מאפיינים ותיאור של זן חצילים אלמז, טיפוח וטיפול

זן חציל אלמז פופולרי בקרב גננים חובבים ומגדלי ירקות ברחבי רוסיה. צמחים אלה קלים לגידול ומייצרים יבולים עקביים בהשוואה לזנים והיברידים אחרים. מחיר הזרעים הוא סביר. שתילים משגשגים בחממות, באדמה פתוחה ובהגנה בחממה. לבשר הפרי הארומטי וחסר המרירות יש טעם מעולה. ירקות אלה משמשים לאורך כל הקיץ, הסתיו ולשימור בחורף.

היסטוריה של בחירת זנים

זן אלמז פותח בתחנת הרבייה של דונייצק בשנות ה-80. נכון לעכשיו, כל הזכויות שמורות לאינטרסמיה ולנ.מ. נסרוליייב.

תֵאוּר

חצילי אלמז גדלים לגובה של 45-60 סנטימטרים. הפירות בצבע סגול. הקליפה מוצקה. הבשר לבן וירוק, ללא מרירות, ומכיל זרעים רבים.

מְאַפיֵן

חציל אלמז תובעני מבחינת טמפרטורה וסובל היטב בצורת. בטמפרטורות נמוכות הוא משיר את פרחיו, שחלותיו ועליו. תקופות ממושכות מעל 30 מעלות צלזיוס (86 מעלות פרנהייט) מאטות את הצמיחה. משך אור יום אופטימלי הוא 14 שעות.

פרודוקטיביות ופירות

שלב הבשלה של חציל אלמז מתרחש 3-3.5 חודשים לאחר הזריעה (זן אמצע העונה).

מאפייני פירות אלמז (ערכים ממוצעים):

• משקל – 130 גרם;
• אורך – 16 סנטימטרים;
• קוטר – 5 סנטימטרים.

שיח חצילים אחד של אלמז יכול להניב בין 0.5 ל-1.5 קילוגרם של ירקות.

היקף היישום

טעמו של חציל אלמז מאפשר להשתמש בו להכנת מנות חמות, חטיפים, שימורים ותסיסה לחורף.

עמידות למחלות

חצילים אלמז רגישים מעט לווירוסי פסיפס עגבניות ופלפל, פיטופלזמה (סטולבור).

יתרונות וחסרונות

התכונות החיוביות של זן אלמז הן:

• סוג הפרי;
• היעדר מרירות;
• עמידות לנגיפים;
• היווצרות של שיח חזק;
• יָבִילוּת;
• פרי יציב;
• היעדר קוצים על הגבעול.

החיסרון העיקרי של חציל אלמז הוא שהוא מייצר פירות בבסיס הצמח. פירות בשלים נרקבים כשהם נוגעים באדמה.

תכונות שתילה וטיפול

עונת הגידול הארוכה של צמח אוהב חום זה מחייבת שתילת אלמז במקום קבוע כשתילים. כדי להשיג שתילי חצילים חזקים וירוקים, שיטות חקלאיות נכונות הן חיוניות.

זמן שתילה

זמן הזריעה של חצילי אלמז תלוי בתנאי האקלים המקומיים. הנבטים מופיעים תוך 7-10 ימים. גיל השתילים המוכנים נע בין 60 ל-70 יום. זמן שתילת החצילים נקבע על ידי ספירה אחורה מהתאריך והחודש בתנאי מזג אוויר נוחים.

שלוש נקודות נלקחות בחשבון:

• תקופת הכפור המוקדם;
• גידול בתוך הבית;
• קרקע פתוחה.

ככל שמגיע מזג האוויר הקר מוקדם יותר, כך שתילי אלמז צריכים להיות מבוגרים יותר: התקופה מזריעת הזרעים ועד להשתלת השתילים עולה בפרק זמן זה. עבור קרקע פתוחה, יש לשתול זרעי אלמז שבועיים מוקדם יותר מאשר בתנאי חממה.

הכנת הקרקע

תערובות אדמה קנויות בחנות אינן דורשות עיבוד נוסף. לדוגמה, תערובת האדמה של Fasco מכילה רכיבים מחוטאים כגון כבול, ורמיקומפוסט, קמח דולומיט ודשנים מינרליים. יש להכין אדמה בעלת הרכב דומה באופן עצמאי.

היחס בין אדמת גינה/יער, כבול/נסורת דקה וחומוס צריך להיות 1:1:1. הוסיפו 10 גרם אפר עץ לקילוגרם של אדמת שתילה. חממו את התערובת המתקבלת ל-100 מעלות צלזיוס.

