תיאור ומאפיינים של זן העגבניות הבלתי מוגדר פחמן

כל גנן שואף למצוא עגבנייה שהיא לא רק פורייה אלא גם קלה לגידול. זן אחד כזה הוא עגבניית הקרבון, המכונה גם אוגלרוד. עגבנייה זו הפכה לאחרונה לפופולרית יותר ויותר בזכות מספר הפירות הרב הטעימים שלה בעלי צבעים יוצאי דופן ועמידותה למחלות רבות.

תיאור של עגבנייה

מאפייני הזן ותיאורו מצביעים על כך שקרבון נחשב רב-תכליתי מבחינת שתילה. ניתן לגדל אותו הן בחממה והן באדמה פתוחה. הבחירה תלויה אך ורק בסוג הקיץ באזור הגנן. מומחים מציינים כי שיטת השתילה אינה משפיעה על יבול העגבנייה.

זן אוגלרוד נחשב לאמצע העונה. משמעות הדבר היא שאסור לצפות לעגבניות בשלות מהגינה מוקדם מדי. לוקח כ-110 ימים מרגע שתילת הזרעים עד שהשתילים מבשילים במלואם. משמעות הדבר היא שברוב המקרים, קטיף העגבניות מתחיל במחצית השנייה של יולי.

עגבניות פחמן הן בלתי מוגדרות: צמח זה יכול לגדול ללא הגבלת זמן, ולהגיע לגובה של מעל 2 מטרים. כדי לעצור את הצמיחה הזו, יש לצבוט את החלק העליון. זה ישפיע לטובה על איכות וכמות הפרי.

גודלו הגדול של הצמח דורש יתד. בנוסף, יהיה צורך לאלף את השיחים, דבר שישפיע לטובה על היבול שלהם. לשם כך, יש להסיר את כל נצרי הצד ולהשאיר שני גזעים עליהם יתפתחו אשכולות הפרי. הניסיון מראה שללא אילוף, פירות העגבניות יהיו קטנים מאוד. יתר על כן, אל תצפו ליבול גדול משיחים כאלה.

אחרת, הטיפול בזן הפחמן אינו שונה מעגבניות אחרות. יש לעשב את השיחים, לשחרר את האדמה ולהשקות אותם באופן קבוע. עם זאת, לחות מוגזמת אינה מקובלת.

אחרת, העגבנייה תתחיל לחלות מאוד. הוא יכול להיות מושפע מסוגים שונים של פטריות וריקבון. זן זה עמיד למדי לרוב המחלות האחרות הנפוצות בצמחי לילה.

מאפייני פירות

אחד היתרונות העיקריים של זן הקרבון הוא היבול הגבוה שלו, המגיע עד 8 ק"ג לצמח. אם הצמחים נשתלים קרוב מספיק, דבר שאפשרי עם עגבניות שאומנו כראוי, מושג יבול משמעותי. כמות זו של פרי מספיקה למספר רב של סלטים עשירים בוויטמינים ולשימור לחורף.

זן הקרבון מייצר עגבניות גדולות למדי. הענפים התחתונים מייצרים עגבניות שיכולות לשקול עד 400 גרם. הפירות שגדלים גבוה יותר יהיו קטנים יותר, בממוצע 300 גרם.

העגבניות גדלות עגולות ושטוחות, צורה אופיינית לעגבניות סלט. עם זאת, צבען יוצא דופן. הפירות בצבע ארגמן עם פסים בצבע בורדו וחום. בפנים, הבשר הצפוף הוא בצבע ארגמן עשיר. הקליפה רכה למדי. זה הופך אותן למתאימות לסלטים ולמנות ראשונות של ירקות, אך הן אינן מתאימות להובלה או אחסון לטווח ארוך.

באשר לשימורים, פירות גדולים לא ניתנים לכבישה או למלחה בשלמותם. יתר על כן, הם יתפוצצו בחשיפה למי מלח חמים. עם זאת, פירות קרבונה מצוינים לייצור מיצים, רטבים ורסק עגבניות. תהליך זה גם מעניק לפרי המשומר צבע מעניין מאוד.

לעגבניות פחמן טעם נעים מאוד. לבשר העסיסי אך המוצק יש מתיקות מובחנת עם חמיצות קלה. אלו שגידלו את העגבנייה הזו קיבלו רק ביקורות חיוביות.