מאפיינים ותיאור של זן האבטיח אוגוניוק, גידול באדמה פתוחה

לא תמיד הטוב ביותר הוא החדש ביותר. מוכחת לכך זן האבטיח הישן, אך עדיין פופולרי, המכונה בחיבה אוגוניוק. הוא מבשיל מוקדם, מניב יבול רגיל ובעל בשר טעים ומתוק. אוגוניוק הוא בעל ערך גם משום שהוא אידיאלי לגידול בחלק המרכזי של רוסיה ובאזורים צפוניים יותר.

תיאור ומאפיינים של אבטיח אוגוניוק

אוגוניוק הוא זן מוקדם, שמבשיל תוך 71-87 ימים. הוא פותח על ידי מגדלים אוקראינים עוד בתקופה הסובייטית, בתחילת שנות ה-60. העבודה בוצעה במכון לגידול ירקות באזור חרקוב. ​​הפירות עגולים, כמעט כדוריים. גודלם בינוני עד קטן, בדומה לאבטיחים, ומשקלם 1.8-2.7 קילוגרמים.

המאפיין הייחודי של הזן הוא קליפתו הדקה, בצבע ירוק כהה, כמעט שחור, עם ברק מבריק מובהק. וכמובן, הבשר האדום הבוהק המנוגד, המעניק לזן את שמו, הוא מאפיין ייחודי. אוגוניוק מתגאה בתכונות טעם מצוינות; הבשר עסיסי, גס ומתוק. הוא מכיל מספר קטן של זרעים קטנים.

זן זה מתגאה ביבולים ממוצעים, המגיעים ל-2.6-3.0 קילוגרם למ"ר. הוא נותר פופולרי מאוד הן בקרב גננים רגילים והן בקרב חקלאים גדולים המגדלים אבטיחים בקנה מידה תעשייתי.

הביקוש והפופולריות של אוגוניוק נובעים משילוב של תכונות מסחריות רבות. גורם מרכזי הוא טעמו המעולה ותכולת הסוכר הגבוהה שלו, דבר נדיר בזנים מוקדמים.

יתרונות וחסרונות עיקריים

כמו כל זן ירק, גם לאבטיח אוגוניוק יש יתרונות וחולשות. כדי להשיג יבולים גבוהים, גננים חייבים להבין ולקחת אותם בחשבון.

יתרונות:

• הבשלה מוקדמת של אבטיח;
• איכויות טעם גבוהות;
• תכולת סוכר גבוהה בעיסה;
• קלות גידול וטכנולוגיה חקלאית לא תובענית;
• עמידות לירידה בטמפרטורה;
• קליפה דקה, מעט זרעים קטנים.

חסרונות:

• כאשר הם בשלים יתר על המידה הם לעתים קרובות נסדקים;
• הזן מיושן, להיברידים מודרניים יש ביצועים טובים בהרבה;
• מושפעים ממחלות רבות;
• אינדיקטורים של תשואה ממוצעת, כמו גם חיי מדף ויכולת הובלה.

ניואנסים של גידול הזן

כדי להשיג תוצאות חיוביות ולגדל אבטיחים גדולים וטעימים, גנן חייב להכיר את כל התכונות של גידול אוגוניק.

גידול שתילים

זרעו זרעי אוגוניוק לשתילים במחצית השנייה של אפריל כדי למנוע מהשתילים לגדול יתר על המידה לפני השתילה. מומלץ לחמם את הזרעים מראש ב-60 מעלות צלזיוס (140 מעלות פרנהייט) למשך מספר שעות. לאחר מכן, יש להשרות אותם למשך חצי שעה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט כדי למנוע מחלות פטרייתיות.

רק לאחר מכן מטפלים בחומר השתילה בחומר ממריץ צמיחה כדי לשפר את הנביטה. מומלץ לבצע צלקת, המשמשת לזרעים בעלי קליפת זרעים עבה. פעולה זו מקדמת נביטה מהירה יותר וכרוכה בפגיעה בקליפת הזרע, בדרך כלל על ידי ניקוב "האף" של הזרע.

אבטיח הוא צמח נמרץ, לכן השתמשו בעציצים עמוקים או בכוסות פלסטיק של 0.5 ליטר לזריעה. מלאו את הכוסות באדמה, דחסו אותה מעט והשקו אותן. לאחר שהאדמה שקעה, צרו גומה קטנה, בעומק 3-4 סנטימטרים, והניחו את הזרע בתחתית.

לאחר מכן, ממלאים את החור במצע ומשקים אותו שוב. לנביטת זרעים מהירה, נדרשות טמפרטורות גבוהות: 28°C עד 30°C; השתילים יופיעו תוך שבוע. לאחר הנביטה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות 20°C עד 22°C במהלך היום ו-17°C עד 18°C ​​בלילה. טמפרטורות גבוהות יותר וחוסר אור יגרמו לשתילים להימתח ולהיחלש.

