מפה טכנולוגית לגידול תירס לתחמיץ, שיעורי זריעה ותנובה לדונם

תחמיץ תירס הוא מרכיב חיוני במזון לבעלי חיים. גננים יודעים שגידול בעלי חיים בריאים אינו אפשרי מבלי להאכיל אותם בתירס. תוסף זה משמש בצורת דגנים או תחמיץ.

תחמיץ מיוצר מהקלחים בלבד (תחמיץ משולב) או מכל החלק הירוק של הצמח (תחמיץ סטנדרטי). אותם זנים והיברידים משמשים לגידול תירס תחמיץ כמו לדגנים. התזמון זהה פחות או יותר, אך הטכנולוגיה שונה באופן משמעותי.

תירס לתחמיץ: תכונות גידול

כדי להשיג תחמיץ איכותי, יש צורך ללמוד את המאפיינים הביולוגיים של התירס:

1. הצמח משגשג על חום: זרעים נובטים בטמפרטורות מעל 10 מעלות צלזיוס. כפור מתחת ל-3- מעלות צלזיוס הורג את הגרעין.
2. שורשים, עלים וגבעולים מפותחים באותה מידה. מערכת השורשים נוצרת תחילה בשכבות הקרקע העליונות, ולאחר מכן משתרעת לעומק של 2-3 מטרים.
3. הגבעול מתארך עד 5 מטר. מספר הפנימיות אינו משתנה במהלך הצמיחה.
4. עובי הגבעול הוא עד 7 ס"מ. הצמח יוצר מסת צמחית גדולה, המאפשרת ייצור תחמיץ תירס איכותי.
5. זני דגנים רגישים לעקה לחות במהלך הפריחה ויצירת השבלים. תנאי מזג אוויר לא נוחים יגרמו לאובדן יבול הדגנים.
6. כדי לייצר תחמיץ איכותי, חשוב לפקח על זמן הקציר של הגרעין. התירס מוכן לקציר כאשר תכולת החומר היבש בו היא 28-30%. תירס שנקטף ברמות חומר יבש אחרות אינו מתאים לייצור תחמיץ.

תירס הוא גידול תובעני. כדי להשיג יבול טוב של תחמיץ, מומלץ ללמוד את מאפייני הקרקע, מחזור הגידולים ותנאי האור של אזור הגידול.

מחזור גידולים

שימוש בתמיסה להאכלת בעלי חיים במהלך החורף עדיף על שימוש בדגנים. חלק מהחיות אינן יכולות לעכל תירס מלא, ולכן יש לטחון אותו עבורן. זה דורש זמן נוסף מהגנן.

לתמיסה יש מרקם רך יותר. בעלי חיים אוכלים אותו בקלות. המזון מתעכל בקלות ונספג במלואו. המסה הירוקה של הצמח מכילה ויטמינים, חומצות אמינו ושומנים צמחיים.

גננים מכירים את הערך התזונתי הגבוה של תחמיץ. הם מאכילים תחמיץ תירס לתרנגולות, ארנבות, עיזים ופרות. זה מקדם צמיחת שרירים, מגביר את תנובת החלב ומגביר את ייצור הביצים. בעלי החיים מרגישים בריאים יותר, העיכול שלהם משתפר ומחזור הדם שלהם מתנרמל. הכללת תחמיץ בתזונה שלהם מאפשרת להם לשרוד במזג אוויר קר ללא הפסדים.

עם טיפול נאות וכבוד לתנאי הגידול יבול תירס לדונם אחד מגיע ל-50-60 טון. כאשר מגדלים תירס לצורך תחמיץ רגיל, ניתן להגדיל את התנובה ל-100 טון. זה מושג על ידי הגברת ההשקיה.

גידול זה דורש תנאי קרקע. האדמה חייבת להיות נקייה מעשבים שוטים, חדירה מספיק ללחות ולאוויר, ופורייה. כדי להשיג את כמות התחמיץ הרצויה, יש להקפיד גם על מחזור גידולים. קודמי הגידולים הטובים ביותר הם קטניות, מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה ומלונים. התירס מוחזר למיקומו המקורי לאחר 4 שנים..

