תיאור ומאפיינים של זן חצילים איליה מורומץ, טיפוח וטיפול

ירקות הם חלק בלתי נפרד מתזונה בריאה. חצילים הפכו למרכיב עיקרי בתפריט הירקות האנושי. מבין מגוון החצילים הרחב, זן איליה מורומץ תופס מקום מיוחד. טעמו המעולה והתחזוקה הקלה שלו הופכים את הזן הזה לפופולרי בקרב גננים.

היסטוריה של בחירת זנים

זן זה שייך לקבוצת הזנים "בוגטיר הרוסי". הוא פותח על ידי מגדלי גבריש. המטרה הייתה ליצור זן בעל תפוקה גבוהה ודורש תחזוקה מועטה, המתאים לגידול ברחבי רוסיה.

תיאור ותמונה

תיאור השיחים והפירות מובא להלן. לפירות מאפיינים ייחודיים, ושיחי החצילים מאופיינים במאפייני זן ספציפיים.

פְּרִי

בשל גודל הפרי שלו, החציל נכלל בבלוק הזנים "בוגטיר רוסי". מאפיינים עיקריים:

• אורך הפרי, אם מקפידים על שיטות חקלאיות, מגיע ל-45 ס"מ;
• קוטר הפרי הוא 9 ס"מ או יותר;
• משקל ירקות מ-550 עד 770 גרם;
• בעלי צורה גלילית;
• העור אינו עבה, קשה למדי, עם ברק, בצבע סגול;
• מבנה צפוף של הבשר, צבע בז' בהיר, מעט זרעים.

לחציל איליה מורומץ טעם מעולה. הטעם המריר האופייני לירק נעדר.

שיחים

החציל מצדיק את שמו, שכן השיח גדל לגובה של כמטר. יש לו מבנה מסועף, הוא נמרץ וצפוף. השיח מתפשט ויכול לתפוס מקום רב בגינה, גורם שיש לקחת בחשבון בעת ​​השתילה.

ענפי השיח צפופים, מעט פלומתיים. הגבעולים נעים בצבע ירוק לסגול. הענפים המובילים עבים וגמישים, אינם מתכופפים תחת משקל הפרי. להבי העלים של החציל גדולים, מוארכים-סגלגלים, וירוקים בהירים עם התבגרות קלה. הקצוות גליים חלקית.

מאפייני הזן

מקורו של ירק זה בהודו; למרות גידול סלקטיבי, החציל שמר על תלותו בחום ובאור.

פרודוקטיביות ופירות

מבחינת זמן ההבשלה, זן זה נחשב לאמצע העונה. ארבעה חודשים עוברים מזריעה ועד קציר, כאשר הירקות הראשונים מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט.

כמות ואיכות יבול החצילים מושפעות מ:

• שינוי חד בטמפרטורה (חום במהלך היום, קור בלילה);
• יובש באטמוספירה וטמפרטורות גבוהות, הצמח עלול להפיל את שחלותיו;
• חציל מושפע לרעה מחוסר לחות, אך לחות עודפת מובילה גם לריקבון מערכת השורשים;
• באזור מוצל, הצמח לא יניב את היבול הרצוי; בעת גידול חצילים בחממה, מומלץ להתקין תאורה מלאכותית.

כאשר מבצעים את טכניקת הגידול, צמחים מגובה של 1 מטר²בתנאי חממה נאספים עד 10 ק"ג או יותר; בערוגות פתוחות, 1.7-2 ק"ג פחות.

היקף היישום

חציל זה נחשב לזן רב-תכליתי. הוא גדל באופן מסחרי להקפצה וקוויאר, ומשמש במסעדות כמרכיב במנות ירקות ובשר. הוא מתאים גם לצלייה, בישול והשרייה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הצמח חסין בפני מחלות פטרייתיות וויראליות, כמו גם מפני טפילים. המזיקים העיקריים הם זחלי חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. צמחים הגדלים בערוגות פתוחות נמצאים בסיכון מוגבר להידבקות במזיקים. בחממות, עם לחות מוגזמת וטמפרטורות נמוכות, התפשטות כנימות אפשרית.

זן חצילים זה עמיד בפני כיב מאוחר וטחב אבקתי. מחלות כמו ריקבון שחור ורגל שחורה הן תוצאה של טיפול לא נכון בצמח. כדי לחסל את הבעיה, יש להפחית את ההשקיה, לאפשר לגוש השורשים להתייבש ולהסיר צמחים פגומים.

