תיאור ומאפיינים של זן אגס השיש, מאביקים ודקויות גידול

קשה לדמיין מטע ללא עץ האגס הארומטי. זני האגסים הם עצומים, ולכן חשוב לבחור את הזן המתאים לתנאי הגידול שלכם. אגס השיש המוקדם של הסתיו ידוע לגננים למעלה מ-50 שנה. היבריד זה מותאם לשתילה באזורים שונים של רוסיה, מאזור הארץ השחורה המרכזי ועד הרי אורל. הוא עמיד בפני גלדים, קל לגידול ומתאים לגננים מתחילים.

בחירת זן אגס השיש ואזורי גידול

זן האגס "מרמורניה" בעל פירות גדולים ומוקדמים, פותח לפני למעלה מ-50 שנה. זהו מבחר מקומי. אבותיו הם שניים מזני החורף הראשונים של עצי פרי מיצ'ורין - מיצ'ורין חורפי בהיר ולסניה קרסביטסה. העץ יכול לעמוד בחורפים קפואים והוא ידוע ביבולו הגבוה. תכונות אלו הפכו אותו למועדף והוא גדל כמעט בכל אזור בארצנו, מאזור האדמה השחורה המרכזי ועד הרי אורל.

יתרונות וחסרונות עיקריים

בהתבסס על ניסיון רב שנים בגידול אגס השיש בכל קצוות ארצנו, גננים מדגישים את היתרונות הבאים של הזן:

• עמידות לחורף;
• פִּריוֹן;
• היכולת להתאושש לאחר חשיפה לגורמים שליליים;
• האבקה עצמית;
• תכונות הטעם של פירות;
• הפירות יכולים לעמוד בהובלה.

החסרונות של המגוון כוללים:

• סבילות נמוכה לבצורת;
• הכתר נוטה להיות צפוף ודורש גיזום קבוע;
• אחסון לטווח קצר של יבול טרי;
• הפרי הראשון מתרחש בשנה השביעית לחיים.

שימו לב! שיש פורח מוקדם, ולכן העץ רגיש לעיתים קרובות לכפור באביב.

תיאור ומאפיינים של אגס

בבחירת עץ אגס לגינה שלכם, יש לקחת בחשבון את גודל העץ, את מאפייני מערכת השורשים שלו ואת איכות חומר השתילה. טכניקות הגידול ותוכנית הטיפול הנכונות תלויות במאפייני הזן.

גודל העץ וצמיחה שנתית

אגס השיש הוא עץ בגודל בינוני עם כתר פירמידלי רחב. הוא גדל לאט, ומניב את פריו הראשון רק בשנה השביעית שלו. צמח בוגר מגיע לגובה של 4 מטרים. ענפיו חזקים וצומחים כמעט אנכית.

הסתעפות מערכת השורשים

מערכת השורשים של עץ האגס חזקה. שורשיו משתרעים עמוק ורחב כאחד. בעת שתילת שתילים, חשוב להימנע מפגיעה במערכת השורשים, מכיוון שהיא מתאוששת בצורה גרועה ותהליך ההתחדשות שלה חלש.

אורך השורש האופטימלי עבור שתיל בן שנה הוא יותר ממטר אחד.

תוחלת חיים

עם טיפול נאות ותנאי גידול נוחים, שיש יכול לגדול למעלה מ-30 שנה. יופי ריחני זה מתחיל לשאת פרי בשנה השביעית שלו.

פרי

אגס השיש מאופיין ביבולים גבוהים. הפרי גדול ובעל טעם מעולה.

מחזוריות

הוא נושא פרי בכל שנה. התקופה הקריטית היא סוף הפריחה. בשלב זה, העץ רגיש לכפור האביב. כדי להבטיח יבול שנתי, הצמח דורש טיפול שיטתי. השקיה נחוצה בתקופות בצורת.

