תיאור עגבניית הנזיר השמן, הוראות גידול וטיפול בצמח

זן עגבניות ה"פאט מונק", המתגאה בטעם קינוח ייחודי ובתכונות חקלאיות מצוינות, צובר פופולריות בקרב מגדלי ירקות מנוסים וחובבים כאחד. זן צללית זה אידיאלי לגידול בחממות, חממות ושטח פתוח.

היתרון העיקרי של זן ה-Fat Monk הוא התחזוקה המועטה שלו, עמידותו בפני פטריות ועמידותו בפני תנודות טמפרטורה. לצמח מערכת שורשים חזקה, המאפשרת לו לסבול רמות לחות נמוכות.

כדי לגדל עגבניות חזקות ולקצור יבול שופע, עליכם להכיר מראש את תכונות הגידול והטיפול של הזן.

מאפייני הזן

עגבניות אלו הן זנים של אמצע העונה. מזריעה ועד להבשלה מלאה, הן אורכות כ-110-120 ימים. השיח אינו מוגדר ויכול להגיע לגובה של עד 1.5 מטר.

צמח נמרץ זה דורש תמיכה וצביטה נוספת. לשיחים מערכת שורשים חזקה, גזע חזק וענפים מתפשטים הדורשים יתד. העלים מוארכים וירוקים בהירים. התפרחת סדירה ויוצרת שני אשכולות. כל אשכול יכול להניב 5 עד 12 פירות.

מאפייני פרי:

• עגבניית הנזיר השמן מייצרת פירות גדולים למדי, כל אחד במשקל בין 150 ל-220 גרם.
• צורת העגבניות מרובעת קטומה, תחתית הפרי מעוגלת.
• עגבנייה בשלה היא בצבע אדום בוהק, ללא כתמים סביב הגבעול.
• לפירות קליפה עבה המגנה עליהם מפני השמש ומונעת סדקים.

זן ה-Fat Monk מתהדר בטעם מעולה. פירותיו בשרניים ועסיסיים, עם מספר קטן של גרעינים ותאים. לעגבנייה זו טעם קינוח המשלב תווים פירותיים וחריפים. עגבניות אלו מתאימות לצריכה טרייה, סלטים, פסטה, קטשופ, לצ'ו ומוצרים אחרים מבוססי עגבניות. בשל צפיפותן הגבוהה ובשרניותן, הן אינן מתאימות לסחיטה.

זן Fat Monk מניב יבולים גבוהים. ניתן לקצור עד 10 ק"ג למטר מרובע לעונה. תיאור הזן מציין כי לפירות חיי מדף ארוכים של 2 עד 4 שבועות. הקציר מאוחסן בדרך כלל במקום קריר ויבש. עגבניות Fat Monk עומדות היטב גם בהובלה למרחקים ארוכים.

חוקי גידול

זן Fat Monk גדל אך ורק משתילים. זרעים נזרעים בתחילת האביב. יש להכין מיכל רדוד מיוחד ואדמה מזינה עבור השתילים.

לשם כך, יש לשלב כבול, חול ואדמה, לערבב היטב ולהרטיב. זרעים נזרעים בגומות קטנות בעומק של לא יותר מ-2 ס"מ. לאחר הזריעה, יש להקפיד להשקות את האדמה במים חמים. יש לשמור את השתילים בחדר חמים שבו הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-20-21 מעלות צלזיוס.

כסו את המיכל בניילון נצמד עד להופעת הנבטים הראשונים. לאחר מכן, העבירו את המיכל לאזור מואר היטב. השקו את השתילים במים שקועים. השתילו לאחר שלנבטים יש שני עלים חזקים. ניתן להשתיל נבטים צעירים למיכלים גדולים יותר או ישירות לעציצים.

שתילים נשתלים בחוץ 55-60 יום לאחר הזריעה. חשוב לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר ולוודא שאין סיכון לכפור לילי.

לפני השתילה, הערוגות נחפרות ומדושות בחנקן ואשלגן. גננים רבים מעדיפים להוסיף רק קומפוסט.

שתלו שתילים במרחק של לפחות 50 ס"מ זה מזה, עם מרחק של 40-50 ס"מ בין שורות. הניחו 4-5 שתילים לכל מטר מרובע. לאחר השתילה, חיפוי קרקע של הבורות בנסורת או חציר. רוב הגננים המנוסים מעדיפים חומרי חיפוי טבעיים, כך שניתן להשתמש בקש, דשא קצוץ טרי או קומפוסט.

טיפול בצמחים

לאחר השתילה, יש להשקות את הערוגות במים חמים. לאחר שבועיים, יש להאכיל את השתילים בדשן מורכב.

אחד המאפיינים העיקריים של זן זה הוא עמידותו בפני כיבון מאוחר ופטריות אחרות, אך גננים מנוסים עדיין ממליצים על ריסוס מונע תקופתי נגד מזיקים ופטריות עד להופעת הפירות הראשונים על השיחים.

טיפול נוסף בעגבניות מורכב מהשקיה סדירה, עישוב, ריפוי האדמה ודישון בדשנים מינרליים.

ביוטכניקה פיתחה שוב זן עגבניות איכותי. הוא זכה לביקורות חיוביות בעיקר הן ממגדלי ירקות מנוסים והן מגננים חובבים.