תיאור זן האגס יאקובלבסקיה, מאביקים וכללי גידול

אגס יאקובלבסקיה הוא זן חורף עמיד בפני כפור ובעל עמידות טובה למזיקים ומחלות. פירותיו מתהדרים בטעם מעולה, צוברים עסיסיות ומתיקות במשך שישה חודשים בתנאי אחסון מיוחדים. כאשר גדל בתוך הבית, הפרי שומר על איכותו ומראהו השיווקי עד ראש השנה. יאקובלבסקיה גדל באופן מסחרי ובגנים פרטיים.

מבחר אגס יאקובלבסקיה

הזן פותח בתחילת שנות ה-2000 על ידי קבוצת מגדלים בראשות ס.פ. יאקובלב באוניברסיטה המדעית הכל-רוסית לגנטיקה וגידול צמחי פרי ע"ש א.ו. מיצ'ורין.

התורמים לפיתוח זן יאקובלבסקיה איחרו אגסים בת השחר ויופי טלגר.

אזורי גידול

הזן נוצר לגידול באזור כדור הארץ השחור המרכזי ועומד במלואו במאפיינים המוצהרים כאשר הוא גדל באזורי טמבוב, אוריול, טולה, חרקוב, בלגורוד וליפטסק.

הוא גדל בהצלחה על ידי גננים באזור מוסקבה, ירוסלב וסנט פטרסבורג.

יתרונות וחסרונות של גידולי פירות

זן יאקובלבסקיה מאופיין בתכונות הבאות:

• חסינות חזקה למחלות ומזיקים;
• עמידות לטמפרטורות נמוכות;
• אחסון לטווח ארוך של גידולים;
• גדלי פירות גדולים.

חיסרון: דורש טיפול ועיצוב כתר. אי גיזום ענפים באופן קבוע יגרום לענפים צפופים, מה שיפחית את איכות היבול והיבול.

תכונות ומאפיינים זניים

עץ האגס יאקובלבסקיה מתחיל להניב פירות מאוחר, ומפתח את מערכת השורשים והכתר שלו במהלך חמש שנותיו הראשונות. זן זה מניב יבולים עקביים, עם פירות במשקל של עד 210 גרם.

מידות וגובה העץ

הזן מאופיין בעץ בגובה ממוצע של 5 מ' וכתר פירמידלי.

הענפים זקופים, והיכולת ליצור נצרים נמוכה, מה שמוביל להיווצרות כתר דליל.

תוחלת חיים

בתנאים נוחים, זני אגסים מתורבתים חיים עד 90 שנים. לאחר 45 שנים, העץ מאבד את יבול הפרי ואת מסת הענפים.

כדי לשמור על הפרודוקטיביות, הכתר מתחדש על ידי גיזום ענפים או עקירת העץ.

פרי

הזן מתחיל להניב פירות בשנה השישית לצמחייה, מגדיל את יבולו עד 20 שנה, ועם טיפול טוב, מייצר באופן עקבי את המספר המרבי של פירות גדולים עד 40 שנה.

בגינות פרטיות, בהינתן תנאי מזג אוויר טובים וטיפול נאות, ניתן לקצור עד 50 ק"ג אגסים מעץ.

כאשר מגדלים פירות בקנה מידה תעשייתי, התשואה של יאקובלבסקיה מגיעה ל-180 ג/דקר.

פריחה ומאביקים

אגס יאקובלבסקיה פורה את עצמו, ומאביק אותו באמצעות פרחיו. גידול עצים הפורחים בו זמנית בגינה מגדיל את היבול. דוגמאות לזנים כאלה כוללות את סן ז'רמן, סרטובקה, פרבומאיסקיה וניקה.

זמן הבשלה וקציר

קיץ חם מאפשר קציר בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. קיץ גשום וקר מאט את הבשלת הפרי, והקציר ההמוני מתרחש בסוף ספטמבר. בסתיו חם ויבש (ללא ירידות טמפרטורה בלילה), האגסים מבשילים על העצים, צוברים מתיקות ועסיסיות, עד אמצע אוקטובר.

תכונות הטעם והשימושים של פירות

לאגסים בשלים בשר רך, חמאתי ועסיסי עם גרגירים דקים. תכולת הסוכר וחומצה אסקורבית נעה בין 11-10%, מה שיוצר טעם מתוק-חמוץ מאוזן. ארומה של האגס מתאפיינת בתווי פרחוניות. מומחי טעם מדרגים את הזן הזה ב-4.5 נקודות בסולם של 5 נקודות.

יישום של פירות:

• צריכה טרייה;
• השגת פירות יבשים;
• ייצור יין;
• הכנת ריבה, מרמלדה, קונפיטורה, שימורים, קומפוט, מיץ, צוף.

יָבִילוּת

במתקני אחסון מיוחדים, הזן אינו מאבד את מראהו השיווקי ושומר על טעמו עד 6 חודשים.

