מדוע עלי סלק משחירים, מה לעשות ואיך לפתור את הבעיה?

סלק הוא ירק פופולרי בגנים רוסיים, אך הוא יכול להיות די בררן. לפעמים, החלק העליון והשורשים רגישים למחלות שונות. העלים הם מעדן לחיפושיות. לפעמים, מזיקים הורסים לחלוטין את הצמחים. כדי להימנע מגורל זה, חשוב להבין מדוע עלי הסלק משחירים, כיצד להילחם בכל מחלה וכיצד לנקוט באמצעי מניעה.

סכנה אפשרית

עלי סלק שחורים עשויים להעיד על נגיעות פטרייתיות או על שיטות אחסון וקציר לא נכונות. לעיתים זה קורה במהלך הקטיף המאוחר, כאשר השורשים מאבדים את עמידותם בפני כפור, מחלות וחיפושיות. עלי סלק מתכהים 2-3 חודשים לאחר האחסון. אזור האחסון צריך להיות נקי מתנודות טמפרטורה. לחות גבוהה משפיעה לרעה על הירקות; חיוני למרחב מספק לזרימת חמצן.

הסיבה להופעת כתמים שחורים על העלים

עלי סלק ושורשים חזקים מספקים סביבה נוחה לפתוגנים של מחלות שונות. הם יכולים להרוס עד 70% מהיבול. להלן הגורמים הנפוצים ביותר להשחרת עלים ושיטות להילחם בהם.

אוכל שורשים

צמרות הסלק לפעמים משחירות עקב התקפות תולעי שורשים. ניתן לזהות את המזיק לפי התסמינים הבאים:

• הגבעול והעלווה משחירים;
• נצרים צעירים מתים מבלי להופיע על פני האדמה.

במקרים מתקדמים של נגיעות תולעי שורש, יבולי היבול מופחתים ב-45%. גורמים המשפיעים על הופעת המזיק כוללים את הדברים הבאים:

• נזק סלק על ידי חיידקים פתוגניים;
• אוורור קרקע לקוי;
• חומציות קרקע נמוכה;
• איכות ירודה של זרעים.

הדברת תולעת השורשים קשה משום שקשה להסירה מהאדמה. חיפושיות מזיקות רבות יכולות להצטבר באדמה, אשר לאחר מכן יכולות להתפשט לירקות אחרים.

החרקים שורדים אפילו בזרעים של העונה הבאה. סלק מפתח עמידות לתולעת השורשים לאחר היווצרות זוג העלים האמיתיים השני.

ריקבון פוסריום

ריקבון פוסריום הוא גם גורם שכיח לכתמים שחורים על עלי סלק. המחלה תוקפת את הסלק בתחילת יוני. העלים נובלים בהדרגה, הפטוטרות משחירות, ומופיעים סדקים עם ציפוי לבן גדול. בתחילה, נצפה ריקבון חום על הגבעולים, הפטוטרות והאדמה.

פתולוגיה זו מתרחשת לעיתים קרובות כאשר יש יותר מדי חנקן בקרקע או שהיא לחה מדי. ניתן לשלוט בריקבון על ידי מריחה נכונה של דשנים המכילים סיד ובורון על האדמה. חשוב לשחרר היטב את האזור שבין הערוגות, לחסל מזיקים וכל צמחים נגועים שנותרו.

אסקוכיטוזה

כתמי עלי האסקוצ'יטה נגרמים מהופעת כתמים כחולים-ירוקים על העלים. עם הזמן, כתמים אלה הופכים לחומים, ונקודות שחורות מופיעות במרכז. אלה נקראות "פיקנידיה". כדי לאבחן, הזרעים והקני שורש נבדקים לאיתור כתמים אלה. מערכת חיסונית מוחלשת נחשבת לגורם תורם. הזרע והאדמה כבר נגועים בחיפושיות מזיקות, הנישאות לאדמה על ידי שאריות צמחים.

מחלת האסקוצ'יטה היא הסיבה הנפוצה ביותר להשחרת עלי סלק. אין תרופה למצב זה, והצמח לא יתאושש. ריסוס בקוטלי פטריות רק יסייע בהגנה על השורשים. סלק לפעמים מנסה להילחם במחלה בכוחות עצמו, מתייבש ונושר. הצמח מפתח עלים חדשים וצעירים יותר. כך הסלק מתאושש.

פומוזיס של מחלת סלק

פומה היא ריקבון בצורת לב הפוגע בפטוטרות, בשורשים ובעלים של סלק. התסמינים הראשונים כוללים הופעת אזורים בהירים עם כתמים שחורים על הצמח, ולאחר מכן נביגה. לאחר מכן המחלה חודרת לשורש עצמו ומתחילה להתפתח. ירקות נגועים מכילים רקמה עסיסית, קשה ונגועה. במהלך האחסון, אזורים אלה עשויים להתפתח חללים המכילים תפטיר לבנבן. זהו שיא התפתחות המחלה. פומה מתרחשת כאשר סלק מאוחסן בחורף. זה הזמן שבו המחלה מתגלה בדרך כלל.

