מאפיינים ותיאור של זן עגבניות קינוח תות

אלו שגידלו את עגבניית קינוח תות שדה מציינים את היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של זן חדש זה. התחזוקה המועטה שלו והפרי המבשיל מוקדם הופכים אותו לפופולרי בקרב גננים.

מאפיינים חיצוניים של הזן

מאפייני הזן ותיאורו מגדירים את סוג הצמח כלא מוגדר (מבלי להגביל את צמיחת הגבעול הראשי). אלו עגבניות גבוהות, המסוגלות להגיע לגובה של 1.7 מ' במהלך עונת הגידול. הצמח זקוק לתמיכה. נוח לגדל עגבניות גבוהות על סורג, ולקשור את השיחים לחוט אנכי תוך כדי גדילתם.

מזריעה ועד קציר לוקח 120 יום. עגבניות תות מתחילות להניב פירות בעשרת הימים הראשונים עד השניים של יולי. כאשר גדלות בחוץ, הצמח ממשיך לגדול עד הכפור הראשון.

זן זה מתאים לגידול בחממה. במבנים לא מחוממים, ההבשלה נמשכת עד שהטמפרטורות יורדות מתחת לאפס. בחממה מחוממת, עגבניות מייצרות פרי בהצלחה עד נובמבר בכל אזור ברוסיה.

הפירות בשרניים וגדולים, משקלם הממוצע כ-300 גרם, וצבעם אדום עם גוון אודם. הפרי מעוגל ושטוח, עם צלעות קלות. הקליפה דקה והבשר עסיסי. היבול הממוצע הוא 10-12 ק"ג של פרי בשל לשיח.

איכויות הטעם של פירות

גננים שכבר שתלו עגבניות קינוח תות מציינים את הטעם המעולה של פירות הזן הזה. לעגבניות אלו תכולת סוכר וחומר יבש גבוהים. שילוב זה יוצר טעם עשיר ומתוק (כמו תותים) עם ארומה עגבניות ייחודית ואופיינית.

הקליפה הדקה הופכת את עגבניות התות מתאימות לסלטים של ירקות טריים. בשרן העסיסי הופך אותן לאידיאליות לטחינה (לאדג'יקה ולצ'ו) או להכנת מיץ עגבניות. גודלן הגדול וקליפתן השברירית אינם מתאימות לכבישה או להשרייה שלמה.

טכנולוגיה חקלאית של הזן

ברוסיה, עגבניות מגודלות אך ורק משתילים. זרעים נזרעים באמצע מרץ. עד 80% מהזרעים נובטים, והנבטים מופיעים תוך 5-7 ימים. יש לגזור את השתילים כאשר יש להם שני עלים אמיתיים, ולשתול אותם בעציצים נפרדים בקוטר 7 ס"מ או במיכל משותף באותו מרחק.

שתילי עגבניות נשתלים בתוך הבית בתחילת מאי. תבנית השתילה לזנים גבוהים דורשת מרחק של כ-40 ס"מ בין הצמחים ומרווח שורות מינימלי של 60 ס"מ.

עיתוי שתילת עגבניות תות קינוח בחוץ תלוי בתום הכפור. הזמן הממוצע לשתול שתילים בחוץ הוא סוף מאי עד תחילת יוני. שבעה עד עשרה ימים לאחר השתילה, יש לקשור את השתילים לתמיכה.

לצמיחה תקינה ותפוקה מהירה של פירות, יש להאכיל את השיחים בדשנים מורכבים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. אי אפשר להשקות עגבניות בתמיסה של מולין טרי או צואת ציפורים.מומלץ להוסיף חומר אורגני לאתר בסתיו, בצורה רקובה.

הקושי העיקרי בטיפול הוא עיצוב השיח לגבעול יחיד. לשם כך, עליכם לעקוב אחר צמיחת צמחי העגבניות ולהסיר נבטים צדדיים כשהם יוצאים מחיקי העלים. עדיף לצבוט את נבטי הצד הגדלים יתר על המידה במקום לנתק אותם, ולצבוט אותם ממש מעל אשכול הפרחים הראשון.

כדי לשפר את זרימת האוויר, מומלץ להסיר עלים מתחת לכל אשכול פרי חדש שנוצר. בסוף אוגוסט, צבטו את ראש השיח כדי לאפשר לפרי להתמלא ולהבשיל לפני הכפור.

חלק מהעגבניות יצטרכו להיקטף ירוקות. עגבניות קינוח תות מבשילות היטב בחדר חם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין יתרונות הזן ניתן למנות את טעם הפרי המעולה שלו ואת חיי המדף המצוינים שלו. יתרונות נוספים של קינוח התותים כוללים:

• הצמח עמיד בפני ריקבון שורשים ורגל שחורה, מה שמאפשר לך לשמור מספר רב של שתילים;
• הפירות כמעט ואינם רגישים לדלקת מאוחרת וריקבון קצות הפריחה אפילו בקיץ קריר ולח;
• הפרי מוארך, מה שמאפשר לך לקצור עגבניות בשלות לצריכה טרייה לאורך כל העונה;
• יבולים גבוהים מספקים את כל צרכי הגנן.

חסרונותיו של הזן מעטים ומוגבלים לשיקולים אגרונומיים. בעת גידול תות שדה, יש צורך לעקוב כל הזמן אחר עיתוי נטיעת נבטי הצד והשתלת יתדות, על מנת להבטיח שלצמחים תהיה תמיכה אמינה. בשל תקופת הפרי המוארכת, השחלות הסופיות מתפתחות במלואן רק בחממות.

בחממה שבה גדלים עגבניות תות, מומלץ לשמור על טמפרטורה של כ-24 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה תרד בחדות ל-8-10 מעלות צלזיוס, הצמחים יפסיקו לגדול.