאחר שתילת עץ התפוח בסתיו, יש להכין אותו בקפידה לחורף.

מקום וקרקע מתאימים

בחרו אתר שתילה שטוף שמש ומוגן מפני רוחות. מפלס מי התהום צריך להיות לא יותר מ-2 מטרים מעל פני הקרקע. עצי תפוח לא ישגשגו באדמה חומצית; אדמת חרס עשירה בחומרים מזינים ואדמת חרס חולית אידיאלית.

אלגוריתם נחיתה שלב אחר שלב

שתילת שתילים מתבצעת באופן הבא:

• נחפר בור ברוחב ובעומק של 80-90 סנטימטרים;
• ניקוז עשוי מחימר מורחב ולבנים שבורות מונח בתחתית;
• תערובת של חומוס, חול נהר, כבול עם תוספת של כף אחת של ניטרומופוסקה מפוזרת מעל;
• הבור מושקה, השורשים מונחים על תערובת החומרים המזינים, מיושרים ומכוסים באדמה.

מעגל גזעי העץ נדחס, מושקה שוב ומכוסה בחיתוך.

טיפול בעץ תפוח

כשמטפלים בזעפרן פפין, יש לזכור שהוא דורש השקיה, דישון וגיזום באופן קבוע. מחלות ומזיקים, שיש להדביר לאורך כל העונה, יכולים להפחית את היבולים ואף להרוג את העצים.

השקיה

ככל שהצמח צעיר יותר, כך יש להשקות אותו בתדירות גבוהה יותר. אסור שהאדמה סביב הגזע תתייבש. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה בזהירות. עבור צמחים בוגרים עצי תפוח זקוקים להשקיה במיוחד ביולי ואוגוסט. עצים מושקים בנדיבות בסוף הסתיו, לפני הכפור: הלחות באדמה תרכך את ההשפעה השלילית של הכפור.

הַפרָיָה

ללא דשן, הפירות יהיו קטנים והיבול יהיה דל. בנוסף להזנת חומרי הזנה לאדמה, ניתן להשתמש בדשן עלווה. לשם כך משתמשים בתמיסת אוריאה 0.5% בתחילת האביב.

לאחר שעץ התפוח פורח, מערכת השורשים מוזנת בתמיסה של צואת ציפורים, מדוללת בפרופורציות הבאות:

• חלק אחד של פסולת;
• 15 חלקים מים.

בקיץ משתמשים בדשנים של זרחן-אשלגן לשיפור תהליכי הצמחייה.

גיזום סניטרי ומעצב

באביב גוזמים נבטים יבשים ושבורים מצמח הזעפרן. אלה לא רק פוגעים במראה הדקורטיבי של הצמח, אלא גם משמשים כמקור למחלות. בנוסף לגיזום סניטרי, מתבצע גיזום פורמטיבי, הכולל הסרת ענפים הצומחים פנימה.

שימו לב! אין לגזום יותר משליש מהנצרים, אחרת הצמח יתקשה להתאושש מההליך וייתכן שלא יניב יבול השנה.

אנו נלחמים במזיקים ובמחלות

מניעה עדיפה על תרופה. לשם כך, מדללים שתילות צפופות, מסוידים את הגזעים בסיד ונחושת גופרתית בסתיו, ומסירים עלים יבשים מגזעי העצים. באביב, לפני ניצני העץ, מרוססים העצים בתמיסת בורדו 3%.

הניואנסים של קציר ואחסון יבולים

יש לבצע את הקטיף בזהירות, ולמנוע את נפילת הפרי לקרקע. עצי תפוח פגומים אינם מאוחסנים היטב. יש לשמור על טמפרטורת המרתף בין 0 ל-2 מעלות צלזיוס. כדי להבטיח אחסון נאות, הפרי מכוסה בנייר או שבבי עץ בקופסאות.