מאפייני עגבניית אטלנטיס ותכונות הגידול של הזן

עגבניית אטלנטיס, שקיבלה ביקורות מגננים ואספנים מנוסים, גודלה בסיביר ועמידה מאוד לתנאי גידול קשים. ניתן לשתול אותה הן בחממה והן בערוגה פתוחה. כך או כך, לעולם לא תישארו בלי יבול עגבניות.

תיאור הזן

זן העגבנייה אטלנטיס הוא צמח לא מוגדר. הוא ממשיך לגדול כל עוד הטמפרטורות מאפשרות זאת. בחממה, שיחי אטלנטיס מגיעים ל-2 מטרים ומעלה. בשדה פתוח, הצמיחה נעצרת עקב מזג אוויר קר בסוף אוגוסט, אך עד אז השיח הגיע ל-1.5-1.7 מטרים.

זן זה מניב יבול גבוה של 7-9 ק"ג עגבניות לצמח. מומלץ לגדל 1-2 גבעולים ולקשור אותם למבנה תמיכה. כדי למנוע מהצמח להפוך צפוף מדי, הסירו נצרים צדדיים (יונקים) וגזמו מעט עלווה מתחת לכל אשכול שמתחיל ליצור שחלות.

צמחים בקבוצות נראים מרשימים מאוד. השיח מכוסה כולו באשכולות פירות, כל אחד מכיל 4-6 עגבניות. העגבניות בכל אשכול של זן אטלנטיס כמעט זהות בגודלן. צורתן העגולה המושלמת עומדת בסטנדרטים אירופיים מודרניים.

בבגרות ביולוגית, עגבניות הופכות לאדומות בוהקות. זן אטלנטיס מאופיין בהבשלה אחידה של הפירות בכל אשכול. זה הופך את הקטיף לנוח, ומאפשר לגנן לקטוף את כל העגבניות מהאשכול בבת אחת. זה מאפשר לצמח לכוון את כל החומרים המזינים לשחלות הבאות.

תיאור הפירות:

• המשקל הממוצע של עגבניות הוא 400 גרם. סטיות משמעותיות מתרחשות לעיתים רחוקות.
• לדברי גננים, עגבניית אטלנטיס יכולה לייצר שחלות גדולות יותר - עד 600 גרם. עם זאת, עגבניות אלו גדלות רק באשכולות התחתונים.
• הקליפה של זן עגבניות אטלנטיס חזקה ועבה.
• הפירות אינם נוטים להיסדק, מאוחסנים היטב וסובלים הובלה גם כשהם בשלים.
• העיסה בשרנית, תאי הזרעים קטנים.
• עקביות העיסה רכה וצפופה, הצבע בהיר, ללא אזורים לבנים בולטים במרכז ובסמוך לגבעול.

לעגבניות טעם ייחודי, עם איזון חמוץ-מתוק וארומה ייחודית האופיינית לעגבניות. פירות רב-תכליתיים אלה מתאימים לצריכה טרייה (בסלטים, כריכים ומנות חמות) ולשימור בחורף. עגבניות קטנות מהקציר האחרון יכולות לשמש לשימור פירות שלמים. עם זאת, עגבניות אטלנטיס משמשות לרוב לפירה ומיץ, המכילים כמות גבוהה של חומר יבש ובעלי טעם מעולה.

איך לגדל שתילים?

זרעו 50-60 ימים לפני השתילה. הניחו את מגש הזרעים במקום חמים (25 מעלות צלזיוס); השתילים יופיעו תוך 5-7 ימים. גדלו את השתילים עד שיהיו להם 2-3 עלים אמיתיים ולאחר מכן שתלו אותם במרווחים של 7x7 ס"מ (3x3 אינץ').

טיפול בשתילים כרוך בהשקיה סדירה. יש להשתמש במים חמים למדי; כדי למנוע מחלות פטרייתיות, ניתן להוסיף אשלגן פרמנגנט (תמיסה ורודה בהירה). טמפרטורת האוויר המומלצת אינה נמוכה מ-18 מעלות צלזיוס.

השתילה למקום קבוע במאי (בחממה) או בתחילת יוני (לערוגות פתוחות). לא ניתן לשתול יותר מ-3-4 צמחים למטר מרובע. עדיף לשתול את הצמחים בשורה אחת: יש למרוח את הצמחים במרחק של כ-70 ס"מ זה מזה בשורה, עם רווח של מטר אחד בין הרצועה.

כדי להבטיח הבשלה ואוורור טובים יותר של השתילים, מומלץ לגזום את העלים התחתונים מהשיחים. זה גם עוזר למנוע אלטרנריה ופצעון קדחתני בשנים גשומות.

ביקורות של גננים

ולנטינה סרגייבנה, נובוסיבירסק:

"אני די מרוצה מזן אטלנטיס: תיאור האריזה תואם את התוצאות בצורה מושלמת. העגבניות יצאו יפות, עגולות וחלקות. הן די גדולות ולא מתאימות לכבישה. עם זאת, מיץ העגבניות היה מתוק וסמיך, מכיוון שאין בהן הרבה נוזלים. ניסיתי גם להכין לצ'ו. זה זן טעים וארומטי מאוד."

מיכאיל סמנוביץ', מחוז נובוקוזנצק:

"עגבניות גדלות היטב באזור קוזבס הדרומי, אבל זן אטלנטיס כבש אותי בפעם הראשונה שניסיתי אותו. אשכולות העגבניות היפים התגלו ככבדים למדי: כל אחד שוקל כ-1.2 ק"ג. שיח יכול לגדל 6-7 אשכולות כאלה, כך ששימורי עגבניות מצליחים מצוין בימים אלה."

פולינה פטרובנה, זלאטוסט:

"נצרי הצד גדלים במרץ רב. אבל זה החיסרון היחיד של אטלנטיס. חוץ מזה, הזן מרשים ביבול שלו, שאינו יורד בשנים קרות, ובפירות הטעימים, הגדולים והבשרניים שלו. הם טעימים בסלטים, ואנחנו מכינים מיץ ורטבים מהעגבניות האלה."

ניקיטה, טאגאנרוג:

"ניסינו לשתול זן חדש, אטלנטיס. אני לא חובב עגבניות במיוחד, אבל זו פגעה בדיוק במקום: היא נשמרת הרבה זמן אחרי הקטיף. העגבניות הבשילו במזווה עד ראש השנה, אז כל ירק טרי נראה טעים. התיוג של הזן תואם בדיוק למה שקיבלנו."