תיאור עגבניות איסקור, כללים לגידול שתילים ותשואה

עגבניית איסקורקה היא אחד מזני לילה הפופולריים ביותר. היא מציעה מספר יתרונות: טעם מעולה, הבשלה מוקדמת ותחזוקה מועטה.

תיאור קצר של עגבנייה

עגבנייה זו סובלת תנודות טמפרטורה קלות, בצורת וקציר לא סדיר. זן האיסקורקה פותח באוקראינה.

עגבניות סובלות היטב את האקלים של האזורים המרכזיים והצפוניים; הן גדלות באזורי אורל, מערב סיביר ומזרח סיביר.

עגבניית האיסקורקה מיועדת לגידול חיצוני, אם כי היא מניבה יבולים מצוינים גם בתנאי חממה. זן זה מגיע לגובה ממוצע של 45-55 ס"מ. בתנאי חממה, הצמח יכול לגדול לגובה רב יותר.

מגדלי ירקות נותנים ביקורות חיוביות על גידול זן איסקורקה; זה בדרך כלל ללא טרחה. הזרעים מייצרים נבטים חזקים, השתילים גדלים בקלות ובמהירות, ומייצרים יבול טוב.

לעגבניית איסקורקה אין דרישות מיוחדות לטיפול ולגידול, אך תיאור הזן מציין כמה המלצות בנוגע לעיתוי שתילת וקציר הזרעים.

המאפיינים העיקריים של הזן

הצמח קטן בגודלו, אך גבעולו חזק וחזק למדי. צפיפות הענפים והעלווה בינוניים. העלים סדירים, בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק כהה. התפרחת הראשונה מופיעה לאחר העלה החמישי או השישי. התפרחת היא מסוג בינוני ומכילה 7 עד 11 פרחים. השיח דורש צביטה ותלייה בזמן, לכן מומלץ להתקין תומכים מיד עם שתילת השתילים.

הבשלת הפירות מתרחשת 110-130 יום לאחר הזריעה. הפירות מבשילים באופן שווה ואחיד.

תיאור הפירות:

• עגבנייה בשלה שוקלת בממוצע כ-85-100 גרם.
• צבע עגבניית האיסקורקה הוא אדום בוהק.
• הצורה מוארכת, מעט אליפסה.
• פני השטח של הפרי חלקים ומבריקים.
• הקליפה יציבה אך לא עבה. היא מתקלפת בקלות ומגנה על העגבנייה מפני סדקים.

זן איסקורקה מניב יבולים גבוהים. בממוצע, מ"ר אחד מניב 5 עד 7 ק"ג של פרי. לעגבניות טעם מעולה. לבשר טעם עגבני עז והוא חומצי במידה בינונית.

לפירות הארומטיים והעסיסיים שימושים מגוונים. ניתן להשתמש בהם להכנת סלטים של ירקות, פסטה, לצ'ו, מיצים, קטשופ ופחיות שלמות משומרות.

הודות לבשרו הצפוף ולקליפה החזקה, ניתן לאחסן את היבול כחודש. אזור קריר ומאוורר היטב אידיאלי למטרה זו. עגבניות איסקורקה עומדות היטב בהובלה למרחקים ארוכים.

גידול שתילים

הצמח גדל באמצעות שתילים. כדי להבטיח שתילים חזקים, יש לקרוא בעיון את המלצות היצרן. בדרך כלל, גב אריזת הזרעים כולל תיאור של הזן ומאפייניו. מידע זה כולל את לוח הזמנים לזריעת עגבניות איסקורקה ולאחר מכן שתילת השתילים בחוץ.

לפני הזריעה, רוב הגננים ממליצים להכין את הזרעים. לשם כך, הם רוכשים מפעיל צמיחה ומנגן. כדי להבטיח שלצמח תהיה חסינות חזקה למזיקים ולסוגים רבים של פטריות, הם משרים אותו בתמיסה חלשה של מנגן.

כדי לעודד צמיחה, הזרעים נשמרים בתמיסה מיוחדת המפעילה את צמיחת הצמח. לאחר הטיפול, הזרעים תמיד מיובשים באופן טבעי.

הזריעה מתבצעת בחודש מרץ. מכינים מיכל מיוחד או קופסה רדודה עבור השתילים וממלאים עד חצים באדמה מיוחדת. ניתן להכין את תערובת האדמה מרכיבים כגון כבול, חול ואדמה רגילה. אנשים רבים רוכשים אדמת דשא למטרה זו.

הזרעים נטמנים באדמה בעומק של 1 ס"מ ומכוסים בשכבה דקה של אדמה. מיד לאחר השתילה, יש להרטיב את האדמה בעדינות. בקבוק ריסוס רגיל הוא הטוב ביותר לכך. הוא לא ישטוף את הזרעים מהאדמה ולא יפגע בנבטים. לאחר השתילה, כסו את המיכל בניילון נצמד והניחו אותו במקום חמים ומואר היטב.

יש לאוורר את השתילים מדי יום. יש לפתוח את הניילון לכמה שעות כדי לאפשר ללחות להתאדות. נבטים צעירים יופיעו תוך 10-14 ימים. יש להמתין עד שיפתחו שני עלים חזקים לפני השתילה.

אנשים רבים שותלים שתילים בכוסות פלסטיק או בקופסאות מרווחות יותר, אך הדרך הטובה ביותר היא להשתמש בעציצים של כבול.

השתילים נשתלים בערוגות בחודש מאי. יש לחפור היטב את הערוגות ולדישן אותן. הצמחים מרווחים בגודל 50x40; 7-9 צמחים נשתלים לכל מטר מרובע.

טיפול נוסף מורכב מהשקיה סדירה, הזנה בדשנים מינרליים ועשבים ערוגות.

זן איסקורקה קיבל רק ביקורות חיוביות, שכן הוא יומרני ומייצר תשואה גבוהה ויציבה.