תיאור וטכניקות גידול של עגבניות קנגורו לב גדולות פירות

עגבניית לב הקנגורו היא זן קנייני. היא מותאמת לתנאים ברוסיה, אם כי באזור שאינו ארץ שחורה ובסיביר יש לגדל אותה רק בחממות. למרות זאת, גננים יכולים לקצור יבול נפלא של עגבניות בעלות יופי וגודל יוצאי דופן.

תיאור כללי של הצמח

עגבניות קנגורו לב הן זנים של אמצע העונה. הפירות הבשלים הראשונים מופיעים על הצמח רק 110-120 יום לאחר הזריעה. בשל תקופת ההבשלה הארוכה הזו, אפילו כאשר מגדלים שתילים בוגרים בחוץ, קציר אפשרי רק במחצית השנייה של הקיץ. עם זאת, בתקופה זו מתחילים תקופות קור ליליות, ולעתים מתרחשים גשמים ממושכים. בתנאים אלה, עגבניות אינן נושאות פרי בעוצמה רבה ולעתים קרובות רגישות לכיבוי מאוחר. לכן, עדיף לשתול זנים של אמצע העונה בחממה.

לעגבניות קנגורו לב יש גבעולים בלתי מוגדרים ויכולים לגדול עד 2 מטרים או יותר. הם דורשים תמיכה. בעת גידול עגבניות אלו, מומלץ לגדל אותן ל-2-3 גבעולים כדי להגדיל את היבול לצמח. יש להסיר את נבטי הצד הנותרים ככל שהם מתפתחים.

יבול עגבניות ממוצע הוא כ-4 ק"ג לשיח. גידול 3-4 צמחים למטר מרובע מייצר כמות מספקת של תוצרת טעימה. זן קנגורו לב מייצר פרי לאורך כל העונה, ומניח פרי עד תחילת מזג אוויר קר מתמשך.

עגבנייה זו קלה לגידול. הטיפול בזן קנגורו לב הוא פשוט וכולל דישון והשקיה סדירה במהלך מזג אוויר חם במיוחד. זן מודרני זה עמיד יחסית לפוסריום ולמקרוספוריוזיס. כדי למנוע כיבון מאוחר, מומלץ להסיר חלק מהעלים התחתונים של צמחי העגבניות.

מאפייני פירות

עגבניית לב הקנגורו היא נציגה בולטת של משפחת עגבניות הבקר, מונח המשמש לתיאור זנים בעלי פירות גדולים במיוחד. מבין אלה, עגבניות בצורת לב תופסות מקום מיוחד.

התיאור של עגבניית לב הקנגורו עשוי להיראות מעט דמיוני. עגבניות אלו שוקלות בממוצע 400-700 גרם, אך גרגרים בודדים יכולים להגיע למשקל של ק"ג אחד. צורת הלב הייחודית והצבע האדום העמוק הופכים את הפרי ליפה במיוחד. העגבניות נשאבות באשכולות של 4-6 גרגרים.

גננים מתארים את טעמה של העגבנייה כמתוק, ללא כל חמיצות. הבשר כמעט ללא גרעינים, והתאים קטנים. המרקם יציב, ועגבנייה בשלה שומרת על טעמה לאורך זמן.

קליפת הפרי חזקה. לא נצפים סדקים במהלך ההבשלה. זה מאפשר יבול גדול יותר של פירות איכותיים הניתנים לשיווק. פירות בשלים עומדים היטב בהובלה, בעוד שפירות בוסרים מבשילים בקלות בטמפרטורת החדר.

זן זה רב-תכליתי. עגבניות גדולות מהוות תוספת מדהימה למגש חגיגי או לסלט קיץ. פרוסות מהבשר הבשרני מושלמות לכריכים. שיטות שימור חורף לזנים בעלי פירות גדולים כוללות עיבודם למיץ או רטבים. עגבניות גדולות ומתוקות מכינות לצ'ו טעים. עגבניות קטנות יותר ניתן לשמר כפרוסות או להוסיף לסלטים חורפיים.

טכנולוגיה חקלאית של הזן

בגידול בחממה, ניתן לשתול שתילים כשהם בני כחודשיים. משמעות הדבר היא שניתן לזרוע את הזרעים כ-65 יום לפני זמן ההשתלה הצפוי. לזריעה, השתמשו במגשים מלאים באדמת שתילים. ניתן לרכוש אותה בחנות גינון או להכין בעצמכם מחלקים שווים של אדמת גינה, חול וחומוס. כדי להפחית את חומציות האדמה, הוסיפו גיר טחון או גבס בקצב של כף אחת לכל ק"ג מהתערובת.

יש להשרות היטב את האדמה המוכנה בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט ישירות לתוך המיכל. לאחר שהאדמה התקררה, התחילו לזרוע. פזרו את הזרעים על פני האדמה וכסו אותם בשכבה דקה של חול. הניחו את הזרעים בעומק של 0.5 ס"מ. כדי לשמור על לחות האדמה, כסו את המיכלים בזכוכית והניחו אותם במקום חמים (+25°C). עגבניות ינבטו תוך 4-5 ימים.

כאשר מופיעים 1-2 עלים אמיתיים על העגבניות הצעירות, יש להשתיל את השתילים לעציצים נפרדים. ככל שהצמחים גדלים, יש להרחיק את העציצים זה מזה כאשר עלי השתילים מתחילים להיסגר. ניתן לשתול בחממה באמצע מאי.

שבועיים לאחר השתילה, יש לדשן עגבניות קנגורו לב בדשן מינרלי מורכב לגידולי צללית (עגבניית סיניור, אגריקולה, קמירה). יש להכין את התמיסה לפי ההוראות ולמרוח 0.5 ליטר לכל צמח.

כאשר מופיעים אשכולות פרחים על השיחים, יש לחזור על ההאכלה, תוך שימוש בליטר אחד של תמיסה לכל שיח, אלא אם כן ההוראות מציינות כמות שונה. ההאכלה השלישית מתבצעת כשבועיים לאחר מכן, כאשר הפירות הראשונים מתחילים להבשיל.