תיאור זן דומדמניות שחורות של Bagheera, תכונות שתילה וטיפול

דומדמניות שחורות הן גידול עתיק יומין. הן מעובדות כבר למעלה מאלף שנה, והפופולריות שלה רק גוברת משנה לשנה. הפרי וטעם פירות היער תלויים במידה רבה בזן הנבחר. גננים מעדיפים זה מכבר את דומדמניות בגירה בשל תנובתן הגבוהה, טעמן המתוק, ארומתו הנעים וקלות הטיפול בה. להלן מידע על גידול זן זה, וכן ביקורות של גננים.

היסטוריה של מבחר ואזור גידול

הזן בגירה גודל בשנת 1985 על ידי המדענים ט.ס. זוויאגינה וק.ד. סרגיבה. עבודת הרבייה נערכה במכון המחקר הכל-רוסי לגידולים ע"ש א.ו. מיצ'ורין טמבוב. בשנת 1994 נוסף הזן לפנקס המדינה הרוסי.

דומדמניות בגירה מומלצות לגידול בחלק האירופי של רוסיה, כמו גם באורל ובסיביר.

יתרונות וחסרונות של בגירה

היתרונות של המגוון כוללים את התכונות הבאות:

• טעם מעולה של פירות יער;
• פרי רב;
• יכולת הובלה טובה;
• רבגוניות של שימוש בפירות;
• עמידות לחורף;
• חוסר יומרות בגידול.

החסרונות כוללים עמידות נמוכה לטחב אבקתי, אנתרקנוז וקרדית ניצן.

מה מאפיין את המגוון הזה?

דומדמניות בגירה הן פוריות עצמית, אך כאשר שותלים זנים בינוניים-מאוחרים של היבול, התשואה שלה תגדל משמעותית.

תיאור בוטני של השיח

הצמח גדל לגובה של עד 2 מטרים. השיחים בינוניים בגודלם ובעלי עלווה צפופה. עלים ירוקים וחלקים נשארים על הצמחים עד הכפור. אשכולות הפרחים מגיעים לאורך של 5-8 סנטימטרים. הם נושאים 4-7 גרגרי יער שחורים ומבריקים.

פרודוקטיביות ופירות

זן זה משווק כזן בינוני-מאוחר: פירות יער במשקל 2-2.5 גרם מבשילים באמצע יולי. דומדמניות נושאות פרי מדי שנה, כאשר הקציר הגדול ביותר מתרחש בשנה הרביעית, ולאחר מכן השיחים זקוקים לחידוש. שיח מניב 3.5-4.5 קילוגרמים של פירות יער, שיכולים להיתלות על הענפים זמן רב מבלי ליפול.

היקף היישום של פירות

דומדמניות בגירה משמשות בייצור תעשייתי ושימורים ביתיים. פירות היער נאכלים טריים, משמשים להכנת קומפוטים, מיצים, ריבות ויין. הם גם מוקפאים ומיובשים לשימוש בחורף.

חסינות למחלות

לדומדמניות בגירה יש מערכת חיסונית חזקה והן עמידות בפני מחלות רבות. עם זאת, הן עלולות להיות מושפעות מטחב אבקתי ואנתרקנוז. כדי למנוע מחלות אלו, יש לבדוק את השיחים באופן קבוע, להסיר ענפים מתים וחולים, לדלל את הכתר ולהסיר שאריות צמחים מסביב לעץ.

עמידות בפני כפור ובצורת

זן זה מותאם לגידול באקלים מאתגר. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 32- מעלות צלזיוס, כמו גם בחום קיצוני ותקופות ממושכות ללא גשם. דומדמניות בגירה סובלות בקלות שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובלחות.

איך לשתול על מגרש

בור לדומדמניות נחפר 15-30 יום לפני השתילה. מוסיפים זבל רקוב וקומפוסט. ניתן גם להוסיף דשנים מינרליים: 100 גרם סופרפוספט, 150 גרם אפר ו-20 גרם אשלגן גופרתי.

בחירת והכנת אתר

דומדמניות מעדיפות מקום שטוף שמש, אך מעט צל בשעות הצהריים החמות. מסיבה זו, הן נטועות ליד גדרות, חומות וגדר חיה. מבנים אלה גם יגנו על הצמחים מפני משבי רוח. מי התהום לא צריכים להיות קרובים יותר מ-50 סנטימטרים לפני השטח של הקרקע.

האתר לשתילת דומדמניות בגירה מפונה ונחפר. השיחים גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה חולית או חרסיתית עם תוספת של אדמה שחורה.

תגובת האדמה צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית.

מידות בור השתילה

לדומדמניות שחורות יש מערכת שורשים קרובה לפני השטח של האדמה, ולכן הבור שנחפר הוא רדוד. הוא נחפר 15-30 יום לפני השתילה. מידות הבור הן: קוטר - 50 סנטימטרים, עומק - 40 סנטימטרים.

תזמון והוראות שלב אחר שלב לשתילה

דומדמניות בגירה נטועים באדמה פתוחה באביב לפני ניצנים או בסתיו, כאשר העלים מתחילים ליפול. השתילה מתבצעת באופן הבא:

• מערכת שורש הדומדמניות ממוקמת בחור המוכן;
• מים נשפכים בשפע;
• השיח מכוסה באדמה באופן כזה שצווארון השורש קבור לעומק של לא יותר מ-10 סנטימטרים.

