תיאור זן העגבניות דאכניק, מאפייניו וטיפוחו

האם אתם אוהבים לגדל ירקות אבל אין לכם דאצ'ה או חלקת גינה קטנה? שקלו את עגבניית הדאצ'ניק. היא בהחלט לא תאכזב. אתם יכולים לגדל את העגבניות האלה, עם טעם העגבנייה הקלאסי והטעם החמצמץ המעט שלהן, אפילו במרפסת שלכם.

תיאור הזן

עגבניות דכניק שמבשילות מוקדם. אם אתם מתכננים לגדל אותן בחוץ, אל תמהרו לזרוע זרעים לשתילים. לוקח רק 100 ימים מהנבטים הראשונים ועד לקציר הפירות הראשונים. ניתן לזרוע זרעים לשתילים באפריל, ובסוף מאי הם יהיו מוכנים להשתלה בחוץ.

ניתן לגדל את זן הדאצ'ניק בכל אזור ברוסיה. צמח זה, העמיד בפני כפור ובצורת, מצליח לייצר יבול גם בקיץ קצר וקרים. פירותיו מניבים פרי באותה מידה גם בעונות בצורת וגם בעונות גשומות. עגבניות נשתלות בחממות, באדמה פתוחה ובאכסדרות.

השיחים הם סטנדרטיים, כלומר הם קצרים ומוצקים עם גבעולים חזקים וקצרים. התיאור מבטיח גובה של 50 ס"מ, אך ביקורות מצביעות על כך שהם יכולים לגדול עד 70 ס"מ. יש להם מעט עלים. אשכול בודד מייצר עד 5-6 פירות בגודל בינוני. כל פרי שוקל לעתים רחוקות יותר מ-100 גרם, אך כל הפירות כמעט אחידים בגודלם, בעלי צורה עגולה יפה, והם אדומים בוהקים כשהם בשלים לחלוטין.

בשר הפרי בינוני-צפוף עם טעם וארומה ייחודיים של עגבנייה. מספר הזרעים בינוני, והשימושים המיועדים לפרי הם:

• הכנת סלטים;
• ייצור רטבים, קטשופ, רסק עגבניות;
• שימורי פירות שלמים;
• הכנת מיץ טרי.

היבול, למרות קומם הנמוך של השיחים, סביר, אך הנתונים המצוינים על ידי מגדלי הירקות משתנים. חלקם מדווחים על יבול של 3 ק"ג/מ"ר, בעוד שאחרים טוענים ל-3 ק"ג פרי לשיח, או דלי עגבניות למטר מרובע. שניהם כנראה צודקים; ככל הנראה, ככל שהטיפול טוב יותר, כך היבול גבוה יותר.

גָדֵל

עצות מגדלי ירקות מנוסים נוגעות בעיקר לשתילת זרעים לשתילים. הטעות העיקרית היא זריעה מוקדמת מדי. מכיוון שהשתילים נכנסים לשלב הפריחה מוקדם מדי, יש לזרוע זרעים לא לפני סוף מרץ.

בעת שתילת שתילים בחממה או בחוץ, יש לקחת בחשבון את גילם. צמחים בני 50 יום מסתגלים מהר יותר. שתילים צעירים מאוד וגדלים יתר על המידה לוקחים זמן רב יותר להתבסס והם רגישים יותר למחלות.

יש לשתול שתילים באדמה לאחר שהאדמה מתחממת ל-12-15 מעלות צלזיוס ולא צפוי כפור. זה לא הכרחי בחממות, מכיוון שטמפרטורות עד -5 מעלות צלזיוס בטוחות לצמחים שם, אך עדיף לכסות אותם בחומר כיסוי למשך הלילה.

תכונות טיפול

המלצות היצרן לשיחי דכניק ממליצות לא לצבוט או לקשור אותם, אך ניסיון של שנים בקרב מגדלי ירקות חובבים מצביע אחרת: התוצאות הטובות ביותר מושגות על ידי עיצוב השיחים ל-2-3 גזעים וקיצוב חלקי של היבול.

למרות שהפירות קטנים, הם נוצרים באשכולות במספרים גדולים ובו זמנית, לכן אל תזניחו את התמיכה בנבטי הפרי. עדיף להתקין תמיכה (יתד בגובה מטר אחד) בזמן השתילה, ולנעוץ אותה במרכז גומה.

שלבים חשובים בטיפול בעגבניות דכניק:

• שמירה על לחות אופטימלית באזור השורשים, השקיה מתונה;
• הסרת 3 העלים התחתונים כדי להבטיח אוורור של השיח;
• במהלך העונה, יש להאכיל את השיחים בדשנים מינרליים מורכבים 3 פעמים.

