תיאור ומאפיינים של זן האבטיחים Kholodok, כללי טיפוח

אבטיח חולודוק הוא אחד הזנים המבוקשים ביותר בשל טעמו המעולה וחיי המדף הארוכים. הוא קיבל את שמו משום שהוא יכול לעמוד בירידות טמפרטורה משמעותיות ולהיות מאוחסן עד לכפור. זן אבטיח זה פופולרי לא רק בחוות גדולות. גננים משקיעים מאמץ ניכר כדי לגדל את הפרי הזה בחלקות שלהם. אחרי הכל, תגמולי הקציר תמיד שווים את המאמץ.

תיאור של אבטיח חולודוק

זן אבטיח זה פותח על ידי מדענים רוסים באזור וולגוגרד באמצעות גידול סלקטיבי של שלושה זנים. התוצאה היא צמח הדורש תחזוקה נמוכה, בעל יבול גבוה וקל להובלה.

מאפייני התרבות

ניתן לאפיין אבטיח כדלקמן:

• זן זה מבשיל תוך 85 עד 97 ימים לאחר שתילת הזרעים, ולכן הוא נחשב לזן בינוני-מאוחר;
• צמח עוצמתי ומטפס חזק (נצרים מגיעים לאורך של 5 מטרים) עם עלים ירוקים בהירים גדולים;
• פירותיו מוארכים ויכולים לשקול עד 5 ק"ג. בשר הפרי הבשל עסיסי, מתוק, מעט גרגירי ובעל צבע אדום עשיר;
• עובי הקליפה בינוני, וכך גם מספר הזרעים הכלולים בפרי היער;
• בתנאי מזג אוויר טובים ועם טיפול איכותי, זן חולודוק מייצר יבולים גבוהים - יותר מ-35 טון אבטיחים משטח של דונם אחד;
• אבטיח מכיל מיקרו-אלמנטים חיוניים רבים ובו זמנית הוא דל בקלוריות;
• הצמח אינו דורש תנאים מיוחדים וגדל היטב הן בתוך הבית והן בחוץ.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל צמח אחר, לאבטיח חולודוק יש תכונות חיוביות ושליליות.

יתרונות	פגמים
אבטיח מבשיל תוך זמן קצר.	גידול אבטיחים דורש שטח גדול.
עיסת הפרי עסיסית ומתוקה.	יש צורך להסיר כל הזמן יורה רוחבי המתעוררים.
לצינון יש מראה מושך	הצמח אוהב מאוד אור וזקוק לחום מתמיד.
היבול של זן זה הוא ברמה גבוהה
ניתן לאחסן למשך זמן רב
ניתן להובלה בקלות
עמיד בפני ירידות טמפרטורה

תכונות של גידול הזן

הכנת זרעים

שתילת אבטיחים דורשת זרעים איכותיים, שכן היבול שלהם תלוי בהם ישירות. ניתן להצטייד בהם בעצמכם או לרכוש אותם בחנות מתמחה.

ניתן לשקול את המאפיינים של זרעים טובים:

• גודל לא פחות מ-1.5 ס"מ;
• משטח מחוספס של העצם.

עובדה מעניינת! מומחים בודקים את איכות הזרעים על ידי טבילתם במים חמים; רק אלו ששוקעים לתחתית נבחרים לשתילה.

שלב חשוב בהכנת זרעים לשתילה הוא חימוםם: חשיפה של הזרעים לאור שמש במשך שבוע. ניתן לעשות זאת גם בבית. מומלץ לייבש את הזרעים בכוח (במייבש) במשך כ-3-4 שעות ביום.

מיד לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חזקה של מנגן ולאחר מכן לשטוף אותם במים זורמים.

זריעת זרעים

הזמן הטוב ביותר לשתול אבטיח חולודוק נחשב לאמצע האביב. אגרונומים משתמשים בשתי שיטות זריעה, בהתאם לאקלים האזורי.

· זרעים לשתילים נזרעים באפריל. הזרעים מונחים במיכלים מוכנים מראש. לאחר הזריעה, הם מכסים בניילון נצמד עד לבקיעת הנבטים הראשונים. לאחר זמן זה, השתילים אינם זקוקים לתנאי חממה; פשוט יש לשמור על משטר השקיה נכון. שתילים מוכנים להשתלה באדמה פתוחה כאשר יש להם לפחות ארבעה עלים מפותחים במלואם.

שתילת זרעים באדמה פתוחה צריכה להתבצע לאחר דישון האדמה. אם שותלים בחממה, יש לפעול לפי תבנית שתילה של 70x70 ס"מ. באדמה פתוחה, יש להיצמד לתבנית שתילה של 140x110 ס"מ. שיטת שתילה זו פחות פרודוקטיבית משימוש בשתילים, מכיוון שזרעים רבים עלולים לא לנבוט.

טיפול בשתילים

אם מתקיימים התנאים הנכונים, שתילי אבטיח ישגשגו. חשובים במיוחד הם:

• הקפדה על משטר ההשקיה (שתילים דורשים השקיה תכופה במים מושבים בטמפרטורת החדר);
• עמידה במשטר אור היום (שתילים דורשים לפחות 12 שעות ביום באור);
• דישון קבוע. לאחר הופעת העלים הראשונים, יש לדשן בזבל או דשן מורכב;
• הקשחת שתילים שגדלו באוויר הצח לפני שתילתם באדמה פתוחה.

מתי והיכן הזמן הטוב ביותר לשתול אבטיחים?

