תיאור של מגוון דומדמניות שחורות איזיומניה, שתילה וטיפול

דומדמניות שחורות נחשבות בצדק לשיח פירות היער הנפוץ ביותר בגינות ובערבות ירק. הוכח כי פירות היער והעלווה של עץ פרי זה מכילים הרכב ייחודי של ויטמינים וחומרים מזינים בעלי השפעה מיטיבה על גוף האדם. זן הדומדמניות איזיומניה הופיע רק לאחרונה בגינות, בערבות ירק ובשטחים חקלאיים, אך כבר צבר פופולריות בזכות יבול גבוה, עמידות בחורף, עמידות לבצורת וטעמו המעולה.

היסטוריה של הבחירה

מכון המחקר לתורמוסים בבריאנסק העניק לעולם פיתוחים חדשים וייחודיים רבים בתחום גידולי הפירות והגרגרים. בסוף שנות ה-90, בהדרכתו של המגדל הנודע אסטחוב, נוצר זן חדש של דומדמניות שחורות. לפיתוח זה נעשה שימוש בהאבקה. זן דומדמניות גולובקה 37-5.

כתוצאה מניסויים אלה, פותח זן פרי חדש, דומדמניות איזיומניה, בעל תכונות וטעם משופרים. בשנת 2007, זן פירות היער נוסף לפנקס המדינה.

תיאור ומאפיינים של דומדמניות איזומניה

לפני שבוחרים את זן דומדמניות איזומניה, יש להבין את כל היתרונות והחסרונות של יבול פירות יער זה.

יתרונות:

1. פירות יער בשלים אינם נופלים מהשיח, אלא מתייבשים בהדרגה בתנאים טבעיים וכתוצאה מכך דומים לצימוקים.
2. הזן עמיד הן לטמפרטורות נמוכות והן לבצורת.
3. חסינות טבעית למחלות פטרייתיות ומזיקים מסוימים.
4. שיח פירות יער אינו תובעני בטיפול.
5. טעם מעולה של פירות יער, מוערך על ידי מומחים.

חשוב! החסרונות של גידול פרי זה כוללים שיעורי הישרדות נמוכים בעת ריבוי באמצעות ייחורים ותגובות אלרגיות אפשריות לפירות היער המתוקים..

שִׂיחַ

שיחי עץ הפרי גדלים לגובה של עד 1.5 מטר, עם ענפים ונבטים ישרים ועבים. העלים גדולים, גליים, עם קצוות משוננים וחריץ עמוק בבסיס, וצבעם ירוק כהה. הכתר העיקרי של השיח נוצר מנבטים וענפים בגילאים שונים, אך רוב ניצני הפרי מופיעים על צמיחה בת שנה. מערכת השורשים של השיח שטחית, ומגיעה לעומק מרבי של 35-40 ס"מ.

פריחה ופירות

דומדמניות נכנסות לשלב הפריחה באמצע מאי. אשכולות של פרחים מרובים בצבע צהוב בהיר מופיעים על הענפים. כל אשכול מייצר 8 עד 12 שחלות פירות יער. דומדמניות האיזומניה מסוגלות להאבקה עצמית.

הפירות הראשונים מבשילים במחצית הראשונה של יולי. הגרגרים גדולים, עד 3 גרם, שחורים, בעלי טעם מתוק וניחוח דומדמניות מובהק.

עם טיפול נכון ובזמן, שיחי פירות יער נושאים פרי עד 15 שנים, אך שיא התשואה מתרחש בשנה החמישית-שישית לגידול יבול הפרי.

טיפ! אם משאירים פירות יער בשלים על השיחים, ניתן לקצור פירות מיובשים ועשויים באופן טבעי עד סוף הקיץ.

פריון וצמיחה שנתית

היבול והטעם של דומדמניות איזומניה תלויים באקלים הגידול. דומדמניות הגדלות באופן מסחרי מניבות עד 12-13 טון של פירות יער בשלים לדונם. לדברי גננים, שיח בודד יכול להניב עד 2.5 ק"ג של פרי.

