כיצד להשתמש בג'ינג'ר לירידה במשקל בבית

צמח טרופי זה אינו זמין בטבע זה מכבר, אפילו לא במלנזיה, ארץ הולדתו. ג'ינג'ר מעובד כיום ביבשות שונות, במיוחד בדרום אסיה. שורשיו, הדומה לקרן מעוותת, זמינים בקלות. מאז ימי קדם, צמח טרופי זה שימש לא רק כתבלין אלא גם כתרופה. ג'ינג'ר, כאשר משתמשים בו לירידה במשקל, מקדם ירידה במשקל ומנקה את הגוף מרעלים ומוצרי פסולת.

התוויות נגד

למרות ששורש הצמח הטרופי מייצר אפקט מחזק, בעל תכונות נוגדות חמצון, מפחית דלקות והוא שימושי לרוב האנשים, הוא עלול לגרום נזק.

נשים בהריון ומניקות

ג'ינג'ר עוזר לנשים להתמודד עם בחילות בוקר ומונע הקאות. עם זאת, החל מהטרימסטר השלישי, שורש הצמח עלול להעלות את לחץ הדם, דבר מסוכן למדי במהלך ההריון. אמהות מניקות צריכות להימנע מתה ג'ינג'ר או תבלין ג'ינג'ר, מכיוון שהם עלולים להזיק לתינוק. התינוק יהפוך לחסר שינה, עצבני ועצבני יתר על המידה.

שיבושים בדיור ובשירותים קהילתיים

שורש ג'ינג'ר לא צריך להיות מצופה לאנשים הסובלים מכיבים במערכת העיכול או דלקת קיבה. המוצר החריף מגרה את הריריות, ומגביר את היווצרות השחיקה. אנשים הסובלים מגידולים במעיים צריכים להימנע מתרופה צמחית זו, שכן ג'ינג'ר מאיץ את צמיחתם.

מחלת אבני מרה

שורש הצמח הטרופי הזה מזיק לאנשים הסובלים משחמת הכבד, דלקת כבד ובעיות כבד אחרות. שתיית משקאות וחליטות מהצמח אסורה לאנשים הסובלים מנפרוליתיאזיס או מאבני מרה. ג'ינג'ר מגרה את תנועת האבנים, אשר עלולות להיתקע בצינורות כיס המרה ולדרוש הסרה כירורגית.

עבור אלרגיות לתבלינים

אם אתם רגישים יתר על המידה למרכיבי הצמח הטרופי הזה, אסור להשתמש בתבלין זה, מכיוון שהוא עלול לגרום לגירוי בעור, פריחות וקוצר נשימה.

השורש הוא התווית נגד:

• בטמפרטורה גבוהה;
• עבור טחורים;
• עבור יתר לחץ דם;

אין להשתמש בג'ינג'ר במהלך שפעת, במיוחד כאשר כלי הדם מושפעים. הוא עלול להגביר גירוי במהלך התפרצויות דרמטולוגיות.

תכונות שימושיות וערך תזונתי של השורש

תבלין טרופי זה מחזק את מערכת החיסון ומומלץ למניעת הצטננות הפוקדת את האביב והסתיו. בעת שתיית תה מהשורש:

1. האדם מתחמם היטב.
2. הנזלת נעלמת.
3. שיעול פוחת.

החלק התת-קרקעי של צמח טרופי זה נלחם בתולעים ומחליש את השפעות הרעל במקרים של הרעלה. השורש מורכב מ-80% מים, 2 גרם סיבים תזונתיים, כמעט אותה כמות של חלבון, וכ-16 גרם פחמימות.

ג'ינג'ר מכיל מיקרו- ומקרו-אלמנטים בצורת:

• אבץ וזרחן;
• מנגן וסידן;
• סלניום וברזל.

קנה השורש עשיר בחומצה אסקורבית ומכיל את כל ויטמיני B. בעת צריכת מוצר הצומח:

1. זרימת הדם משתפרת.
2. העור מתחדש.
3. מפחית כאבי מפרקים.
4. דלקת בפה ובגרון נעלמת.

השורש משמש למניעת סרטן ולטיפול בפוריות. אמבטיות עם הצמח מקלות על עייפות ומחזירות אנרגיה.

