גידול וטיפול בכרוב סיני באדמה פתוחה ובחממות

כל גנן, ללא קשר לכישורי הגינון שלו, יכול לגדל כרוב סיני. ירק זה דורש מעט טיפול וגדל היטב ובמהירות, ומאפשר שני יבולים בעונה. למרות חיי המדף שלו ארוכים, יש לו שלושה חסרונות: שבלולים, חיפושיות פרעושים ופריחה. ניתן לגדל כרוב סיני גם באדמה פתוחה וגם בחממות, והטיפול לאחר מכן תלוי בשיטת הגידול.

מה לקחת בחשבון כששותלים כרוב

גידול ירקות מוצלח תלוי בגורמים רבים, כולל תנאי מזג האוויר, זן הכרוב הנבחר וזמן השתילה. לכל זן מאפיינים משלו, אותם יש לקחת בחשבון במיקום נתון.

בחירת מגוון

מכיוון שבמדינה יש אקלים גחמני הנוטה לתנודות, חיוני לבחור בקפידה את זן הגידול. הירק חייב להיות מסוגל לעמוד בתנודות טמפרטורה מבלי לפגוע בתנובה.

זנים מסוימים של כרוב סיני נאכלים טריים. ישנם גם זנים המתאימים לאחסון חורף. זנים בעלי אחסון קצר מועד גדלים לסלטים טריים.

תנאים אופטימליים לגידול

טווח הטמפרטורות האידיאלי לגידול כרוב סיני הוא 15-20 מעלות צלזיוס. הירק מגיב בצורה שלילית לשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר. טמפרטורות נמוכות מדי או גבוהות מדי משפיעות לא רק על מראה היבול, אלא גם על התפוקה.

זמני זריעה באזורים שונים

מגדלי ירקות מנוסים יודעים סוד חשוב אחד לגידול כרוב סיני. כדי למנוע בעיות במהלך הגידול ולהבטיח יבול טוב, יש לשתול אותו בזמן. שעות אור ארוכות מבטיחות את הפריחה וכתוצאה מכך, ייצור הזרעים. יש לזרוע את היבול הראשון באמצע האביב, ואת השני בסתיו.

איזו שיטת גידול לבחור: יתרונות וחסרונות

גידול פקינז מתבצע בשתי דרכים:

• זריעה ישירה של זרעים באדמה;
• באמצעות שתילים.

השיטה הראשונה מתאימה לתושבי האזורים הדרומיים. השנייה מתאימה יותר לאזורים מרכזיים ולאזורים עם אקלים קריר יותר. השתילים גדלים בתוך הבית ולאחר מכן נשתלים בחוץ.

ריבוי על ידי שתילים

יתרונות השיטה:

• שתילים חזקים;
• האפשרות להשיג יבול מוקדם.

החסרונות כוללים את כמות הזמן הנדרשת לזריעת שתילים, לטיפול בהם ולהשתלתם.

זרעים

כרוב יכול אפילו לגדול מזרעים. אין צורך להתעסק עם שתילים, וזה יתרון משמעותי. אם אתם מגדלים קייל בתוך הבית, מומלץ לרכוש זנים עמידים בפני נביעה. החסרונות של שיטה זו כוללים:

• תצטרכו לחכות הרבה יותר זמן עד שיצוצו שתילים, בניגוד לשתילה בעציצים של כבול;
• דורש תחזוקה קפדנית.

אם לא תכסו את הגידולים שלכם, הקור עלול להרוס את השתילים. כדי לגדל כראוי כרוב בחוץ, עליכם לפעול לפי כללים ספציפיים. פקינקה הוא גידול ירק שקל לגדל בתוך הבית.

תכונות של שתילת גידולים

לכרוב סיני, כמו לגידולי ירקות אחרים, יש מאפיינים משלו. יש לקחת אותם בחשבון בעת ​​השתילה. הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות תקבע את עתיד הצמיחה של הירק.

הכנת זרעים לשתילה

גנני ירקות מתחילים בדרך כלל זורעים את השתילים שלהם ללא כל הכנה. אבל יש סוד קטן שיעזור לזרעים לנבוט מהר יותר. לשם כך, יש להשרות אותם לפני שתילתם באדמה.

