בין הזנים הפופולריים ביותר נמצאת עגבניית פאני יאנה, שפותחה על ידי מגדלים סיביריים. עגבנייה זו מתאימה לגידול באקלים קר. זהו זן שמבשיל מוקדם, המניב יבול שופע.
לזן פאני יאנה קצב צמיחה מוגבל, והוא מגיע לגובה של עד 50 ס"מ. אין צורך לקצור נצרים צדדיים, וגם קשירתו לתמיכה היא אופציונלית. עם זאת, כדי להגן מפני בעיות פוטנציאליות, עדיין מומלץ לקבע את השיח על יתד. כל שיח מייצר כ-5 אשכולות עגבניות, והפירות גדולים למדי.
מהי עגבניות פאני יאנה?
מאפיינים ותיאור הזן:
- לפירות פאני יאנה טעם יוצא דופן.
- העגבניות עגולות בצורתן, הפירות צפופים למדי, מכוסים בקליפה מבריקה וחלקה.
- כשהם בשלים, הם מקבלים צבע ורוד עדין.
- המשקל המרבי של הפרי הוא כ-200 גרם.
- גם אם תפספסו את הקציר והעגבניות יהפכו לבשלות יתר על המידה, הן לא ייסדקו.
- לעגבניות מגוון רחב של שימושים: ניתן לאכול אותן טריות, להשתמש בהן בסלטים, מתאבנים, מיצים, רטבים ותוספות למנות בשר.
- ניתן להמליח ולכבוש את הפירות. ביקורות של גננים ששתלו זן זה יעזרו לכם להחליט האם כדאי לגדל אותו בגינה שלכם.

זן זה מבשיל מוקדם, מה שמאפשר לו לעמוד בפני מחלות רבות, כמו כיבון מאוחר. יש לטפל באופן קבוע בשיחי הצמח בתערובות לא רעילות כדי למנוע התפתחות של כנימות וציקדות. מוצרים אלה זמינים בחנויות מתמחות.
גידול צמח
מומחים ממליצים לשתול זרעים בעציצים כמה חודשים לפני שתילת השיחים באדמה. כדי להבטיח צמיחה תקינה של הזרעים, יש לשמור על טמפרטורה קבועה של כ-25 מעלות צלזיוס.
לפני שתילת השיחים למקום קבוע, עליכם להמתין עד שהאדמה תתחמם היטב. ודאו שכל סכנת הכפור חלפה. לאחר השתילה, יש להשקות עגבניות באופן קבוע.
אל תשכחו לדשן את הצמח באופן קבוע בדשנים מינרליים ייעודיים. בעת שתילת שיחים במקום קבוע, יש לשמור על מרחק של 30 ס"מ בין השיחים ו-70 ס"מ בין השורות. מומלץ לשתול לא יותר מ-6 שיחים מזן זה למטר מרובע.

הביקורות על הזן חיוביות. החקלאים מרוצים בדרך כלל מהעגבניות שהם מגדלים. כולם מסכימים שעגבנייה זו היא נציגה ראויה של משפחת הצלליות, לפחות מבחינת הטעם והתפוקה.

גננים מדגישים בפני מתחילים כי קשירת הצמח על יתד היא חיונית. לפעמים הפרי הופך כל כך כבד שיש לקשור כל אשכול בנפרד, אחרת הענפים פשוט יישברו.
בבישול, עגבניות מאדאם יאנה מצוינות לצריכה טרייה ולמנות. אלו המגדלים עגבניות אלו למכירה מציינים את המראה היפה שלהן, את עמידותן בהובלה למרחקים ארוכים ואת העובדה שגם פירות בשלים מדי אינם נסדקים.

כשאתם בחנות, שימו לב לאריזה שבה מגיעים הזרעים של זן זה. זו לא סתם שקית רגילה, אלא שקית ניילון עם סגירת רוכסן וכמה תמונות צבעוניות בהירות של העגבנייה.