מוזרויות

יבולים גבוהים של חצילים מושגים על ידי היעדר מוחלט של פרחים עקרים. כל השחלות מייצרות פירות. הירקות נשמרים היטב לאחר הקטיף ועומדים היטב בהובלה.

יתרונות וחסרונות

לזן חצילים זה אין חסרונות משמעותיים. גננים מציינים את ההיבטים החיוביים הבאים:

• פריחה שופעת של הצמח, תשואה טובה עקב הנחת פירות על כל פרח;
• יש חסינות למחלות ואינו חושש מרוב החרקים המזיקים;
• הצמח אינו דורש טיפול מיוחד;
• הפירות מאופיינים בטעם גבוה ואין להם מרירות;
• היכולת לגדל בחממות ובערוגות פתוחות הופכת את הצמח לנגיש לרוב האזורים;
• ירקות ניתנים לאחסנה לאורך זמן ועמידים היטב בתחבורה.

חיסרון הוא דרישת הצמח לתאורה מספקת ומדדי טמפרטורה יציבים.

גידול שתילים

כדי לקצר את עונת הגידול, מומלץ לשתול שתילים. ניתן לקצור את הזרעים באופן עצמאי; חציל אינו היברידי, כך שהזרעים שומרים על כל מאפייני הזן ובעלי חיי מדף של עד 5 שנים.

תִזמוּן

בסוף פברואר, יש צורך להכין מקום בחממה או במיכל לזריעת זרעי חצילים.

הכנת הקרקע

אם השתילים יגודלו בחממה, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף חומר אורגני ואפר. יש לשמור על לחות האדמה. בגידול בתוך הבית, יש לזרוע את הזרעים במיכלים מלאים בכבול או אדמה מעורבבת עם קומפוסט.

דפוס זריעת זרעים

טפלו בזרעים בתמיסת מנגן לחיטוים. צרו חריצים באדמה, בעומק של 2 ס"מ, והניחו את הזרעים.

בעת זריעה בעציצים, יש ליצור חריצים בעומק של 1.5-2 ס"מ במרחק של 5 ס"מ. יש להניח את הזרעים במרחק של 4-5 ס"מ. יש להשקות במים חמימים.

לְטַפֵּל

14 יום לאחר הזריעה, מופיעים נבטים. עם גידול מתאים טיפול בשתילי חצילים עד אמצע מאי יהיה מוכן לשתילה באזור שהוכן.

תנאי טמפרטורה

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לטמפרטורה בחממה; אסור לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס.^הוג.

שעות אור יום

חציל הוא צמח אוהב שמש. יש להניח את המיכל במקום חמים ומואר היטב ולכסות אותו בניילון נצמד. לאחר הופעת הנבטים, יש להסיר את הכיסוי ולהגן על השתילים מאור שמש ישיר.

השקיה

לפני הנביטה, יש להשקות את האדמה באופן קבוע פעם בשבוע. לאחר הנביטה, יש להשקות לפי הצורך, אך לא יותר מפעם אחת כל 10 ימים.

רוטב עליון

שתילים זקוקים להזנה. אם הצמיחה איטית, יש להאכיל אותם בחומר אורגני. מומלץ לדלל את צואת הציפורים ביחס של 1:15.

קטיף

לאחר 21 יום, השתילים מוכנים להשתלה. כדי למנוע נזק לשורשים, הוציאו בזהירות את השתילים מהמיכל והניחו אותם במיכל מוכן. עציצים עשויים כבול הם אידיאליים, אך אם אין לכם כאלה, ניתן להשתמש בכוסות פלסטיק. לאחר שבוע, השתילים מוכנים לשתילה בערוגות פתוחות או בחממה.

האכלה נוספת

בנוסף, דישון עלים מתבצע 6 ימים לפני השתילה במקום קבוע. זה הכרחי כדי להגביר את העמידות בפני גורמים חיצוניים תוקפניים ולשפר את ההישרדות. לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים וחומטים. אגריקולה היא בחירה מצוינת.

הזנה נוספת של שורשים מתבצעת אם השתילים חלשים. משתמשים במוצרים מורכבים, כגון ניטרופוסקה, קריסטלון וקמירה.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

השתילה מתבצעת כאשר האדמה התחממה מספיק. חשוב לבחור את המיקום הנכון. הוא צריך להיות מואר היטב, לא באזור נמוך, וללא משבי רוח.

יש לשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים ולדשן בחומר אורגני. יש לשתול שתילים במיכלי כבול לצד האדמה. יש לחתוך את מיכלי הפלסטיק ולהוציא את השתילים יחד עם גוש השורשים. המרחק המומלץ בין הצמחים הוא 0.5 מטר, ובין השורות 0.6 מטר.