ניתן לשתול אבטיחים לאחר שנוצר העלה הקבוע הרביעי. אזור מנוקז היטב נחשב אידיאלי לשתילת מלונים. עם זאת, חשוב לזכור שאור שמש חזק יכול לפגוע בשתילים לא בוגרים, לכן יש להצל עליהם בימים הראשונים לאחר השתילה.

יש להגן על השתילים גם מרוחות חזקות. החלק המזרחי או הדרומי של החלקה מתאים לשתילה. חשוב להקפיד על הכללים לשתילת מלונים: לא מומלץ לשתול אבטיחים באזורים בהם גידלו בעבר עגבניות, קישואים, חצילים ומלונים במשך שש שנים. תקופת הקור תשגשג באזורים בהם גידלו בעבר גידולי דגנים או כרוב.

השתלה למקום קבוע

אם שתילת שתילים אינה אפשרית, ניתן לשתול אבטיחים ישירות באדמה חמה במקום קבוע. חשוב לקחת בחשבון את איכות האדמה - היא צריכה להיות רופפת ולאפשר ללחות ולאוויר לעבור דרכה בקלות.

כיצד להשיג יבול טוב של חולודוק בעת גידולו בחממה:

• יש לשתול צמחים צעירים בשורות במרווחים של 70 ס"מ;
• כדי ליצור תנאים לצמיחה מלאה של שיחים, חשוב להשאיר לפחות 150 ס"מ בין השורות;
• כאשר גפני אבטיח גדלות לגובה של יותר מחצי מטר, יש צורך להסיר נצרים צדדיים.

דקויות של טיפול במגוון

רִוּוּי

תדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. בממוצע, השקיית אבטיחים פעם בשבוע מספיקה, בקצב של 3 דליי מים לכל מטר מרובע של שתילה. במהלך חום קיצוני ובמהלך הפריחה, יש להגדיל את ההשקיה לפעמיים בשבוע.

הַתָרָה

עדיף לשחרר את האדמה לפני שגפני האבטיח מתפשטים יתר על המידה. הסיבה לכך היא שכלי גינון עלולים בקלות לפגוע בשורשים ובפרי. עדיף לשחרר את האדמה כשהיא מעט לחה, ולהסיר עשבים שוטים לאורך הדרך.

רוטב עליון

מומלץ לדשן את האבטיח פעמיים: לאחר השתילה מחדש ולפני הפריחה. דשן מורחים על שורשי הצמח. ניתן להשתמש בחנקן או בזבל עופות כדשן ראשון. קחו בחשבון שחנקן גורם לעלווה להתרחב, לכן יש להשתמש בו במשורה. אמוניום חנקתי (10 גרם לדלי מים) נמצא בשימוש נרחב גם כדשן לאבטיחים.

זְמִירָה

גיזום נעשה כדי לעצב את הצמח ולהסיר נבטים לא רצויים. צביטת הנצר הראשי היא קריטית, תוך שמירה על 3-4 פירות. אחרת, גרגרי האבטיח יהיו קטנים וחסרי טעם.

בִּירִית

כיצד ניתן להבטיח שכל צמח צעיר יקבל מספיק חום ואור שמש? גננים מנוסים ממליצים לקשור את הגפנים לסורג. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק לנבטים הצעירים.

איסוף זרעים

כדי להשיג זרעים איכותיים, עליכם:

• השאירו כמה פירות טובים על הגפנים להבשיל;
• לאחר מכן, הזרעים נאספים ועוברים סלקציה חיצונית, חשוב להשאיר רק זרעים כהים העומדים במאפיינים הנכונים;
• מומלץ לאחסן זרעים יבשים עטופים בבד.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כאשר נוקטים בטיפול נאות, בעיות בגידול אבטיחים הן נדירות, אך איש אינו חסין. זן חולודוק רגיש לטחב אבקתי ולנבילה פוסריום. אלה נגרמים על ידי פטרייה הגורמת לריקבון פירות. מחלות אלו מופיעות ככתמים על העלים. במקרים כאלה, טיפול באדמה בסיד או אשלגן פרמנגנט לחיטוי האדמה יכול לעזור.

אבטיחים המוחזקים בתנאי חממה מושפעים לעיתים קרובות מכנימות וקרדית עכביש.

חשוב לטפל בצמחים נגועים בקוטלי עשבים בזמן כדי למנוע התפשטות נרחבת של מזיקים.

רבייה של הזן

זן האבטיח חולודוק אינו היברידי, ולכן איסוף זרעים לשתילה קל. אבטיחים דורשים תשומת לב קפדנית וטיפול נאות, אך בסופו של דבר מניבים יבול שופע.

ביקורות של גננים

אלנה סטפנובה, בת 56, מרקס

חיפשתי זן שיניב יבול באקלים של אזור מרכז הוולגה במשך זמן רב. אחרי שניסיתי את חולודוק, הייתי מרוצה מאוד. הנבטים הראשונים הופיעו תוך מספר ימים. כל הזרעים נבטו! לאחר השתילה בגינה, השתילים הסתגלו במהירות והחלו לגדול במרץ. בעוד שהיבול הראשון לא היה גדול, חולודוק היה תענוג הן בטעמו והן בגודלו.

אנדריי קוליקוב, בן 48, אומסק

תנאי מזג האוויר בעיר שלנו אינם נוחים במיוחד לגידול מלונים. עם זאת, החלטתי להתנסות על ידי שתילת אבטיחים מזן חולודוק. שתלתי את הזרעים ישירות בחממה, פעלתי לפי הטיפול הנדרש, והייתי מרוצה מהתוצאות. מתוך 10 צמחים קיבלתי 34 פירות גדולים עם קליפה דקה ובשר עסיסי. אני ממליץ בחום לנסות אותם!