ניתן להשיג חימום:

• בתנור;
• מִיקרוֹגַל;
• שפיכת מים רותחים;
• על ידי שמירתו באמבט מים.

יש להשתמש באדמה המוכנה לאחר 7-10 ימים, לאחר שחזור המיקרופלורה של האדמה.

הכנת חומר זרעים

הקציר העתידי של אלמז תלוי באיכות זרעי החצילים ובטיפול בהם לפני השתילה. עמידות למחלות ומהירות הפיתוח נקבעים בשלב זה.

בחירת זרעים

ניתן לרכוש זרעים בחנויות מתמחות או להכין אותם בבית. חציל אלמז הוא זן שזרעיו מתאימים לקטיף. הזרעים מופקים מהפרי החום והבשיל ביולוגית. הם נשטפים במים מומלחים, מיובשים ומאוחסנים עד לשתילה.

ניתן לצפות זרעי אלמז קנויים בחנות עם או בלי שכבת קוטל פטריות-מינרלים. זרעים מצופים אינם דורשים טיפול נוסף.

כִּיוּל

מיון לפי צפיפות מסייע בהסרת גרעיני חציל לא בשלים. יש להמיס 3-5 גרם מלח ב-100 מיליליטר מים. להוסיף את הגרעינים ולערבב. להניח לעמוד 20 דקות. להסיר את כל הגרעינים הריקים מפני השטח. לשטוף את הגרעינים הנותרים במים קרים ולייבש.

חיטוי

חיטוי נחוץ כדי להשמיד זיהומים חיידקיים ווירוסים על קליפות הזרעים של היהלום.

מספר שיטות של חריטה משמשות:

• השריה של 5 דקות במים חמים בטמפרטורה של 50 מעלות;
• השרייה של 25 דקות בתמיסת מנגן בקצב של 1 גרם לכל 1 ליטר מים;
• חיטוי של 15 דקות בתמיסת מי חמצן (2 מיליליטר לכל 100 מיליליטר מים).

הזרעים נשטפים ומיובשים.

גְרִיָה

כדי לשפר את הנביטה, מומלץ לבצע גירוי בן 3 שלבים של זרעי אלמז:

• רוטב עליון;
• ורנליזציה;
• לְהַשְׁרוֹת.

השלב הראשון כולל השריית הזרעים למשך 24 שעות בתמיסה של אמוניום פוספט ואפר עץ (כפית אחת לליטר מים). חברות חקלאיות מייצרות ממריצים יעילים לגידול זרעים. בשלב השני, הזרעים מונחים על גבי בד גבינה ומונחים בחלק התחתון של המקרר למשך יומיים בטמפרטורה של 6-7 מעלות צלזיוס. חשיפה קצרה לטמפרטורות נמוכות וחיוביות מגרה את הזרעים להתפתחות מהירה יותר.

זרעים שעברו ורנליזציה מונחים על צלחת שטוחה בין שכבות לחות של צמר גפן בטמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס עד שהם מתנפחים. יש להימנע מייבוש או הרטבה יתרה. כדי לשמור על אפקט החממה, יש לכסות את הזרעים בניילון נצמד ולהשאיר חור לאוורור.

שתילת שתילים

זרעי אלמז מונבטים נזרעים אחד בכל פעם בעציצים או כוסות בודדים, בעומק של עד 2 סנטימטרים. זרעים יבשים ומטופלים נזרעים במיכל פלסטיק אחד. העציצים והמיכלים צריכים להיות מלאים עד 2/3 באדמה מוכנה ורופפת, ובעלי חורי ניקוז.

לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה במים חמימים כדי להרטיב אותה ולדחוס אותה. יש לכסות את מיכלי הזרעים בניילון נצמד ולהניח אותם במקום חמים ומואר. יש לשמור על לחות האדמה ולמנוע היווצרות קרום.

טיפול בנבטים

יש לשמור כוסות המכילות נבטי אלמז באזור מואר היטב עם טמפרטורת יום של 20-25 מעלות צלזיוס וטמפרטורת לילה של לפחות 15 מעלות צלזיוס. יש לשמור על שעות אור יום למשך 12 עד 14 שעות עם רמת תאורה של לפחות 12,000 לוקס. ניתן להשתמש במד לוקס כדי לקבוע את הצורך בפיטומנורות.