אגסים מועברים במיכלי עץ או פלסטיק עם חריצים לגישה לאוויר, עוטפים כל פרי בנייר אפייה.

עמידות לבצורת וכפור

זן יאקובלבסקיה עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות של -38 עם נזק מינימלי והתאוששות לאחר מכן, שאינה אופיינית לזנים אחרים המיועדים לאזור כדור הארץ השחור המרכזי.

עצי אגס דורשים לחות. במהלך הקיץ החם והיבש, הזן דורש השקיה תכופה ושפע; אחרת, הדבר יפגע בגודל הפרי ובתנובה.

חסינות למחלות ומזיקים

לאגס יאקובלבסקיה יש חסינות חזקה ומורכבת למחלות ומזיקים, אותה יש לשמור ולחזק לאורך כל עונת הגידול של העץ.

הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים:

• גֶלֶד;
• טחב אבקתי;
• ריקבון פירות;
• ציטוספורוזיס;
• ראש נחושת;
• חיפושית פרעוש עלים;
• עש קודלינג;
• חיפושית פרחים.

שתילת אגס Yakovlevskaya

בחירת שתילים בריאים, הכרת וביצוע שיטות חקלאיות הם המפתח ליבולים יציבים.

אגסים נטועים באזור מוגן מרוחות צפוניות, על קרקע מוגבהת או במדרונות מתונים הפונים דרומה.

מפלס מי התהום באזור לא צריך להיות גבוה מ-2.5 מטר מפני השטח של הקרקע.

מועדים אחרונים

אגס הוא גידול אוהב חום, הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת האביב: סוף מרץ, תחילת אפריל.

בסתיו, נטועים עצים חודש לפני הכפור הראשון כדי לאפשר להם להכות שורשים. חורפים עם מעט שלג, כפור בלתי צפוי ומכרסמים הם כולם גורמים שיכולים לתרום למותם של שתילים צעירים.

דרישות הקרקע

עצי אגס משגשגים בקרקעות פוריות, עשירות בחומרים מזינים, חמות ובעלות מרקם בינוני שעברו תהליך עיבוד. קרקעות חרסית ניטרליות הן הטובות ביותר.

כבול וחומוס מוסיפים לקרקעות חוליות, וחול נהר, כבול ודשן אורגני מוסיפים לקרקעות חרסית.

תוכניות פריסת שתילה

האגס הוא עץ גדול שאוהב אור, ולכן יש להקפיד על תבנית השתילה המומלצת: 5 על 4 מטר. אם רמת האור אינה מספקת, האגס יניב יבול גרוע והפרי יאבד מטעמו.

הכנת האתר והשתילים

לשתילת עצים באביב, חופרים חורים בסתיו, ולשתילת עצים בסתיו, שבועיים לפני השתילה כדי לאפשר לאדמה לשקוע. החורים מסומנים בגודל 60 על 60 ס"מ ובעומק 50 ס"מ, כאשר שכבות האדמה העליונות והתחתונות מונחות בכיוונים מנוגדים.

שורשי השתילים אינם נחתכים, הענפים מקוצרים לאחר השתילה.

התהליך הטכנולוגי של שתילת עצים

הליך שתילת שתיל:

1. יתד ממוקם בתחתית החור מתחת לגובה ענפי השלד.
2. ערבבו את שכבת האדמה העליונה עם דלי של חומוס, 200 גרם של סופרפוספט, 20 גרם של אשלגן גופרתי ושפכו את התערובת לתלולית בתחתית החור.
3. הניחו את השתיל על גבעה ויישרו את השורשים בצדדים.
4. כסו באדמה ודחסו היטב.
5. צרו בור להשקיה באמצעות 5 דליי מים ומים.
6. הגזע קשור ליתד בצורת ספרה שמונה כדי שהשתיל לא יתנדנד ברוח.

צווארון השורש צריך להישאר בגובה הקרקע לאחר השקיית האדמה, השתל צריך להיות מעל האדמה בצד המזרחי.

כללים לטיפול במגוון

טיפול בעץ אגס מורכב מההליכים המחייבים הבאים:

• קוֹנִיָה;
• עישוב;
• התרופפות, חיפוי, דישון האדמה;
• גיזום ענפים;
• עבודה מונעת.

שיטות חקלאיות נכונות הן המפתח לחסינות חזקה וליבולים יציבים.

תדירות השקיה

האגס מושקה:

• לפני הפריחה, במקרה של מעט שלג בחורף ובאביב יבש;
• 20 יום לאחר הפריחה;
• במהלך היווצרות הפרי;
• בתחילת ספטמבר כדי להגביר את עסיסיות הפירות ולפתח את מערכת השורשים;
• לפני החורף כדי ליצור עתודת לחות לאביב, תנאי חורף נוחים והגנה מפני מכרסמים.

הַפרָיָה

עץ האגס אינו דורש הזנה במשך 4 שנים לאחר השתילה אם תערובת אדמת השתילה מוכנה כראוי.

