גידול ג'ינג'ר משורש ביתי והמלצות לטיפול בצמחים

גננים מכירים מספר דרכים לגדל ג'ינג'ר בבית. שורש חריף וחריף זה מכיל רכיבים מועילים רבים, ולכן הוא מגודל יותר ויותר בתוך הבית ובערוגות גינה. גידול ג'ינג'ר בתוך הבית אפשרי לא רק באביב ובקיץ, אלא גם בחורף. סודות וטיפים רבים יעזרו לכם לענות בקלות על השאלה כיצד לגדל ג'ינג'ר בבית.

עציץ ואדמה

כדי לגדל ג'ינג'ר בתוך הבית, בחרו אדמה פורייה ורופפת בעלת pH ניטרלי. ניתן לרכוש אדמה רב-תכליתית מוכנה המיועדת לירקות, או לערבב אדמת גינה עם חומוס וחול בעצמכם. לחיטוי, השקו את האדמה שנבחרה בתמיסה של פיטוספורין.

לפני השתילה, יש להחליט על ייעוד הצמח. ג'ינג'ר פורח יפה, ולכן אנשים רבים שותלים אותו למטרות נוי. במקרה זה, יש לבחור עציץ צר ועמוק. זה ימנע מהשורשים להתפשט, ובמקביל יאפשר לעלווה להתפתח במרץ.

הפריחה מתחילה 2-3 שנים לאחר הגידול ונמשכת מספר חודשים. נבטים צומחים מקנה השורש ומגיעים לגובה של 45 ס"מ. התפרחת יוצרת גבעול עם פרחים קטנים ויפים בגוונים שונים (מורוד בהיר ועד סגול עמוק).

העציץ לגידול העשב לקטיף לא צריך להיות עמוק מדי. עדיף לבחור עציץ עם חלק עליון רחב, מכיוון שהשורשים נוטים להתפשט לצדדים. נקבו חורים בתחתית העציץ. לפני הוספת האדמה המוכנה, יש להניח שכבת ניקוז בעובי של לפחות 4 ס"מ.

ישנן שתי דרכים לגדל ג'ינג'ר. ריבוי הוא באמצעות זרעים או קנה שורש. השיטה הראשונה קשה, ולכן מעט אנשים משתמשים בה.

עלי צמח בוגר יכולים להגיע לאורך של עד 75 ס"מ. לעלים המלבניים יש ניחוח עשבוני או לימוני נעים.

איך לגדל ג'ינג'ר מהשורש

לפני תחילת השתילה, בחרו קנה שורש ג'ינג'ר מתאים ובריא בעל משטח חלק ומבנה צפוף, ללא נזק, עם מספר רב של עיניים (ניצנים).

ניתן לגדל כל זן של ג'ינג'ר משורש בבית בכל עונה. עם זאת, עדיף לשתול את התבלין בתחילת האביב, בסביבות תחילת מרץ, כאשר הנבטים יופיעו מוקדם יותר.

כל זני הג'ינג'ר משתנים בצבעם (ירוק בהיר, חום, כתום), בצורת קנה השורש ובארומה. הבשר יכול להיות ירוק בהיר, חום או כתום-צהוב. השורשים יכולים להיות מוארכים או מעוגלים. הארומה היא בעיקר לימונית, אך יכולה להיות לה גם תווים עשבוניים. כמעט לכל הזנים יש קנה שורש חמצמץ.

הֲכָנָה

סימנים של ג'ינג'ר טוב לשתילה כוללים: משטח מבריק וחלק, נקי מקמטים, ריקבון או נזקים אחרים. אין להתייבש יתר על המידה או להיפגע מקור מהשורש.

בעת שתילה בעציץ, יש להשתמש בחומר שתילה שעבר הכנה ראשונית:

• פקעת שורש עם מספר רב של ניצנים (עיניים) מתאימה.
• כדי להתחיל את כל התהליכים החיוניים בניצנים ולקבל נבטים מוקדמים, השורש מושרה במים חמים (65 מעלות) למשך 4.5 שעות.
• לאחר ההשריה, מחלקים את השורש לחתיכות בודדות. חשוב לוודא שלכל חתיכה יש עין.
• תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט משמשת כחומר חיטוי.
• האזורים החתוכים מטופלים באפר או בפחם תרופתי.

אמצעי הכנה מסייעים להאיץ את צמיחת הצמחים, להפחית את הסיכון למחלות ולמנוע התקפות מזיקים.

איך לשתול שורש ג'ינג'ר

כדי לשתול ג'ינג'ר בבית, עליכם להכין מיכל, אדמה מיוחדת, לבחור שורש טוב ולעבד אותו.

השתילים נשתלים בעומק של 20 מ"מ. חשוב לוודא שהניצנים פונים כלפי מעלה. לאחר מכן, השורש מכוסה בשכבה דקה של אדמה ומשקה במים חמימים ושקועים. המיכל מועבר למקום חמים הרחק מאור שמש ישיר. טמפרטורת החדר נשמרת על 25 מעלות צלזיוס.

עֵצָהאם החדר יבש וחם, כסו את המיכל בניילון נצמד. פעולה זו תיצור תנאים דמויי חממה ותזרז את הנביטה.

אם כל המלצות הטיפול יבוצעו, הנבטים הראשונים יופיעו לאחר 30 יום.

טיפול בג'ינג'ר בבית

אין שום דבר מסובך בטיפול בג'ינג'ר. פשוט שמרו על טמפרטורה מסוימת, ארגנו לוח זמנים להשקיה ומרחו דשנים מורכבים בזמן.