כל נוזל, מה שנקרא מווסת גדילה, יעבוד כפתרון. הדרישה היחידה היא לבחור רק מוצר איכותי. זה יכול להיות "אפין", "הטרואוקסין" או אחרים.

עיתוי שתילה וזריעת כרוב

זה תלוי בשיטת השתילה שנבחרה. זנים המתאימים לאחסון לטווח ארוך ולצריכה טרייה לאחר ההבשלה הם בעלי זמני שתילה ספציפיים.

באדמה פתוחה

אנשים זורעים כרוב סיני במקום ייעודי בגינה שלהם ליד ביתם. כרוב גדל באופן נרחב גם בבקתות הקיץ שלהם. זרעים נזרעים באדמה לא מוגנת החל מסוף אפריל ועד סוף מאי. הגל השני של הזריעה מתרחש בסוף יולי ותחילת אוגוסט.

בחממה

כדי להבטיח קציר מוקדם, מומלץ לגדל כרוב בחממה. חממות פוליקרבונט הן אופציה מצוינת. זרעים נזרעים במיכלים בתחילת אפריל. בדרך כלל, הזרעים נטמעים באדמה חודש לפני השתילה במקומם הקבוע.

הכנת האדמה לזריעה

המיכלים מלאים בתערובת אדמה מיוחדת. אדמת השתילה מורכבת מחול נהר, דשא וחומר אורגני רקוב. ​​רכיבים אלה משמשים בחלקים שווים. אפר עץ נוסף גם לתערובת.

טכנולוגיית זריעת זרעים לשתילים

הקופסאות ממלאות באדמה ולאחר מכן מרטיבים קלות. בעזרת האצבעות או כל חפץ אחר, צרו גומה בעומק של 1-1.5 ס"מ, לא יותר. הזרעים מונחים בחורים ומכוסים באדמה. לאחר מכן, העציצים מועברים לחדר עם טמפרטורה שלא תעלה על 22 מעלות צלזיוס.

כיצד להשתיל ולטפל בשתילים באדמה פתוחה

שתילת שתילים באדמה פתוחה אינה קשה במיוחד. כל מה שנדרש הוא להיזהר ולוודא שהצמחים לא יינזקו במהלך השתילה בחלקות הגינה.

מתי לשתול מחדש

לאחר 25-30 יום, ניתן להשתיל את הנבט הצעיר בערוגת הגינה; זהו בערך משך הזמן בו השתילים גדלים לאחר שתילת הזרעים באדמה. בדרך כלל, במהלך תקופה זו, לנבטים יהיו 4 עד 5 עלים אמיתיים. אם אתם מתכננים לאכול את הירק לאחר הקטיף, יש לבצע את ההשתלה בתחילת מאי.

כאשר מגדלים כרוב לאחסון ארוך טווח בסתיו ובחורף, השתילה מתבצעת בקיץ. תהליך זה מתרחש ביולי.

אם מזג האוויר הקר נמשך, עדיף לדחות את השתילה מחדש. קור מעודד פריחה.

לִצְלוֹל

כרוב פקינזי הוא גחמני במהלך השתלה. לאחר ההשתלה לוקח לו זמן רב להתבסס, מערכת החיסון שלו נחלשת והצמח עלול לחלות. מגדלי ירקות מנוסים ממליצים להימנע מהשתלה.

למטרה זו, מומלץ לגדל את הזרעים בעציצים. ניתן לשתול שתילים צעירים באדמה יחד עם העציצים. פעולה זו לא תפגע במערכת השורשים, והעציצים עצמם מתפרקים במהירות.

כיצד למקם שתילות באתר

המרחק בין צמחי כרוב לא יעלה על 30-45 ס"מ. לכרוב סיני יש עלים נמוכים יותר. ככל שהם גדלים, הם דורשים מקום נוסף.

השקיה ודישון

הפקינקה אוהב לחות, כמו כל זן כרוב אחר. יש להשקות אותו בנדיבות במים חמימים לא יותר מפעם בשבוע. לאחר שחלפו 14 יום מאז השתילה למיקומו הקבוע, הצמח מוכן לדישון.

החומרים הבאים משמשים כדשנים:

• חליטת צמחים;
• זבל עוף;
• תמיסת מולין.

