תיאור ומאפיינים של זן האבטיח היצרן, תכונות טיפוח

אבטיח פרודנסר הוא זן שמבשיל מוקדם. הוא פופולרי בקרב חקלאים בשל יבוליו השופעים. ניתן לגדל אותו בחממה או בגינה כמעט בכל אזור בחבר העמים. עם זאת, חשוב להכיר מראש את כל מאפייני הגידול ואת סודותיו האגרונומיים.

תיאור ומאפיינים של זן היצרן

זן האבטיח Producer פותח על ידי מגדלים אמריקאים בסוף המאה ה-20. זוהי גרסה משופרת של זן Crimson Sweet. זן Producer עמיד למחלות נפוצות כמו אנתרקנוז וריקבון, ומניב יבולים גבוהים יותר. פירות שוקלים 10-20 ק"ג, בהתאם לתנאי הגידול ולטכניקות. הגפנים באורך של כ-30-40 ס"מ. צורתם הסגלגלה וקליפתם בעובי בינוני מתאפיינים בפסים ירקרקים וירוקים בהירים.

הבשר אדום עמוק, והזרעים בצורת לב ושחורים. הטעם מתוק ועשיר, עם רמז לסוכר. זן ה-Producer גדל בדרום רוסיה, בעיקר בקווקז ובמחוז קרסנודר. הוא מעובד גם במולדובה, קזחסטן, טג'יקיסטן, אזור מרכז רוסיה, ואפילו באזורים הצפוניים, הודות לחממות המצוידות בטכנולוגיית השקיה.

הפירות מבשילים מוקדם, ומבשילים 70 יום לאחר השתילה. היבול שופע, עם 8-10 ק"ג למ"ר. אם גדלים אותו באופן מסחרי, היבול הוא כ-100 סנטנר לדונם.

היסטוריה של בחירת זנים

אבטיחים מקורם באפריקה, אך זנים למאכל הופיעו לראשונה במצרים. משם, פירות יער אקזוטיים אלה התפשטו ברחבי העולם. במאה ה-20, מגדלים יצאו למטרה להפוך את האבטיח לרב-תכליתי: כזה עם חיי מדף ארוכים, מתיקות וטעם עשיר. זה הושג על ידי מדענים אמריקאים שפיתחו את הזן "Producer".

יתרונות וחסרונות

לתרבות יש מספר יתרונות, אך יש לה גם חסרונות. כדאי להכיר אותם מראש.

יתרונות	חסרונות
יבול יציב	גחמנות, תובענית טיפול
הקליפה דקה, הבשר טעים מתוק והמרקם גרגירי.	תלות באור שמש, תנאי מזג אוויר
הפירות צפופים ועומדים היטב בהובלה למרחקים ארוכים.	דורש השקיה ודישון תכופים
חיי מדף גבוהים
ניתן לגדל פירות יער בגינה או בחממה.

מאפייני גידול, בחירת מיקום

יש לגדל אבטיחים במקום שטוף שמש. התעלמות מכלל זה תגרום ליבול גרוע ולמראה גרוע. הפירות יהפכו קטנים וטעמם פחות מתוק. לעיתים הם עשויים להיות בוסרים מבפנים אך בשלים מבחוץ. בעזרת טיפול ושתילה נאותים, כל ההיבטים השליליים מתמתנים. אם שותלים באזורים הדרומיים, ניתן לזרוע את הזרעים באדמה פתוחה.

באקלים ממוזג, עדיף שתילת שתילים. זה מקצר את תקופת ההבשלה בשבועיים.

הכנת האתר

לצמח האבטיח קנה שורש מסועף הדורש אדמה מאווררת. לפני שתילת השתילים באדמה פתוחה, יש להכין את האדמה.

1. בחרו אדמת חול או חרסית חולית. היבול לא יגדל באדמה חומצית.
2. מפלס מי התהום חייב להיות נמוך.
3. חרשו את האדמה מראש, הסירו עשבים שוטים, הוסיפו חומוס ונסורת.
4. קטניות נחשבות לקודמיהם רצויים, בעוד שמלונים נחשבים לא רצויים.
5. אסור לשתול אבטיח ליד עגבניות או בצל.
6. תבנית השתילה בגינה היא 1.4*1.0 מ', לחממות – 0.7*0.7 מ'.
7. טמפרטורת האוויר האופטימלית לצמיחה מלאה והבשלה מהירה היא +20 ומעלה.

אבטיחים מעדיפים לגדול במקומות גבוהים, שטופי שמש וחמימים. שתילים נשתלים בטמפרטורות מעל 15 מעלות צלזיוס (59 מעלות פרנהייט), כאשר אין סכנת כפור.

הכנת זרעים

בדרום ניתן לשתול אבטיח מזרעים, ובאזורים ממוזגים ניתן לשתול משתילים. בצפון, שתילה בחממה היא האפשרות היחידה. הזרעים נובטים בצורה הטובה ביותר בגיל 3-4 שנים. לפני הזריעה, הם נבדקים ונבחרים דגימות מתאימות. הזרעים טובלים בתמיסה של 3% מלח שולחן, וכל הזרעים שצפים אל פני השטח מושלכים. הזרעים ששוקעים לתחתית עוטפים בבד גבינה ושוטפים תחת מים. לאחר מכן, מייבשים אותם במשך שעתיים בטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס. לחיטוי הזרעים, הם מניחים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הזרעים מפזרים על צלחת ומכוסים בבד כדי לאפשר נביטה.

ניתן לקנות אדמת עציצים בחנות ייעודית; זה יעזור לזרעים לנבוט מהר יותר. גננים מנוסים לפעמים מכינים את האדמה בעצמם: ערבוב חומוס עם דשא או כבול והוספת נסורת.