עקרון הפעולה

התבלין משפר את העיכול, מגרה את ייצור מיץ הקיבה ומגביר את חילוף החומרים.

דיכוי תיאבון

שורש ג'ינג'ר לא רק מאיץ את חילוף החומרים, אלא גם בעל השפעה מרגיעה, ומונע אכילה מלחיצה. התבלין מקדם תחושת מלאות ומדכא תיאבון.

מפחית סינתזת קורטיזון

רמות גבוהות של הורמון זה, המיוצר בבלוטות יותרת הכליה ומעורב בתהליכים מטבוליים, עלולות לשבש את תפקוד בלוטת התריס, ולהוביל להשמנת יתר ולרמות סוכר גבוהות או נמוכות בדם. צריכת ג'ינג'ר מאטה את סינתזת הקורטיזון, ומפחיתה את רמות הורמון זה.

יש לו אפקט תרמוגני

שורש הצמח הטרופי לא רק מפחית תיאבון וגורם לתחושת שובע, אלא גם מגרה את פירוק השומנים והופך פחמימות לאנרגיה.

משפר את תהליך העיכול

אכילת שורש חריף זה מאיצה את הפרשת המרה. השמנים הארומטיים שהוא מכיל מפחיתים גזים ומפעילים את האנזימים האחראים על העיכול.

דיאטת ג'ינג'ר

במינונים קטנים, השורש מגביר את זרימת הדם, מגרה את חילוף החומרים ומעכל מזון מהר יותר, מה שמוביל לירידה במשקל. בעת ביצוע דיאטה, יש לשתות לפחות ליטר תה ג'ינג'ר מדי יום, וכן:

1. הפחיתו את גודל המנות.
2. חיוני לאכול ארוחת בוקר.
3. אכלו ארוחת ערב 3 שעות לפני השינה, או לכל היותר שעתיים לפני השינה.
4. שתו הרבה נוזלים.
5. הימנעו מאכילת חטיפים ואל תאכלו אוכל יבש.

כדי לרדת במשקל, צריכת תבלין זה אינה מספיקה. יש להימנע מממתקים ומאפים, מזון מעושן ומהיר, תפוחי אדמה מטוגנים, מזונות שומניים וקקאו, שימורים ומרינדות.

מתכונים

כדי להימנע מתחושת רעב בזמן דיאטה, הוסיפו ג'ינג'ר לסלטים ולמרקים, ואכלו בשר ודגים.

עִם לִימוֹן

ישנם מתכונים רבים המשתמשים בתבלין זה, אך הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין אותו היא להכין תה, אשר מרווה את הצמא בחום. שטפו לימון בינוני, חתכו אותו לפרוסות ויוצקו לקומקום. קלפו את השורש, גרדו אותו והוסיפו לקומקום. יוצקים עליו ליטר מים רותחים, מכסים ומניחים לו לחלוט במשך שעה. תיהנו מהמשקה חם או קר.

עם לימון ודבש

גרדו את הג'ינג'ר והניחו אותו בתרמוס. שטפו את פרי ההדר מתחת לברז, קצצו אותו לחתיכות או לטבעות, הוסיפו אותו לשורש יחד עם דבש, ולאחר מכן הוסיפו מים רותחים. קשה להפריז ביתרונותיו של משקה זה; הוא לא רק משפר את העיכול אלא גם משביע את הגוף בוויטמינים.

עם נענע

כדי להכין את התה, תצטרכו 100 גרם של עשבי תיבול טריים ו-20 גרם של ג'ינג'ר. שפכו 10 כוסות מים רותחים על כל המרכיבים, סננו לאחר שעה, והוסיפו 100 מ"ל של מיץ הדרים כדי לשפר את הטעם. שתו את התה לפני הארוחות.

עם מלפפון

קלפו את שורש הג'ינג'ר וקצוצו אותו לחתיכות קטנות. שטפו את הלימון וחתכו אותו לטבעות. גרדו את המלפפון הטרי. שימו את כל המרכיבים בקומקום והוסיפו מים רותחים. משקה זה נהנה קר בקיץ, ובחורף מחממים אותו ומוגש עם קינמון.

עם שום

כדי לרדת לא 2 או 3 קילוגרמים, אלא לפחות 8, קצצו דק 20 גרם שורש לבן. הפרידו וקלפו את שיני השום מראש שום גדול וקצוצו גם אותן. שימו את התבלינים בקומקום ויוצקו עליהם 4 כוסות מים רותחים. שתו את התה מספר פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות.