פריחה ומאביקים

הזן מוכרז כמאביק את עצמו, אך כדי להגדיל את התשואה מומלץ לשתול אותו בקרבת מקום. מאביקים: זני אגס סבריאנקה, אורלובסקיה, מוסקביצ'קה.

הוא פורח מוקדם, בתחילת מאי. התפרחות בצורת צללית. הפרחים בצורת אגס קטנים, לבנים בתחילת הפריחה, הופכים ורודים לקראת הסוף.

זמן הבשלת פירות

הפירות מגיעים לבשלות מלאה בתחילת הסתיו. אגסים גדולים אינם נושרים, אך אין לדחות את הקטיף. פירות טריים אינם מחזיקים מעמד זמן רב - לא יותר מחודשיים.

פרודוקטיביות וטעם

בגידול מסחרי, היבול הממוצע הוא 300 סנט לדונם. המשקל הממוצע של אגס בשל הוא 170 גרם. לפרי טעם מעולה, עם ציון טעימה של 4.8 בסולם של חמש נקודות. הבשר לבן, גרגירי, עסיסי ורך.

שימו לב! חולי סוכרת יכולים לאכול אגסי שיש, מכיוון שהפרי מכיל יותר פרוקטוז מסוכר.

יישום של אגסים

השימוש העיקרי של הפרי הוא כקינוח; מומלץ לאכול אותו טרי. אגסים משמשים גם לשימור פירות, להכנת קומפוטים, ריבות ופירה למזון תינוקות. אגסי שיש מתאימים לחולי סוכרת.

עמידות לבצורת וקור

חיסרון של זן זה הוא תלות העצים בלחות. במהלך בצורות ממושכות, יש צורך בהשקיה נוספת. יבול הפרי תלוי באספקת הלחות של עץ הפרי.

בחורף, האגס יכול לעמוד בטמפרטורות עד מינוס 25 ג. עמידות החורף היא מעל הממוצע.

חסינות למחלות ומזיקים

אגס השיש עמיד לרוב מחלות הפטרייה. הוא אינו מושפע מגלד או טחב אבקתי. עם זאת, יש להגן על הצמח מפני מזיקים. חשוב למרוח קוטלי פטריות על המטע בזמן באביב.

לפני הפריחה, עצים מרוססים בתערובת בורדו או נחושת גופרתית.

טכנולוגיית שתילה

ניתן להפיק את התשואה המרבית מאגס השיש שלכם על ידי ביצוע טכניקות שתילה נכונות וטיפול שיטתי בעץ הפרי. חשוב לבחור את האתר הנכון לגידול האגס ולהבטיח הדברה בזמן.

מועדים אחרונים

שתילים צעירים רגישים לכפור. יש להתחיל את שתילת האביב לא לפני עשרת הימים הראשונים של מאי, ואת שתילת הסתיו בספטמבר, כדי לאפשר לצמח להכות שורשים ולהתחזק.

בחירת אתר והכנת קרקע

האתר לשתילת עץ האגס נבחר מראש. עדיפות ניתנת לחשיפה מזרחית או דרום-מזרחית, נקייה מרוח וצל. עצי פרי אינם גדלים בשפלה או בקרקעות ביצות. מערכת השורשים דורשת ניקוז.

דפוסי שתילת עצים וכללים

מידות גומה לשתילה הן 80 x 80 x 80 סנטימטרים. כתר עץ האגס מתפשט למדי, ולכן המרחק בין העצים צריך להיות יותר מ-3.5 מטרים. בעת שתילה בקבוצות, משתמשים בתבנית מדורגת.

טיפול מקיף

טיפול מקיף בעץ הפרי כולל דילול קבוע של כתר העץ, השקיה נוספת בתקופות יבשות, דישון וקציר בזמן. בחורף, העץ זקוק למחסה נוסף. יש להגן על הגזע מפני מכרסמים וארנבות.

רִוּוּי

כדי למנוע ירידה ביבול, יש להשקות את עצי האגס. יש להשקות את כל מעגל הגזע. צמח בוגר דורש עד 50 ליטר מים. בשלבי הנצה ופריחה, יש להשקות אחת לשבועיים.

