תיאור זן העגבניות מוסקביץ', מאפייניו ותנובתו

עגבניית מוסקביץ' תהיה מציאה אמיתית עבור גננים המתגוררים באזורים הצפוניים של ארצנו. תנאי הגידול הפשוטים שלה, טעמה המעולה והיבול הגבוה הופכים את הזן הזה לפופולרי יותר ויותר. כדי להבטיח יבול טוב, מומלץ ללמוד את המאפיינים הבסיסיים וכללי גידול העגבניות.

תיאור הזן

זן עגבניות מוסקביץ' בעל היבול הגבוה הופיע בשנות ה-70 והוא תוצאה של מבחר מקומי. הפרי, שגודל בתחילה לייצור מסחרי, עומד היטב בהובלה למרחקים ארוכים ובעל חיי מדף ואיכויות אחסון מצוינות. למרות שמו הייחודי, הצמח מתאים ביותר לגידול בסיביר, באזורים המרכזיים והצפוניים של המדינה. הגידול אפשרי הן בחוץ והן בתוך הבית.

הצמח מסווג כצמח מכריע, וכתוצאה מכך צמח גדילה קצר וקומפקטי. גובה הנצרים הממוצע נע בין 40 ל-50 ס"מ. הצמח אינו דורש צביטה, מה שמפחית משמעותית את הזמן והמאמץ הנדרשים לטיפול. העלים על הנצרים קטנים, בעלי משטח גלי.

מספר הפירות הממוצע לאשכול הוא 5 עד 7. זן זה נחשב בעל תפוקה גבוהה. כ-7 תפרחות נוצרות על הגבעול הראשי. התפרחת הראשונה נוצרת על ידי 8 עלים, והתפרחות הנותרות מרווחות כל 2 או 3 עלים. בגידול מסחרי, נקצרים עד 460 סנטנר של עגבניות לדונם. התשואה הממוצעת לשיח היא 1 ק"ג.

הפירות בגודל בינוני, במשקל שבין 70 ל-80 גרם. הם מעוגלים, עם צלעות קלות סביב הגבעול. עגבניות מוסקביץ' בוסר הן ירוקות עם כתם כהה סביב הגבעול. עגבניות בשלות הן בצבע אדום עשיר ועז. הקליפה רכה והבשר עסיסי ובשרני. מאפיין ייחודי הוא מספר הזרעים הרב.

ביקורות של גננים מצביעות על כך שלפירות יש טעם עגבניות עשיר, המלווה במתיקות.

גָדֵל

תהליך הגידול מתבצע בשיטת שתיל. הצמח דורש אדמה פורייה, אותה ניתן למצוא בחנויות מיוחדות או להכין בבית. עבור האחרון, יש לערבב את המרכיבים הבאים בפרופורציות שוות:

• כָּבוּל;
• אֶרֶץ;
• חומוס.

כדי לספק תזונה טובה יותר לאדמה, מומלץ להוסיף כמות קטנה של אפר עץ.

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בחומר ממריץ צמיחה. יש לזרוע במיכל קטן בעומק של 1.5 עד 2 ס"מ. המרחק בין החורים צריך להיות 4 עד 6 ס"מ. יש לכסות את אזור השתילה בכמות קטנה של כבול ולהרטיב בעזרת בקבוק ריסוס.

שתילים צעירים זקוקים לאור והשקיה מספקים. אור לא מספיק גורם לנצרים להידלדל ולהתארך. גיזום מתבצע לאחר היווצרות שני עלים אמיתיים. לאחר מכן, מומלץ לדשן בדשן מורכב.

השתילים מועברים לאתר הגידול הקבוע שלהם בסוף האביב, כאשר אין עוד סכנת כפור. לפני השתילה, השטח נחפר היטב, תוך הסרת לפחות 35 ס"מ של אדמה. האדמה מטופלת בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ודשנת. לכל מטר מרובע של אדמה, מומלץ להוסיף:

• סופרפוספט - 60 גרם;
• אקונומיקה יבשה - 16 גרם;
• אמוניום חנקתי אמוניום חנקתי - 25 גרם.

