תיאור עגבניית אינדיגו רוז וטכניקות גידול

עגבניית האינדיגו רוז שייכת לסדרת עגבניות שחורות מסוג אשכול. בקטלוגים, זן זה עשוי להופיע כאינדיגו או אינדיגו רוז. עגבנייה זו מאופיינת ביבולים גבוהים, טעם מעולה, צבע אקזוטי ועמידות למחלות ולטמפרטורות נמוכות.

יתרונות העגבניות

עגבניות אינדיגו רוז פותחו בשנת 2015 על ידי הכלאה של זן מתורבת עם זני עגבניות בר. זן זה מאופיין בתקופת הבשלה בינונית, הנמשכת 75 ימים מתקופת הנביטה ועד לפרי.

הצמח המכריע מגיע לגובה של 100-120 ס"מ. כאשר גדלים אותו בתוך הבית, השיחים מגיעים לגובה של 120-150 ס"מ. להגדלת היבול, הצמח גדל לצמחים בעלי גבעול אחד או כפול. השיח בעל עלים דלים, עם עלים בצורת רגילה. לעיתים, הם עשויים להתכרבל, מאפיין של הזן.

תיאור הזן מבוסס על צבעם הסגול-שחור האקזוטי של פירותיו. המראה יוצא הדופן נובע מתכולת האנתוציאנין. רכיב מועיל זה בעל תכונות אנטיבקטריאליות והוא מחזק את מערכת החיסון.

עגבניות אקזוטיות הכלולות בתזונה יכולות למלא את המחסור באנתוציאנין, שאינו מסונתז בגוף.

הצמח יוצר מברשת פשוטה, שבה מבשילים 6-8 פירות במשקל 30-100 גרם. העגבניות עגולות בצורתן, בעלות משטח מבריק וקליפה צפופה, בשרניות, עם עיסה אדומה-ורודה צפופה.

לפירות יחס מצוין של סוכר לחומצה, המעניק להם טעם ייחודי. חיתוך אופקי חושף תאים המכילים זרעים רבים. לפירות ארומה חזקה שניתן לזהות מרחוק.

זן עגבניית האינדיגו רוז מעניין בשל מאפיינים מסוימים הקשורים לעמידות לטמפרטורות נמוכות ולכפור עד 5- מעלות צלזיוס.

בבישול משתמשים בעגבניות טריות. כאשר משמרים אותן, הפירות שומרים על צורתם.

ביקורות של מגדלי ירקות מצביעות על יבול יוצא דופן של הזן ועמידותו למחלות פטרייתיות וויראליות של גידולי צללית.

טכנולוגיה חקלאית לגידול הזן

כדי להשיג ייצור מוקדם של עגבניות, חשוב ליצור תנאי גידול אידיאליים לשתילים. חום מוגזם ואור לא מספק גורמים לשתילים להיות דקים ולהתמתח.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים עד שהם מתנפחים, ולאחר מכן לטפל בהם בתמיסה מימית של אשלגן פרמנגנט וחומר ממריץ צמיחה. לאחר הטיפול, יש לייבש את הזרעים עד שהם מתנפחים בחופשיות.

מלאו את המיכלים במצע או בתערובת עציצים, דחסו קלות וצרו חריצים בעומק של 1 ס"מ, במרווחים של 10 ס"מ זה מזה. הניחו את הזרעים בחריצים אלה. לאחר הזריעה, כסו בזהירות את המיכלים בשכבה דקה של אדמה, בעובי 5 מ"מ, באמצעות מסננת.

שיטה זו מבטיחה הנחת זרעים אחידה והופעה אחידה של שתילים. כדי למנוע עקירת הזרעים מאתר השתילה, השקיה מתבצעת באמצעות מרסס ידני.

לאחר שהאדמה שקעה, ניתן להשתמש במזלף. יש להשקות מדי יום עד שהזרעים נובטים, מכיוון שאדמה רופפת אינה מספיקה לספוג לחות ומתייבשת ויוצרת קרום.

לאחר הנביטה של ​​הזרעים, יש להשליך שתילים חלשים שעלולים לגרום לשתילה להיות צפופה מדי. יש להשאיר מרחק של 1-2 ס"מ בין הצמחים. ככל שהשתילים מתפתחים, יש למרוח דשן משולב.

מומלץ להוסיף שכבת אדמה בעובי 3-5 ס"מ בין השורות כדי לעודד התפתחות שורשים נוספת. זה עוזר לחזק את הצמחים הודות למרקם הרך של אדמת הקרקע העליונה. שתילים שגדלים בדרך זו מסתגלים היטב לסביבתם החדשה כאשר הם נשתלים במיקומם הקבוע.

כדי לגדל שיחים, חשוב ליצור תנאים טובים יותר מאשר במשתלה כדי לא לשבש את תהליך ההשרשה והצמיחה. להתפתחות תקינה של הצמח, מומלץ להשתמש בדשנים אורגניים.

בעת שתילה במקום קבוע, יש לשמור על מרחק של 30-40 ס"מ בין השיחים ו-70 ס"מ בין השורות. סידור זה מאפשר זרימת אוויר נאותה לצמחים, ויוצר תנאי גידול נוחים יותר.

במהלך עונת הגידול, האדמה מתרופפת והשיחים נדחקים. בעת מריחת דשן, נלקחים בחשבון מצב הקרקע ומראה הצמחים. ההרכב האיכותי והכמותי של הדשן מותאם בכל שלב של הצמיחה.

כדי למנוע התייבשות של פני השטח של הקרקע ולחלק לחות באופן שווה, משתמשים בחיפוי קרקע. לשם כך משתמשים בסיבים שחורים לא ארוגים. שימוש בחומרים אורגניים (קש, עלים, דשא) כחיפוי קרקע מספק מקור תזונה אורגני לצמחים.