יתרונות וחסרונות

כמעט כל מאפיין של עגבניית הדאכניק יעיד על יתרונותיה; הרשימה ארוכה:

• צורת שיח נוחה וקומפקטיה;
• גדל באדמה פתוחה, בחממות, על אדני חלונות;
• אינו מפחית את התפוקה בתנאי תאורה נמוכים;
• הפרודוקטיביות תלויה מעט בתנאי מזג האוויר;
• האפשרות להשיג ייצור מוקדם;
• עמידות למחלות;
• פרודוקטיביות ותנובת פירות ידידותית;
• אין צורך לעצב ולקשור את השיחים;
• פרי ארוך לאורך כל הקיץ.

לעגבניות הדאקניק יש מעט מאוד חסרונות; טעמן בדרך כלל זוכה לביקורת; יש לה חמיצות אופיינית לעגבניות מוקדמות. בשל תקופת הפרי הארוכה שלו, הזן המוקדם יכול להיות רגיש לדלקת מאוחרת באוגוסט. עמידותו של דכניק למחלה זו בינונית, ותנודות טמפרטורה יומיות חדות יוצרות תנאים נוחים להתפתחות הפטרייה.

מזיקים ומחלות

הבשלתו המוקדמת של זן הדכניק מאפשרת לו להימנע ממחלות רבות, אך הנפת הפרי, שנמשכת עד סוף הקיץ, אינה מבטלת את הסיכון לדלקת מאוחרת ולדלקתית מוקדמת. אגרונומים פיתחו אמצעי מניעה נגד דלקת מאוחרת ולדלקתית מוקדמת. רוב מגדלי הירקות משתמשים במוצר אורדן כדי להילחם במחלות אלה:

• ריסוס ראשון לאחר היווצרות 4-5 עלים;
• טיפולים נוספים כל 10 ימים;
• הריסוס הסופי מתבצע 3 שבועות לפני הקטיף.

בעזרת שיטות גידול נכונות ואמצעי מניעה, עגבניות עמידות לכל המחלות, מה שהופך את הזן הזה לפופולרי באזורים חקלאיים בסיכון גבוה. יתרונותיה של עגבניית הדכניק כוללים עמידות לנבילת פוסריום וריקבון קצה הפריחה.

קציר ואחסון

הפירות באשכול מתמלאים ומבשילים בערך באותו הזמן. לאחר הקטיף, יש לעבד עגבניות בשלות מיד או להשתמש בהן בסלטים ובמנות אחרות. הפירות אינם נשמרים היטב בטמפרטורת החדר, לכן עדיף לשמור אותם במקרר.

במחלקת התוצרת החקלאית, עגבניות בשלות שומרות על מראהן הראוי לשיווק ועל ערכן התזונתי במשך שלושה שבועות. אין לאחסן פירות המראים סימני ריקבון או נזק מכני יחד עם פירות בריאים.

ביקורות של גננים

אלנה, אוריול: "דיברתי עם המוכר והוא המליץ ​​על זן עגבניות מוקדם בשם דאכניק. הוא הבטיח לי שהוא פופולרי: הוא מבשיל מוקדם, קל לטיפול וגם פורה. קראתי תיאורים של הזן בפורומים שונים, והם שיבחו אותו. שתלתי 10 זרעים בתחילת מרץ, וכולם נבטו. השתילים קצרים אך חזקים. אשתול אותם בחוץ מתחת לקשתות באמצע אפריל. השיחים קצרים בשביל חממה."

טטיאנה, ריאזאן: "קראתי ביקורות על עגבניית דכניק. החלטתי לגדל כמה שיחים במרפסת שלי. זרעתי את הזרעים לשתילים מוקדם - תחילת פברואר. עכשיו מאי, והעגבניות הקטנות כבר מתחילות להתמלא. השיחים קצרים, אבל הם הניבו הרבה פירות. בקרוב נכין סלטים."

יקטרינה, אצ'ינסק: "אלה ששתלו את עגבניית דכניק אומרים שזה זן עצלן. אני בדיוק גננית כזאת. אני אוהבת ללכת לדאצ'ה שלי, אבל לבלות את כל היום בגינה זה לא בשבילי. שתלתי את הזן הזה ומחכה למזג אוויר חם יותר כדי לשתול את השתילים בחוץ. השתילים חזקים ולא גבוהים במיוחד. אני מקווה שכל מה שקראתי על הזן הזה נכון, ובקרוב נקצור את העגבניות הראשונות שלנו."