תיאור עגבניית שחרזדה והמלצות לגידול הזן

עגבניית שהרזאדה היא זן נדיר בעל עלים ופירות קטיפתיים. עגבנייה זו מאופיינת בעלווה ססגונית, צורה אקזוטית וטעם מדהים.

יתרונות המגוון

עגבניית שחרזדה חבה את שמה האגדי ליופייה ולקסם יוצאי הדופן שלה. תיאור הזן מסווג את הצמח החצי-מוגדר הזה כעגבניית אמצע העונה.

הבשלת הפרי מתרחשת 115-120 יום לאחר הנביטה ונמשכת עד ספטמבר. זן השחרזדה עמיד למחלות ויראליות ופטרייתיות של גידולי צללית.

בהתאם לתנאי הגידול, גובה השיחים מגיע ל-100-150 ס"מ. הצמח מאופיין בעלווה קטיפתית מפותחת מאוד בצבע ירוק אזמרגד עם גוון כחול.

היבול פורח בשפע, כאשר נוצרות 2-3 שחלות פרי בכל אשכול. יבולי העגבניות ממוצעים, עם 1.5-2 ק"ג פרי למ"ר. הצמח רגיש לטמפרטורות גבוהות ולאור שמש ישיר.

בתיאור העגבניות מצוין שהן דומות במראה לאפרסקים בשל הפלומה הקלה על פני הקליפה העבה. עם הבשלתן, הפירות מקבלים צבע אדום-כתום.

עגבניות גליליות וסגלגלות בעלות בשר עסיסי ובשרני. משקל הפרי יכול לנוע בין 100 גרם ל-300 גרם. יש להן טעם נעים וארומה ייחודית.

בבישול, עגבניות משמשות טריות, לבישול ולשימור. הפירות מצוינים להובלה למרחקים ארוכים ושומרים על טעמם גם באחסון ארוך טווח.

זן השהרזאדה זכה לביקורות חיוביות רבות מצד מגדלי ירקות, המציינים את המראה האטרקטיבי של עגבניותיו הקטנות והרכות ואת היופי והמראה האקזוטי של השיח לאורך כל עונת הגידול.

טכניקות טיפוח

עגבניית שחרזדה מומלצת הן לגידול בשטח פתוח והן לגידול בחממה. השלב החשוב ביותר בגידול הוא הכנת השתילים. זרעי שתילים נזרעים 55-60 יום לפני השתילה.

יש להניח את הזרעים במיכלים מוכנים מלאים באדמה לעומק של 1 ס"מ ולהשקות במים חמים באמצעות בקבוק ריסוס. יש לכסות את המיכל בניילון נצמד עד לבצבץ הנבטים.

כדי ליצור שתילים בריאים, יש צורך לשמור על תנאי טמפרטורה ואור. העובדה היא שהיווצרות התפרחות הראשונות מתרחשת בתקופת הופעת העלה האמיתי השלישי.

בשלב זה, השתילים מגיעים לגובה של 10 ס"מ, כך שאור לא מספק עלול לגרום לניצני פרחים חלשים. מומלץ להקשיח את הצמחים לפני שתילתם באדמה.

בגיל 50-60 יום, השתילים מועברים למיקומם הקבוע בחממות ובערוגות. הם נשתלים באדמה פתוחה לאחר חלוף כפור האביב. לשם כך, יש להכין תחילה את הגומות, להוסיף חומוס ולהשקות אותן במים חמים.

עומק החור תלוי בגובה השתילים. מומלץ לשתול שתילים עד העלים הראשונים. צמחים מוארכים חזקים ממוקמים בחורים עד העלה השני, תוך סידור הגבעולים בקפידה במעגל כדי לקדם התפתחות של מערכת שורשים משנית.

גידול הזן באדמה סגורה חייב להיות מלווה בשליטה על לחות האוויר והטמפרטורה, שבהם תלויה תפוקת היבול.

ככל שהשיחים גדלים, הסירו עודפי נבטים. כדי לייצר פירות גדולים, מומלץ לגדל את הצמח כגבעול יחיד. שיחים נוטים לעיוות ולשבר, לכן יש לקשור אותם לתמיכה.

טיפול בזן השחרזדה כרוך בהשקיה סדירה ודישון בדשנים מינרליים ואורגניים. נדרשת התרופפות תקופתית של האדמה כדי לשמור על איזון לחות ולהבטיח אוורור של מערכת השורשים.