כללים לנחיתה

יומיים-שלושה לפני השתילה, יש ליצור חריצים. להוסיף נסורת וחומוס. יש לנקות את האזור מעשבים שוטים. יש לנפות את הזרעים לעומק של 5 ס"מ, תוך השארת מרווח של 2 ס"מ בין כל גומה. לאחר מכן, יש להשקות את אתרי השתילה במים חמימים.

בעת שתילה מצמחים, יש להמתין עד שהשתילים פיתחו 4-5 עלים. ערוגות יערה בעומק של 5 ס"מ, במרווחים של 2-3 ס"מ זו מזו. יש לחפור את השתילים לאחר השתילה.

טיפול נוסף של יצרן האבטיח

לאחר השתילה, יש להשקות את האבטיחים באופן קבוע, לגזום אותם, לדשן אותם ולטפל בהם נגד מחלות ומזיקים. מכיוון שזן זה בררן, חשוב לפעול לפי ההנחיות הבאות.

היווצרות שיחים

כאשר זן ה-Producer גדל בתנאי חממה, הנצרים נוצרים לגבעול יחיד. גבעול זה קשור למבנה תמיכה. ענפים צדדיים קצרים מ-50 ס"מ מוסרים כדי למנוע מהם להצל על פירות היער הגדלים. בדרך כלל נותרים עד שלושה נבטים על כל נצר; השאר נזרקים. שני נבטים צדדיים נותרים על הגבעולים הראשיים. כאשר נוצרות שחלות, הנצרה צובטת כל שלושה עלים. הליך זה מגרה הבשלה בו זמנית של פירות היער.

אם האבטיח גדל בגינה, השיחים מחולקים לשלושה גבעולים, ואז צובטים את החלקים העליונים. במזג אוויר חם, ניתן לכסות את הצמח בעלי בורדוק.

השקיה ודישון

יש להשקות אבטיחים רבי עוצמה במידה, בהתאם לשלב הגדילה שלהם. יש להשקות פעמיים בשבוע במים שקועים. אם הקיץ יבש וחם, יש להשקות פעם ביומיים. כאשר מתחילים להיווצר פירות, יש להגביל את ההשקיה. לאחר שהפירות מבשילים, יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה.

כדי להגדיל את תפוקת האבטיחים, מומלץ לנקוט בדישון, להחיל אותו על אדמה לחה.

תנו עדיפות לדשנים מינרליים במהלך היווצרות הניצנים. לאחר מכן, יש למרוח דשן מדי שבוע, לאחר השקיה או גשם. לאחר השלמת היווצרות הניצנים, יש להוסיף זרחן ואשלגן לאדמה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

אבטיח פרודנסר עמיד לאנתרקנוז וריקבון גבעול, אך הוא עלול להיות מותקף על ידי מחלות אחרות. אם מופיעים כתמים לבנבנים של טחב אבקתי על הגבעולים, יש לאסוף את החלקים הנגועים של הצמח ולשרוף אותם. כדי למנוע ריקבון שורשים, יש לחטא את האדמה לפני השתילה. יש להניח קרשים מתחת לכל פרי ופיזור חול על צווארון השורש.

מפני חרקים מזיקים, אבטיח מותקף לעיתים על ידי כנימות מלוןהצמח מתכסה בכתמים שחורים, והגבעולים מתכרבלים. קרדית העכביש מתבטאת בייבוש הדרגתי של הנצרים. עלים ונצרים מושפעים מוסרים ונשרפים. כאמצעי מניעה, יש לבדוק מעת לעת את השיחים ולרסס אותם בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות.

שיטות רבייה

בטבע, אבטיחים מתרבים באמצעות זרעים. כאשר הפרי נופל על האדמה, הוא נפתח, והזרעים נצמדים לאדמה.

כיצד לקבוע אם פרי יער בשל?

כאשר אבטיח בשל, הפסים על פניו יהיו מנוגדים. הקליפה הופכת מבריקה, ושריטות מופיעות על הפרי - סימנים שהותירו מקורי עורבים. ציפורים תוקפות רק פירות בשלים. הגבעול מתייבש.

קטיף ואחסון אבטיחים

יש להתחיל את הקציר לאחר שהפרי מגיע לשלב הבשלת הפרי הראשון. זה קורה 5-6 ימים לפני ההבשלה המלאה. אבטיחים שנקטפו מוקדם יותר לא יבשילו במלואם, ודגימות שנקטפו מאוחר אינן מתאימות לאחסון לטווח ארוך. פירות שנקטפו בזמן הנכון יהיו בעלי בשר ורדרד.

במהלך האחסון, פירות היער יצבעו לאדום בוהק. יש לאחסן את פירות היער בטמפרטורה של 1-4 מעלות צלזיוס, בחדר עם לחות של 70-80%. יש להניח את האבטיחים בקופסאות עץ מרופדות בטחב יבש. ניתן גם להניח אותם בחביות ולכסות אותן באפר. פירות היער מטופלים גם בשכבה עבה של שעווה או פרפין בעובי 5 מ"מ. אם מאוחסנים כראוי, אבטיחים יכולים להחזיק מעמד עד שישה חודשים.

ביקורות על יצרן האבטיחים

משוב על אבטיח המפיק הוא בעיקר חיובי.

אולגה אובספיאן, בת 60, מוסקבה

שלום לכולם! אני מגדל אבטיחים מסוג Producer בגינה שלי; הפירות מבשילים עד אמצע אוגוסט. זהו זן תובעני, אך פירות היער טעימים להפליא.

ליובוב איבנובה, בן 69, דנפר

שלום! הזן האהוב עליי הוא אבטיח Producer. פירות היער מתוקים להפליא, ואני אוכל אותם טריים ומשומר אותם לחורף. אני מגדל אותם בגינה שלי כבר חמש שנים.