שתילה, גידול וטיפול בשתילי חצילים בבית

בעבר, רק תושבי האזורים הדרומיים יכלו ליהנות מחצילים טריים מגינותיהם. מין זה של חציל לילה היה נדיר למצוא במנות באקלים ממוזג. עם התפתחות טכנולוגיית גידול שתילי חצילים ובחירת זנים חדשים והירק, הירק הפך לזמין גם באקלים ממוזג. הכנה נכונה של חומר השתילה וטיפול קפדני בשתילים מבטיחים צמחים חזקים וחסרי אנרגיה.

הכנת זרעים

לפני השתילה, יש להכין את זרעי החצילים. ראשית, יש למיין את הזרעים לפי גודל ולבדוק את הנביטה. לאחר מכן, יש לחטא אותם כדי למנוע מעבר של נבגי פטריות ווירוסים. לאחר מכן, יש לטפל בזרעים בחומרי גירוי צמיחה ולהנביט אותם.

כִּיוּל

כדי לגדל שתילים איכותיים בבית עם התפתחות אחידה, יש לכייל את זרעי החצילים לפי גודל. כל הזרעים ממוינים וממוינים, תוך איסוף דגימות בגדלים דומים יחד. קבוצות בגדלים שונים נשתלות במיכלים נפרדים, שבהם השתילים יכולים להתפתח בקצב אחיד מבלי לדכא צמחים חלשים יותר.

אסור להשתמש בחומר שתילה:

• מְעוּוָת;
• שונה באופן חד בצבע;
• כתמים;
• עם סימני עובש.

בדיקת מלאות

זרעים המתאימים לשתילה נבדקים לצורך נביטה על ידי קביעת תכולתם הפנימית. ההליך הוא כדלקמן:

1. בקערה רדודה, הכינו תמיסה של מלח שולחן ביחס של כפית אחת ל-250 מ"ל מים.
2. הזרעים מונחים במיכל ומערבבים כדי להוציא אוויר.
3. לאחר 5 דקות, הזרעים הכבדים והאיכותיים ישקעו לתחתית, בעוד שהזרעים החלולים יישארו על פני השטח.
4. החומר מפני השטח נזרק, ומה שנותר למטה מיובש ומוכן לזריעה לשתילים.

חיטוי

זרעים שנקנו בחנות כבר עברו חיטוי תעשייתי, אך זרעים שגדלו בבית חייבים לעבור טיפול. הדרך הקלה ביותר היא להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט. הריכוז צריך להיות נמוך - כ-1%. זמן החיטוי לא יעלה על 15 דקות.

טיפול עם ממריצי גדילה

כדי להאיץ את צמיחת הזרעים, ניתן להשתמש בחומרים ממריצים מיוחדים לצמיחה. כימיקלים מסייעים לצבור במהירות חומרים מזינים ולעודד צמיחת שתילים. עם זאת, בעת גידול ירקות אורגניים, יש להימנע משימוש במוצרים תעשייתיים. חומרים ממריצים פופולריים כוללים:

• "הטרואוקסין";
• "קורנבין";
• "זירקון";
• "אפין".

נִבִיטָה

זרעי חצילים לא בהכרח צריכים להנביט; הם נובטים בקלות. עם זאת, אם רוצים, ניתן לעשות זאת בשיטה הרגילה. מניחים את הזרעים בבד גבינה, מניחים אותם בצלחת ומרטיבים. שמרו על הלחות עד להופעת הנבטים, ושמרו על הטמפרטורה מעל לטמפרטורת החדר אך מתחת ל-45 מעלות צלזיוס.

אם האדמה עברה חיטוי לפני השתילה, אז זרעי חצילים אינם דורשים טיפול נוסף.

תאריכי זריעה

הדרך הטובה ביותר לקבוע מתי לשתול חצילים בבית היא להשתמש בלוח שנה ירחי שנתי. עבור זרעים קנויים, מידע על זמן השתילה מסופק על האריזה ועשוי להשתנות בהתאם לזן.

נקודת ההתחלה נחשבת לזמן שתילת שתילי חצילים בוגרים. בשלב זה, מזג האוויר צריך להיות חם באופן עקבי, ללא סיכון לגל קור פתאומי או כפור. זרעים מונבטים נזרעים 70 יום לפני התאריך הצפוי, וזרעים יבשים נזרעים שבוע קודם לכן. לגידול בחממה, זמן השתילה מוקדם בשלושה שבועות.