שתלו את השיחים במרחק של 25 ס"מ זה מזה, תוך השארת מרווח של 60 עד 7 ס"מ בין השורות. השקו היטב את האדמה במים חמימים לפני השתילה, והוסיפו מים נוספים לאחר השתילה.

תכונות טיפול

טיפול בצמחים הוא סטנדרטי ואינו דורש זמן רב. הוא כרוך בהשקיה, עישוב ודישון תקופתיים. הצמחים אינם דורשים יתד; ניתן להסיר את העלים התחתונים מיד לאחר השתילה.

העלווה של הצמח מינימלית, מה שמקל על הטיפול בו ומתאים אפילו לגננים מתחילים. יש לדשן את האדמה כל שבועיים. יש להשקות כל יומיים, תוך שימוש במים חמימים בלבד. אי ציות לכלל זה יביא לצמיחה והתפתחות איטיות יותר של עגבניות. הפירות נקטפים מהשיחים עם הבשלתם. הקטיף מסתיים בסוף אוגוסט.

יתרונות וחסרונות

אחד היתרונות העיקריים של זן מוסקביץ' הוא התשואה הגבוהה שלו של פירות עסיסיים וטעימים. יכולת ההסתגלות שלו מאפשרת לגדל אותו על אדן החלון או על מרפסת.

תיאור היתרונות של גידול גינה:

• תכונות טעם נאות של עגבניות;
• מראה אסתטי של פירות;
• אפשרות של יישום אוניברסלי;
• יכולת לסבול טמפרטורות נמוכות;
• לא תובעני לתנאי גידול;
• תכונות טובות של עמידות בפני לחץ.

עגבניות נאכלות טריות, כמרכיב במנות ראשונות ושניות. ניתן להשתמש בהן בסלטים, לבד או כתוספת. פירות הזן הזה מצוינים למרינדות ולרימורים לחורף.

מזיקים ומחלות

מוסקביץ' עמיד לסוגים העיקריים של מחלות עגבניות, מאפיין חזק של רוב הזנים המבשילים מוקדם. נגיף הפסיפס, נבילת הפוסריום וקבילת הוורטיקיליום אינם מהווים איום על צמח זה.

כדי למנוע כיב מאוחר, מומלץ לרסס את הצמח מעת לעת במוצרים על בסיס נחושת. גננים משתמשים לעתים קרובות בחליטת שום או בתערובת בורדו לאותה מטרה. מניעת ריקבון שורשים ועובש אפור כרוכה בריפוי תקופתי של האדמה ומניעת גידול יתר של עשבים שוטים על הצמחים. כדי להפחית את הסיכון לבעיות כאלה, הוסיפו כבול לאדמה.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, משתמשים בקוטלי חרקים מיוחדים. לפני השימוש, יש לקרוא בעיון את ההוראות ולפעול לפי אמצעי הזהירות.

קציר ואחסון

עגבניות נקצרות לאורך כל עונת הגידול, אך הצמח מייצר את מירב הפירות במהלך שלב ההבשלה הראשון. הפירות נקטפים כשהם מאדימים. ברוב המקרים, הצמח מייצר את מלוא היבול שלו עד סוף הקיץ, כך שמספר העגבניות הירוקות נשמר למינימום. אם העגבניות טרם האדימו, הן נקטפות מהשיחים ומאוחסנות במקום קריר וחשוך להבשלה.

ביקורות של גננים

אלכסנדר, בן 41:

"שתלתי את זן מוסקביץ' בשנה שעברה. התרשמתי מאוד מטעם העגבניות שלו וממספר העגבניות הרב המופק מכל צמח. השיחים נמוכים, קומפקטיים ואינם תופסים הרבה מקום. חשוב לציין, הטיפול מינימלי; אין צורך לצבוט או לקשור את הנצרים. לא נתקלתי בתלונות או חסרונות בזמן הגידול שלהם."

אנסטסיה, בת 51:

"אהבתי את ה"מוסקביץ'" גם בזכות קלות הגידול וגם בזכות התפוקה שהניב. הפירות חלקים, טעימים, ובעלי בשר עסיסי ובשרני, עם טעם עגבניות מובהק. הם נהדרים לאכול טריים או לכבישה. הפירות הקטנים שוקלים בממוצע 70 גרם, כך שהם מושלמים לצנצנות בכל גודל."