מאפיינים ותיאור של זן תפוחי האדמה ריביירה, הוראות שתילה וטיפול

השוק העולמי מתחדש באופן קבוע בזני תפוחי אדמה חדשים ומשופרים. מגדלים מרחבי העולם מפתחים זנים עמידים בעלי טעם מעולה. זן תפוחי האדמה ריביירה מאופיין ביבול גבוה ובבשלה מוקדמת, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים וחקלאים רבים.

מקור הזן

תפוח האדמה ריביירה הוא תוצאה של גידול הולנדי. הוא פותח על ידי חברת אגריקו, ארגון חקלאים המתמחה בהצלחה בגידול תפוחי אדמה. הזן נוסף לפנקס המדינה הרוסי בשנת 2013 ומיועד לגידול באזורים המרכזיים.

תיאור ומאפייני זן של תפוח אדמה הריביירה

זן מוקדם במיוחד זה מתגאה במערכת שורשים חזקה ורחבה, המאפשרת יבולים גבוהים. הפירות עמידים לבצורת קיצונית ולנזק מכני במהלך הקטיף. לשיח הנמוך והמתפשט עלים בגודל בינוני וניצנים אדומים-סגולים. משקלו של כל שורש הוא 120 גרם. תכולת העמילן היא כ-12%. תפוחי אדמה ריביירה מיועדים לשימוש שולחני, שכן טעמם מדורג ב-4.8 נקודות.

ההיבטים החיוביים והשליליים העיקריים

תפוחי אדמה מזן זה מתהדרים במגוון רחב למדי של תכונות חיוביות:

• הפקעות מבשילות מוקדם, מה שאומר שניתן לקצור מספר פעמים מחלקה אחת;
• יבול גבוה שאינו מושפע מבצורת;
• חיי המדף של הפירות הם 93%, מה שמבטיח חיי מדף ארוכים וסבילות גבוהה להובלה למרחקים ארוכים;
• מאפייני טעם מצוינים;
• הזן חסין כמעט לחלוטין מפני מחלות שונות ועמיד בפני מזיקים.

עם זאת, לתפוחי אדמה יש חסרונות: הם רגישים לכישלון מאוחר וחומרי השתילה יקרים. חיסרון נוסף הוא שגננים אינם יכולים להשיג זרעים משלהם.

תכונות של גידול הזן

לתהליך גידול ריביירה כמעט ואין הבדלים משמעותיים בהשוואה לגידול זנים אחרים של תפוחי אדמה.

הכנת חומר זרעים עמיד

שלב ההכנה נחוץ לקיצור עונת הגידול ולהאצת הבשלת גידולי השורש. השתילים שנבחרו מוצבים בחדר חם, מאוורר ומואר היטב למשך שבועיים. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. יש להפוך את תפוחי האדמה לאורך תקופה זו. הנבטים צריכים להיות בגובה של 0.5-2 סנטימטרים.

ניתן לאחסן את ריביירה לא רק בקופסאות, אלא גם בשקיות - זה יוצר תנאי חממה המאיצים את הצמיחה.

גידול תפוחי אדמה מזרעים

ניתן לאסוף זרעים ישירות מהשיחים או לרכוש אותם בחנות. ישנן שתי אפשרויות: זריעה ישירות באדמה או גידול שתילים. עבור שתילים, זרעים מונבטים נזרעים במיכלים, במרחק של 5 סנטימטרים זה מזה. לאחר מכן הם מונחים במקום חמים, מרטיבים מדי פעם. לאחר 10 ימים, השתילים מחולקים למיכלים נפרדים.

תזמון וכללים לשתילה נכונה

תפוחי אדמה נשתלים במקום פתוח ושטוף שמש עם מפלס מי תה נמוך. יש לעבד את האדמה פעמיים - בסתיו ובאביב. תערובות דשנים מיושמות רק בסתיו. ריביירה נשתלת באמצע אפריל, כאשר טמפרטורת האדמה מעל 12 מעלות צלזיוס. כיצד לשתול תפוחי אדמה:

1. חפרו את האדמה והוסיפו סיד.
2. סמנו סימונים בקרבת מקום, תוך שמירה על מרווח של 65 סנטימטרים.
3. הניחו את הפקעות בחורים המוכנים כשהנבטים פונים כלפי מעלה ודשנו בחומוס ואפר.

כל שנותר הוא לכסות את החורים ב-10 סנטימטרים של אדמה ולחכות להופעת הנבטים הראשונים.

הניואנסים של טיפול בתפוחי אדמה

טכניקות הגידול לגידול נוסף של ריביירה הן פשוטות למדי. אי הקפדה על טיפול נאות יביא לתנובה נמוכה.

רִוּוּי

זן זה אינו דורש השקיה רבה - פעמיים מספיקות. יש להשקות כאשר הצמרת צומחת והפקעות מתחילות להיווצר. יש להשתמש ב-4 ליטר לצמח. עדיף להשקיה בטפטוף, אך גם השקיה עילית מתאימה.

