תיאור ומאפיינים של זן חצילים ורה, יבול וטיפוח

ירקות הגדלים בגינה שלכם עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים החיוניים לשמירה על בריאות טובה. זן חציל ורה מתאים לגידול בחוץ ובחממות. הכלאה זו קלה לגידול ולתחזוקה. עם טיפול נכון, תוכלו לקצור יבול שופע בסתיו.

היסטוריה של בחירת זנים

הזן ההיברידי של חציל ורה פותח על ידי מגדלים מקומיים מברנאול. העבודה על פיתוח הזן החדש החלה בשנת 1997, והזן ההיברידי של ורה יוצר בשנת 1998. בשנת 2001 הזן נכלל במרשם המדינה. בשל יבולו הנמוך, הזן מיועד לגידול פרטי ואינו מתאים לייצור בקנה מידה תעשייתי.

תיאור ותמונה

זן חציל ורה כמעט ואינו ניתן להבחנה במראהו מזנים דומים אחרים. תיאור מפורט של ההכלאה יעזור לכם להבין את טבעו האמיתי.

פְּרִי

חציל הוא זן עם פירות שמבשילים מוקדם. קליפת הירקות הבשלים היא בגוון סגול עשיר, הבשר בצבע חלבי עם מספר קטן של זרעים בפנים. אין מרירות מורגשת באכילת חצילים. משקל הפירות נע בין 140 ל-190 גרם בשלב הבשלות הטכנית, עם משקל מרבי של כ-300 גרם. פרי הזן ורה עגול.

שיחים

שיחים בוגרים הם די קומפקטיים בגודלם, וצומחים לגובה של 70-80 ס"מ. העלים בגודל בינוני, ירוקים עם גוון סגול. הגבעולים חזקים ואינם נשברים תחת משקל הפרי.

מאפייני הזן

מאפיינים חשובים בבחירת זן כוללים יבול ועמידות למחלות ומזיקים. כמו כן, כדאי לקחת בחשבון עמידות בחורף ועמידות לחום.

פרודוקטיביות ופירות

הזן מתחיל להניב פרי מוקדם; פירות מופיעים על השיחים תוך 105-117 יום לאחר שתילת הזרעים באדמה.

התשואה ממוצעת, ומגיעה לכ-1.5 ק"ג לשיח. עם טיפול נאות, ניתן להגדיל את התשואה ל-3 ק"ג.

היקף היישום

חצילים בשלים משמשים במגוון מאכלים. ניתן לאפות אותם, לטגן אותם או להשתמש בהם בתבשילי ירקות. הם מתאימים גם לשימור לחורף, למשל, בקוויאר ובסלטים שונים.

מכיוון שהעיסה אינה מרה, אין צורך להשרות את הירקות במים מומלחים לפני הבישול כדי להסיר את המרירות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

עמידות לחרקים ומחלות חקלאיות היא ממוצעת. אם לא מטפלים בהם כראוי או לא מטפלים בהם כלל, השיחים עלולים לחלות.

מוזרויות

מאפיין ייחודי של זן חציל ורה הוא היעדר מרירות בבשרו. לרוב ההיברידים בשר מריר מעט. חוץ מזה, זן ורה דומה להיברידי חצילים אחרים.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של זן חציל ורה כוללים:

• היעדר מרירות בעיסה;
• בגרות מוקדמת;
• יומרות בטיפוח;
• עמידות בפני גלים קרים פתאומיים.

החסרונות של היברידית זו כוללים את התשואה שלה. בין זנים דומים, ישנם זנים פרודוקטיביים יותר מזן ורה.

גידול שתילים

גידול שתילי חצילים הוא שלב מכריע שבו תלויים במידה רבה התפוקות העתידיות.

אם לא תעקבו אחר שיטות חקלאיות בעת שתילת זרעים, השתילים יגדלו חלשים ולעתים קרובות יחלו.

תִזמוּן

הזמן האופטימלי לשתילת שתילים נחשב לסוף פברואר עד תחילת מרץ. עם זאת, במקום לגדל שתילים תחילה בתוך הבית, ניתן לזרוע את הזרעים ישירות באדמה. אם תבחרו בשיטה זו, עדיף לזרוע את הזרעים בסוף מאי, כאשר מזג האוויר מתחמם.