עם קפיר

כדי לקדם ירידה במשקל, ג'ינג'ר משולב עם חלב מותסס, אשר משפיע לטובה על המיקרופלורה במעי ומאיץ את העיכול. להכנת המשקה, קחו חצי כפית ג'ינג'ר טחון וכוס קפיר דל שומן, וערבבו ביניהם.

עם כורכום וקינמון

כדי להשיל קילוגרמים עודפים מהר יותר, שלבו לא רק תבלין אחד, אלא כמה. להכנת חליטה בריאה וטעימה, קחו 1.5 כפיות כורכום, 3 גרם כל אחד של ג'ינג'ר טחון וקינמון. שימו את כל המרכיבים בצנצנת ויוצקו עליהם 4 כוסות מים רותחים. לאחר 20 דקות, הוסיפו דבש.

עם פלפל אדום

משקה העשוי מקפיר, ג'ינג'ר טחון וקורט פלפל חריף, המשפר את העיכול, מאיץ את העיכול ומעודד פירוק שומנים. יש להשתמש בפלפל אדום במשורה כדי למנוע צריבה של הריריות.

קוקטייל ירקות עם ג'ינג'ר

קל להכין בבית מנות בריאות וטעימות לירידה במשקל, שאכלו לפני ארוחת הצהריים והערב. יש לכתוש ג'ינג'ר או להשתמש בכפית אבקת ג'ינג'ר. יש לפרוס מלפפון טרי ולסחוט מיץ לימון. יש להניח את כל המרכיבים בצנצנת של 2 ליטר ולכסות במים רגילים. יש לתת לקוקטייל לחלוט כ-8 שעות ולשתות לאורך כל היום.

שייק עם ג'ינג'ר, מלפפון וקפיר

משקאות חלביים וירקות דלי שומן דלים מאוד בקלוריות, מה שהופך אותם לאידיאליים לירידה במשקל ולניקוי רעלים מהמעיים והגוף. להכנת שייק, יש להשרות 100 גרם עלי חסה במים למשך מספר דקות, לייבש, להפריד לחתיכות קטנות ולהכניס לבלנדר.

צרור שמיר קצוץ ומערבב עם מלח ים. מלפפון טרי קצוץ לקוביות. מיץ סוחט מחצי לימון. ג'ינג'ר מקולף ומגורר. כל המרכיבים מוסיפים לעלי הסלט בבלנדר, יוצקים עליהם כוס קפיר דל שומן ומערבבים עד לקבלת מרקם קרמי.

עם הל ונענע

להכנת משקה טוניק וירידה במשקל, קחו רצועה של ג'ינג'ר. סחטו 50 מ"ל מיץ לימון וחצי כוס מיץ תפוזים. קצצו את עלי הנענע, ערבבו עם קנה השורש וקורט הל, שימו בכלי והוסיפו מים רותחים. לאחר 30 דקות, סננו את התערובת והוסיפו את המיץ.

עם לינגונברי

משקה טעים לירידה במשקל העשוי מפירות יער. להכנה תצטרכו:

• שורש - 2 ס"מ;
• לימון - פרוסה;
• מים - ליטר;
• דבש - 1 או 2 כפיות.
• לינגונברי - 1.5 כוסות.

מנקים את פירות היער משאריות ועלים, שוטפים, נדחסים דרך מסננת ומניחים בסיר. מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ, פלח לימון ומים רותחים. מבשלים את התערובת על אש קטנה כ-5 דקות, מסננים ומגישים עם דבש.

גלידת ג'ינג'ר

שורש של צמח טרופי ומוצרי חלב מייצרים קינוח שלא נועד ליהנות ממנו כל יום, אבל אפשר להתפנק בו קצת מדי פעם. כדי להכין את הגלידה, תצטרכו:

• ג'ינג'ר טחון - כפית אחת;
• שורש - 3 ס"מ;
• סוכר - 150 גרם;
• שמנת - כוס;
• חלמונים - 3 או 4 יחידות;
• חלב - 0.5 ליטר.

