תיאור של עגבנייה היברידית מבשילה מוקדמת Inkas F1 וכללי הטכנולוגיה החקלאית עבור הזן

עגבניות אינקס F1 הן צמח היברידי של מבחר הולנד., שפותחה לייצור עגבניות תעשייתי. זרעים לגינות פרטיות זמינים בשוק הזרעים הרוסי באריזות קטנות. תכונות העגבנייה מאפשרות גידולה ברחבי רוסיה, תוך התחשבות באקלים המקומי: ההיבריד מתאים היטב לגידול באדמה פתוחה או בחממות.

מאפיינים כלליים של הצמח

זן זה, המוקדם עד בינוני, מניב את יבולו הראשון תוך שלושה חודשים ממועד הנביטה. הפרי מפוזר במידה מסוימת, כאשר העגבניות מבשילות עם היווצרות האשכולות במשך תקופה של חודש וחצי עד חודשיים. השחלות בכל אשכול מתפתחות ומבשילות כמעט בו זמנית.

היברידית אינקס היא עגבנייה מוגדרת בעלת צמיחה מוגבלת וגבעולים בעלי יכולת לבלוט מעצמם. תיאור הזן מציין כי השיחים חזקים, עד גובה של מטר אחד. הצמח דורש קשירה ואילוף, מכיוון שהוא מייצר נבטים צדדיים רבים. עגבנייה לא מאולפת מפחיתה את ייצור אשכולות הפרחים והשחלות, ומגדל רשלני מאבד חלק מהיבול.

הצמח עמיד בפני מחלות פטרייתיות של גידולי צללית ופסיפס טבק.

עגבניות אינקה סובלות היטב ירידות טמפרטורה לטווח קצר ותנודות טמפרטורה פתאומיות, גשמים ממושכים וייבוש משמעותי של הקרקע. בסיביר ובאורל, עגבניות מבשילות באדמה פתוחה, ומגדלים יכולים לקצור פירות בוסר להבשלה מלאכותית.

התשואה הממוצעת היא כ-3 ק"ג לשיח. כדי להגדיל את התשואה, עגבניות מאומנות לגבעולים מרובים, שכל אחד מהם יפיק מספר אשכולות פרי. נבטים רוחביים נוצרים מאוחר יותר מהגבעול הראשי מתחיל לשאת פרי, כך שהתשואה עליהם תהיה מעט קטנה יותר.

מאפייני זן פרי האינקה

צמח יכול לייצר 4-6 אשכולות לכל גבעול לעונה. מספר השחלות לכל אשכול תלוי בתנאי הגידול, אך לעיתים רחוקות הוא פחות מ-5. רוב האשכולות מכילים 7-10 פירות זהים בצורת שזיף במשקל של כ-90-100 גרם. אשכולות עגבניות אלה יכולים לכסות את כל הצמח מלמעלה למטה, ולהוסיף נופך דקורטיבי למטע.

קליפת הפרי חזקה וצפופה מאוד; היא אינה נסדקת במהלך הבשלת הפרי, אפילו בתקופות של גשמים חזקים. הקליפה עומדת גם בחום במהלך שימור.

בשל מבנה הקליפה הצפוף, עגבניות נשמרות היטב כשהן בשלות, אינן נובלות במשך 10-15 ימים, וניתנות להובלה בקלות למרחקים ארוכים מבלי לאבד את מראהן השיווקי. הפרי אדום עמוק בשלב הבשלות הביולוגית וירוק חיוור בשלב החלבי. לעגבניות בוסר יש כתם כהה קטן ליד הגבעול, אך זה נעלם עם הבשלתן.

בשר עגבניות האינקה צפוף ויציב מאוד. דופן הפרי היא בעובי של כ-0.5 ס"מ, והליבה מכילה שלושה תאי זרעים גדולים. גננים מתארים את טעמן של העגבניות כיוצאי דופן. יש להן תכולת סוכר גבוהה, המעניקה להן טעם מתוק וחמצמץ.

מאפייני עגבניות האינקה, כפי שתוארו על ידי מגדלי ירקות רוסים, מצביעים על כך שטעמן אינו מתדרדר בתנאים קשים או בהבשלה מלאכותית. עגבניות היברידיות הן תמיד מתוקות וארומטיות, ומזכירות זנים איטלקיים מיובשים.

זן זה מומלץ לאכול טרי. ניתן להוסיף אותו לסלטים ולירקות פרוסים, להשתמש בו לכריכים ולקנאפה. קוטר העגבניות הוא כ-3 ס"מ, מה שהופך אותן לאידיאליות לקישוט מנות. צורתן הייחודית הופכת אותן לאידיאליות ליצירת מתאבנים יוצאי דופן לשולחן החג.

מגדלי ירקות רוסים יוזמים אינם מגבילים את עצמם לשילוב עגבניות טריות בתזונה שלהם. ניתן לשמר עודפי עגבניות לחורף. צורתן המוארכת של עגבניות האינקה מושלמת לצינון, ושילובן במגש ירקות ייצור אפקט מרשים. ניתן לשמר עגבניות מוצקות כפלחים או פרוסות. עגבניות מתוקות אידיאליות גם לייבוש בשמש.

ניתן לעבד עגבניות אינקה למיץ ורטבים. כדי לקבל עיסה טובה וסמיכה, בחרו את העגבניות הבשלות ביותר. אם הן מבשילות בתוך הבית, עדיף לבשל אותן במיץ שלהן עד שהן רכות לפני הכנת רטבים, ואז לסנן אותן דרך מסננת. ניתן להשתמש במחית זו להכנת לצ'ו וכל מתאבנים על בסיס עגבניות, קטשופ ורטבים.

טכנולוגיה חקלאית של הזן

שיהיה פרי ארוך טווח עגבניות אינקה לא חלו בריקבון בקצה הפריחה, אשר מקלקל כמעט את כל היבול, יש להכין היטב את האדמה לשתילתם. כדי לספק לצמחים את כל המינרלים הדרושים, מגדלי הירקות צריכים להוסיף דשנים אורגניים (חומוס, קומפוסט וכו') לערוגות במהלך החפירה בקצב של דלי אחד לכל מ"ר. בנוסף לדשני חנקן, יהיה צורך גם בדשני זרחן-אשלגן. תערובות מוכנות לגידולי צללית הן הנוחות ביותר.

עגבניות בעלות פרי ארוך דורשות סידן, שמחסור בו גורם למחלה. כדי להעשיר את האדמה במינרל יקר ערך זה, פזרו גיר טחון, גבס, דולומיט או אבק שיש על פני השטח (1 ק"ג לכל 1 מ"ר). לאחר מכן ערבבו את האדמה בעזרת קלשון.

חומר שתילה גדל על פי עקרונות כלליים, עם קטיף בשלב של 2-3 עלים. שתילי עגבניות ארוכות פרי נראים לעתים קרובות מוארכים., למרות מאמצי הגנן. אם זה קורה, קל יותר לשתול אותם בתעלה משותפת, תוך הנחת הצמחים אופקית. יש להשאיר 3-4 זוגות עלים מעל פני השטח. המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 40 ס"מ.

שיחים מאומנים כאשר נבטים צדדיים מתחילים לבצבץ מחיקי העלים. יש להסיר את כל נבטי הצד לפני היווצרות אשכול הפרחים הראשון. נצר צדדי אחד נשאר מעל אשכול זה, והצמח ממשיך להיות מוצץ מהצד עד להופעת האשכול השני. גבעול נוסף שני נשאר מעל אשכול זה. יש להסיר את הנבטים הנותרים במהלך העונה מכל 3 הגבעולים.