גננים שואלים על זן העגבניות "לחם ומלח", עליו מצאו ביקורות בפורומים מקוונים. ניתן לגדל זן עגבניות זה הן בחוץ והן בחממה. בשדה פתוח, שתילים נשתלים בתחילת יוני, ובחממה, בתחילת מאי.
מאפייני עגבניות הלחם והמלח
תיאור ומאפייני הזן:
- עגבניות לחם ומלח מייצרות יבול עשיר.
- הפירות גדלים גדולים, אדומים, עם קליפה דקה וצלעות קלות בגבעול.
- הפרי הגדול ביותר שוקל עד 800 גרם. העגבניות טעימות מתוקות ובשרניות.
- מגוון זה אינו יומרני.
- הצמח סובל מזג אוויר קר וחם כאחד. השיחים בגודל בינוני, מתפשטים אך קומפקטיים.
- הגובה המקסימלי של הצמח הוא 1 מטר.

עבור שתילים, יש לזרוע את הזרעים במחצית השנייה של מרץ. יש להשתיל לאחר הופעת 2-3 עלים. יש לשתול בתבנית של 30x50 ס"מ. יש לדשן 2-3 פעמים לאורך עונת הגידול.
למרות שעגבניית "לחם ומלח" היא זן קל לגידול, ישנם קווים מנחים מסוימים המומלצים בעת השתילה. הכנה לפני השתילה תארך מספר ימים, שכן התהליך מורכב משלושה שלבים: חיטוי, השריה והקשיה.

לחיטוי, גננים משתמשים בתמיסה שקופה של אשלגן פרמנגנט או מי שום. בשני המקרים, הזרעים נשטפים תחת מים זורמים לאחר הטיפול.
השריית זרעים בתמיסות ממריצות שונות משחקת תפקיד חשוב בנביטה. אם אתם זורעים זרעים יבשים, תמיד קיים סיכון שהם לא ינבטו. חנויות מתמחות יציעו ככל הנראה מגוון של ממריצי צמיחה, אך אם אינכם חובבי כימיקלים, מיץ אלוורה הוא אפשרות נוספת.
לשם כך, יש לקרר את מיץ האלוורה למשך יום כדי להפעיל את תכונותיו המגנות. לאחר מכן, יש לדלל את המיץ במים ביחס של 1:3 ורק אז להוסיף את הזרעים. לאחר 15-30 דקות, יש לשטוף את הזרעים תחת מים זורמים.
הקשחה מתבצעת כדי להגביר את עמידות הקור. לשם כך, מכסים את הזרעים במטלית לחה ומניחים אותם בשקית ניילון בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. לאחר 24 שעות במקום חמים, הם מונחים במדף התחתון של המקרר (בטמפרטורה של לפחות 0°C) למשך 24 שעות נוספות. תהליך זה חוזר על עצמו פעמיים, ולאחר מכן הזרעים מוכנים לחלוטין לשתילה.

שתילה באדמה. שתילים נטועים באדמה מוכנה מראש. שבועיים לפני השתילה, האדמה מופרשת ומרופפת. תנאי מוקדם לגידול עגבניות הוא קשירה. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בתומכים לכל הזנים. זה עוזר לצמח לתמוך בענפים הכבדים שלו ומקל על הטיפול וההשקיה.
הצמח יודה לכם על עישוב, עשבים שוטים, דישון וצביטה בזמן.
אני רוצה לדון בדישון עגבניות ביתר פירוט, מכיוון שמנת יתר של דשן אינה רצויה עבור גידול זה. עגבניות מוזנות באלמנטים שהצמח זקוק להם בשלב מסוים של התפתחות.

ההאכלה הראשונה נעשית לפני שתילת השתילים באדמה. לאחר היווצרות 2-3 עלים, יש לזלף את הצמח בכמות קטנה של דשן אוריאה נוזלי (כף אחת מדוללת ב-10 ליטר מים). לאחר שבועיים, יש להשתמש בתמיסת ניטרופוסקה (אגריקולה מס' 3 או אפקטון-O).
לפני השתילה באדמה, הוסיפו חופן אחד של חומוס, קומפוסט ואפר לחורים.
לאחר 2-3 שבועות, משתמשים בדשנים מינרליים.
במהלך הפריחה, הצמח זקוק לגללי ציפורים או מולין כדי ליצור שחלות טובות. לאחר היווצרות השחלות, יש להשתמש בתמיסת אפר עץ. אין לשלב דשנים המכילים חנקן במזון.

ביקורות של גננים
אירינה אנטונובנה, אזור מוסקבה:
"שתלתי עגבניות 'לחם ומלח', והתברר שיש גם זן 'כלבוסול'. הראשון הוא היברידי, בעל פירות גדולים, מתוק, וגם מבשיל מוקדם יותר."
יוליה, קוסטרומה:
"שמתי לב שתמונות העגבניות מחבילת הגן הסיבירי אינן תואמות את מה שגדל בפועל בגינה. עגבניות הלחם והמלח מזכירות מאוד את עגבניות שאנגי סיביריות".
טטיאנה, סראטוב:
"זו לא השנה הראשונה שאני שותלת עגבניות. נהנינו מאוד מעגבניות ה'לחם והמלח' המוקדמות. הן גדולות, בשרניות ומתוקות. אספתי זרעים מהגדולות ביותר כדי לשתול שוב בשנה הבאה."