טֶמפֶּרָטוּרָה

שמירה על טמפרטורה ולחות מסוימות חיונית לטיפול בג'ינג'ר בבית. אי עמידה בדרישות אלה תגרום לצמיחה איטית או אפילו למוות של הצמח.

יש לשמור את המיכל עם קנה השורש הנטוע בחדר חם, מוגן מפני טיוטות ושינויי טמפרטורה פתאומיים. יש לשמור על טמפרטורות ברמות שונות בחורף ובקיץ:

• בקיץ, הטמפרטורה האופטימלית לגידול ג'ינג'ר נחשבת בין 23 ל-26 מעלות צלזיוס, אך הצמח יכול לסבול טמפרטורות גבוהות אף יותר. חשוב להגן על הצמח מתנודות טמפרטורה פתאומיות.
• במהלך חודשי החורף, טמפרטורת החדר צריכה להיות בין 18 ל-21 מעלות צלזיוס. החורף מאט את תהליך הצמיחה, מה שמעדיף התפתחות עתידית של קני שורש.

רמות הלחות צריכות להיות גבוהות, לכן יש לרסס את העלים באופן קבוע במים. במהלך עונת החימום, מומלץ להניח מיכל מים ליד השתילים.

תְאוּרָה

כשמגדלים ג'ינג'ר, יש לקחת בחשבון את דרישות האור שלו. הצמח משגשג בצל חלקי. לכן, יש להציב את העציץ על אדן החלון שבו אור השמש מגיע רק למחצית מהיום. הצדדים המזרחיים והמערביים של בניין נחשבים אידיאליים לגידול ג'ינג'ר. יש להקפיד להגן על השתילה מפני רוחות.

רִוּוּי

הפרטים של גידול צמחים בדירה כוללים השקיה נכונה:

• השקו באופן קבוע. ג'ינג'ר מעדיף אדמה לחה, אך הימנעו מהשקיה יתרה.
• לאחר כל השקיה, יש לשחרר את האדמה. זה ימנע היווצרות קרום ויאפשר לחמצן וחומרים מזינים להגיע לשורשים ללא חסימה.
• מומלץ לרסס ג'ינג'ר גדל במים מדי יום באמצעות בקבוק ריסוס.
• בסתיו, ההשקיה מופחתת. זה מקדם צמיחה גדולה יותר של קני השורש וצבירת חומרים מזינים.

יש להשקות את הצמח במים חמים (+22 מעלות), שקועים או מסוננים.

דֶשֶׁן

בשטח מוגבל, חומרי הזנה אוזלים במהירות, לכן כאשר מגדלים ג'ינג'ר על אדן החלון, יש צורך בדישון קבוע. עדיף למרוח דשן מינרלי כל 12 ימים במקביל להשקיה.

כדי להגדיל את המסה הירוקה, יש ליישם חנקן בתחילת עונת הגידול. דשני זרחן ואשלגן הם הטובים ביותר להיווצרות שורשים. הם מיושמים באמצע העונה.

מולין משמש לעתים קרובות כדשן. כדי להכין תמיסה, הוא מומס במים ביחס של 1:9. ניתן להחליף את המולין בזבל עוף או חליטת סרפד.

דישון מתבצע במקביל להשקיה. כדי להבטיח שכל החומרים המזינים יחולקו באופן שווה ויגיעו לקני השורש ללא חסימה, האדמה מתרופפת לאחר מריחת דשן.

מזיקים ומחלות

בשל הריח והטעם הספציפיים של השורשים והעלים, כמעט כל זני הג'ינג'ר מאופיינים בעמידות גבוהה למחלות ומזיקים רבים.

אם האוויר בחדר יבש ותזמון ההשקיה מופרע, קיים סיכון גבוה לאקרית עכביש. חרקים קטנים אלה ניזונים ממוהל צמחים. כתמים לבנים עשויים להופיע בחלק התחתון של העלים. העלים יתחילו להצהיב ולהיות מנוקדים.

לכן, חשוב במיכל, איפה גדל ג'ינג'ר?הניחו שכבת ניקוז של חלוקי נחל קטנים או חרסית מורחבת. רססו מדי יום את החלק מעל הקרקע של הצמח במים חמים.

לחות גבוהה והשקיה יתרה מגבירים את הסיכון לריקבון. יש להשקות במידה, ולהימנע ממים עומדים.

קְצִיר

בסוף ספטמבר, עלי הצמח מתחילים להצהיב ולהתייבש, וההשקיה מופסקת. לאחר שרוב העלים התייבשו, מתחילה הקציר. כיצד לקצור נכון?

עדיף להסיר את פקעת השורש ביד כדי למנוע נזק לפני השטח. ניקוי השורש שנחפר מנוקה מכל לכלוך, גזם את השורשים הצדדיים, והוא מונח לייבוש במקום שטוף שמש. המוצר המוגמר, שגדל בתוך הבית, נחתך לפרוסות ולאחר מכן מיובש או מוקפא.

יבול ג'ינג'ר טוב מאופיין לא רק בגודלו אלא גם בתכונותיו המועילות. ג'ינג'ר מכיל אלמנטים יקרי ערך רבים. משקאות ג'ינג'ר מסייעים בהקלה על תסמיני הצטננות.

צריכה קבועה של ג'ינג'ר מסייעת לנרמל את מערכת העצבים, לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור מצב העור והשיער. ג'ינג'ר כלול במתכונים רבים לירידה במשקל.