הכנת הקרקע

לשתילה, עדיף לרכוש אדמת שתילה מוכנה לגידולי ירקות. אם משתמשים באדמה מהחלקה שלכם, יש לחמם אותה לפני השתילה כדי להרוג נבגי פטריות וזחלי חרקים. לאחר מכן יש להשקות אותה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. האדמה המלוכלכת מעורבבת עם זבל וחול נהר.

דפוס זריעת זרעים

הניחו את האדמה במיכלים. צרו חריצים באדמה בעומק של 1-1.5 ס"מ. שתלו את הזרעים כך שכאשר השתילים יופיעו, השיחים לא יפריעו זה לזה. כסו קלות את השתילים באדמה והשקו בנדיבות במים חמימים.

כדי לזרז את נביטת הזרעים, כסו את הקופסאות בניילון נצמד. הסירו אותו באופן קבוע כדי לאוורר את האדמה ולהשקות.

לְטַפֵּל

אחרי זה כיצד ישתלו זרעי חצילים, יש לספק להם תנאים אופטימליים לצמיחה.

תנאי טמפרטורה

חצילים נובטים בטמפרטורות של +18 עד +23 מעלות. לא מומלץ להשאיר את הקופסאות ברוח. זרעים לא אוהבים שינויי טמפרטורה פתאומיים.

שעות אור יום

לנביטה מהירה, יש צורך בלפחות 14 שעות של אור יום. אם מזג האוויר מעונן לעתים קרובות, יש לשקול תאורה משלימה. יש להציב מנורות ליד העציצים ולהדליק אותן לכמה שעות בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

השקיה

השתמשו רק במים חמימים להשקיה. מומלץ לסנן את המים לפני ההשקיה אם משתמשים במי ברז. בקבוק ריסוס עדיף להשקיה כדי להבטיח פיזור אחיד של הנוזל על פני האדמה. השקו ככל שהאדמה מתייבשת.

רוטב עליון

רֵאשִׁית דישון חצילים דישון מתבצע לאחר הופעת הנבטים הראשונים. תרכיז אשלגן הומאטה מתאים למטרה זו. הוא מדולל במים חמים ומשמש להשקיית האדמה. ניתן גם לדשן שתילים באפר עץ מדולל במים.

קטיף

את השתילים דוקרים לאחר הופעת זוג העלים הראשון המלא על השיחים. עדיף להשתיל את השתילים בעציצים עם כבול כדי שלא יהיה צורך להסירם בעת השתילה בחוץ. שתילים שנשתלו בעציצים עם כבול נשתלים יחד עם העציצים במקומם הקבוע.

האכלה נוספת

לאחר ההשתלה, יש להמשיך להאכיל את השיחים. דישון בשלב זה יעזור להם להסתגל למיקומם החדש מהר יותר. יש להשקות את השתילים עם זבל תרנגולות מדולל במים.

ההשפעות של מחסור בחומרים מזינים

בעת גידול חצילים, דשנים מינרליים חיוניים. מחסור בחומרי הזנה מסוימים עלול להוביל לבעיות בגדילת הצמח ובתנובה.

חַנקָן

אם חסר חנקן באדמה, העלווה הופכת קטנה וירוקה בהירה. אם האדמה דלה מאוד, העלים מתחילים לנשור. הירקות גדלים קטנים.

זַרחָן

מחסור בזרחן בקרקע מאופיין בהפיכת העלים לכחולים-סגולים. הצמחים עצמם גדלים בצורה גרועה והיבולים יורדים.

אֶשׁלָגָן

אם קצוות העלים מתחילים להצהיב, זה מצביע על מחסור באשלגן. במקרה זה, הירקות יתחילו לפתח כתמים.

בור

כאשר חסר בורון בקרקע, התפרחות מאבדות את יכולתן להאבק ומתחילות לנשור. היבולים יורדים.

מגנזיום

מחסור במגנזיום מאופיין בהופעת ורידים דהויים על העלים.

מַנגָן

כאשר יש מחסור במנגן, מתחילים להופיע כתמים צהובים בעלי צורה לא סדירה על העלים.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

יש לשתול חצילים במיקומם הקבוע לאחר חימום מזג האוויר. זה בדרך כלל אמצע מאי. באזורים הצפוניים, תאריך השתילה מוזז בכמה שבועות, קרוב יותר ליוני. בדרום, לעומת זאת, שתילים נשתלים בתחילת האביב.