הכנת ערוגות ובחירת אתר שתילה

לפני השתילה, הערוגות מוכנות מראש. ראשית, מסירים עשבים שוטים. בסתיו, מוסיפים חומר אורגני (זבל רקוב) ודשנים מינרליים מורכבים. לאחר מכן, הערוגות נחפרות או נחפרות לעומק.

שתילת שתילים

יש להקשיח את השתילים שבוע לפני השתילה, ולזרוק צמחים חלשים או חולים לפני השתילה. שעתיים-שלוש לפני השתילה, יש להשקות את הכוסות בתמיסת ממריץ צמיחה כדי להתגבר על לחץ ולהאיץ את ההסתגלות לאחר השתילה. להשקיית שורשים, יש להשתמש ב-Viva, אך ניתן גם לרסס את הממריץ העלווה Megafol. אסור שהמצע יהיה רטוב בעת השתילה, אחרת יהיה קשה להוציאו מהכוס.

כאשר גדלים בכוסות, הוא נמעך קלות, הופך, והשתיל מקובע בין האצבעות.

לאחר מכן, הקישו קלות על תחתית הכוס בעזרת כף היד. שתילים שגודלו כראוי עם שורשים מפותחים היטב ישתחררו בקלות מהכוס. אם השורשים בתחתית סבוכים מאוד, ישרו אותם מעט ושתלו אותם בחורי השתילה המוכנים. לאחר מכן, כסו אותם באדמה והשקו את הערוגות בנדיבות.

זריעת זרעים

באזורים הדרומיים, ניתן לשתול אבטיחים ישירות מהאדמה. יש לזרוע כאשר טמפרטורת הקרקע מעל 16°C (61°F). שמש מלאה וחום חיוניים לצמיחה, יחד עם השקיה סדירה עד הפריחה. עדיף להשתמש בקרקע חולית, אך זה לא הכרחי. שתילה באדמות כבדות וחרסיתיות אינה רצויה. יש לשתול בעומק של 5-6 סנטימטרים. צפיפות הזריעה היא עד 10 זרעים למטר ליניארי.

השתלת שתילים למקום קבוע

לגידול חיצוני, שתילי אוגוניוק נשתלים עם 3-4 עלים אמיתיים מעוצבים היטב. בשלב זה, הם יהיו בני 30-35 יום. בעת השתילה, הצמחים נשתלים עמוק עד לפסיגי העץ, מה שמעודד היווצרות שורשים נוספים. שתילים נשתלים בשתי תבניות: קינים מרובעים ושורות.

עם התוכנית הראשונה, המרחק בין הצמחים הוא בין 0.7 ל-2.8 מטרים. עם התוכנית השנייה, המרחק בין צמחים בשורה הוא 1-2 מטרים, והמרחק בין השורות הוא בין 1.5 ל-3.0 מטרים.

תכונות של גידול בחממה

אבטיחים נשתלים בחממה בתחילת יוני. יש להניח שבורות השתילה נמצאים במרחק של 1-1.5 מטרים זה מזה. לאחר השתילה, הצמחים הצעירים מכוסים בתחילה באגרופייבר או בניילון נצמד בלילה. חשוב להבטיח גישה לחרקים מאביקים במהלך הפריחה.

יש צורך לפתוח דלתות וחלונות במהלך היום, ואם אפשר, להתקין כוורות קרטון מיוחדות עם דבורי בומבוס. כשמגדלים אבטיחים על סבכה, הם מאולפים לגבעול יחיד. ברגע שהגפן מגיע לחוט הסבכה, צובטים (מסירים) את נקודת הצמיחה.

טיפול נוסף בגידול

גידול ושתילת שתילים או זרעים באדמה הם רק הצעד הראשוני בגידול אבטיחים. כדי להבטיח יבול שופע, יש ליישם מספר שיטות חקלאיות לאורך כל העונה.

רִוּוּי

ישנם גננים המאמינים שגידול זה יכול לגדול ללא השקיה. עם זאת, זוהי תפיסה מוטעית, במיוחד לאור הטמפרטורות הממוצעות העולות בקיץ. וכמובן, אי אפשר לגדל פירות גדולים ובשרניים ללא השקיה באזורים הדרומיים. שתילים צעירים, במיוחד בימים הראשונים לאחר השתילה, דורשים השקיה סדירה ושפע, עד 3-4 פעמים בשבוע.

כאשר הפרחים על האבטיחים מתחילים לפרוח ולאחר מכן הפירות מתחילים להתייצב, תדירות ההשקיה מצטמצמת ל-3-4 פעמים בחודש.

עם פיתוח נוסף השקיית אבטיח ניתן להפחית מעט את התדירות. הגנן קובע את התדירות בהתבסס על האזור, הטמפרטורה והמשקעים. עבור שטחים גדולים ללא השקיה סדירה, מבוצעות שלוש השקיות כבדות בשלבים שונים של התפתחות הגידול.

