תיאור זני דומדמניות שחורות ואדומות אילינקה, טכנולוגיית גידול

כיום, דומדמניות הפכו לחלק בלתי נפרד מכל גינה. זן הדומדמניות אילינקה מתאים במיוחד לגידול. הצמח מניב פירות בשנה השנייה או השלישית שלו, והוא גדל כ-15 שנים. הדומדמניות מאופיינות בפירות יער גדולים ובבשלה מוקדמת.

היסטוריה של גידול דומדמניות אילינקה

זן דומדמניות זה פותח בדרום אורל. ו. אילין היה יוצר ההכלאה. הדומדמניות נוצרו עבור אזור עם קיץ קצר. הצמח גודל מ דומדמניות ג'ונקר ואן טטסההיברידית נכנסה לניסויים בשנת 2004.

אזורי גידול

דומדמניות פופולריות ברחבי העולם, למרות שבמקור גודלו עבור קווי הרוחב הצפוניים. הן גדלות ברחבי רוסיה, אוקראינה, בלארוס ומדינות שכנות. הן ידועות בטעמן ובפירות הגדולים שלהן.

זנים של הזן

הודות להאבקה פתוחה של דומדמניות ג'ונקר ואן טטס, מגדלים השיגו שני זנים של אילינקה: שחור ואדום. אבל יש הבדלים בין ההיברידים הללו, במיוחד בטעם ובגודל.

אָדוֹם

היבריד זה אידיאלי לאקלים קר. הוא סובל חורפים קשים ובצורת קיץ. לשיח כתר צפוף, עגול וצורת פירמידה. הענפים בגודל בינוני. זן זה נושא פרי מדי שנה.

הפירות מבשילים באמצע הקיץ. פירות היער גדולים (1.5-1.6 גרם). אורכו של אשכול הפירות הוא 4-6 סנטימטרים. צבע הפרי אדום כהה או בורדו. יש להם טעם חמוץ-מתוק עם ארומה נעימה אופיינית.

שָׁחוֹר

עמיד בפני קור. השיח גדול יותר, עם כתר צפוף ומתפשט. הענפים בינוניים וחזקים, כך שהדומדמניות אינן זקוקות לתמיכה. אשכולות הפרי הם באורך 4-6 סנטימטרים. פירות היער גדולים יותר, ומשקלם 4-5 גרם. פירות מתוקים, באיכות קינוח, בעלי טעם וארומה ייחודיים. פירות היער קלים לקטיף ולהובלה. לפירות צבע שחור עמוק.

יתרונות וחסרונות עיקריים

כמו לכל צמח, לדומדמניות יש יתרונות וחסרונות. התכונות החיוביות שלה כוללות:

1. פירות היער גדולים וחלקים.
2. טעם טוב.
3. עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ולמחלות.
4. תשואה גבוהה.
5. הבשלה מוקדמת.
6. אחסון במהלך הובלה.

עם זאת, אם מטפלים בו בצורה לא נכונה, פירותיו הופכים קטנים, ולכן הצמח דורש הזנה ודשן מתמידים. גם הנצרים גדלים במהירות.

תיאור ומאפיינים בוטניים

צמח ממשפחת הצמחיים. בשני המקרים, מדובר בצמח בעל צמיחה נמוכה, המגיע לגובה של 1.4 מטרים עם עלווה בצפיפות בינונית.

שיח ומערכת שורשים

השיח מתפשט, עם כתר פירמידלי. הענפים המרכזיים פונים כלפי מעלה, בעוד הענפים הצדדיים פונים החוצה. הקליפה בצבע חום-אפור. שורשים קטנים וצעירים יוצאים מהשורשים המרכזיים.

להבי עלים

לשיח עלים בעלי אונות כף יד, צבעם משתנה מירוק בהיר לירוק צהבהב עמום. שיניים מעוגלות ממוקמות בדרך כלל לאורך קצוות העלה.