הצמיחה השנתית הגדולה ביותר של נצרי בסיס מתרחשת בשנה הראשונה לגידול שיח פירות יער, ויכולה להגיע עד 80 ס"מ.

בעונות הגידול הבאות, הצמיחה פוחתת. דומדמניות איזומניה נחשבות לזן קינוח רב-תכליתי. פירות יער בשלים מומלצים לצריכה טריים, מעובדים או קפואים.

הערה: 100 גרם של דומדמניות איזומניה טריות מכילות עד 198 מ"ג של ויטמין C.

עמידות לבצורת וכפור

הודות לסבילותו הגבוהה לטמפרטורות מתחת לאפס, יבול פירות יער זה שורד בקלות כפור חורף עד 35- מעלות צלזיוס, מה שהופך אותו מתאים לגידול בסיביר, במזרח הרחוק ובאורל.

בתקופת הכפור באביב ושינויי הטמפרטורה, ניצנים ופרחים אינם קופאים.

דומדמניות איזומניה אינן תובעניות לתנאי אקלים, כך שהשיח סובל בקלות בצורת לטווח קצר.

רגישות למחלות ומזיקים

בעת פיתוח הזן החדש, התחשבנו גם בחסינותו המשופרת לזיהומים פטרייתיים וויראליים. עם זאת, כאמצעי מניעה, אנו ממליצים לטפל בשיחים בתכשירים מקצועיים להדברת מזיקים ומחלות לפני תחילת עונת הגידול.

טיפ! שתילת קלנדולה או שום ליד שיחי דומדמניות תפחית את הסיכון להתקפות חרקים.

אלגוריתם של פעולות נחיתה

כדי להשיג יבול איכותי וגדול של פירות יער בריאים, יש צורך לפעול לפי הכללים לשתילה וטיפול ביבול הפרי.

תזמון אופטימלי

באקלים דרומי וממוזג, מומלץ לשתול שתילי דומדמניות בחוץ בסתיו, 4-6 שבועות לפני הכפור הראשון. זה מאפשר לשיחים להכות שורשים ולהתחיל להניב פירות בקיץ. באזורים עם חורפים קרים, שתילת שיחי דומדמניות נדחית לאביב.

בחירת אתר והכנתו

לשתילת פירות יער, בחרו אדמה שטופת שמש, ישרה, יבשה ונטולת משבצות. מי התהום צריכים להיות גם לפחות 1.5-2 מטרים מתחת לפני השטח של האדמה. הכנת האדמה מתחילה 3-4 שבועות לפני השתילה.

1. האזור שנבחר נחפר בקפידה, מנוקה מעשבים שוטים ומשוחרר.
2. האדמה מעורבבת עם חומוס, דשנים מינרליים ואורגניים.
3. סיד או אפר עץ מוסיפים לאדמה עם תכולת חומציות גבוהה.
4. אדמה חרסיתית וכבדה מעורבבת עם חול וחומוס.
5. אם האזור נשלט על ידי קרקעות חוליות, אז מוסיפים חול נהר וכבול.

חשוב! לא מומלץ לשתול שיחי דומדמניות היברידיות באזורים נמוכים או ביצתיים. לחות מוגזמת תגרום לקנה השורש להירקב ולמות הצמח.

הכנת הערוגות ובור השתילה

בבחירת שתילים, ראשית כל, יש לשים לב לשלמותם ובריאותם של השורשים. אסור שקני השורש יהיו שבורים, יבשים או פגומים. כל גידול, ריקבון או ביטוי פטרייתי אינם מקובלים.

1. חורי שתילה נחפרים באזור מוכן עם אדמה פורייה.
2. עומק ורוחב החורים הם בין 45 ל-50 ס"מ.
3. המרחק בין השתילה הוא בין 80 ס"מ למטר אחד, בין השורות הוא 1.5 מטר.
4. שכבת ניקוז של אבן שבורה או סלע כתוש מונחת בתחתית הבור.
5. לאחר מכן, הוסיפו אדמה פורייה בצורת תלולית קטנה.