אֲדָמָה

תירס הוא צמח תובעני. קרקעות בעלות pH ניטרלי מתאימות לזריעת תירס לתחמיץ. הצמח מייצר תחמיץ על אדמת צ'רנוזם, אדמת חמר חולית, אדמת חול וקרקעות חמר קלות. אם רמת החומציות של הקרקע מצביעה על חומציות, נדרשת הזלפת סיד.

האדמה צריכה לאפשר לאוויר להגיע לשורשי הצמח. זרעי תחמיץ נובטים כאשר תכולת האוויר באדמה היא כ-20%. מומלץ לשמור על ערוגות רופפות.

הגידול דורש לחות באדמה. עם זאת, באזורים מוצפים או ספוגים במים, יהיה בלתי אפשרי לייצר תבואה לתחמיץ. מפלס מי תהום גבוה מוביל לריקבון שורשים ולמוות של החלקים העל-קרקעיים. באזורים עם גשמים תכופים וכבדים, מומלץ לנהל את נגר המים מהערוגות.

עשבים שוטים מעכבים גידול תירס מחמצת. לפני הזריעה, יש לנקות את האדמה משורשי עשבים רב שנתיים. יש להסיר את העשבים מיד עם צמיחת השתילים. אם אפשר, לפני זריעת חלקת תירס דורש טיפול בקוטלי עשבים.

צמחים קודמנים משפרים את תכונות הקרקע. עדיף לשתול גידול זה לאחר קטניות, סולמות וכוסמת. לא מומלץ לשתול אותו לאחר כוסמת, סלק או חמניות, מכיוון שגידולים אלה משבשים את מאזן המיקרו-נוטריינטים בקרקע.

זנים והיברידים של תירס

לגידול תירס לתמיסה יש תכונה ייחודית משלו. הוא אינו דורש המתנה עד שהקלחים יתבגרו במלואם. עיקר המזון מורכב מגרעינים לא בשלים ומסה ירוקה. לכן, עונת הגידול של הצמח יכולה להיות ארוכה. עם זאת, לפני הקטיף, הגרעינים, בשלב החלבי או השעוותי, צריכים לצבור את הכמות המקסימלית של מיקרו-נוטריינטים.

בזריעה לתחמיץ, זנים מוקדמים משמשים לעיתים קרובות לסירוגין בזנים בעלי הבשלה בינונית ומאוחרת. בבחירת דגנים לזריעה, ניתנת עדיפות לזנים עמידים בעלי צמיחה חזקה.

כיום, זנים עוברים תהליך של עיבוד קרקע ועיבוד קרקע. זני תירס:

• שׁטֶרלִינג;
• ויברנום;
• חורשת אלונים;
• דנייפרופטרובסק;
• אדוואי;
• פָּרטִיזָן;
• אוסטיאני.

קציר תירס יש לקצור קש בתכולת לחות של 45%. הגבעולים והעלים נחתכים, נמעכים ומיובשים. לאחר מכן הם מוסיפים למחית רטובה או משמשים להכנת מזון בצורת גלולות.

כדי להגביר את עמידות הצמח למחלות ולהאיץ את הנביטה, מטופלים הזרעים במנגן. התמיסה צריכה להיות בצבע ורוד כהה. הטמפרטורה צריכה להיות 40-45 מעלות צלזיוס. טובלים את הזרעים בתמיסה למשך חצי שעה, לאחר מכן שוטפים ומייבשים.

תאריכי זריעה

כדי להשיג יבול מכובד של תחמיץ תירס, עליך לפעול לפי הכללים הבסיסיים לשתילה וטיפול ביבול.

יש לזרוע אך ורק באדמה חמה. יש לחמם את האדמה ל-12 מעלות צלזיוס בעומק של 10 ס"מ. ניתן להשיג יבול גדול של קלחים על ידי שתילת הזרעים בעומק הנכון. בקרקעות קלות ורופפות, יש לזרוע בעומק של 8 ס"מ; בקרקעות צפופות יותר (קרקעות חרסית, אדמה שחורה), יש לזרוע בעומק של 4-6 ס"מ.