פריחה והאבקה

הפרחים נישאים ברצפות מיוחדות. יש להם חמישה עלי כותרת ומספר שווה של אבקנים. השחלה חד-תאית ובעלת זרעים מרובים. ישנם שני סגנונות. הפרחים עוברים האבקה צולבת על ידי חרקים. תהליך זה מתרחש בתחילת האביב.

לרוב, האבקה מתבצעת על ידי דבורים ודבורי בומבוס.

זמן הבשלת פירות

הפירות מבשילים בסוף יוני עד אמצע יולי. הצמח מניב פירות בשנה השנייה שלו, ויבול מלא צפוי בשנה השלישית. דומדמניות נושאות פירות עד 15 שנים.

טעם ותפוקה

חמוץ דומדמניות אדומות, אך נעים לטעם, ההיבריד השחור מתוק וארומטי מאוד. לכן, זן זה נאכל לעתים קרובות טרי. היבול גבוה, עם עד 5.5 קילוגרמים של פירות יער לעץ. מכיוון שזן האילינקה עמיד בפני כפור, לפרחים יש סיכוי גדול יותר לשרוד כפור.

היקף היישום של פירות יער

מכיוון שהפירות מכילים הרבה פקטין, הם יוצרים ג'לי בבישול. דומדמניות משמשות גם להכנת קומפוטים טעימים ומוקפאות לחורף. ציון טעימה: 4.4.

עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת

זן עמיד לחורף זה מתאים לגידול בקווי הרוחב הצפוניים. גם בצורת לא תפגע בשיח. השורשים שומרים היטב על לחות ואינם דורשים מאמץ רב.

חסינות למחלות ומזיקים

דומדמניות נוטות לעיתים קרובות להיות רגישות לטחב אבקתי. עלים וענפים מתכסים בציפוי לבן, מה שגורם למותם של שיחים צעירים. כמו כן, חשוב לוודא שהאדמה אינה רוויה יתר על המידה בחנקן.זן זה סובל לעיתים קרובות גם מכתמים לבנים, הנגרמות על ידי פטריות מהסוג ספטוריה. לחות גבוהה היא גם אשמה כאן.

ההיבריד יכול לעיתים להיות מושפע מאנתרקנוז, מחלת הפטרייה הנפוצה ביותר של דומדמניות בקרב גננים. כל המחלות יכולות להוביל לאובדן עלווה, הפחתת גודל הפרי ומוות הצמח.

איך לשתול אילינקה בגינה

גידול היברידי דומדמניות זה אינו קל. הרכב האדמה הוא קריטי לצמח. השתילה פועלת לפי ההנחיות הבאות.

התזמון הטוב ביותר

שתלו את השיח בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. בשלב זה, השורשים כבר חזקים למדי. עם זאת, אל תעכבו את השתילה, אחרת לשורשים לא יהיה זמן להתפתח והצמח ימות. עדיף יום שטוף שמש וחסר רוח.

בחירת והכנת אתר

בחרו מקום שטוף שמש ומוגן מפני רוחות. מתאים מקום לאורך גדרות או ליד קירות בתים, רצוי שלא לפנות צפונה. הצמח זקוק לשמש מלאה כדי לפתח פירות גדולים ומתוקים. בצל, הפירות יתכווצו, והדומדמניות יהיו נוטות למחלות.

בחרו אדמה רכה שבה המים לא יעמדו על שמריהם, שכן לחות גבוהה עלולה להוביל למחלות פטרייתיות.

השיח נטוע על אדמה פודזולית קלה, חולית ובינונית.

הכנת שתילים ותהליך עבודה

בעת השתילה, השתמשו בצמחים בני שנתיים ומפותחים היטב. מספר הנצרים אינו משנה; בדרך כלל גוזמים אותם בעת השתילה. ודאו שאין נקודות שחורות במקום החיתוך, שכן זהו סימן לצמחי צמח.