בעת הכנת חורי שתילה, יש לקחת בחשבון את גודל הצמחים הבוגרים. ככל שיש יותר אוורור לשיחי פירות היער, כך הסיכון לזיהומים פטרייתיים וויראליים נמוך יותר.

טכנולוגיית נחיתה

לפני השתילה באדמה פתוחה, שורשי השתיל מושרים במים חמים ויבשים ומטופלים בחומרים אנטיבקטריאליים.

1. השתיל מונח על גבי התל בזווית קלה.
2. השורשים מפוזרים באופן שווה בחור ומכוסים בזהירות באדמה פורייה, תוך ניסיון לא להשאיר חללים בין השורשים לאדמה.
3. האדמה מתחת לשיח דחוסה ומשקה.

לאחר השתילה, מעגל גזע העץ מכוסה בכבול מעורבב עם נסורת או קש.

ארגון טיפול מוסמך

לצמיחה, התפתחות ופירות תקינים, דומדמניות איזומניה דורשות השקיה, דישון וגיזום בזמן.

השקיה ודישון

שיחי פירות יער מושקים בנדיבות בתחילת האביב ובסתיו המאוחר. במהלך תקופה זו, כל צמח צריך לקבל עד 40 ליטר מים חמים ויבשים.

השקיה חשובה גם במהלך הפריחה, הנבטת הפירות והבשלת פירות היער. אם הקיץ חם ואין משקעים, יש להרטיב היטב את הדומדמניות באמצעות ריסוס עדין.

למרות שדומדמניות עמידות לבצורת, יש להגביר את ההשקיה במזג אוויר חם. אם האדמה מופרית היטב, יש לדשן אותן פעמיים בעונה באמצעות דשן מינרלי. ההאכלה הראשונה נעשית במהלך היווצרות הפרי, והיישום הבא נעשה לאחר הקציר.

עצה! דשנים חנקניים משמשים רק בתחילת עונת הגידול, כאשר הצמח מתחיל לצאת מתרדמת החורף.

התרופפות האדמה

אם גזע צמח היער מכוסה כראוי בחיפוי קרקע, אין צורך לשחרר את האדמה. אחרת, יש לשחרר את האדמה סביב השיח באופן קבוע ולנקות את העשבים. זה מאפשר לחמצן ולחומרים מזינים להגיע לשורשי הצמח מהר יותר.

היווצרות שיח

היווצרות שיח דומדמניות מתחילה מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה. בכל שנה נותרים 3-4 נבטים חדשים על השיח, גוזמים את החלקים לשני ניצנים.

בשנה הרביעית לצמיחה, ענפים ישנים כפופים לגיזום של 10-15 ס"מ. לאחר מכן, כל ענפי השיח בני 5 שנים נגזמים עד לשורש.

בסתיו ובאביב מתבצע גיזום סניטרי ומחודש של גידולי פירות יער, תוך הסרת כל הענפים והנצרים הפגועים, היבשים, הקפואים והשבורים.

חשוב! כדי למנוע את התפשטות המחלה, יש לטפל בגזם עם זפת גינה לאחר הגיזום.

טיפולים מונעים

בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הגידול, מטפלים בצמחים באופן מונע מפני מחלות ומזיקים. ניתן לעשות זאת באמצעות מוצרים מקצועיים או חליטות המבוססות על מתכונים מסורתיים.

כיסוי לחורף

זן דומדמניות איזומניה סובל בקלות חורפים עד 35 מעלות, אך במקרים מסוימים שיחי פירות יער דורשים בידוד נוסף.