טבלת מועדים לביצוע עבודות על שטחים המאוכלסים על ידי גידולים:

מה צריך לעשות?	מתי לעשות את העבודה
חריש סתיו מקדים עם עיבוד עמוק של שכבות האדמה	אוגוסט-אוקטובר
חפירת האדמה הריקה לעומק של 4 ס"מ	אפריל (תחילתו)
חריטה עד 5 ס"מ והסרת עשבים שוטים	אַפּרִיל
הכנת זרעים לפני זריעה	מאי (תחילת)
זְרִיעָה	מאי (עשרת הימים הראשונים)
ריפוי שכבת האדמה העליונה לפני צמיחת השתילים	מאי (7 ימים לאחר הזריעה)
הסרת עשבים שוטים והתרופפותם	ככל שאני גדל

ישנם גננים המשתמשים בקוטלי עשבים לטיפול בגידולים שלהם. חשוב לזכור: יש להשתמש בתרופות בהתאם להוראות שעל גבי האריזה.תירס נקצר לצורך תחמיץ כשהוא מבשיל (בדרך כלל באוגוסט).

צפיפות זריעת תירס לתחמיץ

קצב הזריעה של תחמיץ תירס נקבע על ידי המדדים המרכזיים הבאים:

• בגרות תבואה;
• לחות הקרקע;
• מאפייני זנים.

עם יבול טוב, צפיפות השתילה הממוצעת בגינת ירק היא 6-8 שתילים למטר מרובע. כשזורעים תירס לתמיסה, חשוב להשיג את הכמות הנדרשת של מסה ירוקה איכותית. במקרה זה, ככל שהצמח גדל גבוה יותר וככל שהמסה הירוקה גדולה יותר, כך ייטב. זה יעזור לשמור על לחות רבה יותר בקרקע. הגבעולים והעלים יקבלו מהר יותר את כמות החומרים המזינים הנדרשת.

כדי להשיג מספוא ירוק איכותי, צפיפות הצמחים מובטחת על ידי זריעה לפי התבנית הבאה: 40 ס"מ x 60 ס"מ. בגינת ירק, מקובל לשתול בתבנית מקוננת מרובעת: 40 ס"מ x 40 ס"מ.

דשנים

תירס הגדל למזון לבעלי חיים חייב לקבל זמן לצבור מסה ירוקה במהלך עונת הגידול. זה בלתי אפשרי להשיג ללא תוספת של דשנים מינרליים ואורגניים.

החלקה לגידולי תחמיץ מתחילה להיות מוכנה בסתיו. האדמה נחפרת ודשני אשלגן-זרחן מורחים בו זמנית. ניתן לרכוש אותם בנפרד, או כחבילת דשן סתיו מלאה. היצרן מציין את שיעורי היישום על האריזה.

במהלך עיבוד האביב, מומלץ להוסיף שוב דשן מינרלי. כדי למנוע עודף מינרלים בקרקע, יש להקפיד על הוראות היצרן.

קציר תחמיץ טוב אינו אפשרי ללא דישון האדמה בחנקן. יש ליישם לראשונה זבל רקוב היטב או קומפוסט בן שלוש שנים לפני שתילת תירס. יש ליישם עד לעומק של את חפירה במהלך החפירה.

בפעם השנייה, הצמחים מדשנים בחנקן עם sprouting. הזנה עלוותית מתבצעת באמצעות דילול של 1:5 של מולין או זבל תרנגולות (1:8).

מומלץ לעקוב מקרוב אחר מצב הצמח. אם העלים ירוקים מדי, הוסיפו זרחן. מחסור באשלגן מתבטא בעלים צהובים ונבולים. אם רמות החנקן נמוכות, צמיחת הצמח והתפתחותו ייעצרו.

קוטלי עשבים

גידול תירס בלתי אפשרי באדמות רוויות עשבים שוטים. הצמח מתגבר בקלות על ידי צמחים מזיקים. הוא אינו מקבל מספיק אור, לחות וחומרים מזינים. היבול לא ייצר מסה ירוקה מספקת.