בחירת אדמה

בבחירת האדמה המתאימה לשתילים חצילים, יש לשים לב למאפיינים הבאים:

• חדירות אוויר טובה;
• יכולת לספוג ולשמור על לחות;
• פוריות גבוהה;
• איזון של חומרים אורגניים ומינרלים;
• חומציות ניטרלית;
• חיטוי;
• ידידותיות לסביבה.

מוּכָן

בעת רכישת אדמה לגידול שתילים, עדיף לבחור תערובות שתילים ייעודיות. אדמה ומצע לעגבניות ופלפלים מתאימים גם לחצילים. האדמה המוכנה לא צריכה להכיל הרבה חרסית או כמויות מוגזמות של חומר אורגני. לפני הנחת האדמה במיכלים, יש לנפות אותה ולפרק את הגושים.

בישול ביתי

ניתן להכין תערובת אדמה משלכם באמצעות אחד מהמתכונים הבאים:

1. קחו חלקים שווים של כבול וחול נהר וערבבו עם 2 חלקים של חומוס.
2. ערבבו כבול, קומפוסט ונסורת ביחס של 3/5/1.
3. ערבבו 2 חלקים של דשא עם 3 חלקים של חומוס וחלק אחד של חול.

המרכיבים מכל מתכון מעורבבים עם אפר עץ ביחס של 250 מ"ל לכל 10 ליטר אדמה.

שיטות

ישנן מספר שיטות לשתילת זרעי חצילים לשתילים, לכל אחת יתרונות ייחודיים משלה. חלקן מאיצות את הצמיחה, אחרות מפשטות את הגידול, ואחרות עדיין עוזרות להימנע מטיפול עתיר עבודה בהמשך.

מָסוֹרתִי

בטכניקת השתילה המסורתית, זרעים נזרעים במיכל אחד. מוסיפים אדמה, ויוצרים חורים אורכיים בעומק של כ-8 מ"מ. הזרעים מונחים אחד בכל פעם, במרחק של לפחות 10 מ"מ זה מזה. כמות קטנה של אדמה מפוזרת על השתילים ומשקים באמצעות בקבוק ריסוס. המיכל מכוסה בזכוכית או בניילון שקוף ומניחים במקום חמים. המכסה מוסר כאשר השתילים הראשונים מופיעים.

לתוך החילזון

למי שמחפש לחסוך מקום, שתילה בתוך חילזון היא אופציה טובה. מצע סינטטי נקבובי נחתך לרצועות של 15 ס"מ. אדמה מוסיפה שכבה בעובי 2 ס"מ מעל החומר ומגולגלת לגליל הדוק. האדמה נלחצת קלות על גבי החילזון, הזרעים מונחים במרחק של כ-3 ס"מ זה מזה, והחלק העליון מכוסה באדמה או נלחץ קלות לתוך החילזון. החלזונות המוגמרים מונחים במיכל ומכוסים בניילון נצמד עד לבקיעת השתילים.

לתוך מים רותחים

שיטה זו מקצרת משמעותית את הזמן עד לנביטה. יש להניח שכבה של 4 ס"מ של אדמת שתילים במיכל פלסטיק. יש לפזר את הזרעים על פני האדמה, ולאחר מכן להשקות אותם בעדינות במים רותחים. יש לסגור את המיכל מיד במכסה שקוף. במקום חמים ומואר, השתילים יופיעו כבר ארבעה ימים לאחר מכן.

בטבליות כבול

כדי להימנע מהשתלת שתילים, ניתן לשתול זרעי חצילים בכדורי כבול מוכנים. שיטה זו גם תשמור טוב יותר על השורשים ותגן על הצמחים מפני לחץ. יש להניח את עיגולי האדמה במיכל מתאים עם שקעים נפרדים. יש להשקות כל עיגול, וכאשר האדמה התרחבה, יש להניח זרע חציל במרכז וללחוץ אותו 1 ס"מ לתוך האדמה. הערכה כוללת בדרך כלל מכסה מיוחד; אחרת, יש לכסות את המיכל בניילון נצמד.

בלי אדמה

ישנה גם שיטה ללא אדמה לזריעת שתילי חצילים. הניחו נייר טואלט רגיל על רצועות פלסטיק ברוחב 10 ס"מ ורססו אותן במים. הניחו את זרעי החציל בשורה, במרחק 10 מ"מ מהקצה העליון. הניחו שכבה נוספת של נייר וניילון נצמד מעל. גלגלו בזהירות את הרצועה לגליל והניחו אותה בכוס מלאה ב-4 ס"מ מים. שמרו על רמת הלחות והחליפו את המים מדי יום.