יש לשפוך ליטר אחד של דשן נוזלי מתחת לכל שיח. יש לדשן שלוש פעמים בעת שתילת כרוב באביב ופעמיים בעת שתילה בקיץ. תמיסת חומצה בורית מקדמת את יצירת הפרי.

הילינג

כרוב אינו דורש הליך זה. עשבים שוטים מוסרים מהערוגות באופן קבוע. במקביל, האדמה סביב הצמחים מתרופפת.

מחלות ומזיקים: הגנה ומניעה

כרוב לרוב מותקף על ידי חלזונות וחיפושיות פרעושים. הירק נאכל לעתים קרובות נא, ולכן גננים מעדיפים שיטות הדברה מסורתיות. שיטות להיפטר מחיפושיות פרעושים:

1. שתילות כרוב מכוסות בבד לא ארוג.
2. חשוב למנוע הופעת חרקים בערוגות הגינה.
3. האדמה מפוזרת באפר.
4. יתושים נמצאים אך ורק בקיץ. לכן, כדי להימנע ממפגשים איתם, יש להקפיד על לוח זמנים קבוע לשתילה.

אין לשתול כרוב לאחר צנוניות וגידולים ממשפחת המצליבים אחרים. יש לשתול אותו בקרבת מלפפונים ועגבניות. במידת הצורך, יש לרסס את הגידולים בתכשירים ייעודיים. עם זאת, הדבר נעשה רק אם שיטות הדברה אחרות נכשלו.

להיפטר מחלזונות

על ידי אכילת כרוב והשארת שובל רירי על הירקות העסיסיים, הם גם גורמים נזק ניכר לצמח. שבלולים אוכלים עלים רק בלילה. בבוקר, אדם יוצא לגינה ורואה חורים בעלים. החרק מסתתר, והגנן אובד עצות לגבי מה יכול היה לגרום לכך.

ישנן מספר דרכים להיפטר משבלולים. הפשוטה והנגישה ביותר היא לכסות את האדמה בקרשים העשויים מכל חומר עמיד. לאחר אכילת הכרוב בן לילה, החלזונות יתחבאו מאחורי הקרשים, והגנן יצטרך רק לאסוף אותם בבוקר ולהרחיק אותם מהשתילות.

ניתן להדביר שבלולים באמצעות ירוק זוהר או תערובת של אפר עץ ופלפל חריף. הוסיפו את הירוק הזוהר למים ורססו את האזור בתמיסה. מכוסים גם את האדמה בתערובת יבשה של פלפל ואפר עץ.

הדברת עשבים: קוטלי עשבים ותרופות עממיות

כדי למנוע מעשבים שוטים להפריע לשתילות כרוב, הם מוסרים באמצעות חיפוי קרקע. צמחים לא רצויים מוסרים מהערוגה לאחר גשם. הלחות מסייעת למשוך את העשבים מהאדמה מבלי להשאיר חלקי שורשים מאחור. באשר לפתרונות מיוחדים, תרופות עממיות עדיפות לעתים קרובות על פני קוטלי עשבים.

כללים לגידול וטיפול בגידולים בתנאי חממה

מגדלי ירקות ייהנו מיבול עקבי אם ייצרו את התנאים המושלמים לגידול כרוב בחממה שלהם. אין כללים ספציפיים. כרוב צריך לקבל הרבה אור ולגדול בחממה עם טמפרטורות אופטימליות.

לגידול כרוב תחת כיסוי סרט יש יתרון על פני שתילת הירק באדמה פתוחה.

אם הגידול גדל בערוגות וחסר לחות, הוא מאבד את ערכו התזונתי, והעלים הרכים הופכים קשיחים. יתר על כן, כאשר גדל תחת פלסטיק, הוא מותקף לעיתים רחוקות על ידי יתושים מצליבים.

הכנת ערוגות ושתילת כרוב

חלקת האדמה בה יגדל הכרוב נחפרת על מנת להבטיח שהאדמה קלה. הבורות מושקים, שכן אדמה לחה עוזרת לנבטים להתבסס מהר יותר. לאחר השתילה, הבורות מכסים באדמה.

דישון והשקיה של ערוגות כרוב

השקיה היא אופציונלית. בימים חמים במיוחד, לחות נוספת לא תזיק. כרוב סיני מעריך דשנים אורגניים, כגון חליטות עשב או מולין.

