תיאור ומאפיינים מלאים של זן אגס הזיכרון של יאקובלב, שתילה וטיפול

זני אגסים עמידים לחורף פופולריים בקרב גננים חובבים ומשתלות פירות. עד היום, מגדלים פיתחו למעלה מ-900 זנים. המטרה הייתה לא רק לשפר את הטעם אלא גם להגביר את עמידותו של הפרי לתנאי מזג אוויר שונים. אנשי מקצוע רבים עבדו בנושא זה, כולל פאבל יאקובלב, שעל שמו נקרא אחד מזני האגסים. זן האגס יאקובלב אהוב על גננים ותושבי קיץ בזכות קלות הטיפול שלו, עמידותו הגבוהה למחלות, חיי המדף הארוכים וטעמו המעולה.

היסטוריה של גידול ותיאור בוטני של אגס

ביות האגס החל בעצים פראיים שגדלו ביערות אירופה. מבין האגסים הרוסיים, אגס אוסורי נחשב לדוגמה כזו. הזנים המתורבתים הראשונים פותחו מאגס אוסורי על ידי המגדל פאבל יאקובלב.

בנו של החוקר, סרגיי יאקובלב, הצטרף במהרה לעבודת הטיפוח. הוא ואביו קבעו כי האגס הנ"ל יכול לייצר זנים בעלי עמידות טובה למחלות אגס שונות. מטרת הניסויים שלהם הייתה להשיג:

• יַצִיבוּת;
• עמידות לחורף;
• פִּריוֹן;
• שמירה על איכות;
• מראה אטרקטיבי;
• טעם מעולה.

סרגיי פבלוביץ' החליט לקרוא לזן על שם אביו, שכן הם עבדו קשה עליו והשיגו הצלחה משמעותית. על ידי שילוב זנים כמו טמה ואוליבייה דה סרה, הוא הצליח לפתח זן שעמד בכל הקריטריונים הנ"ל.

העץ קטן בגודלו, גדל במהירות, ובעל כתר עגול. ענפי האגס ממוקמים בזווית של 90 מעלות לגזע.^הוג. הניצנים חזקים מאוד, עם מבנה נבטים טוב. טבעות פשוטות ומורכבות מתחילות לשאת פרי במהירות. הנצרים בעובי בינוני הם בצבע חום בהיר ועם גבעולים קטנים.

ניצני האגס מעוגלים, מסורתיים וחלקים, עם כרית תת-ניצן גדולה. העלים בגודל בינוני, בצורת אליפסה, ובעלי קצה מעוקל ומעט מעוקל. הפרחים לבנים, עם תפרחות מקובצות ועלי כותרת נפרדים.

הפירות אינם סדירים, בגודל בינוני, ובעלי צורה רחבה בצורת אגס. הקליפה חלקה ומבריקה מעט. פירות טריים בצבע צהוב בהיר, שזופים מעט. כשהם מוכנים לאכילה, צבעם הופך לצהוב זהוב, הסומק הופך לכתום, ומופיעים כתמים תת-עוריים קטנים. הבשר עסיסי וצהוב חיוור.

עץ האגס מתחיל להניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. צמח בוגר יכול להניב עד 26 ק"ג של פרי. זרעי שורשים מאפשרים שתילה צפופה. זהו פתרון אידיאלי לגינות וחלקות קטנות יותר.

אזור גידול אגסים

הודות לעבודת החוקרים, האגס נוסף למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1985. הזן החל להיות מופץ באזורי המרכז, הוולגה-ויאטקה והוולגה התיכונה, כמו גם במחוז האדמה השחורה המרכזי.

גידול זן אגס זה דורש שורשים עמידים לכפור. בדרום המדינה, עצים נובטים ונושא פרי היטב על מערכת השורשים שלהם. הם גם אינם מושפעים מטמפרטורות נמוכות ותנאי מזג אוויר קשים.

כיום, ניתן למצוא את אגס הזיכרון של יאקובלב באזורי מוסקבה, אוריול, טמבוב וורונז'. עצים מתורבתים הוכנסו גם לאוקראינה ולבלרוס.