קטיף

אם שיטת גידול השתילים כרוכה בהשתלה, יש להשתיל את הצמחים לעציצים נפרדים. הזמן הטוב ביותר להשתלה הוא כאשר החצילים פיתחו שני עלים אמיתיים. עציצים מצופים כבול, שאותם ניתן להניח ישירות באדמה או בחממה, אידיאליים להשתלה.

המפתח להשתלה מוצלחת הוא שמירה על שלמות מערכת השורשים של החציל. מומלץ לגדל חצילים ללא שלב זה.

לְטַפֵּל

כדי לגדל שתילי חצילים חזקים ובריאים, הם דורשים טיפול זהיר ואיכותי. מערכת שורשים מפותחת היטב ועלווה איתנה יבטיחו הישרדות מוצלחת של הצמח.

תְאוּרָה

שתילי חצילים דורשים שעות אור ארוכות. לא סביר שתוכלו לספק לצמחים 14 שעות של אור שמש טבעי ביום, לכן תצטרכו להכין מקור אור משלים מראש. יש להציב מנורות פלורסנט או LED מעל השתילים; אם החצילים מונחים הצידה, סובבו את המיכלים מעת לעת.

טֶמפֶּרָטוּרָה

יש לשמור שתילי חצילים בחדר חמים, ללא תנודות טמפרטורה ורעידות. הצמח נובט וגדל כרגיל כאשר הוא נשמר בטמפרטורה של 20-24 מעלות צלזיוס.

רִוּוּי

צמחים זקוקים לאדמה לחה בכל שלב של גדילתם. יש להימנע הן מייבוש והן ממים עומדים. כמות ההשקיה ותדירותה תלויות בקצב אידוי הלחות ובגודל החציל. המים המשמשים להשקיה לא צריכים להיות קרים; הטמפרטורה האופטימלית היא זו של הסביבה הסובבת את הצמח, בסביבות 22 מעלות צלזיוס. יש גם לאפשר להם לשקוע מראש.

מֶרחַב מְחִיָה

כשמגדלים חצילים, חשוב לוודא שהצמחים מרווחים בחופשיות. בזמן שהם גדלים, ממקמים את מיכלי השתילים כך שיימנעו ממגע קרוב. אסור שהעלים ייגעו זה בזה, שכן הדבר עלול לגרום להתעקלות, עיוות והתארכות כלפי מעלה של הגבעול המרכזי.

מְנִיעָה

שתילים שהוכנו כראוי מספקים לחצילים עמידות למחלות שונות ומפחיתים את הסיכון להתפשטות מזיקים. אמצעי המניעה העיקריים כוללים טיפול טרום שתילה בזרעים וטיפול בקרקע. אם הליכים אלה לא בוצעו, ניתן לטפל בשתילים במוצרים כגון פיטוספורין או פיטוברם.

רוטב עליון

ניתן להתחיל לדשן שתילי חצילים כאשר הצמחים פיתחו ארבעה עלים אמיתיים, או 10 ימים לאחר ההשתלה. יש לדלל היטב את היישום הראשון של דשן כדי למנוע נזק לצמחים. אם השתמשתם באדמה מוכנה לזריעת הזרעים, החצילים לא ידרשו דישון נוסף.

פרטיקה לוקס

דשן זה הוא תערובת מינרלים יבשה, ללא כלור. מוצר רב-תכליתי זה מגרה את צמיחת שתילי חצילים כאשר הוא מיושמים מדי שבוע. יש לדלל בקצב של 1 גרם לליטר מים.

גומי קוזנצובה

הדשן הוא ממקור טבעי ומכיל:

• חומצות הומיות;
• חַנקָן;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן.

ניתן להשקות או לרסס שתילים פעם בשבועיים בתמיסה של 8 טיפות של המוצר לכל ליטר מים.

אגריקולה

דשן זה מתאים היטב להזנת שורשים ולריסוס. תמיסת ההזנה מוכנה ביחס של 2.5 גרם לליטר מים. מוצר זה מחזק את חסינות השתילים ואת עמידות החצילים לתנאי מזג אוויר משתנים. המוצר מבוסס על:

• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• חַנקָן;
• מיקרו-אלמנטים.

"אַתלֵט"

דשן מגן זה מגרה את חסינות הצמח, מחזק גבעולים ועלים מבלי להאיץ את הצמיחה כלפי מעלה. שתילי חצילים מרוססים במוצר עצמו, ולצורך השקיה, מכינים תמיסה של 30-40 מ"ל של המוצר לכל ליטר מים.

