תיאור של עגבנייה כתומה אלטאי, טיפוח וגידול הזן

עגבניית אלטאי כתומה, שביקורותיה מצביעות על תכונותיה החיוביות, מיועדת לגידול באזורים הדרומיים והמרכזיים של המדינה, כמו גם בהרי אלטאי. זני העגבניות נבדלים בצבע פירותיהם הבשלים.

יתרונות המגוון

אלטאי עגבנייה כתומה עגבנייה זו היא זן אמצע העונה ומאופיינת ביבול גבוה. הפירות הראשונים מבשילים 110-115 יום לאחר צמיחת הזרעים. סדרת זני עגבניות זו כוללת ורוד אלטאי ו עגבניות אדומות באלטאי.

מאפייני הזן ותיאורו מצביעים על כך שניתן לגדלו בחוץ באזורים הדרומיים. עבור החלק המרכזי של המדינה מומלץ לגדל אותו בחממה.

במהלך עונת הגידול, שיח גדל לגובה של 1.6-1.8 מ'. היבול הגבוה ביותר מושג כאשר הצמח מאולף לשני גבעולים. עלווה העגבניות גדולה ובעלת צבע אזמרגד עשיר. התפרחות נאספות באשכולות, כל אחד מכיל 5-6 פרחים.

האשכול הראשון נוצר לאחר העלים הקבועים השניים, וכל אשכול עוקב יוצר שני עלים זה מזה. עגבניות שמבשילות בחלק העליון של הצמח קטנות יותר בגודלן ובמשקלן.

העגבנייה שטוחה ועגולה, בעלת בשר בינוני-צפוף וקליפה מוצקה. כשהיא בשלה, צבעה כתום-כתום ומשקלה 250-350 גרם. כאשר מאופרת כשיח חד-גבעולי, הפירות גדולים, ומשקלם מגיע ל-500-700 גרם. כאשר חותכים אותה אופקית, נראים עד שישה תאי זרעים.

תיאור הזן משלים את מאפייני היבול. שיח אחד יכול להניב 4.5 ק"ג עגבניות, ו-11-12 ק"ג למ"ר.

לעיסה הבשרנית של הפרי יש תכולת סוכר גבוהה והיא מכילה:

• ליקופן;
• חומצות אמינו;
• בטא-קרוטן.

עגבניות בשלות עמידות בפני סדקים ועומדות היטב בהובלה למרחקים ארוכים. לעגבניית אלטאי הכתומה ארומה קלה ופירותית וטעם מתוק. בבישול, הפירות משמשים למיץ, פירה וטריים.

טכניקות טיפוח

ניתן לגדל זן עגבניות זה באמצעות שתילים או על ידי זריעת זרעים ישירות באדמה. הכנת חומר השתילה כוללת הכנת מיכלים עם אדמה ושתילת הזרעים בעומק של 1.5 ס"מ באדמה לחה.

בשלב היווצרותם של 2 עלים אמיתיים, הצמחים מושתלים לעציצים נפרדים של כבול, בהם השתילים נטועים באדמה בגיל 45-50 יום.

בעת שתילה במקום קבוע, יש לשמור על מרחק של 50 ס"מ בין השיחים ו-40 ס"מ בין השורות. עם תוכנית זו, ישנם 3-4 שיחים לכל 1 מ"ר.

לפני סוף עונת הגידול, יש להסיר את נצרי הצד ולקצר את צמרות הנצרים כדי שהצמח לא ישתמש בחומרים מזינים רק לצמיחה. שיח גבוה דורש קשירה לתמיכה או לסורג.

בשל משקלן הכבד של עגבניות מבשילות, מומלץ לחזק בנוסף את גבעות העגבניות כדי למנוע נזק לגבעולים. הפירות מתחילים להבשיל בעשרת הימים השניים של יולי, והעגבניות האחרונות נקצרות בסתיו לפני הכפור.

הטיפול בגידול כולל השקיה סדירה במים חמים, ריפוי האדמה ויישום דשנים מינרליים ואורגניים. כדי למזער את הדברת העשבים, מומלץ לכסות את האדמה בדשא או בסיבים שחורים לא ארוגים.

דעות והמלצות של מגדלי ירקות

ביקורות של אלו שגידלו את עגבניות התפוזים של אלטאי מצביעות על טעם מעולה, יבולים גבוהים וקלות טיפול לאורך כל עונת הגידול.

אלכסנדרה יאקובלבה, בת 45, יארצבו:

"זן התפוז אלטאי תפס את תשומת ליבי בשל מראהו והתאמתו לגידול בשטח פתוח. מגדלי ירקות מתחילים, אני רוצה להזהיר אתכם שאם אתם שותלים שתילים, אתם מסתכנים בהשלכת צמחים חלשים. לכן, אני תמיד זורע זרעי עגבניות במיכלים עם אדמה בעומק של 1.5 ס"מ, מרטיבי אותם במים חמים באמצעות בקבוק ריסוס ומכסה אותם בניילון נצמד עד לבצבץ הנבטים. כאשר נוצרו שני העלים האמיתיים הראשונים, אני שותל אותם למיכלים נפרדים. אני שותל אותם באדמה לאחר חלוף כפור האביב. חיוני לקשור את הנצרים ליתדות כדי למנוע עיוות הגבעולים. הפירות גדולים מאוד, עסיסיים, חמאתיים ומתוקים. הודות לתקופת הפרי הארוכה שלהם, ניתן ליהנות מהם טריים לאורך כל העונה."

אולג אודוקימוב, בן 56, בייסק:

"אני מגדל את עגבניית הכתומה של אלטאי כבר שנים רבות. אני בדרך כלל שותל אותה בשני גזעים כדי למקסם את היבול. העגבנייה טעימה מאוד, מתוקה עם רמז לחמיצות. אני שמח שאני יכול לקצור עגבניות טריות מהגפן במשך זמן רב."