לעיתים, הגורם לפתולוגיה זו אינו מחלה זיהומית, אלא מחסור בבורון. אם זו הסיבה לפוטוזיס, היבול מתפתח בצורה גרועה, וירקות צעירים מתים. יתר על כן, ירקות השורש עצמם רגישים למחלה, ומפתחים ריקבון שחור. כאמצעי מניעה, יש לבחור סלק בריא ויציב לחורף, ולזרוק סלק חולה. אם הם מונחים ליד ירקות בריאים, תתרחש זיהום.

כדי לטפל בפומוזיס, יש להוסיף תרכובות בורון לאדמה בזמן ולשרוף את שרידי הצמח בסתיו.

אפשר גם להשרות אותו לפני הזריעה. זרעי סלק בתמיסה של 1% של חומצה בורית.

מה לעשות אם מתגלה בעיה?

כאשר עלי הסלק משחירים, יש לנקוט במספר צעדים. רק גישה מקיפה יכולה לפתור את הבעיה.

1. יש למרוח דשן מתאים. דשנים אורגניים, במיוחד זבל, אינם מומלצים לסלק. ניתן להוסיף אותם 1-2 שנים לפני השתילה. דשנים מינרליים מספקים את התועלת הגדולה ביותר לצמחים. הם מקדמים את התפתחותם של שורשים איכותיים ומגבירים את עמידות הירק למחלות. מחסור בזרחן יכול לגרום לריקבון שורשים ותולעי שורש. מחסור באשלגן יכול להוביל לכתמי עלים מסוג צ'רקוספורה, מחסור בבורון יכול להוביל לכתמי עלים מסוג פומה, ומחסור במנגן יכול להוביל לסוגים שונים של כתמים ותולעי שורש. דישון עלים גם הוא מועיל. כאשר נראים סימנים של כתמי עלים מסוג צ'רקוספורה, יש לרסס באשלגן, ולגבי כתמי עלים מסוג פומה, יש למרוח חומצה בורית. חשוב להשתמש בדשנים מאוזנים.
2. טיפול בקרקע. סלק לא אוהב קרקעות חומציות, מכיוון שהוא נוטה לפתח ריקבון שורשים. יש לסייד קרקעות חומציות. חשוב גם למנוע היווצרות קרום ולשלוט בעשבים שוטים, כנימות וקרדית עכביש. שני המזיקים האחרונים נושאים זיהומים ויראליים.
3. עדיף לשרוף שיחים חולים מאשר לזרוק אותם. זה בהחלט יהרוס וירוסים, פטריות וחיידקים.
4. שימוש בקוטלי פטריות. בסימנים הראשונים של מחלה - אדמומיות, הצהבה או כתמים על העלים - יש לטפל בצמחים בכימיקלים.

אם אינכם רוצים להשתמש בכימיקלים, תוכלו להשתמש בתערובת בורדו, HOM, Propiconazole, קוטלי פטריות ביולוגיים כמו Actofit, Planriz, Mikosan, Fitodoctor, Gaupsin.

הדרישות לשימוש בטיפולים האחרונים מחמירות יותר, וחשוב לבחור את תנאי מזג האוויר המתאימים. בדרך כלל, טיפול מונע מבוצע פעם אחת, בעוד שטיפול מרפא מבוצע פעמיים, בהפרש של 10 ימים. אמצעים אלה נועדו למקסם את הישרדות הסלק. כאשר המחלה מתגלה לראשונה, והצמח אינו מושפע קשות, ניתן להשתמש בקוטלי פטריות ביולוגיים או בתרופות עממיות. עבור נגיעות נרחבות, משתמשים בכימיקלים. ניתן לסירוגין את שתי השיטות.

כיצד למנוע נקודות שחורות

ישנם מספר אמצעי מניעה שיכולים לסייע בהגנה על סלק מפני מחלות עוד לפני השתילה.

1. בחרו זנים עמידים למחלות וחרקים. שימו לב במיוחד לעמידות למחלות פטרייתיות. מידע זה מצוין בדרך כלל על האריזה. לזנים בעלי חסינות גבוהה יש תקופת דגירה איטית להתפתחות מחלות, וכתוצאה מכך פחות נבגי פטריות ואין צורך בטיפול בקוטלי פטריות. גם היברידים עדיפים, מכיוון שיש להם עמידות חזקה למחלות וחרקים מזיקים.
2. יש לשמור על מחזור גידולים. אין לשתול מחדש סלק במקום חדש במשך חמש שנים לפחות. אחרת, מחלות כמו כתם עלי צ'רקוספורה, כתם עלי פומה, ריקבון שורשים, טחב פלומתי ורגישות לריקבון יהפכו לפעילות. קודמי הסלק הטובים ביותר כוללים קטניות, תירס, דגני חורף, בצל, עגבניות, מלפפונים ותפוחי אדמה.
3. בעת גידול ירקות, יש להקפיד על דרישות החקלאות - עישוב בזמן, השקיה, דילול.
4. הוסף את כל הדשנים בהתאם למגבלות הזמן שנקבעו.
5. קציר בזמן.
6. יש למיין את הירקות בזהירות לפני האחסון כדי להסיר פירות פגומים.

אי אפשר להגן על סלק ב-100% מפני התקפות של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומזיקים, אך אמצעי מניעה יספקו ערובה גדולה יותר.