הטיגריס הסיבירי, עגבנייה בעלת צבע פרי מרשים, גודלה על ידי המדען האמריקאי מארק מק'קסלין. עגבניות הכחולות והמלך היופי נבחרו ליצירת זן זה. עגבנייה זו מאופיינת בטעמה המעודן ובצבע פריה האקזוטי.
יתרונות המגוון
עגבניית הטיגריס הסיבירי הורוד הנדירה מאופיינת בפירותיה היפים. צבעם דומה לעור נמר. עגבניה זו גדלה באדמה פתוחה ובחממות.

כאשר גדלים בתוך הבית, עגבניות לא מוגדרות מגיעות לגובה של 150 ס"מ. כדי להגדיל את היבול, מומלץ לשתול אותן ב-1-2 גבעולים. במהלך הגידול, עגבניות דורשות יתד וגיזום.
לזן האמריקאי עלים ארוכים וירוקים כהים. השיח נושא כמות בינונית של עלווה. גבעולי פרחים חזקים מייצרים 4-6 שחלות. כל גבעול מייצר 6-7 אשכולות.
מאפייני הזן ותיאורו מצביעים על תקופת הבשלה בינונית, כאשר הפרי מתרחש 110-120 יום לאחר הנביטה. הפירות שטוחים, עגולים ומצולעים מעט.
העגבניות ירוקות עם גוון ירוק בהיר, עם פסים נראים לעין על פני השטח. בשלב הבשלה הטכנית, העגבניות רוכשות צבע ורוד כהה, עם פסים סגולים כהים על הכתפיים. עוצמת הצבע תלויה בחשיפה לאור שמש ישיר.

עגבניות שוקלות 150-200 גרם. אשכול העגבניות הראשון שוקל 300 גרם ומעלה. יש להן טעם עשיר. לפרי קליפה דקה ובשר בשרני, צפוף ואדום עמוק עם מרקם סוכרי כשהוא שבור.
העגבניות מתוקות בטעמן, עם ארומה פירותית בהירה. חיתוך אופקי חושף תאים המכילים זרעים רבים בגודל בינוני. כשהן בשלות, הפירות אינם נוטים להיסדק, אפילו עם השקיה מרובה. כשהן בשלות יתר על המידה, הן נשארות מחוברות לגבעול.
בבישול, עגבניות משמשות טריות, להכנת מיץ, רטבים ולצ'ו. עגבניית הטיגריס הסיבירי בעלת יכולת הובלה ממוצעת. הקליפה הדקה נוטה להינזק, ולכן הפירות דורשים אריזה זהירה.

גידול עגבניות
זרעים לשתילים נזרעים בתערובת אדמה מוכנה, אותה ניתן להכין בבית. לשם כך, יש לשלב אדמה מערוגת הגינה עם קומפוסט. ניתן לשפר את המבנה על ידי הוספת חול נהר שטוף ואפר עץ לתערובת.
לפני שתילת זרעים, מומלץ לחטא את האדמה והמיכל במים רותחים. ניתן להשתמש במצע מוכן לשתילה. זרעי עגבניות מטופלים בתמיסה מימית של אשלגן פרמנגנט למשך 15 דקות.
לאחר מכן, הם מיובשים עד שהם מתרופפים ומונחים במיכל עם אדמה לחה בעומק של 0.8-1 ס"מ. כדי לעודד נביטה, המיכל מכוסה בזכוכית. הודות למיקרו-אקלים שנוצר, נבטים מופיעים תוך 4-5 ימים.

שתלו את השתילים לעציצים נפרדים כאשר נוצרו שני עלים. הקשו אותם לפני השתילה. גבעולי השתילים המוכנים לשתילה יקבלו גוון כחלחל.
טיפול בגידול כרוך במערכת של שיטות חקלאיות. יש להכין את חלקת העגבניות לפני תחילת העונה. יש לדשן אותה, לחפור אותה ולמזוג אותה עם חומוס.
לפני השתילה, יש להשקות כל גומה בתמיסת חיטוי של אשלגן פרמנגנט ולהוסיף חופן אפר עץ. יש לשתול את השיחים במרחק של 50 ס"מ זה מזה. מומלץ ארבעה צמחים למטר מרובע. שתילה צפופה מדי תפחית את היבול.
לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים ולכסות את האדמה באמצעות סיבים או חומרים אורגניים (נסורת, חציר, עלים).

הסר את העלים והנצרים התחתונים לפני הפיצול הראשון. טיפול בעגבניות כולל השקיה בזמן במים חמים, התרופפות האדמה, עישוב ועשבים.
בכל שלבי התפתחות הצמח מומלץ ליישם דשנים מורכבים ואורגניים. כדי למנוע מחלות, השיחים מטופלים בתכשירים מיוחדים.
המלצות גוברות
מגדלי ירקות ממליצים לקשור אשכולות עגבניות לתמיכה כדי למנוע עומס יתר על גבעולי הצמח. שיחים גבוהים מוגבלים בצמיחתם על ידי צביטה של הגזע הראשי. בגלל קליפתם הדקה, עגבניות אינן מתאימות לשימורים.

ביקורות מגדלי ירקות מצביעות על כך שבאזורים הדרומיים כל אשכולות הפירות מבשילים. באזורי חקלאות מסוכנים, מומלץ לגדל את הזן אך ורק באדמה מוגנת.
זהו זן חדש ודורש מחקר נוסף. נכון לעכשיו, זרעי עגבנייה זו אינם נאספים לשתילה בעונה הבאה.











אני תמיד מטפלת היטב בעגבניות שלי, ואני מתה על הזן הזה - הוא בשרי ומתוק. אנחנו אפילו לא צריכים לכסות אותו כי אנחנו אוכלים את הכל. שמתי לב שהוא גדל הרבה יותר טוב כשאני משתמשת בו ביו-גרוב, התפוקה גדלה מאוד!