שימו לב! ניתן לשתול דומדמניות ישר או בזווית של 45°.

טיפול נוסף

כשמטפלים בצמחים, יש לשים לב שהם דורשים השקיה קבועה, דישון, התרופפות, הסרת עשבים שוטים וגיזום.

רִוּוּי

יש לשמור על לחות הקרקע לאורך כל העונה. השקיה חשובה במיוחד במהלך היווצרות הניצנים והפרי. תדירות ההשקיה תלויה במשקעים. במזג אוויר יבש, יש להשקות את דומדמניות בגירה לפחות פעם בשבוע.

רוטב עליון

בהתחשב בכך שדשן נוסף לבור השתילה בעת שתילת הצמחים לראשונה, דישון נוסף מתבצע לאחר שנתיים. לאחר מכן, באביב, מוסיפים חנקן לדומדמניות, למשל, 50 גרם אוריאה לשיח. בקיץ ובסתיו, מורחים דשן מינרלי מורכב בעל תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן. בסתיו, מערכת השורשים מכוסה גם בחומוס, המגן על מערכת השורשים מפני קיפאון ומשמש גם כדשן.

כללי גיזום

השיחים דורשים גיזום קבוע. ראשית, גוזמים את הנצרים ב-⅓, ולאחר מכן נותרים 3-4 מהחזקים ביותר. גיזום דומה מתבצע מדי שנה. עד גיל 5, השיח אמור להכיל 3-4 ענפים בכל שנה. לאחר מכן, מתבצע גיזום דרסטי יותר, ומשאיר רק כמה נבטים צעירים.

מניעה ובקרה של מחלות

הצמח עלול להיות רגיש למחלות פטרייתיות. כדי למנוע זאת, יש לבצע את השלבים הבאים:

• להסיר עשבים שוטים;
• לחפור את האדמה באביב ובסתיו;
• יש ליישם דשנים של אשלגן-זרחן;
• לגזום ענפים חולים, יבשים וקפואים שמעבים את הכתר.

בנוסף, באביב, השיחים מרוססים בתמיסת נחושת גופרתית 1% למניעת מחלות. אם דומדמניות בגירה מושפעות ממחלה, הן מטופלות בחומר נגד פטריות לאחר הנביעת הפרי.

הגנה מפני חרקים

כדי למנוע הופעת חרקים מזיקים, יש לנקוט בצעדים הבאים:

• לפני השתילה, מערכת השורשים מונחת במיכל עם תמיסה שהוכנה מ-10 ליטר מים, 40 גרם גופרית קולואידלית ו-10 מיליליטר פופנון;
• בצל ושום נטועים סביב היקף צמיחת הדומדמניות;
• להסיר עשבים שוטים;
• כרכו את מעגל השורשים בכבול.

אם צמחים ניזוקים על ידי חרקים מזיקים, הם מרוססים בקוטלי חרקים.

עישוב והתרופפות

לאחר כל השקיה או גשם, יש לשחרר את אזור השורשים. אחרת, האדמה תהפוך לקרום, וצמיחת הדומדמניות תיעצר. כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש להסיר עשבים שוטים מסביב לשיחים.

מחסה לחורף

דומדמניות בגירה עמידות בחורף, אך אם צפויות טמפרטורות מתחת ל-30°C-, השיחים זקוקים להגנה. לשם כך, יש לקשור את הנצרים ולעטוף אותם בבד יוטה או סיבי אגרו. לפני כניסת הכפור, יש לכסות את אזור השורשים בקומפוסט.

ביקורות

חקלאים מתארים את דומדמניות הבגרה כזן פורה עם פירות יער ריחניים ומתוקים. היבול רגיש לעיתים למזיקים ומחלות, אך בעזרת טיפול מתאים, בעיות אלו נפתרות בקלות.

ניקולאי, בן 5, מחוז ויטבסק

זהו זן ותיק שעמד במבחן הזמן. הוא בעל פוריות עצמית גבוהה ומניב פרי מוקדם. לעיתים הוא מושפע מקרדית ניצנים, אך ניתן לשלוט בבעיה זו. קוטלי חרקים כמו אקטליק או פיטוברם עוזרים להיפטר מהמזיק. אני מרבה לפי ההוראות, מרסס את השיחים והקרדית נעלמת.

מרינה, בת 35, אופה

אני מרוצה מהבאגירה שלי: אני מקבל יבול שופע אפילו בקיץ יבש. כשאני קוטף את פירות היער, הם לא נהיים רטובים, ואני שם אותם במקפיא נקיים ויבשים. בחורף אני מפשיר אותם, שותה תה דומדמניות, ואני אף פעם לא מצוננת.

קיריל פטרוביץ', בן 54, ורנדווינסק

שיחי הדומדמניות מסוג בגירה נותרו מאחור על ידי הבעלים הקודמים של הדאצ'ה. הם גדלים ליד הגדר ודורשים מעט טיפול. אשתי מועכת את פירות היער עם סוכר ומקררת אותם. בחורף היא מכינה פשטידות דומדמניות ומשקאות חמים. זהו זן בעל יבול גבוה, ואני ממליץ עליו לגננים.