לְטַפֵּל

טיפול נכון ומספק משפיע על איכות וכמות היבול.

השקיה וטיפול באדמה

לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים פעם בשבוע, ולאחר מכן לפי הצורך. טיפול באדמה חשוב גם כן: ריפוי האדמה והסרת עשבים שוטים.

רוטב עליון

יש לעסות את עשיית העשבים הראשונה 21 יום לאחר השתילה; מומלץ דשן אורגני. יש לבצע את עשיית העשבים הבאה 14 יום לאחר מכן, תוך שימוש במוצרים המכילים זרחן. מומלץ לדישון במזג אוויר לח וגשום. במזג אוויר יבש, יש להרטיב את האדמה מראש.

ריסוס נגד מזיקים ומחלות

במהלך עונת הגידול, הצמח סובל ממספר מחלות. העיקריות שבהן הן ריקבון שורשים וריקבון בסיסי, טרכיאומיקוזיס (נבילת פוסריום, כיבון מאוחר, נבילת ורטיקיליום) ופסיפס עלים. הדברת המחלות מושגת באמצעות מספר אמצעים, כולל טיפולים בקרקע ובטיפולים עיליים. להלן האמצעים:

• תכשירים ביוכימיים שאינם פוגעים בחרקים מועילים (דבורים), בבעלי חיים או בבני אדם;
• חומרים כימיים שיכולים להשמיד את המחלה במהירות, אך יש להם השפעה שלילית על גוף האדם, מכיוון שהכימיקלים מצטברים בפירות;
• שיטות עממיות המשתמשות בחליטות של צמחים בעלי תכונות קוטלי פטריות וקוטלות חרקים.

חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו וכנימות נחשבות למזיקים מסוכנים לחצילים; הן יכולות להרוס את הצמח תוך מספר ימים. לטיפול בבעיה משתמשים בקונפידור אקסטרה, אקטארה, דסיס-פרופי ואינטה-ויר. כל הטיפולים מופסקים לפני שהצמח מתחיל לפרוח.

חלק מהגננים משתמשים בתרופות עממיות כדי להילחם במזיקים: מרתחים של לענה וצהבהב, פיזור אבק ופיזור אפר. זחלי חיפושית מסולקים בעזרת תערובת של בצל, שיני שום, שן הארי וסבון.

היווצרות שיח

בתחילת תקופת הפריחה, בצעו את היווצרות השיח:

• חתוך את להבי העלה הממוקמים לפני המזלג הראשון על גזע הצמח;
• להסיר גבעולי פרחים קטנים מהענפים התחתונים.

קציר ואחסון

הקציר הראשון של הפרי מתחיל בדרך כלל 35-40 יום לאחר הפריחה. הבשלות מסומנת על ידי קליפה סגולה עשירה עם גוון כהה ובשר מוצק. הפרי נקצר בעזרת מספריים, ומשאיר גבעול באורך 4-5 ס"מ.

ניתן לאחסן חצילים למשך זמן רב למדי. כאשר הם נשמרים בטמפרטורה הנדרשת (10 מעלות צלזיוס) ^הוג) ולחות אוויר (90%), הפירות אינם מאבדים את תכונותיהם המסחריות במשך כחודש, בתנאי שהחצילים נשמרים בחדר יבש וחשוך.

סודות של מגדלי ירקות

כאשר מגדלים חצילים, גננים מנוסים חולקים סודות המקדמים התפתחות בריאה של הצמח, מה שמשפיע על איכות וכמות היבול:

1. בעת גידול שתילים, השתמשו בעציצים של כבול. שתילת חצילים בערוגות פתוחות היא ללא לחץ, והצמחים חזקים ובריאים.
2. בחרו את הצד הדרומי של הבית או הגדר לשתילה, כך שישמשו כהגנה לצמח מפני הרוחות.
3. יש להשקות שיחי חצילים ולהשקות במים חמים.

ביקורות

ורה פבלובנה, סרטוב: "חצילים גדלים כמו משוגעים באדמה עשירה ופורייה. אני משתמשת בזבל ובצואת ציפורים כדי להאכיל את הצמחים. חצילים אוהבים חום אך אינם סובלים חום קיצוני. לפירות יש טעם מעולה."

לריסה ניקולייבנה, סרוב: "חצילים מבשילים יפה תחת כיסוי פלסטיק בצפון אורל. אני משתמשת בשתילים שאני זורעת בכדורי כבול. אני מתחילה לקצור כבר באמצע אוגוסט."