זנים ומאפיינים השוואתיים של זני אגסים

פאבל יאקובלב המשיך בניסויים בגידול עצי בר, ​​שהחל על ידי איוון מיצ'ורין. מטרתו הייתה ליצור זנים המתאימים לאזורים הצפוניים והאורליים, כמו גם לסיביר. באמצעות אגס אוסורי כמין האם, הוא הצליח לגדל את הזנים הבאים:

• לזכרו של יאקובלב;
• סתיו יאקובלבה;
• האהוב על יאקובלב.

תיאור מלא של כל סוג יינתן בטבלה.

מאפיינים	לזכרו של יאקובלב	סתיו יאקובלבה	האהוב על יאקובלב
1. מי נרשם	מכון המחקר הכל-רוסי לגנטיקה וגידול צמחי פרי
2. לאחר ההרשמה	1985	1974	1965
3. באילו אזורים הוא גדל?	במרכז, באדמה השחורה המרכזית, וולגה-ויאטקה, וולגה התיכונה	באדמה השחורה המרכזית, הוולגה התחתונה	במרכז, במרכז הארץ השחורה, בוולגה התיכונה
4. תיאור בוטני של העץ	העץ גדל במהירות. הכתר קומפקטי, עגול וצפוף. נבטים נוצרים במהירות. ענפים פשוטים ומורכבים בצורת טבעת מתאימים לפרי.	העץ גבוה וגדל במהירות. הכתר מתפשט, פירמידלי רחב ודליל. הפרי דורש קני שורש וענפים מניבי פרי.	העץ גבוה, עם כתר נמרץ, פירמידלי רחב ודליל. עצים בצורת טבעת וחנית מתאימים להנפת ​​פרי.
5. רמת תשואה	גָבוֹהַ	גבוה, מואבק על ידי זנים כמו אבגוסטובסקיה ולאדה	חלקי, האבקה על ידי הדוכסית
6. קצב פרי	3-4 שנים לאחר השתילה	בעוד 5 שנים	לאחר 5-6 שנים
7. עמידות בפני כפור	גָבוֹהַ	מְמוּצָע	גָבוֹהַ
8. עמידות לבצורת	מינים אוהבי לחות	סובל חום היטב	לא סובל היטב בצורת
9. עמידות למחלות	גָבוֹהַ	נָמוּך	נָמוּך
10. תיאור הפירות	לפירות צורת אגס רחבה ומצולעת קלות. משקלם מגיע עד 130 גרם. הקליפה צהובה בהירה, שזופה מעט. פני השטח חלקים, עם כתמים תת-עוריים מדי פעם. הבשר עסיסי ומעט חמצמץ. הארומה מובחנת.	הצורה עגולה-מעוותית ומצולעת. הגודל בינוני, משקלו עד 155 גרם. הצבע ירוק עם גוון חום קל. כשהוא מוכן לאכילה, הצבע משתנה לירוק-צהוב, הסומק הופך לצהוב, וכתמים חומים גדולים מופיעים מתחת לקליפה. הבשר מוצק ועסיסי. הטעם מתוק-חמוץ, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט. הארומה חלשה.	צורתו עגולה-מעוותנית, בצורת אגס רחבה. גודלו בינוני, משקלו עד 195 גרם. צבעו ירקרק-צהוב, עם סומק קל. הקליפה מוצקה. הבשר גס וגס-גרגירים. העסיסיות בינונית, הטעם מתוק. הארומה חלשה.
11. תקופת הפרי	תחילת הסתיו	בסתיו	בסתיו
12. מטרות השימוש	אוּנִיבֶרְסָלִי	אוּנִיבֶרְסָלִי	אוּנִיבֶרְסָלִי
13. יכולת תחבורה	גָבוֹהַ	גָבוֹהַ	נָמוּך
14. גודל יבול מעץ אחד	עד 27 ק"ג	עד 42 ק"ג	עד 21 ק"ג

מתי לצפות לפרי מעץ אגס

אגס הזיכרון יאקובלב הוא זן בעל פרי מוקדם, כאשר הבציר הראשון מתרחש לאחר 3-4 שנים. הפירות מופיעים בתחילת הסתיו ומבשילים בתחילת ספטמבר. בתנאים נוחים, הבציר יכול להתחיל כבר באוגוסט. באזורים קרים יותר, הבציר יכול להימשך עד אוקטובר.