אי שמירה על תנאים אלה תגרום להארכת הגבעול ולהידלדלותו. טמפרטורות נמוכות יותר, בשילוב עם אור מספק, יאפשרו למערכת השורשים להתפתח, ויאטו את צמיחת החלק שמעל הקרקע. כאשר מופיע העלה האמיתי השני, הצמחים נדקרים. בדרום רוסיה, ניתן לזרוע חצילי אלמז ישירות באדמה, ללא צביטה, אך עם דילול צמחים חלשים.

מטרת דקירת החציל במהלך ההשתלה היא לפתח עוד יותר את מערכת השורשים הסיבית שלו. העציצים או המיכלים המכילים את הנבטים מושקים. גוש השורש מוסר מהמיכל. קצה השורש מצומצם ב-0.5 סנטימטרים. הנבט מונח במיכל חדש ומכוסה באדמה מכל הצדדים. מוסיפים מים כדי להרטיב ולדחוס את השתילים.

שבוע לאחר ההשתלה, יש צורך להעלות את טמפרטורות היום והלילה כדי לעודד את התפתחות הגבעול והעלים.

הִתקַשׁוּת

כאשר השתילים מפתחים 6-7 עלים, הם מוכנים לשתילה באדמה. יש להסתגל לצמחים באור שמש ישיר ולאוויר צח. יש להניח את החצילים בחוץ בימים חמים, ללא רוח ושטופי שמש. החשיפה הראשונית צריכה להיות לא יותר מ-20 דקות. במהלך 7-10 הימים הבאים, בתנאים נוחים, ניתן להאריך חשיפה זו ל-5-7 שעות.

הכנת ערוגת הגינה

האדמה בחממה ובערוגת הגינה מוכנה בסתיו: חופרים אותה ומוסיפים דשן מורכב או זבל רקוב עם אפר עץ. קרקעות חומציות דורשות סיד. באביב, דשן מוחל שבועיים לפני השתילה. לכל מטר מרובע של הערוגה מוסיפים דלי קומפוסט ושתי כוסות אפר.

נְחִיתָה

האדמה צריכה להתחמם ל-14 מעלות צלזיוס עד לשתילה. אחרת, הצמח לא יתבסס היטב ועלול למות. יש לשתול חצילים בחוץ בימים מעוננים או עם שקיעת השמש. תבנית השתילה היא 60 על 40 סנטימטרים בין שורות, עם 6-8 צמחים למ"ר.

ירק זה לא אוהב צל. יש לשתול שורות בחממה בצורה מדורגת. באדמה פתוחה, עדיף לשתול בשורה אחת. חצילי אלמז משגשגים בחממות ליד עגבניות ופלפלים, אך אינם מתאימים למלפפונים, הדורשים לחות גבוהה והשקיה תכופה. יש לשתול צמחים בעלי צמיחה נמוכה בצד הדרומי כדי למנוע הצללה של החצי הצפוני.

כללי נחיתה:

• עומק החור צריך להתאים לגודל המיכל עם השתילים;
• מים חמים ושקעים להשקיה;
• האדמה מוגנת מפני ייבוש.

יום לפני השתילה, יש להשקות את החצילים בנדיבות ליצירת גוש שורשים, שיגן על השורשים בעת הוצאתם מהמיכל. יש למלא את החורים המוכנים במים. אם לעציץ או לכוס יש דפנות יציבות, יש ללחוץ עליו ולמשוך החוצה את השתיל יחד עם גוש השורשים. יש להניח את השתיל בגומה המוכנה. יש לכסות את הצמח באדמה יבשה, ללחוץ עליו, להשקות ולכסות בעשב יבש גזום.

במהלך הימים הראשונים, החצילים מוגנים מפני התחממות יתר. החממה והאדמה הפתוחה מכוסים בניילון אטום, תוך שמירה על אוורור.

תכונות של טיפוח

טיפול בחצילים חיפוי כרוך בהשקיה בזמן, ריפוי האדמה, עישוב, דישון והדברת מזיקים. בעת ריפוי האדמה, חשוב לא לפגוע במערכת השורשים של הצמח. חיפוי מבטל משימות עתירות עבודה כמו עישוב וריפוי האדמה.

חצילים מוזנים בשורש במהלך הפריחה ותחילת הפרי, והאכלה עליונית (לקידום נשירת פירות) מתבצעת במהלך תקופת הפריחה של אלמז. בדיקה סדירה של הצמחים חיונית לאיתור מחלות ומזיקים.