הילינג

הליך חובה זה של ריפוי אדמה נחוץ לאוורור טוב ולגישה לחמצן. גירוד קרקעי נחוץ גם להסרת עשבים שוטים. תהליך זה מבוצע פעמיים בעונה: כאשר הצמרות מגיעות ל-15 סנטימטרים ושלושה שבועות לאחר מכן. גירוד קרקעי יכול להיעשות באופן ידני או מכני. מומלץ לשחרר את האדמה בערב, כאשר החשיפה לאור השמש פוחתת.

דישון וכיסוי

תערובות דשנים אינן הכרחיות במיוחד, אך באזור מדושן, הסיכויים ליבול שופע עולים משמעותית. חומרים מזינים משפרים את יציבות הצמח, מגדילים את תכולת העמילן ומשפרים את חיי המדף של גידולי השורש. באביב, יש למרוח אפר, אשלגן גופרתי וסופרפוספט. חיפוי חיפוי חשוב גם כן: פזרו חציר או נסורת על הערוגות.

מחלות, מזיקים ושיטות יעילות למניעה

האיום העיקרי על תפוחי אדמה בריביירה הוא כיבון מאוחר, אך גם מחלות אחרות אפשריות. מיד לפני השתילה, פקעות מטופלות במעכב חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו.

אם השיחים מושפעים מהמחלה, ננקטים הצעדים הבאים:

1. גלד גורם להופעת כתמים חומים על הפרי. כדי למנוע זאת, יש לטפל בזרע בתמיסת בורקס. אם מופיעים כתמים, יש לטפל בקוטלי פטריות.
2. כיבון מאוחר גורם לכתמים כהים ושקעים על העלים והנצרים. הטיפול כולל ריסוס בתערובת בורדו.
3. כדי לטפל ברגל שחורה, עליך להסיר את הצמח החולה, ולהניח גופרת נחושת ואפר בחור.
4. מקרוספוריוזיס גורמת לכתמים כהים על העלים והגבעולים. הטיפול הוא באמצעות רוסט.

חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו מהווה איום רציני נוסף על תפוחי אדמה בריביירה. ניתן לקצור אותם ידנית או לרסס אותם בחומרי הדברה. כדי להגן מפני צרצרים, יש להניח גרגירי גרום או גריזלי במרחק של 10 סנטימטרים מהצמחים. ניתן להדביר תולעי חוט בעזרת אקטרה, ותולעת תפוחי האדמה דורשת טיפול באגרוברטין.

קְצִיר

ארבעה עשר ימים לפני הקטיף, יש להסיר את צמרות הפקעות מכל החלקה - זה הכרחי לחיי מדף טובים יותר של ירקות השורש. קטיף הפקעות מתחיל ביוני ויולי, כאשר הקטיף השני מתבצע בספטמבר.

ראשית, יש לבחור את תפוחי האדמה המגורעים ולהניח אותם במקום שטוף שמש. השורשים שהוסרו מניחים מיד בצד לייבוש, לאחר מכן ממיינים ומסירים את תפוחי האדמה הרקובים.

מומלץ לטפל באזור האחסון בתכשיר הביולוגי אנטיגניל, ואת תפוחי האדמה עצמם בתכשיר נחושת גופרתית. יש לשמור על טמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס.

שיטות אחסון

ישנן מספר דרכים לאחסן תפוחי אדמה: במרתף, בערימות או בתעלות. בעת אחסון תפוחי אדמה במרתף, ניתן לסדר אותם באופן הבא:

1. אחסון בכמות גדולה היא שיטת אחסון נפוצה, אך קיים סיכון להיווצרות ריקבון ולהתפשטות נוספת.
2. ארגזים – עדיף להשתמש בארגזים עשויים עץ מחטניים.
3. מיכלים הם האפשרות המועדפת ביותר לאחסון תפוחי אדמה, שכן מיכל אחד יכול להכיל עד 500 קילוגרם של פירות והוא מאוורר היטב.
4. שקיות ורשתות הן שיטה מתאימה נוספת לאוורור. יש לתת עדיפות למוצרים העשויים מחומרים טבעיים.

לאחסון לטווח ארוך, מומלץ גם להשתמש בענפי אשוח או אורן. יש למקם אותם בין ירקות השורש. הצמחים הבאים יסייעו במניעת ריקבון: לענה, סמבוק ושרך.

ביקורות של גננים מנוסים

אנג'לינה

"המכת השחיקה פגעה בכל העלים, אך היבול היה שופע באופן מפתיע. השורשים היו גדולים, נקיים מכל מכת שחיקה או סימני קלקול. למרות ששתלנו רק חצי דלי, הצלחנו לקצור ארבעה דליים."

יבגני

"חיפשתי זן שיספק אותי מכל הבחינות. ניסיתי את ריביירה, ואני חושב שסוף סוף מצאתי אותו. היבול תמיד מרשים, לא נתקלתי במחלות, ולא היו לי קשיים מיוחדים בגידולו. מחיר הזרעים קצת גבוה, אבל הוא מוצדק לחלוטין."

ג'ורג'

"אנחנו מגדלים זן ריביירה למכירה כבר שלוש שנים. ניתן לאחסן אותו לתקופות ארוכות מבלי שיתקלקל. אנחנו קוצרים יבול שופע פעמיים בעונה, ואין לנו תוכניות לעבור לזן אחר כרגע."