למרות שעץ האגס קטן, הוא יכול להניב עד 27 ק"ג בשנים הראשונות. למרות מזג האוויר והכפור, הוא נושא פרי מדי שנה. יבול האגסים רק גדל. הזן אינו זקוק למאביק, שכן רמת היבול גבוהה למדי.

הערכת טעימה של פירות אגס

לאגסים בשר עסיסי, מתוק-חמצמץ, חצי-שמנוני. הארומה נעימה ומובחנת. ההרכב הביוכימי שלהם מכיל שפע של חומרים מועילים:

• סוכר 12.5%;
• חומציות 0.30%;
• חומצה אסקורבית 10 מ"ג/100 גרם;
• קטכינים – 31.2 מ"ג/100 גרם.

בשל רמת הסוכר הגבוהה בו, הפרי הוא מוצר רב-תכליתי, מתאים לצריכה טרייה, להכנת ריבה, שימורים, קומפוט, מיץ וריבת תבלינים.

אחסון והובלה של גידולי אגסים

פירות האגס מחוברים היטב לענפים, מה שמקל על הקטיף וההובלה. בנוגע לחיי המדף, החוקרים הגיעו למסקנות הבאות. בחדר עם טמפרטורה של -1^הוג או -2^הועם לחות של לא יותר מ-95%, ניתן לאחסן פירות עד 76 ימים.

כללים לשתילת עצי אגס בחלקה

תחילת האביב נחשבת לזמן הסטנדרטי לשתילת אגסים. בשלב זה, הצמח עדיין לא התחיל לצמוח ולהתפרץ, אך האדמה כבר מתחממת. חשוב לנצל את הרגע הנכון לשתילת אגסים, זמן שנמשך 14 ימים בתחילת האביב. לאחר השתילה, שתילי האגסים ישתרשו, יתחילו לגדול, להתחזק ולהיות מוכנים לחורף.

הכנת האתר ושתיל האגס

אתר עץ האגס צריך להיות מואר היטב, מחומם מהשמש ומוגן מפני הרוח. יש להרחיק עצים גדולים או גבוהים מאתר השתילה. עדיף לשתול את עץ האגס על גבעה. לא מומלץ לשתול שתילים באזורים נמוכים עקב הצטברות אוויר קר וזרמי קרקע.

מומלץ לדשן את האדמה מראש. תערובת המכילה חומוס, סיד ומינרלים חיוניים (סופרפוספט, אשלגן כלורי) יעילה. אם האדמה חומצית מאוד, יש לדשן אותה בסיד.

בעת בחירת שתיל אגס, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

1. עדיף לקנות חומרי שתילה בסתיו, כאשר מגוון התוצרת גדול בהרבה. במשתלות פירות, אגסים נחפרים בהמוניהם בתחילת עד אמצע הסתיו, ומלאי שלא נמכר מאוחסן עד האביב. זה יכול לגרום לשתילים באיכות ירודה של אגסים.
2. מערכת שורשים מפותחת היטב וקליפה חלקה ללא סימני ריקבון או נזק מעידים על שתיל איכותי. עדיף לבחור עצי אגס בני שנה או שנתיים. עצים בוגרים נוטים פחות להתבסס, והם גדלים ונושאים פרי לאט.
3. אם אתם קונים עץ אגס בסתיו, כדאי לשתול אותו באדמה לפני תחילת מרץ - זה יעזור לו להישמר טוב יותר. לשם כך, חפרו בור מלבני בעומק של לא יותר מ-30 ס"מ. ראשית, הוסיפו חול, לאחר מכן הניחו את השורשים, כאשר ראש העץ נמצא בקצה הבור.
4. מערכת השורשים מופרית בתערובת של זבל פרה וחימר. לאחר מכן, יש לכסות את קני השורש בשני דליי חול ו-10 ליטר מים. כאשר הכפור מתחיל, ממלאים את החור באדמה.