ניקוי האדמה רק על ידי עישוב אינו תמיד אפשרי. גננים נאלצים לפנות לכימיקלים. יצרנים מציעים שני סוגים של קוטלי עשבים:

• לעיבוד אדמה נטולת נטיעות;
• כדי להסיר עשבים שוטים משתילים קיימים.

הסוג הראשון כולל את Avrorex, Erodikan ו-Reglon. מוצרים אלה מיושמים בקצב של 8-10 ליטר/דק. מוצרים אגרסיביים יותר להדברת עשבים שוטים כוללים את Harness ו-Roundup. הם מיושמים בקצב של 3 ליטר/דק.

לאחר הבקיעה, תירס לתחמיץ מטופל בתמיסות של המוצרים הבאים: "בלרינה", "מיליידי", "אדנגו", "דיאלן", "טורבין", "דסורמון" ו"לובראם". יש להכין ולמרוח את התמיסה אך ורק בהתאם להוראות היצרן. קצב היישום המומלץ הוא 2 ליטר/דקר.

שימוש נכון בקוטלי עשבים מאפשר ייצור של יחידות מספוא לדונם להיות גבוה ב-10-15% מהכמות המסורתית.

מחלות ומזיקים

אם לא מקפידים על שיטות גידול תחמיץ תירס, הצמח הופך רגיש למזיקים ומחלות. תנובת המספוא הירוק יורדת, ואיכות המספוא המיוצר נפגעת.

גידולי תחמיץ תירס נמצאים תחת מתקפה פעילה:

1. זבוב שיבולת השועל ניזון משתילים צעירים, ומשמיד יבולים בשלב היווצרותם.
2. תולעי תיל חודרות לגבעול דרך השורשים ומכרסמות את חלקו המרכזי. העלים והקלחים הלא בוגרים מצהיבים ומתייבשים.
3. התולעת ניזונה מכל חלקי הצמח שמעל הקרקע. היא נמשכת במיוחד לגרעינים בוסרים של הקלח.
4. עש האחו אוכל עלי תירס צעירים.

כדי לשמר את יבול התירס בתמיסה, חשוב להילחם בכל מזיקים שזוהו במהירות. מומלץ לבדוק את הגידולים כל 3-4 ימים. כדי להרוג חרקים, רססו את הצמחים בתמיסות קוטלי חרקים.

מִן מחלות של תירס תחמיץ טחב אבקתי, פטריות וחלודה מסוכנים. הם עלולים להרוס גידולים עומדים. מחלות קלות יותר למניעה מאשר לריפוי. כדי להבטיח צמחים בריאים, חשוב להקפיד על שיטות גידול נכונות ולהקפיד על סטנדרטים של מחזור גידולים.

קציר תירס לתמיסה

עיתוי קציר התמיסה נקבע על פי מידת הבשלות של הגרעין על הקלח. בוטנאים מבדילים בין רמות הבשלות ל:

• שלב היווצרות הגרעין (שבועיים מרגע ההפריה);
• בשלות חלבית (כאשר לוחצים עליה, הגרעין נמעך בקלות, ו"חלב" נשאר על האצבעות);
• שעווה חלבית (הגרעין לא נהרס לחלוטין, "חלב" סמיך עם "שעווה" נשאר על האצבעות);
• דמוי שעווה (נוזל לבן מפסיק להשתחרר, עקביות הגרעין צפופה);
• מלא (שבועיים לאחר הבשלת השעווה).

מומלץ להתחיל לקצור תירס לתמיסה בשלב הבשלות של שעוות החלב. בשלב זה, המסה הירוקה מכילה את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים וויטמינים. הגבעול מכיל עד 80% לחות, העלים 35%. הגרגרים מכילים 35% לחות.

בעת הקציר, יש לחתוך תחילה את הקלחים, ולאחר מכן את המסה הירוקה. הגבעולים נקצצים בגובה של 15 ס"מ מפני השטח של האדמה. בעת קציר שטחים גדולים, משתמשים בקומביין. לגינות קטנות יותר, מספיק מגל או סכין חדה.

מזג אוויר יבש ושטוף שמש אידיאלי לקציר תחמיץ. יש להקפיד על זמני ונהלי הקציר כדי להבטיח מזון איכותי ומזין לבעלי חיים.