רוטב עליון

ניתן להתחיל בדישון כאשר השתילים בני 10 ימים, ולאחר מכן כל 15-20 יום, בהתאם לשלב ההתפתחות של האבטיח. בתחילת עונת הגידול, יש למרוח דשנים עתירי חנקן, כגון Plantafol 30.10.10. במהלך הפריחה והבשלת הפרי, יש למרוח דשנים זרחן-אשלגן או אוניברסליים. Plantafol 0.25.50 ו- Plantafol 5.15.45 מתאימים.

מַעֲרָך

כדי להאיץ את צמיחת הפרי, גוזמים את גפני האבטיח, ומשאירים 4-5 עלים מעליו. נבטים חלשים, דקים וחסרי פרי גוזמים עד הקרקע.

טיפול בצמחים נגד מחלות ומזיקים

כמו גידולים רבים אחרים, אבטיחים רגישים למחלות ומזיקים. הם דורשים הגנה מפני כנימות, תולעי גזרה, קרדית עכביש, זבובי נבטים, תולעי תיל, תריפסים ומקדחי אחו. יש לטפל באבטיחים בקוטלי חרקים מספר פעמים בעונה, אך לא במהלך ההבשלה. קוטלי חרקים מתאימים כוללים את Aktara, Confidor, Decis Forte ו-Actellic. אם מתגלים מזיקים מיד לאחר ההבשלה, יש להשתמש רק בטיפולים ביולוגיים, כגון Actofit ו-Fitoverm.

מחלות אבטיח דומות במידה מסוימת לאלו של מלפפונים. אבטיח עמיד בפני פוסריום ואנתרקנוז, אך יכול להיות רגיש לטחב אבקתי, נבילה חיידקית, בוטריטיס, מוזאיקה וכתמים. טיפול ומניעה דורשים מספר יישומים של קוטלי פטריות. נפוצים משתמשים בנחושת גופרתית, רידומיל גולד ואקרובט. רק תכשירים ביולוגיים מותרים לפני הקטיף.

גידול ספציפי באזורים שונים

תקופת ההבשלה המוקדמת של זן האוגוניוק הופכת אותו למתאים לגידול באזורים רבים במדינה. יתר על כן, אבטיח זה עמיד בפני ירידות טמפרטורה לטווח קצר. גננים במרכז המדינה יכולים בקלות לקצור את כל היבול לפני תחילת הכפור.

באזור מוסקבה, גם הקציר לא יהווה בעיה. כדי לגדל בהצלחה אבטיחים באזורים הצפוניים, ובמיוחד בסיביר, עליהם להיות בעלי מספר מאפיינים חיוניים:

• עמידות בפני קור;
• הפירות לא צריכים לשקול יותר מ-5 קילוגרמים, אחרת פשוט לא יהיה להם זמן להבשיל;
• תקופת ההבשלה המוקדמת;
• עור דק, המקדם הבשלה מהירה של העיסה.

ואוגוניוק עומד במלואו בכל הדרישות הללו. באזורים הצפוניים, אבטיחים גדלים אך ורק משתילים. לשתילה באדמה פתוחה או בחממה, בחרו צמחים חזקים ובריאים שיניבו פירות לפני כניסת מזג האוויר הקר. שתילים נטועים באדמה החל מתחילת יולי.

גידול הזן

לאיסוף עצמי של זרעים, השתמשו בפירות במצב של בשלות ביולוגית. נבחרים האבטיחים הגדולים והבריאים ביותר. הזרעים מוסרים מהעיסה, מושרים במים או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, מנקים, מיובשים ומאוחסנים במקום חשוך ויבש.

כיצד לקבוע את הבשלות של פירות יער

ישנם גננים שעדיין חלוקים בדעותיהם כיצד לקבוע את בשלותם של אבטיחים. להלן השיטות העיקריות לבחירת פירות בשלים בלבד:

• תהיה נקודה צהובה בצד שבו האבטיח נוגע בקרקע;
• אם תנקשו באצבעותיכם על אבטיח, הוא משמיע צליל צלצול;
• קשה להשאיר סימן אפילו על ידי גירוד קל של הקליפה;
• אבטיחים בשלים משמיעים צליל פיצוח כשלוחצים עליהם;
• גבעול האבטיח (קנוקנת) התייבש.

מתי לקצור

קציר אבטיחי אוגוניוק מתחיל בתחילת אוגוסט, וכאשר גדלים אותם בתוך הבית (בחממה), הם מבשילים כבר ביולי.תקופת ההבשלה, כמובן, תלויה באזור הגידול ובזמן השתילה, אך אוגוניוק מצליח לשמח גננים בכל מקום עם פירותיו הטעימים.

ביקורות של גננים

סופיה מיכאילובה, טבר.

"זן מוכח, סוס עבודה אמיתי בין אבטיחים. חשוב לאזור שלנו, אוגוניוק מבשיל מוקדם מאוד!"

אנסטסיה קוצ'טקובה, סרטוב.

"זהו זן בדוק ואמין במשפחה שלנו. הוא טוב בכל דרך - טעים, מתוק ומוקדם. דבר אחד קצת מאכזב - הוא לא מניב פירות גדולים."