מרתף או מרתף מתאימים גם לאחסון עצי אגס. טמפרטורת החדר לא צריכה להיות מתחת ל-0.^הוC ומעלה +5^הועִם.

שמרו על מרחק

כששותלים את זני האגסים הנ"ל בקבוצות, זכרו שמדובר בעצים גבוהים, המגיעים לגובה של עד 15 מטר. יש לגדל עצים במרחק של 5 מטר זה מזה, עם מרחק של לפחות 6.5 מטר בין שורות. אם האגסים נמוכים, יש לרווח ביניהם במרחק של 3-3.5 מטר זה מזה, ו-4-4.5 מטר בין שורות.

תזמון ואלגוריתם של פעולות שתילה

האביב הוא הזמן האופטימלי לשתילת שתילי אגסים. לפעמים השתילה יכולה להתבצע בסתיו, באמצע אוקטובר. התהליך הוא כדלקמן:

• ראשית, חופרים בור בעומק של 100-120 ס"מ וברוחב של 100 ס"מ.
• בשלב הבא, יש לשתול את עץ האגס במהירות. מקום גידול קבוע חשוב לאגסים.
• הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להכין "אמבט" של מים וחימר למערכת השורשים.
• לאחר השריית השורשים בתמיסה, יש להניח אותם בתוך החור. בתחתית החור נוצרת תלולית קטנה, לתוכה מניחים את הצמח, תוך יישור מדויק של קנה השורש.
• השלב הבא הוא מילוי הצמח באדמה. הצוואר ממוקם 5-6 ס"מ מעל פני הקרקע.
• האדמה באזור סביב הגזע דחוסה, מושקה בדלי מים ומהודקת קלות.

לאחר זמן מה, יש לכסות את האדמה בחיפוי אורגני - זה ימנע צמיחת עשבים שוטים וייבוש האדמה.

הדקויות של טיפול ביבול

עם טיפול נאות, אגס הזיכרון יאקובלב יכול להבטיח פריון לטווח ארוך ויבול שופע ואיכותי. זני פירות יאקובלב יוצרים כתרים משלהם, אך גיזום יכול למנוע נגיעות חרקים ומחלות. גיזום סניטרי, מעצב ומחדש ימנע את עומס יתר של כתר האגס בפירות. השקיה ודישון נאותים הם חיוניים.

השקיה

עץ האגס משגשג על לחות, ולכן במהלך קיצים יבשים הוא זקוק להשקיה מרובה. באזורים צחיחים, יש לספק לצמח השקיה סדירה. כל שתיל דורש לפחות 25-30 ליטר מים.

הַפרָיָה

במהלך השנה הראשונה לאחר השתילה, עצי אגס אינם זקוקים לדישון נוסף. בשנה השנייה, העצים מדשנים בתמיסות אשלגן, זרחן וחנקן. יש לבצע דישון מדי שנה. היישום הראשון של דשן מתבצע בתחילת האביב, לפני תחילת הפריחה הפעילה. יש ללוות זאת בהשקיה בשפע, הדורשת 40-50 ליטר מים.

ההאכלה השנייה ניתנת במהלך הפריחה, והשלישית כאשר הפרי נובע. ניתן לשפר את הפריחה באמצעות תוספי מינרלים. במהלך הקיץ, הצמח זקוק לתוספי תזונה אורגניים, ובסתיו, ניתן להאכילו בתערובות אשלגן-זרחן.

ניתן להימנע ממחלות ומזיקים. בסוף מרץ או תחילת אפריל, מומלץ לרסס את העץ בתכשיר כימי כגון ניטראפן או קרבופוס. ריסוס בתכשיר ביולוגי כגון דנדרובצילין או אנטובקטרין יהיה גם הוא יעיל.

