תיאור זן העגבניות האקזוטי בננה תפוז וגידולו בגינה

צבעוני במקור, טעים ובריא בננה עגבנייה הזן הכתום גודל במיוחד לגידול בתוך הבית. עם זאת, אין הגבלות עבור גננים רוסים, וניתן לגדל בקלות זנים המבשילים מוקדם בערוגות פתוחות. בננות כתומות הופיעו בשנת 2006, ובמהלך עשור, עמדו במלואן בציפיות של גננים ניסיוניים.

תיאור כללי של הצמח

השיחים אינם מוגדרים, אך אינם גבוהים מדי. התיאור מציין את גובהם הממוצע - 1.5 מטר בלבד. הגבעולים חזקים ודורשים עיצוב ותמיכה. ללא אמצעים אלה, הם יוצרים יותר מדי נבטים, אשר מעכבים את צמיחת הפרי והבשלתו.

הפרי ממושך, כאשר השחלות מבשילות בו זמנית באשכול. עגבניות בננה כתומות מייצרות פרי לאורך כל הקיץ. היבול הכולל יכול להגיע ל-3.5-4 ק"ג של תוצרת שיווקית לשיח. ניתן לשתול ארבעה שיחים למטר מרובע, וכתוצאה מכך תשואה טובה על החלקה שלכם.

עגבניות פותחו על ידי מגדלים רוסים וסווגו כזני חממה. עם זאת, אין בכך כדי לשלול את האפשרות לגדל אותן בחוץ.

ביקורות של אלו ששתלו את העגבניות הללו מצביעות על כך שזן הבננה הכתומה סובלני למדי לאקלים של מרכז רוסיה, עומד בפני קור וגשמים ממושכים ועדיין מייצר מספר רב של פירות יער. כאשר גדל בערוגה פתוחה, זן הבננה הכתומה יניב יבול שבוע-שבועיים מאוחר יותר מאלה שגדלו בחממה.

עגבניות בננה-כתומות עמידות למחלות פטרייתיות, אך גם כיב מאוחר משפיע עליהן. כדי למנוע את המחלה, גננים מנוסים ממליצים להסיר את העלים התחתונים עד לגובה של 1/3 מגובה הגבעול. זה נעשה בהדרגה, תוך חיתוך רק העלווה שמתחת לכל אשכול פרחים חדש בכל פעם. זה משפר את האוורור בשתילה ומפחית את הסיכון להתפשטות פטריות.

זנים בעלי פרי ארוך רגישים לריקבון קצה הפריחה. כדי למנוע את התפתחותו בערוגות בננות, יש לוודא שלצמחים יש מספיק סידן באדמה. ריקבון קצה הפריחה נגרם עקב מחסור במינרל זה.

תכונות צרכניות של פירות

עגבניית הבננה הכתומה מייצרת אשכולות פירות מרשימים, המזכירים אשכולות פירות אקזוטיים. כל אשכול מייצר עד שמונה עגבניות זהות ומוארכות. משקל כל פרי הוא 100-150 גרם, ואורך ה"בננה" הממוצע הוא 7-10 ס"מ. זהו זן שמבשיל מוקדם, כאשר ההבשלה מתחילה 95-105 ימים לאחר הנביטה.

קליפת העגבנייה מוצקה אך לא מחוספסת. היא מגנה על הפרי באופן אמין מפני סדקים וקלקול במהלך האחסון וההובלה. עגבניות שומרות על מראהן המתאים לשיווק לאורך זמן ויכולות להבשיל בתוך הבית אם נקטפות בשלב הבשלות. עגבניות בשלות הן בצבע כתום בהיר, המזכיר כתום. בשלב הבשלות, הפירות ירוקים בהירים, עם כתם כהה וטשטוש בבסיס.

תיאורי הגננים של הפירות מציינים כי באדמה פתוחה, הגוון הירוק בגבעול יכול להישאר עד שהעגבנייה בשלה לחלוטין, אך בחממה, העגבניות צבועות באופן שווה.

בשר העגבנייה הכתום מוצק אך לא אלסטי. הפרי מכיל 2-3 תאי זרעים גדולים עם כמה גרעינים קטנים. מאפייני הזן ותיאורו מדגישים את טעמה המעולה של העגבנייה: פירות הבננה הכתומה עשירים בסוכרים, מתוקים עם חמיצות חריפה. הארומה הקלאסית של העגבנייה בינונית.

עגבניות בננה כתומות ניתן לאכול טריות לאורך כל העונה. פירות בוסר שנקטפים בסתיו מבשילים בהדרגה, מה שמבטיח אספקה ​​של ירקות גם לאחר סיום העונה. הפירות המוארכים נראים יפהפיים על שולחן החג, וסלטים המוכנים מתערובת של פרוסות תפוז בהירות וירקות אחרים הם לא רק טעימים אלא גם ציוריים. ניתן להשתמש בפרוסות לקישוט כריכים וכנאפה, והבשר מתאים באופן מושלם כמרכיב במנות חמות וקרות הדורשות עגבניות.

עודפי עגבניות בצבעים בהירים נשמרים בשלמותם: הם נוחים לצלילה ומאוד דקורטיביים. כדי לשמר את כל התכונות החשובות של העגבניות, הן מעובדות למיץ ולמחית. בשר הכתום מכיל כמויות גדולות של קרוטן וליקופן. הפירות עשירים גם במינרלים וויטמינים אחרים, אשר נשמרים כמעט לחלוטין במהלך העיבוד.

מיץ עגבניות תפוז מייצר צבע יפהפה ויוצא דופן וטעם נעים. ניתן להרתיח אותו כמטבל למנות ראשונות ולצ'ו, או להשתמש בו כמשקה עשיר בוויטמינים בפחית. תכולת החומציות הנמוכה שלו והאלרגניות המופחתת שלו, בהשוואה לזני עגבניות אדומות, הופכות בננות כתומות למתאימות למזון תזונתי ולתינוקות.

איך לגדל בננות כתומות?

הנחיות כלליות לגידול עגבניות חלות גם על בננה כתומה שמבשילה מוקדם. הזריעה מתבצעת 60-70 יום לפני תאריך השתילה הצפוי. במקרה זה, ניתן לצפות לקציר של עגבניות בשלות כחודש לאחר השתילה.

עבור בננות כתומות, הכנת האדמה והשקיה חשובים. כדי להבטיח שהעגבניות יהיו מתוקות ויבשילו בזמן, עליכם לשתול אותן במקום הכי שטוף שמש וחם בגינה.

תערובות מינרלים עשירות באשלגן וזרחן (סיניור עגבנייה ואחרות) מוסיפות לאדמה, יחד עם קומפוסט של השנה שעברה (דלי אחד לכל מ"ר) וגיר טחון או קמח דולומיט (1-1.5 ק"ג לכל מ"ר). תוספים אלה משמשים כמקור לסידן.

כדי להבטיח ספיגה מלאה של מינרלים, צמחים זקוקים ללחות מספקת. עגבניות סובלות היטב אדמה יבשה, אך הן גם זקוקות למים. אם גננים אינם יכולים לבקר בגינה שלהם לעתים קרובות בתקופות חמות, ניתן להשקות אותם אחת ל-5-7 ימים, תוך מתן לפחות 10 ליטר מים מתחת לכל צמח. להשקיה סדירה יותר, שאפו שהשכבה העליונה של האדמה (עומק 2-3 ס"מ) תתייבש. כדי להפחית אובדן לחות, כסו את האדמה בנסורת, דשא או חומר אחר.