באדמה פתוחה

באזורים הדרומיים, צביטת נבטים והסרת פרחים אינם נדרשים עבור חציל אלמז. בערוגת גינה פתוחה, צמחים דורשים השקיה תכופה יותר עקב אידוי מוגבר. עלים שמוטים מעידים על לחות לא מספקת בקרקע. ליטר עד שני ליטר לצמח מספיקים להשקיה נאותה. בסימן הראשון של זיהום סטולבור (פיטופלזמה), יש להשמיד את הצמחים הנגועים.

בחממות

בתנאי קיץ קצרים, פרי שיחי חציל אלמז מוגבל על ידי צביטת השחלות.

בעיות שנתקלות בהן בעת ​​גידול בתנאי חממה:

• ספיגת מים של אדמה ואוויר;
• חוסר נגישות לחרקים מאביקים;
• רגישות לזיהום ויראלי.

לחות גבוהה מובילה לירידה ביבולים ולריקבון פירות. חצילי אלמז אינם מאביקים את עצמם. יש לאפשר גישה לחממה לדבורים ולחרקים מאביקים אחרים. התפרצויות פסיפס טבק נגרמות על ידי לחות וטיוטות.

תלוי באקלים

שיטות הגידול של חצילי אלמז משתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור. חממה נחוצה במהלך אביב ממושך וכפור מוקדם. גידול בשטח פתוח אפשרי בתחילת האביב ובסתיו יבש וחם. האביב ותחילת הקיץ, עם פוטנציאל לטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס (59 מעלות פרנהייט), דורשים כיסוי חממה.

טיפים והמלצות

ניסיון מעשי בגידול חצילי אלמז יעזור לגננים מתחילים להימנע מטעויות ולהפחית את עוצמת העבודה של הטיפול.

זריעה עם מים רותחים

שימוש במים חמים מעודד נביטת זרעי אלמז ללא חיטוי או השרייה מוקדמים. הזרע יבש. מיכל עם אדמה נזרע עם הזרעים ונשפך במים רותחים. המיכל מכוסה היטב בניילון נצמד ומניחים במקום חמים עד להופעת הנביטה.

קטיף שתילים מעציץ רגיל

נבטי חציל אלמז, שנבטו במיכל אחד, נדקרים ונשתלים בעזרת מזלג. האדמה מרטיבית היטב. שיני המזלג אוחזות בגוש השורש מבלי לפגוע בו. קצה השורש נשבר. הנבט מונח בכוס, מכוסה באדמה, נלחץ ומושקה.

חצילים ופלפלים

חציל אלמז סובל היטב שתילה לצד פלפלים בחממה ובשטח פתוח, שכן יש להם דרישות טיפול דומות.

שיטת העברה

השתלת חצילים כרוכה בסיכון של פגיעה בשורשים. כדי למנוע זאת, יש להשקות את החצילים היטב ולהניח להם לעמוד למשך 24 שעות. ייווצר כדור סביב השורשים, דבר חיוני להגנה על מערכת השורשים. נקישה קלה על קצוות ותחתית המיכל תעזור לשחרר את הכדור ולהסיר את צמח החציל.

חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו: איך להילחם בה

חצילי אלמז, כמו כל בני משפחת סולנום, רגישים למזיקים. יש להימנע מחומרי הדברה במהלך הפריחה והנקת הפרי. איסוף והשמדה ידנית של חיפושיות וזחלים מהצמחים הם האפשרות היחידה. ניתן להשתמש בקוטל חרקים פעם אחת לפני הפריחה.

דֶשֶׁן

כדי לתמוך בגדילת הצמח לאחר השתילה, יש למרוח דשן מורכב, כגון Fertika Lux universal. היישום הראשון מתבצע 14 יום לאחר ההשתלה, ולאחר מכן במרווחים של שבועיים. כמות היישום נקבעת בהתאם להוראות.

במהלך הפריחה, חצילי אלמז זקוקים לזרחן וחנקן. חומרים מזינים אלה נמצאים בדשנים מינרליים (סופרפוספט, אוריאה), מולין וזבל עופות. חומר אורגני מותסס מראש במשך 10 ימים ומדולל ביחס של 1:10/20. בשלב הפרי, חנקן אינו נחוץ עוד. בנוסף לזרחן, צמחים זקוקים לאשלגן, הנמצא באשלגן כלורי ואפר.

באילו אזורים לגדול

הזן מיועד לגידול באזור הוולגה המרכזי, הרי אורל התיכון והדרום, דרום סיביר המערבית והמזרח הרחוק.

ביקורות

זן אמצע העונה הזה, על פי גננים מנוסים, אינו דורש תנאי גידול מיוחדים והוא דומה בהקשר זה לעגבניות ופלפלים.