גיזום סניטרי ומעצב של אגסים

יש לגזום ענפים ישנים של עץ האגס, ניתן לקצר חלקם - זה יגביל את צמיחת העץ בגובה. זני אגסי יאקובלבסקי הם די אוהבי שמש ודורשים גיזום דילול באביב. עיצוב נכון של הכתר מחלק באופן שווה את עומס הפרי על פני הענפים. זה גם מקל על הגישה לפרי ומקל על השקיה מוגנת. כתר דליל משפר את חדירת אור השמש והאוויר.

גיזום עץ האגס הראשון צריך להתבצע בשנה הראשונה לאחר השתילה. גיזום נוסף מתבצע פעמיים בשנה. זה יעודד צמיחת ענפים ויגדיל את ייצור הפרי. גיזום "מותאם לגיל" מחדש את העץ על ידי קיצור העלווה העליונה פי 1-1.5.

כל הענפים נחתכים, ומשאירים רק את הענפים השלדיים העבים בתחתית; לא צריכים להיות יותר מחמישה כאלה. צורת עלווה נפוצה של עץ אגס היא מטריה. כדי לעצב את העץ לצורה זו, תזדקקו לכלים חדים. האזור החתוך מטופל בזפת גינה.

טיפול במעגל גזעי העץ

כדי להגן על עץ האגס מפני קיפאון, האזור סביב גזע העץ עטוף בחומר חם כמו גומי מוקצף או יוטה. רשת מגן מונחת מעל הבידוד כדי למנוע מארנבות, עכברים או חפרפרות לכרסם את קני השורש של עץ האגס.

בחורף, ניתן לכסות את עץ האגס בשלג ולהציף את הגזע במים. כיפת הקרח תמנע מהצמח לקפוא.

מזיקי אגסים: בקרה והגנה

ניתן למנוע מזיקים על עצי אגס על ידי ריסוס מונע נגד פטריות. בתחילת מרץ או אמצע נובמבר, יש לרסס את העצים בתערובת בורדו או בורגון 3%.

אגסים מושפעים לרוב מהמזיקים הבאים:

1. חיפושית פרחים. במהלך החורף, היא מתחפרת באדמה סביב הגזע והעלים שנשרו. אם היא חורפת בהצלחה, החיפושית יוצאת מהאדמה באביב ומטפסת על העלווה. היא ניזונה מעיסת הפרחים, ואוכלת את הניצנים מבפנים. במהלך הפריחה, היא צורכת עלים, פרחים ונבטים צעירים. ניתן להסיר את המזיק הזה באופן ידני. בטמפרטורות נמוכות, החיפושיות מתקשחות וניתן להסירן בקלות על ידי ניעור הענפים. יש להניח מחצלת מתחת לעץ האגס מראש.
2. עש האגס. כדי לחרוג מהחורף, הוא יוצר גולם באדמה. עם בוא האביב, הזחל מגיח, מטפס על עלים ומתחיל להטיל ביצים. לאחר הבקיעה, הזחלים חודרים לפרי האגס, ומפחיתים את טעמו ואת חיי המדף שלו. ניתן להשיג שליטה במזיק על ידי איסוף והשמדת עלים שנשרו, התרופפות או חפירה באדמה, מריחת דשן וריסוס קוטלי חרקים כגון Decis Profi.
3. כנימות. כאשר הן מופיעות, הן מדביקות את עלי האגס, הענפים, האדמה סביב הגזע, נבטים צעירים, ניצנים, שחלות ופרחים. ניתן להדביר כנימות על ידי דישון בזמן. באביב, העץ מופרש בחנקן וחומר אורגני. לאחר שהשלג נמס לחלוטין, מוסיפים חנקן לאדמה. תמיסות אורגניות מיושמות לאחר פריחת עץ האגס. במהלך הקיץ, העץ זקוק למיקרו-נוטריינטים ודשני חנקן. עם תחילת הסתיו, האגס מופרש בחומר אורגני, אשלגן, זרחן ואפר. טיפולים כימיים מבוצעים באמצעות מוצרים כגון Karbofos, Bankol, Actellik, Biotlin ו-Aktara.