• לפני השתילה, חופרים את האדמה, מסירים עשבים שוטים ומוסיפים זבל.
• הכינו ערוגות וחפרו בורות בעומק של 30 ס"מ.
• המרחק בין החורים הוא 50-60 ס"מ.
• הניחו את השתיל בבור וכסו אותו באדמה.
• דחס קלות את האדמה ליד בסיס הגבעול.

בסוף ההשתלה, יש להשקות את האדמה במים חמים. ללילה יש לכסות את הערוגות במטלית חמה.

לְטַפֵּל

לאחר שתילת חצילים באדמה, יש לטפל בהם. ללא טיפול, הצמחים יניבו פחות פירות.

השקיה וטיפול באדמה

יש לשחרר את האדמה ולנקות את העשבים באופן קבוע. מומלץ לשחרר את האדמה לפני ההשקיה כדי לאפשר למערכת השורשים לספוג חמצן יחד עם המים. יש להשקות את הערוגות לאחר השקיעה, בערב. יש להשתמש רק במים חמים או מחוממים על ידי השמש. שימוש במים קרים מגביר את הסיכון למחלות פטרייתיות.

רוטב עליון

דשנים מוחלים על האדמה בכל שלבי הפרי. במחצית הראשונה של העונה, האדמה מדושנת בדשנים המכילים חנקן. חנקן מגרה את צמיחת הצמחים. לאחר שהחצילים נכנסים לשלבי הפריחה והפרי, הם מושקים בדשנים המכילים זרחן ואשלגן.

חומרי הזנה מתאימים כוללים חליטות עשבים שוטים, אפר עץ, קמח דולומיט ומוליין. העיקר הוא לא להאכיל יתר על המידה את השיחים. אדמה מפרה יתר על המידה גורמת לשיחים לגדל עלווה באופן פעיל ולהפסיק לשאת פרי.

ריסוס נגד מזיקים ומחלות

בתחילת האביב, יש לרסס את הצמחים בתערובת בורדו כאמצעי מניעה. בסתיו, לאחר הקטיף, יש לחפור את האדמה לעומק של 15-20 ס"מ כדי למנוע הופעת חרקים באביב. למרות שחרקים נתקלים לעיתים רחוקות על חצילים, למעט חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.

המחלות העיקריות של חצילים הן:

• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• כיבון מאוחר.

כדי להילחם במחלות, הערוגות מרוססות בקוטלי פטריות ובתכשירים המכילים נחושת. אם השיחים מושפעים קשות, הם נחפרים ונהרסים. לאחר מכן מושקים את האדמה בתמיסה של יוד או אשלגן פרמנגנט.

היווצרות שיח

שיחי חצילים לא צריכים להיות מאולפים. פשוט קמצוץ את החלקים העליונים אם הם מתחילים להתמתח כלפי מעלה. ניתן גם לגזום את העלים התחתונים. את כל האולפן מומלץ לעשות בערב, לאחר השקיעה.

קציר ואחסון

הקציר מתבצע קרוב יותר לסתיו. פירות בשלים נחתכים יחד עם הגבעולים. חצילים מאוחסנים במקרר. חיי המדף הם כשבוע וחצי לאחר הקטיף. ניתן גם להקפיא אותם לחורף.

סודות של מגדלי ירקות

כדי למנוע מחיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו להדביק חצילים, שתלו ציפורני חתול או בזיליקום בקרבת מקום. לפני השתילה, השרו את הזרעים כדי לעודד נביטה. זה יאיץ את הנביטה. השארת ירקות בשלים על הגפן זמן רב מדי אינה רצויה, מכיוון שהם מאבדים את טעמם, הקליפה הופכת קשה והבשר הופך למר.

ביקורות

קארינה, בת 32: "חיפשתי זן חצילים לא מר כבר זמן רב. ורה התגלתה כזן המושלם. יתרון נוסף הוא שהצמחים הבוגרים מאוד קומפקטיים ולא תופסים הרבה מקום בגינה. הזרעים נבטו באופן שווה, ולאחר ההשתלה הם הסתגלו במהירות למיקומם החדש. אהבתי מאוד את הזן."

וסילי, בן 62: "אני לא חובב גדול של חצילים, אבל התאהבתי בזן הזה מיד. היבול טוב, והירקות מבשילים מוקדם ובאופן שווה. גם הטעם טוב, והדבר הכי טוב הוא שהבשר לא מר. אנחנו שותלים עכשיו רק את זן הורה."