תיאור בצל סטורון, גידול והדברה

בצל הסטורון התגלה לראשונה בהולנד. זן זה מאופיין בזמן הבשלה בינוני. הקציר הוא 100-110 ימים לאחר הופעת הנבטים הראשונים.

מאפייני הזן

בצל הסטורון, שתיאור הזן והביקורות שלו מעידים על הפופולריות הנרחבת שלו, סובל בקלות חורפים קשים, מה שהופך אותו מתאים לגידול באזורים הצפוניים. קל לטפל בו, מסתגל היטב לתנאי הסביבה, בעל חיי מדף ארוכים ושומר על טעמו במשך 8-9 חודשים.

מאפייני בצל:

1. הפירות גדולים ומוארכים.
2. המשקל הוא כ-220 גרם.
3. הטעם מריר וחריף.
4. הארומה חדה וחמצמצה.
5. התשואה מגיעה ל-35 טון לדונם.

בצל מתאים לבישול ולשימור. בשל ריחו החזק וטעמו המר, הוא אינו מומלץ לצריכה טרייה.

תכונות חיוביות של סטורון:

• תשואה גבוהה;
• אחסון לטווח ארוך;
• פירות גדולים;
• עמידות למחלות רבות.

בין החסרונות, נציין עמידות חלשה לטחב אבקתי ולפסיפס. יתר על כן, בצל דורש קרקעות חרסית או חוליות.

שתילת בצל

שתילה וטיפול בבצל מתחילים בבחירה נכונה של חומר שתילה. כדי להבטיח פירות גדולים, ערכי הבצל צריכים להיות בקוטר של לפחות 2 ס"מ. יש לבחור בקפידה את ערכי הבצל לפני השתילה. הפגמים הבאים אינם מקובלים:

• נזק מכני;
• סימני ריקבון;
• חצים ירוקים;
• שורשים קטנים;
• לחות בנורות;
• כל סימן של מחלה או נגיעות מזיקים.

אין לשתול פקעות פגומות. ארבעה שבועות לפני השתילה, יש לאחסן את הפקעות בטמפרטורות ספציפיות:

1. שבוע ראשון: +20°C…+25°C.
2. שבוע שני: +30°C.
3. שבוע שלישי: +35°C.
4. לאחר מכן, בצל הזרעים מאוחסן למשך 12 שעות בטמפרטורה של +40 מעלות צלזיוס.
5. בשבוע האחרון לפני השתילה, בצל מאוחסן בחדר יבש ומאוורר בטמפרטורה שלא תעלה על 20 מעלות צלזיוס.

כפי שצוין קודם לכן, יש לשתול את הסטורון רק באדמות חמרה מעט חומציות, חרסיתית או חולית. האתר צריך להיות שטוף שמש. בסתיו, האדמה מדושנת בחומוס וזבל, ודשנים מינרליים מוסיפים לפני שתילת הבצלים.

האדמה מנוקה מעשבים שוטים, משוחררת היטב, ויוצרת שורות. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 20 ס"מ, ובין הבצלים לפחות 15 ס"מ. הבצלים מעמיקים באדמה ב-3-3.5 ס"מ.

טיפול וקציר בצל

לאחר שתילת הבצלים, יש להשקות אותם בנדיבות, ולמנוע מהאדמה להתייבש. יש לזכור כי יש צורך ב-12 ליטר מים למטר מרובע. באמצע יולי, ההשקיה מופחתת, ושבועיים לפני הקטיף, ההשקיה מופסקת לחלוטין. יש להשקות במים שקועים בטמפרטורת החדר. הזמן הטוב ביותר הוא בוקר או ערב, לאחר שקיעת החמה.

פעם בשבוע, יש לשחרר את האדמה לעומק של 3 ס"מ. זה יבטיח שהחמצן יגיע לשורשים. אל תשכחו לעשב. לאחר הופעת הנבטים החדשים, מומלץ להאכיל את בצלי סטורון בדשן חנקן. כדי להבטיח פקעות גדולות, יש להימנע מגיזום הנבטים הירוקים.

הקציר הוא בדרך כלל באמצע אוגוסט. יש לקצור בצל כאשר העלים נשרו וצוואר הבצל התייבש מעט. לעולם אל תחכו עד שהעלים יבשים לחלוטין! זה יכול להוביל לריקבון שורשים. קציר במזג אוויר יבש ושטוף שמש. ניקוי הבצלים מאדמה ונותנים לאוורור במשך 3-4 ימים.

היבול מאוחסן במקום יבש עם לחות שלא תעלה על 80% ובטמפרטורה שלא תעלה על +4°C. ניתן לאחסן את הירק גם בחול.

מחלות ומזיקים

למרות עמידותו של סטורון למחלות רבות, לעיתים הוא עדיין רגיש למחלות הבאות:

1. ריקבון צוואר. מתרחש בדרך כלל כאשר תנאי האחסון אינם נאותים. הדברה: הסר את הבצלים הפגועים.
2. פסיפס בצל. הנגיף מתבטא בכתמים צהובים על העלים. ככל שהנגיף מתקדם, החלק העל-קרקעי של העלים מת, והפירות עצמם הופכים קטנים יותר ואינם נשמרים כראוי. לרוע המזל, פסיפס כמעט בלתי אפשרי להדברה.
3. טחב פלומתי. כתמים אפרפרים מופיעים תחילה על העלים ולאחר מכן מתפשטים בכל הצמח. אם לא מטפלים בפטרייה, היא עלולה להדביק את הבצל, וכתוצאה מכך למות הבצל. מכיוון שטחב פלומתי מתפשט די מהר, יש לטפל בו מיד עם גילוי הסימנים הראשונים. ראשית, יש להסיר את הבצלים הנגועים. לאחר מכן יש לטפל בבצלים הנותרים באמצעות מוצרים ייעודיים.
4. זן הסטורון מותקף לרוב על ידי נמטודות. קוטלי חרקים יכולים לסייע בהדברתם.

בסך הכל, סטורון הפך לפופולרי מאוד בקרב גננים. הוא דורש מעט טיפול ואינו תובעני, ומסתגל בקלות לתנאי מזג האוויר. המפתח הוא להכין את הבצלים כראוי, ולאחר השתילה, לפעול לפי הנחיות ההשקיה ולשים לב למחלות.