השימוש בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים מומלץ רק בנוכחות מחלות וטפילים על האגס.

מחלת אגס: טיפול ומניעה

אגס הזיכרון יאקובלב עמיד בפני מחלות גלד ופטריות, בעוד שלזני אוסניאיה וליובימיצה עמידות ממוצעת.

הפתולוגיות הנפוצות ביותר של אגסים הן:

1. גלד. מאופיין בכתמים חומים-זיתיים בחלק התחתון של העלים. כתמים אלה מתפשטים לאחר מכן לפרי, מה שמוביל לריקבון. מכיוון שהפטריות הגורמות לגלד עמידות לכפור, יש לטפל בגלד באמצע הסתיו. יש לגרוף ולשרוף עלים שנשרו, לחפור את האזור ולרסס את השתיל והאדמה שמסביב בתערובת אוריאה.
2. עובש פיח. ביולי ואוגוסט, לאחר הופעת הכנימות, עצי האגס מותקפים על ידי עובש פיח. הוא משגשג על ההפרשות המתוקות של הכנימות. העלים והפירות מתכסים בציפוי אפרפר-לבן, אשר בסופו של דבר מתפתח למראה שחור, דמוי פיח. ראשית, יש להסיר את הכנימות, ולאחר מכן להרוג את הפטרייה באמצעות קוטלי פטריות.
3. מוניליוזיס משפיעה לא רק על אגסים אלא גם על עצי פרי אחרים. ההדבקה מתרחשת במהלך הפריחה הפעילה עקב דבורים הנושאות פטריות ואבקה. מוניליוזיס מתפשטת דרך פרחים, גבעולי פרי, עלים, נבטים ועלים. כתוצאה מכך, הצמח סובל ממוניליוזיס, המתבטאת בקמלה והשחרה של הפרי. הצעד הראשון הוא גיזום הנצרים החולים יחד עם החלקים הבריאים (לא יותר מ-25 ס"מ). לטיפול נוסף משתמשים בקוטלי פטריות.

יש לטפל בעץ האגס בתמיסה טרייה. יש להקפיד על המינון, אחרת הנבט עלול להינזק או להישרף. ציוד מגן אישי, כגון משקפי מגן, כפפות, מסכת נשימה וביגוד מגן, הוא חיוני.

ביקורות גננים על הזן

אלנה, בת 38, קרסנודר

יש לנו עץ אגס מסוג "זכרון יעקבלב" שגדל בחצר שלנו. אני מעריץ אותו בזכות הפרי הטעים שלו, למרות שהוא סובל מגלד וכפור.

ניקולאי, בן 60, ז'יטומיר

אני אוהב את הזיכרון של יאקובלב בזכות תכונותיו המצוינות. אני אוכל את הפרי טרי וגם מכין קומפוטים וריבות. הוא אידיאלי לבישול.

לודמילה, בת 58, ניז'ני נובגורוד

לאחר ששתלתי את הזן הזה בחצר שלי פעם אחת, מעולם לא הצטערתי. היבול גבוה; במשך מספר שנים ברציפות קצרתי 2-3 דליי אגסים. את הקציר הראשון קיבלתי בשנה השלישית לשתילה. אני מנסה להאכיל ולגזום אותם באופן קבוע בזמן שהכל גדל היטב.

אלכסנדר, בן 65, איבנובו

יש לי עץ אגס כזה שגדל בדאצ'ה שלי; הוא נושא פרי כבר שמונה שנים. הפרי מתוק, עסיסי ובעל ניחוח דמוי דבש. אם הוא לא מקבל השקיה סדירה, אני מכסה את האזור סביב העץ בחיפוי נסורת ומשקה אותו. זה שומר על לחות ומונע עשבים שוטים.