כדי לשמור על רמות לחות אופטימליות, מומלץ לכסות את אזור גזע העץ. ניתן להשתמש בעשב טרי, חציר או שבבי עץ כחיפוי. לפני החורף, מתבצעת השקיה למילוי לחות כדי לשפר את עמידות העץ לחורף.

איזה סוג דשן יש למרוח?

סט מקיף של חומרים מזינים חיוניים נוסף כאשר נטועים צמח צעיר. הזנה שיטתית מתחילה כאשר השתיל בן שלוש שנים. משתמשים באמוניום חנקתי, זבל סוסים, מולין וחליטת זבל תרנגולות. עצי פרי זקוקים לקומפלקסים של אשלגן-זרחן וסידן במהלך הפריחה ויצירת הניצנים.

אין להשתמש בחומר אורגני טרי לדישון אגסים.

הדשן מתגלה כמרכז, מה שמשפיע לרעה על מצב העץ ולעתים קרובות גורם לכוויות.

עיבוד אדמה

חיפוי קרקע יכול להחדיר זחלי חרקים, נבגי פטריות וחיידקים מסוכנים לאדמה. מומלץ לטפל בגזע העץ ובאדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או יוד לפני השתילה. זה מחטא את האדמה ומפחית את הסיכון למחלות שונות.

גיזום ועיצוב כתר

כתר יפהפה הוא המפתח לתנובה גבוהה של עצי פרי. גיזום פורמטיבי מתבצע באביב ובסתיו, תוך הסרת נבטים וענפים שגדלו יתר על המידה המצטופפים על הכתר. גיזום סניטרי, הכולל הסרת ענפי אגס מתים ופגומים, חשוב גם הוא. כל החיתוכים מטופלים בחימר או זפת גינה.

סִיד

הליך חובה להגנה על עצי פרי מפני מחלות ומזיקים. הוא מבוצע פעמיים בעונה - באביב ובסתיו. סיד כבוש מחטא את קליפת העץ ודוחה מזיקים. טיפול האביב מתבצע מיד לאחר הפשרת השלג.

מחלות ומזיקים: טיפולים מונעים

כמו כל עץ, עצי אגס יכולים לחלות או להיתקף על ידי מזיקים. בואו נבחן מחלות נפוצות של עצי פרי וכיצד להילחם בהן.

גֶלֶד

מחלה מסוכנת של עצי פרי. אגס השיש עמיד להפליא למחלה זו. עם זאת, עם טיפול לא נכון ותנאי אקלים קשים, העץ עלול להידבק.

התסמין העיקרי של מחלה חתרנית זו הוא הופעת כתמים עגולים וחומים על העלים, אשר מתפשטים בהדרגה ברחבי העץ ומתחילים להידמות ליבלות. הפטרייה חודרת למערכת המוהל של הצמח, ומשבשת תהליכים מטבוליים. הפרי הופך קטן יותר, מעוות ונושר. הסרת הפתוגן קשה, שכן הפטרייה חורפת בעלווה של השנה שעברה, ולאחר מכן תוקפת את המטע במרץ מחודש באביב.

תכשירים נגד גלד: "הורוס", תערובת בורדו.

מוניליוזיס

ריקבון פירות, המכונה גם מוניליוזיס, יכול להרוס חלק גדול מיבול האגסים. הפטרייה תוקפת עצי פרי שכנים, והזיהום יכול להינשא על ידי הרוח. נבגים חודרים ישירות לפרי פגום או משתלטים על הצמח במהלך הפריחה, וגורמים לניצנים ליפול, ולשחלות לא להיווצר או להתעוות.

יש להסיר מהעץ את כל הנצרים והפירות הנגועים ולשרוף אותם. לפני הפריחה יש לרסס עצי אגס עם הורוס או קופידון. ניתן גם להשתמש במוצרים ביולוגיים.

