סיבות מדוע עגבניות נסדקות בעת הבשלה בחממה וטיפול בהן

אלו שעובדים בגנים ובבתים שלהם תוהים לעתים קרובות מדוע עגבניות נסדקות. המראה המכוער של הפרי מקשה על מכירתם בשוק. בדרך כלל, עגבניות כאלה נאכלות ישירות. האם זה רק המראה, או שהסדקים מהווים סכנות נסתרות אחרות? מדוע עגבניות נסדקות, וכיצד ניתן למנוע אותן? אלו הן השאלות העיקריות שמעסיקות גננים.

למה סדקים מסוכנים?

הבעיה היא שכאשר עגבנייה מתפוצצת, בשרה נשאר חשוף לזמן מה עד שנוצרת קליפה קשה וכהה. במהלך תקופה זו, יכולים לחדור חיידקים ופטריות שונים, המסוכנים לבני אדם. לכן, חשוב לזכור לטפל בחממות שלכם נגד מזיקים - זה מפחית את הסיכון להידבקות בפירות.

למרבה המזל, קרום מגן נוצר במהירות מעל הסדק, ומונע גישה של חיידקים. העגבנייה ממשיכה לגדול ושומרת על ערכה התזונתי הכללי. את רוב העגבניות הללו ניתן לאכול טריות או לשמר לחורף.

סיבות ופתרונות

קודם כל, קליפת עגבנייה סדוקה היא סימן לטעות גדילה. אז למה עגבניות נסדקות?

ראשית, עגבניות דורשות מיקרו-אקלים ספציפי בחממה. באופן מוזר, השקיה תכופה במזג אוויר חם היא הטעות העיקרית שעושים גננים חדשים. נראה שככל שהשמש חמה יותר, כך הצמחים זקוקים ליותר מים. עם זאת, מכיוון שהאדמה בחממה מתייבשת משמעותית במזג אוויר חם, וכל לחות שנופלת עליה מתנקזת במהירות לשורשים, עגבניות חממה מתחילות לגדול במרץ, מה שגורם להופעת סדקים. מסיבה זו, ניתן למצוא סדקים אפילו על עגבניות בוסר.

הסיבה השנייה לכך שעגבניות נסדקות היא תנאי טמפרטורה לא מתאימים. בחום הקיץ, אוויר החממה מגיע לטמפרטורות גבוהות מאוד (50 מעלות צלזיוס ומעלה), מה שגורם לפירות לגדול לאט יותר. אם עגבניות גדלות לאט, קליפתן הופכת מחוספסת יותר, ומאבדת את גמישותה. מאוחר יותר, כשהן מתמלאות וגדלות, הפירות מתחילים להתפצל.

לכן, חשוב להגן עליהם מאור שמש ישיר. חלב ליים, אשר יצל על הצמחים כאשר מורחים אותו על זכוכית החממה, עובד היטב למטרה זו.

הסיבה השלישית לכך שעגבניות חממה נסדקות לעיתים קרובות במהלך ההבשלה היא קטיף יתר של עלים. במקרה זה, לצמח אין לאן לשחרר את הנוזלים העודפים, והם זורמים אל הפרי. הפרי מתחיל לגדול במהירות ולהיסדק.

מעטים חושבים על זה, אבל בחירת זן העגבניות הנכון לגידול בחממה חשובה אם לא רוצים לבזבז זמן בחיפוש לשווא אחר הסיבה להופעת סדקים.

זנים בעלי תקופת הבשלה בינונית, כגון היברידים, מתאימים היטב לגידול בתנאי חממה:

• בוהמיה A1 (פירות גדולים עד 140 גרם, חיי מדף ארוכים וקלים להובלה);
• גרושובקה (זן עם פירות מוארכים במשקל של עד 120 גרם, לא יומרני, עמיד לאחסון);
• פטל ויקומטה (משקל פרי עד 130 גרם, לא יומרני);
• דבש ורוד (פירות גדולים מאוד עד 500 גרם);
• אסטרואיד (משקל עד 180 גרם, עמיד למחלות);
• אצבעות ליידי אצבעות (הפירות קטנים, עד 60 גרם, לא עסיסיים, אבל מצוינים לכבישה).

