עגבניית איזיום היא זן היברידי דור ראשון ומיועדת לגידול בחממות פלסטיק. הבשלה אחידה, ייצור פרי שופע וטעם מעולה הם המאפיינים העיקריים של זן זה.
יתרונות של היברידית
עגבניית איזום f1 היא עגבנייה המבשילה מוקדם ומיועדת לגידול בתוך הבית. הפרי מבשיל תוך 90-100 יום ממועד הנביטה. הצמח בגודל בינוני, ומגיע לגובה של מטר אחד.
הגבעול הראשי מייצר 4-5 אשכולות. כל אשכול מכיל 15-20 פירות ורודים בצורת שזיף. היבול הוא 2.5-3 ק"ג למטר מרובע. ערכו של ההיברידי טמון בעובדה שהפירות מבשילים בו זמנית.
עגבניות נבדלות בטעמן המעולה, בשיווקן ובקלות ההובלה למרחקים ארוכים. בבישול, הפירות משמשים לשימורים ונאכלים טריים.
לעגבניות יש גם עדינות וגם מראה עיצובי מושך. הן משמשות בשלמותן או פרוסות לקישוט מנות, קינוחים וקוקטיילים. עגבניות שרי משלימות את טעמן של קבב עוף ודגים חריף.
זני עגבניות
עגבניות שרי, כפי שניתן לראות בתמונה, נבדלות על ידי פירותיהן הקטנים, דמויי הדובדבן, בעלי צורה מוארכת מעט. עגבניות שרי מכילות כמות גדולה של חומרים מזינים יבשים וסוכרים המומסים במוהל הבין-תאי.
גידול סלקטיבי הביא לפירות בעלי מגוון טעמים וצבעים. ההכלאה מאופיינת במראה הדקורטיבי שלה במהלך הפריחה וההבשלה.
במהלך עונת הגידול, עגבניות האיזום יוצרות שיח בגובה מטר אחד; על הגבעול הראשי נוצרים 4-5 אשכולות עם פירות ורודים במשקל 20-30 גרם.
עגבניית הצימוקים הורודים היא זן אמצע-מוקדם עם צמיחה בלתי מוגבלת. העלה בגודל בינוני, ירוק בהיר, בעל מרקם מקומט. התפרחת המורכבת נוצרת בגובה העלה השישי עד השמיני ואז מתפתחת במרווחים של עלה אחד.
יבול גבוה מושג על ידי גידול צמח בעל 2-3 גבעולים. העגבניות מוארכות, נראות כמו שזיף, וכפי שניתן לראות בתמונה, הן ורודות עשירות עם ברק פנינה כשהן בשלות.
תיאור הפירות:
- עד 50 פירות, בגודל של כ-5 ס"מ, מבשילים על מברשת אחת.
- משקל העגבנייה מגיע ל-50-150 גרם.
- כאשר חותכים אופקית, נראים 2-3 תאים עם זרעים.
- הקליפה חלקה, דקה, העיסה בשרנית, צפופה ומתוקה לטעמה.
- עגבניות בשלות יכולות להיתלות על הגפנים זמן רב מבלי לאבד את מראהן.
לעגבנייה עמידות גבוהה למחלות והיא מיועדת לגידול באדמה פתוחה ובחממות.
טכנולוגיה חקלאית של גידול
מאפייני הזן ותיאורו מעידים על קלות הטיפול בו במהלך עונת הגידול. טכניקות גידול עגבניות שרי אינן שונות מאלה של עגבניות רגילות.
מכיוון שרוב הזנים הם ממוצא היברידי, הם מאופיינים בנביטת זרעים גבוהה, עמידות לתנאים חיצוניים ופירות שופעים. כדי להשיג תוצאות טובות, חשוב לשים לב להשקיה סדירה של היבול ולדישון בזמן עם דשנים מורכבים.
כדי להאיץ את הבשלת הפרי ולשמור על איזון לחות ואוויר סביב מערכת השורשים, מומלץ לכסות את האדמה בסיבים שחורים. זה יבטיח אספקת לחות אחידה למערכת השורשים.
כל זני עגבניות השרי דורשים תמיכה, ללא קשר לגובה הגבעול. עבור זנים בעלי צמיחה נמוכה, מומלץ לשמור על מרחק בין הצמחים.
ביקורות של מגדלי ירקות
ביקורות גננים על עגבניות שרי מצביעות על הטעם המעולה של הפרי והמראה האקזוטי של הצמח במהלך הפריחה והפרי.
אנטונינה סקרובוגאטובה, בת 49, אומסק:
"אני נלהב מגידול עגבניות קטנות כבר שנים רבות. בשנה שעברה, תמונה של עגבניות איזיום במגזין תפסה את עיני. קניתי זרעים שמהם הצלחתי לגדל שיח הנושא אשכולות ארוכים של פירות בעלי טעם חמוץ-מתוק נעים. שימרתי את העגבניות הטעימות והשתמשתי בהן טריות."
אנטולי איבנוב, בן 57, אדלר:
"אני שותל עגבניות ורודות באדמה פתוחה כבר כמה עונות. בכל פעם אני מתלהב מהאשכולות הארוכים הנושאים פירות ורודים רבים. השיחים דקורטיביים ומושכים את העין במהלך הפריחה וההבשלה. לפירות יש טעם מתוק וחמצמץ. הם טובים בכל צורה, והם נראים נהדר בצנצנות."
פוסטים קשורים:
גידול עגבניות שרי בחממה ובשטח פתוח, מתי לשתול שתילים
תיאור הזנים הטובים, המתוקים והפרודוקטיביים ביותר של עגבניות שרי
איך לשתול ולגדל עגבניות שרי מזרעים על אדן החלון בבית בעציץ
8 מתכונים לעגבניות שרי כבושות במהירות עם שום ופלפל חריף, והוראות אחסון
תיאור הזנים הטובים ביותר של עגבניות שחורות לאדמה פתוחה וחממות
מתכונים טעימים לעגבניות שרי כבושות לחורף, טעימים עד כדי ללקק את האצבעות, עם ובלי עיקור
איך לבשל עגבניות שרי מתוקות מיובשות בתנור, במיקרוגל ובסיר בישול איטי
תיאור זני העגבניות הטובים ביותר לכבישה ושימור
שתלתי את זן הצימוקים רק פעם אחת, בקיץ שעבר, ובעצת גנן מנוסה, השתמשתי מיד בביו-אקטיבטור לצמיחה. ביו-גרובהיבול היה פשוט מדהים! הזן טעים להפליא, ומעולם לא ראיתי עגבניות טובות יותר לשימור חורף - שלמות ומוצקות.