מערבבים את כל החומרים מלבד הביצים ומניחים על אש קטנה. סוחטים את המיץ מהשורש ומוסיפים אותו לתערובת שהתקררה מעט. טורפים את הביצים עם הסוכר ויוצקים לתערובת, מחממים אך לא רותחים. לאחר שהקינוח מסמיך, מכניסים אותו למקפיא למשך 3-4 שעות.

איך להכין תה בצורה נכונה

כדי לשמר את סגולות הריפוי של הג'ינג'ר, חשוב לשמור על פרופורציות נכונות של המרכיבים. המתכון הקלאסי דורש כתישה של השורש, הוספת ליטר מים, בישול על אש קטנה במשך 10 דקות, ולאחר מכן סינון התערובת.

כיצד להשתמש לשתייה

כדי לרדת כמה קילוגרמים, הוסיפו כפית מיץ קני שורש למים ושתו אותה בבוקר. ניתן להשרות ג'ינג'ר במים רותחים ולשתות אותו כחליטה.ירק שורש טרופי זה מועיל ויעיל בשילוב עם תה שחור, תה צמחים ותה ירוק.

שורש ג'ינג'ר כבוש

במדינות המזרח וכיום גם במדינות המערב, ירקות משומרים החלו להיות מוחלפים במוצר אחר שמשתלב היטב עם מאכלים רבים. ג'ינג'ר כבוש, כמו ג'ינג'ר טרי, משמש בדיאטות.

איך לבשל בבית

ירק השורש נמכר בסופרמרקטים הן באבקה והן בצנצנות. אפשר להכין בעצמכם כמתאבן לסושי או מוקפץ. כדי להכין אותו, תצטרכו:

• 10 גרם מלח;
• 20 מ"ל חומץ;
• כפית סוכר.

קלפו ג'ינג'ר טרי וקצוצו דק. הניחו אותו במים רותחים מלוחים למשך כ-5 דקות, לאחר מכן סננו. הניחו את פרוסות הג'ינג'ר במי סוכר והוסיפו חומץ. כסו ושמרו במקרר.

כיצד להשתמש

ג'ינג'ר כבוש מוגש לא רק עם סושי, אלא גם עם מנות בשר ועוף, דגים ואורז. בצורה זו, שורש אקזוטי זה משפר את העיכול ומונע הצטברות שומן.

איך לקחת ג'ינג'ר טחון

האבקה, העשויה מצמח טרופי, מתווספת למאפים. היא גם מועילה מאוד בשילוב עם תה לימון או נענע, משקאות קפיר, או קינמון או הל.

השיטה היעילה ביותר

ג'ינג'ר לרוב מושרה בתרמוס ושותים אותו כדי לרכך את הרעב. תה המוכן עם קנה השורש והשום הוא היעיל ביותר לירידה במשקל. ללא קשר לצורה בה צורכים את הצמח האקזוטי הזה, הירידה במשקל היא המהירה ביותר בשילוב עם דיאטה.

ביקורות

נשים רבות כבר ניסו להוריד קילוגרמים עודפים בעזרת שורש של צמח טרופי; חלקן הצליחו, אחרות לא.

חִיוּבִי

סבטלנה, בת 26, סטברופול: "במקום הנפלא תכונות של ג'ינג'ר לא האמנתי, אבל בעצת חבר, החלטתי לנסות לשתות תה עם זה שלוש פעמים ביום. לא עשיתי שום דיאטה, אכלתי הכל כמו קודם, לא הלכתי לחדר כושר, אבל ירדתי 3 ק"ג בשבועיים."

נֵטרָלִי

טטיאנה פטרובנה, בת 38, מקינשמה: "קראתי הרבה ביקורות חיוביות על כמה מהר אנשים יורדים במשקל בעזרת ג'ינג'ר. הוספתי את האבקה לארוחות שלי, אכלתי את השורש עם קפיר ושתיתי תה, אבל המשקל שלי ירד משמעותית רק כשהפסקתי לאכול ארוחת ערב בשעה 21:00."

שְׁלִילִי

אלנה סטפנובנה, בת 52, ויבורג: "ג'ינג'ר עזר לי להיפטר מהנזלת ומהצטננות תכופה. אני מכינה תה ג'ינג'ר עם קני שורש בתרמוס כבר חודשיים ושותה אותו עם לימון או קינמון. החסינות שלי שוקמה, אבל לא ירדתי אפילו קילוגרם אחד."