בנוסף לסיבות החיצוניות המפורטות לעיל, ישנם גם גורמים הקשורים לדישון הקרקע. ישנם גננים שאינם מדשנים את האדמה שלהם כלל, או שהם משתמשים בדשנים הלא נכונים.

לדוגמה, אם עגבניות נסדקות וגדלות לאט, וגוון סגול מופיע על העלים, פירוש הדבר שאין מספיק זרחן.

אם אין מספיק חנקן, העלים על השיחים מחווירים, והפירות נשארים קטנים בגודלם, אם כי הם מבשילים במהירות.

אם לשיחים עם עגבניות סדוקות יש עלים נבולים ומעט תפרחות (וכתוצאה מכך, פירות), זה אומר שיש מחסור בנחושת באדמה.

יכול להתרחש גם מחסור בסידן. במקרה זה, העלים מצהיבים, ועם הזמן, הצמח עצמו מתייבש.

מחסור באשלגן יגרום לעלים להיראות חרוכים במקומות מסוימים. לאחר מכן העלווה תצהיב, וורידים כהים יופיעו על הפרי.

מחסור במגנזיום מתבטא בהצהבה של העלים ונשירתם.

אם מופיעים אזורים של רקמה מתה על הפירות עצמם, פירוש הדבר שחסר להם בורון. במקרה זה, גם נקודת הצמיחה מתה.

קשה להבחין בין גורמים חיצוניים הקשורים ללחות וטמפרטורה לבין חסרים באלמנטים מסוימים. אם עגבניות בחממה מתפצלות, יש לעקוב בקפידה אחר הצמיחה שלהן, תוך התחשבות בכל הגורמים. אחרי הכל, אם אלמנט חסר, העלים ינשרו, ואם אין מספיק צל, עגבניות עלולות להתחיל להיסדק. כל הגורמים משפיעים זה על זה, לכן אל תתעלמו מאף אחד מהם ועקבו בקפידה אחר כל שינוי בגדילה.

המצב מחמיר הרבה יותר כאשר סדקים נגרמים ממחלות. הנפוצות ביותר הן:

1. ריקבון קצה הפריחה. ראש שחור מופיע בקצה הגבעול של העגבנייה בעוד הפרי עצמו עדיין ירוק. מחלה זו מתפתחת כתוצאה ממחסור חמור בסידן.
2. עובש אפור. מחלה זו נגרמת על ידי פטרייה המשגשגת במזג אוויר רטוב וקריר ותוקפת פירות וגבעולים. ניתן לזהות אותה לפי הכתמים האפורים שלה.

מְנִיעָה

קשה למדי לגננים שאינם מקצועיים להבחין בסימנים ולקבוע את הגורמים לסדקים על עגבניות. לכן, חיוני לנקוט באמצעי מניעה נגד המחלה. זה לא לוקח הרבה זמן, אבל זה יכול להיות יעיל למדי במאבק במחלות עגבניות.

בסתיו, נקו את החממה, והסירו אפילו את השאריות הקטנות ביותר של צמרות ופירות, שכן הדבר יכול לאפשר לפתוגנים לשרוד את החורף. כמו כן, הימנעו משתילת צמחים ממשפחת הסולניים (תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים) ליד החממה, שכן צמחים אלה ידועים כמעבירים מחלות עגבניות.

בדקו את השיחים באופן קבוע לאיתור סימני מחלה וודאו שהם מושקים כראוי. במזג אוויר חם, השקו אותם פעמיים בשבוע, בערב, תוך כדי כיוון הזרם ישירות לשורשים. בעונות הגשמים, מספיק להשקות פעם בשבוע, באמצע היום.

חלק מהגננים ממליצים לקבור בקבוק פלסטיק חתוך הפוך ליד השורש ולשפוך לתוכו מים כמו משפך. זה יפנה את הלחות ישירות לשורשים עם אובדן מינימלי.

הניחו חיפוי קרקע (תערובת של נסורת, קומפוסט, קליפות וכו', או זבל) סביב השיחים; זה יזין את השורשים במינרלים שימושיים וישמור על לחות באדמה.

יש לנטר את הטמפרטורה - לאוורר את החממה במזג אוויר חם. אל תשכחו לספק צל. יש לדשן ולהשקות את הצמחים פעמיים בחודש.

על ידי ביצוע ההמלצות הפשוטות הללו, תגדלו יבול טוב - הפירות יהיו מושלמים.