במידת האפשר, מומלץ להימנע מדשנים על בסיס כימי. כרוב הוא ירק עלי הנוטה להצטברות ניטרט. אם הקייל נראה טוב, אין צורך לדשן אותו.

להילחם נגד טפילים ומחלות

הגנן לא ייתקל בבעיות כאלה אם:

1. השתמשו בכיסויים שיגנו על הצמח מפני התקפות מזיקים.
2. שימו לב לזמן ולתנאי השתילה.
3. שתלו את היבול לאחר ירקות גינה, למעט ירקות מצליבים.
4. טפלו בנטיעות בפיח או אפר.

לפני תחילת הקור החורפי, חופרים את האדמה עד לעומק של להב את חפירה. אין צורך לפרק את הגושים, שכן הדבר משרת מטרה אחרת. הזחלים שהיו באדמה נחשפים לאחר החפירה ומתים מהקור.

קציר ואחסון כרוב סיני

אנשים רבים אינם יודעים מתי לקצור את ראשי הכרוב. כרוב סיני נאכל טרי, מבלי להבין שהוא אפילו הופך לגלילי כרוב מצוינים. יופיו של הירק טמון בעובדה שניתן לקצור אותו פעמיים במהלך עונת הגידול. כרוב סיני נשאר בגינה עד אמצע אוקטובר. קור הוא אחד הגורמים המרכזיים בגידול ירק זה, אך מעטים יודעים זאת ורואים בכך את הסוד לקציר טוב. הראש נחשב בשל כשהוא מתקשה.

לאחר קטיף הכרוב במהלך תקופת ההבשלה, חשוב להבטיח תנאי אחסון נאותים. כרוב פקין נשמר במרתף או במרתף עם לחות בינונית. כל ראש עטוף בניילון ומונח בארגז עץ. טמפרטורת האחסון צריכה להישאר בין 0 ל-2 מעלות צלזיוס.אין לשמור כרוב יחד עם תפוחים, מכיוון שהפירות פולטים אתילן, הגורם לנבול העלים.

תשובות מגננים מנוסים לשאלות נפוצות

כאשר מגדלים כרוב סיני, גננים רבים מתמודדים עם בעיות שונות.

איך להימנע מהברגה?

גננים חייבים לפעול לפי מספר כללים כדי למנוע היווצרות של ברגים:

1. מומלץ לשתול ליד מבנים שיספקו צל.
2. יש לבצע את השתילה בתחילת האביב או בסוף הקיץ.
3. היבול נזרע בזריעה ישירה באדמה או בכוסות כבול.
4. חודש לפני השתילה, הערוגה מופרית בדשנים שונים. במהלך עונת הגידול, הצמח מוזן בתערובות מינרלים.

מומלץ לדבוק באמצעים המפורטים, ללא קשר לאזור האקלים.

למה כרוב סיני לא יוצר עלים?

הסיבות הנפוצות ביותר הן:

• חומר זרעים באיכות ירודה;
• חומציות קרקע גבוהה;
• תנאי מזג אוויר לא מתאימים;
• חוסר התרופפות;
• נקודת נחיתה גרועה.

על ידי סקירת הסיבות הגורמות לתופעה זו, תוכלו לארגן כראוי את הטיפול בנטיעות הכרוב שלכם.

האם כדאי לי לקטוף את העלים התחתונים?

פעולה זו אסורה בהחלט. הסרת העלים התחתונים מפחיתה את היבול והאיכות. החיתוך משאיר פצעים המאפשרים למיקרואורגניזמים לחדור לצמח ולגרום למחלות שונות.

יש להסיר עלי כרוב רק כאשר הם אינם משתתפים עוד בפוטוסינתזה. בדרך כלל, מדובר בדגימות יבשות.

למה כרוב סיני פורח?

גננים מבחינים יותר ויותר במגמה מעניינת. פקינקה פורחת לא בגלל תנאי גידול לא מתאימים, אלא בגלל הזן הספציפי שנבחר לשתילה. אלו בדרך כלל זנים היברידיים שאינם סובלים קור היטב.

אי אפשר לבטל לחלוטין את הנטייה של כרוב לפרוח. אבל אפשר למזער את הנטייה הזו. אפשרות השתילה האופטימלית היא זני כרוב הולנדי.