עובש מפויח

פטרייה ערמומית המשבשת את הפוטוסינתזה בצמחים. היא תוקפת בעיקר עצי אגס צעירים או מוחלשים. לאחר ההדבקה, צמיחת הצמח מואטת משמעותית. כתמים לבנים ספוגים במים מופיעים על העלים, הענפים והפירות. המחלה מועברת לעיתים קרובות על ידי כנימות או קרדית כיס המרה.

תכשירים נגד עובש מפויח: Fitoverm, Strobi, Horus.

חדקונית פריחת האגס

חיפושית ממשפחת החדקוניים. חיפושית פרחים קטנה ומכונפת זו מכרסמת את ניצני עצי הפרי, שם היא מטילה את ביציה. החרק מזוהה בקלות על ידי הפס הלבן הרוחבי על גופו, חוטמו ומחושיו הצהובים. מזיק זה מפחית את היווצרות ניצני הפרי ביותר מ-50 אחוז.

המאבק בחיפושית רעבתנית זו צריך להתחיל בתחילת האביב. עצים מרוססים בפופנון. אם ההדבקה קלה, הזחלים נאספים ידנית.

עש האגס

בן למשפחת העלים, הוא ניזון אך ורק מעלים ופירות של עצי אגס. זנים מוקדמים רגישים יותר להתקפות. הדברת עש האגס דורשת גישה מקיפה:

1. יש לשמור על ניקיון מעגל גזע העץ; יש צורך להסיר עלים שנשרו בזמן.
2. גיזום סניטרי של הכתר.
3. מלכודות פרומונים.
4. מלכודות תוצרת בית.
5. הזנה עלים.
6. ריסוס עם קוטלי פטריות.

תרופות עממיות כוללות ריסוס עם זפת ליבנה, לענה או עירוי אשוח.

כְּנִימָה

בית הגידול המועדף על כנימות על עצי פרי הוא החלק התחתון של העלים. ניתן לזהותן בעין בלתי מזוינת על ידי הפיכת העלה. בין המוצרים נגד כנימות על אגסים נמנים פופנון, איסקרה, קומנדור ואקטארה.

הכנה לתקופת החורף

זן האגס מרבל עמיד בפני קור מעל הממוצע. העץ יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 25°C-. מומלץ לכסות את הגזע לחורף מפני התקפות ארנבות, מכרסמים וטמפרטורות נמוכות באמצעות ענפי אשוח, יריעת קירוי או סיבי עץ חקלאיים מיוחדים. מערכת השורשים מוגנת עלים או חציר של השנה שעברה.

שיטות רבייה

ישנן שתי שיטות להפצת עצי אגס:

• זַרעִי;
• וגטטיבי.

ריבוי וגטטיבי כרוך בהשגת שתילים באמצעות ייחורים או באמצעות שכבות ירוקות. שיטה נוחה היא לרכוש שתילים מחנויות מתמחות. יש לבחור בקפידה את חומר השתילה, תוך הימנעות מצמחים עם שורשים לא מפותחים וחוסר ניצנים על הגזע. עדיפים שתילים עם מערכת שורשים סגורה.

ביקורות גננים על זן השיש

יקטרינה אלכסנדרובנה לסטוצ'קינה, בת 38, איבנובו: "האגסים הכי טעימים בגינה שלי הם מזן השיש. אנחנו אוכלים את רוב היבול טרי. אני מעבדת את הפירות הנותרים לפירה למזון לתינוקות. לילדים מעולם לא היו אלרגיות. העץ נושא פרי בכל שנה, אבל הוא לא שורד היטב את החורפים. בשנה שעברה, כפור מוקדם באביב תפס את הענפים העליונים, וחלק מהניצנים נשרו. אבל בסך הכל, הצמח קל לטיפול ויקשט כל מטע. הטעם של אגסים בשלים מצוין; כטועמת, אני נותנת להם חמש."