דישון עליון עם דשני חנקן (אוריאה, אמוניום חנקתי) מתחיל בשנה השלישית לצמחייה בתחילת האביב בכמות של 20 גרם/מ"ר.².

בשנה החמישית להתפתחות העץ, לפני הנחת הפרי, בסתיו, יש לדשן בתערובת של דשן אורגני עם סופרפוספט 45 גרם/מ"ר.² ואשלגן גופרתי 25 גרם/מ"ר².

זְמִירָה

גיזום ענפי האגס מסייע בעיצוב העץ, בשיפור תנאי הגידול, בהגדלת היבולים ובשיפור טעם הפרי.

במהלך 6 השנים הראשונות לגדילת העץ, נוצר כתר עם 5-6 ענפים שלדיים, סדר הסתעפות אחד, מספר רב של ענפים שלדיים הנושאים מספר רב של ניצני פרחים.

הכתר הראשוני של שתיל נוצר במהלך השתילה:

1. הענף המרכזי נותר 25 ס"מ מעל ענפי השלד.
2. 3 ענפים שלדיים בזווית של 45 מעלות⁰ לחתוך באותה רמה.
3. הענפים מקוצרים ב-1/3 מאורכם.

בשנה השנייה לצמחייה, ענף אחד הצומח כלפי מעלה נשאר על ענפי השלד. מתחרים הגדלים זקופים נגזמים, ומשאירים ענפים הצומחים אופקית, המכוונים לכיוונים שונים במרחק של 40 ס"מ.

על פי עיקרון זה, נוצר כתר רופף, עם גישה חופשית לאור שמש ולאוויר.

סִיד

כדי למנוע ולרפא קליפות שנפגעו מכפור, מיושם טיח באמצע נובמבר.

הרכב הסיד:

• מים – 10 ליטר;
• ליים – 1 ק"ג;
• מולין – 3 ק"ג;
• חימר – 4 ק"ג;
• נחושת גופרתית – 50 גרם;
• סבון כביסה - חצי חבילה;
• דבק משרדי – 50 גרם;
• תרופת אפין - 6 מ"ל.

יש למרוח כיסוי על גזעים וענפים גדולים פעמיים במרווחים של שעתיים.

התרופפות ועשבים שוטים של מעגל גזעי העץ

עישוב מתבצע באופן קבוע; גראונד ביו מחסל את צמיחת העשבים באתר.

זריעת זבל ירוק באביב סביב גזע העץ משפרת את מבנה האדמה ומזינה אותה, ומונעת צמיחת עשבים שוטים. ריסון האדמה לעומק של 5 ס"מ מתבצע באביב, בסתיו ובקיץ גשום כדי לאפשר לאוויר להגיע למערכת השורשים.

טיפולים עונתיים

עבודות מניעה עונתיות נגד מחלות ומזיקים כוללות:

• איסוף ושריפת עלים;
• התרופפות, חיפוי, חפירת אדמה;
• גיזום ענפים חולים וישנים;
• טִיוּחַ;
• טיפול באמצעות חומרי הגנה.

התכשירים הבאים משמשים: נחושת גופרתית, תערובת בורדו, טופז, הום, סקור, איסקרה, אנטיקלש.

מתכוננים לחורף

הכנת גזע עץ האגס לפני החורף כוללת:

• טיהור לכוויות ומחלות, ציפוי בתערובת של חרסית וזבל למכרסמים;
• בידוד עם חומרי בידוד תרמי;
• חיפוי האדמה עם כבול, חומוס, זבל;
• ריפוד מעגל גזע העץ בענפי אורן או אשוח.

שיטות רבייה

אגסים מגודלים במטעים על ידי השתלה על זרעי שורש. הכדאיות של זן האגס המורכב תלויה בתכונות הביולוגיות של זרעי השורש.

גננים חובבים רבים שלטו ותירגלו בהצלחה שיטת ריבוי זו בחלקות הגינה שלהם, תוך השתלת זנים שונים של אגסים ותפוחים על עץ אחד.

כיצד להגדיל את התשואה שלך: טיפים ועצות

אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים, יישום דשנים ושימוש בתכשירים מסייעים בשמירה והגדלת יבולי האגסים.

מעודד היווצרות שורשים - קורנרוסט, הטרואוקסין.

הניצן מאיץ את היווצרותם והבשלתם של פירות ושומר על השחלות במזג אוויר גרוע.

ביקורות גננים על הזן

מיכאיבה נ., טמבוב.

"אגס יאקובלבסקיה בן 15, הוא סובל היטב את החורפים, אני מגיש אגסים טריים וארומטיים לשולחן לכבוד ראש השנה."

סבטלנה ק., ירוסלב.

"העץ החל להניב פרי בשנה השישית; האגסים שקלו 100-150 גרם."

אנדריי וובצ'נקו, ילץ, אזור ליפטסק.

"אני כל הזמן אוסף יבול עשיר, עץ האגס לא חולה."