תיאור זן עגבניות מלכיט, תכונות טיפוח וטיפול

עגבניית הקופסה המלכיטית הופיעה בשוק הגינון יחסית לאחרונה, אך צברה פופולריות במהירות בקרב חובבי זני עגבניות יוצאי דופן. הצמח מציג יבולים טובים כאשר הוא גדל באקלים המאתגר של אזורי סיביר. כדי להשיג את היבול הרצוי, יש צורך לפעול לפי הכללים הבסיסיים לגידול זני צללית.

תיאור הזן

הזן מסווג כזן גבוה ובלתי מוגדר, כלומר הצמח יכול לגדול ללא הגבלת זמן. כאשר גדל בחממות, שיחי הצמח מגיעים לגובה של 1.5 מטרים. הנצרים הגבוהים מייצרים כמות גדולה של עלווה, הדורשת דילול תקופתי גוזל זמן.

זן זה מאופיין כזן אמצע העונה; העגבניות הראשונות נקצרות באזורים המרכזיים 100 יום לאחר השתילה. באזורים הצפוניים, התקופה היא 115 יום. מאפיין ייחודי של זן זה הוא קצב הנחת הפרי שלו של 100%, כאשר הפירות נוצרים לאורך כל הגבעול.

לזן עגבניות המלכיט בוקס פירות עגולים ושטוחים בעלי משטח חלק ומבריק. האשכולות התחתונים מניבים עגבניות גדולות יותר במשקל 250 עד 300 גרם. חלק מהדגימות מגיעות ל-500 גרם.

תשואה לכל 1 מ"ר² זני עגבניות תלויים בתנאי הגידול:

• קרקע פתוחה - עד 4 ק"ג;
• בחממות - עד 15 ק"ג.

עגבניות בוסר הן בצבע ירוק בהיר עם פסים אופייניים. כשהן בשלות לחלוטין, הן מקבלות גוון יפהפה של מלכיט-צהבהב-ירוק. גננים מדווחים על תחושה כאילו צויר במכוון דוגמה גחמנית על פני העגבנייה.

לעגבניות קליפה דקה, מה שמקשה על הובלתן למרחקים ארוכים. לפרי בשר עסיסי עם תכולת סוכר גבוהה. לאחר חיתוך העגבניות, ישנן אותן פסים אופייניים כמו פני השטח. בפנים, יש מספר קטן של תאי זרעים. אלו שגידלו את הזן הזה מדווחים על טעם ייחודי, המזכיר במעורפל מלון או קיווי.

גָדֵל

שתילת שתילי הזן מתבצעת 50-60 יום לפני השתילה המתוכננת במקום הגידול הקבוע. מכינים אדמה פורייה לשתילה, או משתמשים באדמה מסחרית.

לפני השתילה, הזרעים מחוטאים על ידי טבילתם במים רותחים, השרייתם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, אלוורה סאקה או כל ממריץ צמיחה אחר. הזרעים מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך לא יותר מ-3 או 4 שעות; עבור מיץ אלוורה, זמן ההשריה הוא 20 דקות. ביו-סטימולנטים נמכרים תמיד עם הוראות שימוש, שתמיד מציינות את זמן ההשריה וההוראות.

זרעו זרעים במרחק של 3 ס"מ, וצרו חריצים כל 1 או 2 ס"מ. כדי להגביר את נביטת השתילים, יש לכסות את המיכל בניילון שקוף לאחר השתילה. דקירה מתבצעת לאחר שהנבטים פיתחו 2 או 3 עלים אמיתיים. הצמח דורש הרבה אור, ולכן חוסר אור מוביל לדילול והארכה של הנבטים.

כדי לספק תאורה נוספת, משתמשים במנורות מיוחדות או נמתח נייר כסף מצד החדר כדי להחזיר את האור.

תכונות טיפול

ב-1 מטר² לא נטמעים יותר משלושה שתילים באדמה. הצמח מאופיין ביצירת נבטים מוגברת והסתעפות, ולכן הוא דורש צביטה. השיחים מאומנים לגבעול ראשי אחד. לאחר השתילה, יש לקשור את השיח; אחרת, הוא לא יוכל לשאת את משקל הפרי ויתנתק.