1. בסוף הסתיו, יש לכסות את האזור סביב גזע השיח בשכבה עבה של חומוס, עלים יבשים או ענפי אשוח.
2. אם צפוי חורף קר וחוסר כיסוי שלג, שיחים עד גיל 3 מכוסים בנוסף בסיב מיוחד.
3. צמחים מוחלשים ממחלות ומזיקים דורשים גם בידוד.

עם טיפול נכון ובזמן, שורשי דומדמניות מקבלים כמות מספקת של חומרים שימושיים ומזינים לחורף, כך שהם ישרדו את החורף בקלות.

שיטות רבייה

דומדמניות היברידיות איזומניה מופצות בשיטות וגטטיביות.

הדרך הקלה ביותר להפיץ ולהצעיר גידולי פירות יער היא לחלק את השיח.

1. עבור ההליך, נבחר שיח בוגר ובריא.
2. הצמח נחפר בזהירות מהאדמה ומנוקה מאדמה.
3. בעזרת סכין חדה, חלקו את השורשים למספר חלקים שווים. כל צמח צריך לשמור על קנה השורש, עלי העלים או ניצנים.
4. השיחים המחולקים נטועים בחורים נפרדים.

למרות שריבוי באמצעות ייחורים לא תמיד מצליח עבור זן דומדמניות זה, גננים מנוסים מעדיפים שיטה זו להשגת צמחים חדשים.

1. על שיח בוגר גוזמים יורים צעירים, בריאים וחזקים.
2. הזרע מחולק למספר ייחורים, שכל אחד מהם צריך להיות בעל 3-4 ניצנים או עלים.
3. הייחורים נטועים במיכל עם אדמה פורייה ונשלחים למקום חמים.
4. באביב, צמחים מושרשים נטועים באדמה פתוחה.

דומדמניות איזומניה מופצות גם על ידי שכבות. לשם כך, בתחילת הקיץ, יש לבחור 2-3 נבטי שורש חזקים משיח בוגר, להניח אותם על פני האדמה ולקבע אותם. הנצרים מכסים באדמה, ומשאירים את קצה הצמח מעל האדמה. בסתיו, השכבות נחפרות ומופרדות משיח האם יחד עם השורשים המתפתחים.

ביקורות גננים על הזן

ויקטור סטפנוביץ', בן 40, מגניטוגורסק

אנחנו מגדלים דומדמניות איזומניה בחלקה שלנו כבר שבע שנים. השיחים קלים לטיפול ואינם דורשים תנאי קרקע ספציפיים. פירות היער מבשילים בסוף יולי ותחילת אוגוסט. אנחנו קוצרים חלק מהפירות מיד, בעוד שהשאר נשאר עד הסתיו, שם אנחנו קוצרים אותם מיובשים. אנחנו משתמשים בדומדמניות מיובשות כל החורף; הן יעילות במיוחד נגד הצטננות ווירוסים.

איגור סרגייביץ', בן 34, טולה

שתלנו את דומדמניות האיזומניה לפני כארבע שנים, ועכשיו אנחנו רוצים להחליף בהדרגה את כל הזנים האחרים בהן. דומדמניות אינן דורשות שום מאמץ מבחינת טיפול, השקיה ודישון; השיחים נטולי מחלות וכמעט ולא מותקפים על ידי מזיקים. פירות היער מרהיבים, הן במראה והן בטעם. אשתי מכינה ריבה, קומפוט ומקפיאה אותם. זן הדומדמניות הזה יכול גם להתייבש ממש על השיחים ולהפוך לצימוקים.

אינגה פטרובנה, בת 48, סימפרופול

לפני כמה שנים, בעלי ואני קנינו דומדמניות איזיומניה ממשתלה. השיחים השתרשו מיד; שתלנו אותם בסתיו, כך שכבר קטפנו את יבול פירות היער הראשון שלנו באותו קיץ. אני לא חובבת גדולה של דומדמניות שחורות, אבל אני יכולה לאכול את הזן הזה בלי הפסקה. פירות היער מתוקים מאוד, חמצמצים לחלוטין, עסיסיים וארומטיים.