דומדמניות נטעות עם שורשים טריים. אם השתילה מתעכבת, הצמח מונח במים או קבור זמנית. האתר מוכן 2-3 שבועות לפני השתילה. טכניקת השתילה פשוטה:

1. ראשית, הם חופרים בור (בחצי מטר רוחב ובחצי מטר אורך).
2. האדמה מהבור מעורבבת עם קומפוסט, סופרפוספט, אשלגן גופרתי ואפר עץ. לאחר שבועיים, השתילה מתחדשת.
3. הצמח מונח בבור והשורשים מיושרים.
4. לאחר מכן מוזגים תערובת של אדמה לתוך החור.
5. הם משקים.
6. לאחר מכן, יש לכסות בזהירות עם נסורת.

החורים נעשים בדרך כלל במרחק של 1.5-2 מטרים.

טיפול נוסף בדומדמניות

טיפול בדומדמניות הוא פשוט, אך אין זה אומר שאפשר להשאיר דברים ליד המקרה. אי דישון, השקיה או גיזום הצמח יובילו לירידה ביבולים ולמחלות.

מצב השקיה

יש להשקות 2-3 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב-3-4 דליי מים לכל שיח. דומדמניות שחורות דורשות השקיה תכופה יותר מדומדמניות אדומות.

התרופפות וכיסוי האדמה

האדמה סביב השיח מתרופפת מעת לעת כדי למנוע קיפאון מים. היא גם מכוסה בנסורת כדי למנוע היווצרות קרום על האדמה.

הַפרָיָה

אם נעשה שימוש בדשן במהלך השתילה, הצמח נשאר ללא הפרעה במשך שנתיים. בשנה השלישית מוסיפים דשנים. חומרים המכילים חנקן מוסיפים לתערובות אלה. דומדמניות מופרות פעמיים בשנה.

גיזום: מעצב, סניטרי, מרענן

הגיזום הראשון מתבצע לאחר השתילה. מדי שנה גוזמים נבטים עודפים וישנים. מרכז השיח לא צריך להיות צפוף, ולכן "מנוקים" אותו באופן קבוע. זה יבטיח פרי אחיד ותנובה גבוהה. השיח גם מחודש על ידי הסרת ענפים ישנים ויבשים. גיזום מתבצע אם הצמח חולה.

יציקה והקשחת שיחים

בתחילת האביב, דומדמניות מוזגות במים רותחים; זה מקשה את הצמח ועוזר להילחם במזיקים ומחלות.

טיפולים עונתיים מונעים

אם הדומדמניות מושפעות מפטרייה, החלקים הפגועים נחתכים ונשרפים. יש לרסס בתרחיף 0.5% 3-5 פעמים בעונה במרווחים של 7-10 ימים. דילול הכתר יסייע בהגנה על הדומדמניות מפני מחלות. כמו כן, בתחילת הסתיו, יש לטפל בתערובת נחושת אוקסיכלוריד או תערובת בורדו 1%.

כיצד לכסות שתילות לחורף

זן זה אינו דורש מחסה, אך חשוב לגזום אותו בסתיו, ובטמפרטורות מתחת לאפס, הענפים קשורים בחבל ומכוסים.

שיטות רבייה

ישנן מספר שיטות. הידועות ביותר הן ריבוי באמצעות ייחורים, שכבות וחלוקה.

טיפים ועצות מגננים מנוסים

שתלו באזורים שטופי שמש, גזמו ועצבו את הכתר. מניעת מחלות היא חיונית.

ביקורות על המגוון

אלינה מולטובה: "שתלנו גרגר אילינקה אדום. הגרגרים טעימים, אם כי חמוצים. הילדים אוהבים את הקומפוטים. אנחנו מטפלים בשיח באופן קבוע, אז לא ראינו מחלות."

דניס וילוב: "זן דומדמניות שחורות זה מתוק, והפירות גדולים. הוא מכין ג'לי מעולה. עם טיפול נכון, צמח זה לא יאכזב."