הטיפול כרוך בהשקיה סדירה, עישוב ודישון על מנת להבטיח שהשיחים יזונים היטב. דשנים כוללים סופרפוספט, אמוניום חנקתי או דשנים מיוחדים.

יתרונות וחסרונות

היתרון הבלתי ניתן להכחשה של זן גינה זה הוא ייצור הפרי שלו לאורך זמן ועקבי. ניתן לקצור את עגבניות ה-Malachite Box האחרונות גם לאחר תחילת מזג האוויר הקר. תיאור יתרונות הזן:

• אין פרחים ריקים, כמעט 100% פרי עגבניות;
• צבע וטעם יוצאי דופן של ירקות;
• היכולת להשתמש בו כמרכיב ליצירת מנות יוצאות דופן;
• אפשרות לגידול בחממה ובתנאי חוץ;
• אין נטייה להיסדק;
• היכולת להשתמש בחומר זרעים למטרתו המיועדת.

ההיבט החיובי הוא שעגבניות ירוקות בטוחות אפילו לילדים קטנים ולאנשים הנוטים לאלרגיות. ההרכב התזונתי העשיר שלהן הופך אותן למקור יקר ערך של חומרים מזינים לגוף האדם. בניגוד לזנים אדומים, עגבניות מלכיט אינן גורמות לתגובות אלרגיות. צבען וטעמן האקזוטיים הופכים אותן למתאימות לסלטים ומנות יוצאות דופן. הן גם אידיאליות להכנת לצ'ו ואפילו ריבה.

חיסרון של זן זה הוא הקשיים שלו בטיפול. הקליפה הדקה והעדינה מקשה על הובלת עגבניות למרחקים ארוכים או שימוש בהן לשימורים, שכן הקליפה תיסדק מיד בחשיפה לחום.

גננים מתחילים רבים מתקשים בתחילה לזהות עגבניות בשלות בשל צבען יוצא הדופן, ועגבניות בשלות יתר הופכות לחסרות טעם.

מזיקים ומחלות

זן "מלכיט בוקס" הוא זן "טהור", מה שהופך אותו רגיש יותר למחלות פטרייתיות כמו כיבון מאוחר ופוסריום. כאשר גדל בחוץ, מחלות כמו ריקבון קצה הפריחה, ריקבון קצה הפריחה ומקרוספוריוזיס ממוזערות. המזיקים הבאים מהווים סיכון:

• כריך לבן;
• כְּנִימָה;
• קרדית עכביש.

כדי למנוע ולשלוט בהתפשטות, יש צורך בריסוס תקופתי עם מוצרים ייעודיים, כגון Fitoverm ו-Aktara. אם כימיקלים אינם רצויים, ניתן להשתמש בתמיסות של חומצה בורית, יוד או אשלגן פרמנגנט. ניתן למרוח אפר יבש ולמרוח אותו על צמחי עגבניות.

קציר ואחסון

חשוב לקבוע את זמן ההבשלה של עגבניות מזן זה. אם נקצרות מאוחר, הפירות הופכים ספוגים במים וחסרי טעם. לא ניתן לאחסן עגבניות, ולכן השימוש העיקרי בהן הוא צריכה טרייה או הכנת ריבות יוצאות דופן שאינן כרוכות בשימורים של פירות שלמים.

ביקורות של גננים

ולנטינה, בת 45:

"אני עוסק בגינון כבר 20 שנה. השם והתיאור יוצאי הדופן של הזן הזה עוררו את סקרנותי. גידלתי עגבניות בחממה, והתוצאות תואמות את המאפיינים של הזן המלכיט. למשפחה קטנה אני שותל שני צמחים, וזה מספיק. יש לאכול עגבניות מיד, כי הן לא נשמרות טוב. אני מכין ריבה מעגבניות גדולות; אף אחד מחבריי לא האמין שזה עשוי מעגבניות."

סרגיי, בן 41:

"אשתי קנתה את הזן הזה; היא הנסיינית במשפחה שלנו. שתלתי את השתילים בחממה; השיחים גדלים ודורשים יתד. העגבניות הירוקות היו קצת מאיימות בהתחלה; היה קשה להבחין אילו מהן בשלות. אהבתי את הטעם יוצא הדופן של העגבניות, הן טריות והן בסלטים. השיחים נושאים פרי עד הסתיו."