עם הידיים שלך

ניתן להכין דשן מורכב משלכם כדי להזין את שתילי החצילים שלכם. מומלץ למרוח את הדשנים בסדר הבא:

1. בפעם הראשונה, השתילים מושקים בתערובת של 1 גרם אשלגן, כפית אפר, 4 גרם סופרפוספט וחצי כפית מלח מומסת בליטר מים.
2. לאחר 10 ימים, הוסיפו תמיסה מימית ספוגה של זבל עוף, מדוללת ביחס של 1 עד 15.

7 ימים לפני השתלת השתילים למקום קבוע, מומלץ להאכיל את החצילים בסופרפוספט ולהתחיל להקשות אותם.

עצה

בעת גידול שתילי חצילים, מומלץ לפעול לפי עצתם של חקלאים מנוסים:

1. אין צורך לדחוס את האדמה לאחר שתילת הזרעים, זה ימנע גישה של לחות ואוויר.
2. אם המיכלים עם הזרעים מכוסים בניילון או במכסה, אין צורך להשקות אותם.
3. נביטת הזרעים מתרחשת בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס.
4. השקיה חלשה פחות מזיקה לשתילים מאשר השקיה מוגזמת.
5. שתילים גדולים סובלים השתלה גרוע יותר מצעירים.
6. קירור האוויר ל-15 מעלות צלזיוס עלול להרוס את השתילים.
7. חציל נשתל באדמה כאשר הגבעול הוציא יותר מ-10 עלים אמיתיים.

תשובות לשאלות

חקלאים רבים מתמודדים עם אתגרים דומים בעת גידול שתילי חצילים. תשובות לשאלות נפוצות יעזרו לכם לנווט את המצב ולפתור את הבעיה.

השתילים הפסיקו לגדול לאחר הקטיף.

הבעיה עלולה להיגרם עקב נזק למערכת השורשים בעת השתלת שתילים. במקרה זה, יש צורך להשתמש בממריץ צמיחת שורשים.

זה נובל

אובדן טונוס יכול להיות קשור למגוון סיבות:

• קיפאון מים בשורשים עקב השקיה מוגזמת, אז יש צורך להפחית אותה;
• טיוטות שיש לחסל או להזיז את השתילים גבוה יותר;
• לחץ כתוצאה מהשתלה.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

מחלה פטרייתית נגרמת על ידי עודף לחות. נוכחותה מסומנת על ידי קמילה והופעת פס דק על הגבעול ליד השורשים. לטיפול, יש לנרמל את ההשקיה ולרסס את הצמח עם Previkur.

היפותרמיה

אוויר קר מדי במהלך ההתקשות עלול לגרום להיפותרמיה אצל השתילים. זה יכול לגרום לעלי החציל לאבד את חיוניותם. השקיה במים בטמפרטורה של כ-30 מעלות צלזיוס תסייע להגן על הצמחים מפני מוות.

כתמים צהובים על העלים

אובדן פיגמנטציה והצהבה מעידים על מחסור בחומרי הזנה בקרקע. החציל ממשיך לגדול, אך העלים התחתונים ניזוקים. יש להאכיל את השתילים בדשנים מינרליים ללא תוספת חומר אורגני.

נזק מכני

הופעת בליטות וחורים בחלקים הירוקים של שתילים עשויה להעיד על נגיעות מזיקים. יש לבדוק את החצילים לאיתור חרקים, לזהות אותם ולטפל בהם בקוטל חרקים מתאים.

אם הנזק דומה לכוויות, סביר להניח שתאורת העזר קרובה מדי. פשוט הזז את מקור האור מעט רחוק יותר.

תזמון שתילה בחממה או באדמה פתוחה

ניתן לשתול שתילים למיקומם הקבוע 60-90 יום לאחר הנביטה. משמעות הדבר היא שחצילים שנזרעו בפברואר יהיו מוכנים לחלוטין לשתילה בסוף האביב. שתילה בחממה אינה תלויה במזג האוויר ומתרחשת במחצית השנייה של מאי. שתילה בחוץ מתחילה במאי, ולפעמים כבר בתחילת יוני אם מזג האוויר הקריר נמשך. באזורים הדרומיים ניתן לשתול חצילים חודש קודם לכן.

שתילים מוכנים להשתלה צריכים להיות בעלי 5 זוגות או יותר של עלים אמיתיים וגובהם לפחות 15 ס"מ. חשוב גם להימנע מגידול יתר של הצמחים, שכן חצילים הנכנסים לפריחה יתקשו להתבסס, עלולים לאבד ניצנים ולעכב את צמיחתם.

כיתת אמן

למבט מפורט יותר על טכניקות גידול חצילים בבית, צפו בכיתת האמן בסרטון. חקלאים ואגרונומים מנוסים חולקים לעתים קרובות טיפים ומדגימים את הניואנסים של גידול חצילים.