מאפייני זן עגבניות בננה רגליים, תיאור הפירות והגידול

עגבניית רגלי הבננה האקזוטית נוצרה על ידי מגדלים אמריקאים בשנת 1988. מאז, היא נפוצה ברוסיה. למרות מוצאה הזר, גננים בסיביר ובאורל מגדלים בהצלחה עגבניות אלה. באזורים הצפוניים הקרים, ניתן לגדל רגלי בננה בחממות.

מאפיינים כלליים של הצמח

זן העגבנייה "רגלי בננה" הוא זן בעל אופי ודאי. למרות צמיחת הגבעול המוגבלת, השיחים גבוהים למדי, ומגיעים ל-1-1.2 מטרים. גננים מציינים שניתן להשיג יבול טוב עם שפע של מקום סביב הצמח. בעת שתילה בערוגות או בחממה, יש לזכור כי דפוס שתילה צפוף אינו מומלץ עבור זן זה. המרחק בין צמחים סמוכים צריך להיות לפחות 50 ס"מ.

השיחים נוטים להסתעף יתר על המידה, וחלק מהגננים המנוסים טוענים כי אין צורך לצבוט את נבטי הצד בעת הטיפול בצמחים אלה. עם זאת, אחרים ממליצים לעצב את השיחים ל-3-4 גזעים ולהסיר את היונקים. רק ניסיון אישי יכול לעזור לכם לקבוע איזו שיטה מתאימה לכם ביותר.

מאפייני זן עגבניות הרגליים של בננה ותיאורו בקטלוג מתארים את יבולו הגבוה. כל שיח יכול להניב עד 5-6 ק"ג של תוצרת. זן זה, בעל הבשלה מוקדמת, מאפשר קציר פירות בשלים כבר 60-70 יום לאחר הזריעה כאשר הוא גדל בחממה. בשל זמן ההבשלה המוקדם שלו, חלק ממגדלי הירקות מעדיפים לגדל רגלי בננה ללא שתילים, ולזרוע זרעים ישירות בערוגות הגינה.

גבעולים ועלים עגבניות בננה הרגליים נבדלות על ידי דקיקותן ואלגנטיותן. אף על פי כן, גזע צמח העגבנייה נושא 4-6 אשכולות של צורות מורכבות ומסועפות, שכל אחד מהם מייצר עד 13 עגבניות שוות בגודלן ובגודלן. הגרגרים מבשילים בצורה אחידה מאוד, כך שתקופת הפרי של השיחים קצרה.

רגלי בננה ופירות עגבניות

זן העגבנייה "רגלי בננה" דומה לבננה קטנה בעלת קצה מחודד. העגבניות קטנות: אורך ממוצע 10-12 ס"מ, וקוטר הגרגרים המוארך הוא כ-3 ס"מ. משקל הפרי הוא בין 70-80 גרם. עגבניות גדולות יותר, במשקל של כ-100 גרם, ניתנות לגידול בתנאי חממה.

קליפת הפרי צפופה, חזקה מאוד ועמידה בפני סדקים. היא אינה מתפוצצת בעת מילויה לצנצנות במהלך שימור, והקציר אינו ניזוק מסדקים הנגרמים מלחות עודפת. עגבניות מאוחסנות היטב ומועברות למרחקים ארוכים מבלי לאבד את מראהן או את יכולת השיווק שלהן.

הקליפה מכילה שני גוונים של צהוב. קשה לסווג אותה כצבע דו-צבעוני קלאסי, שכן הכתמים והפסים הבהירים שונים רק במעט מהרקע. בנוסף לצבע הזהוב המנוקד האטרקטיבי, לעגבניות יש ברק פנינה, מה שהופך את רגלי הבננה לבלתי ניתנות לעמוד בפניהם של כל חובב עגבניות אקזוטיות.

הבשר צפוף וצהוב בהיר. הפרי מכיל 2-3 תאי זרעים גדולים. הדפנות עבות, עד 0.5 ס"מ, עסיסיות ומוצקות. הטעם מדורג ב-5 מתוך 5.

העושר של העיסה בחומר יבש ובסוכרים הופך את העגבניות לטעימות בצורה יוצאת דופן: יש להן חמיצות קלה וטעם לימון מובהק, המשלימים את ארומה ההדרים האופיינית.

עגבניות רגל בננה, טעימות ויפות, הן רב-תכליתיות. עגבניות מוקדמות עדיפות לאכילה טריות, פרוסות ומשמשות בסלטים. הן מהוות תוספת נהדרת לכריכים ומושלמות למנה ראשונה מתוחכמת עם טעם ייחודי.

שימור פירות שלמים הוא הדרך הטובה ביותר לשמר רגלי בננה לחורף. העגבניות שומרות על המרקם המוצק שלהן ונראות מדהים במגש ירקות. הן ריחניות ומתוקות, וטעמן נהדר מיובשות, מזוגגות בשמן זית. עגבניות קטנות קלות להקפאה.

איך לגדל רגלי בננה?

זן העגבנייה "רגלי בננה" אינו היברידי מהדור הראשון, וניתן לשמור את זרעיו לזריעה בעונה הבאה. כדי לקבל זרעים איכותיים, יש להשאיר 1-2 עגבניות על הגבעולים התחתונים להבשלה מלאה על הגפן. יש לשטוף את הזרעים כדי להסיר כל ריר, לייבש אותם ולאחסן עד האביב.

שתילים מגודלים חודש בלבד לפני השתילה; הם אינם נזרעים, אלא מושתלים ישירות באדמה. עבור אזורים דרומיים או חממות, שיטת שתילה ישירה מתאימה, שבה זרעים נזרעים בתלמים ישירות בערוגות, וכאשר הם מגיעים לשלב של 2-3 עלים אמיתיים, צמחים עודפים מוסרים או מושתלים לאזורים אחרים.

ככל שהשיחים גדלים, הם צובטים ומוזנים בדשן מורכב המכיל חנקן, אשלגן וזרחן (כגון ניטרופוסקה, אגריקולה וג'יטה ואחרים). הדישון מתבצע כאשר הצמח מייצר אשכול פרחים אחד. התערובת מומסת במי השקיה והעגבניות מושקות בתמיסת חומרי הזנה בקצב של 0.5-0.7 ליטר לשיח.

מאפיין של זן רגלי הבננה הוא רגישותו למחסור בסידן בקרקע. כדי למנוע אובדן חלק גדול מהיבול עקב ריקבון קצה הפריחה, עדיף להוסיף גיר או קמח דולומיט לאדמה במהלך עיבוד הסתיו או האביב. יש לפזר 1-1.5 ק"ג דשן לכל מטר מרובע, ולאחר מכן לערבב היטב את האדמה בעזרת קלשון או את חפירה.

אם לא הוסיפו סיד במהלך החפירה וסימני המחלה הראשונים מופיעים על העגבניות, יש דרך פשוטה יותר לעזור להן. הוסיפו גיר טחון או גבס למי ההשקיה (כוס אחת לכל 10 ליטר), ערבבו, ולאחר מכן שפכו את התערובת על האדמה שמתחת לשיחים (0.5 ליטר בכל פעם). זה עשוי להספיק כדי להציל את העגבניות הנותרות.

כאשר הפירות מתחילים להבשיל, חשוב לא להשקות יתר על המידה, אחרת העגבניות יהיו בעלות טעם חלש ומימי. במזג אוויר חם, השקיית רגלי בננה פעם ב-5-7 ימים מספיקה, בקצב של כ-10 ליטר לצמח. אם יורדים גשמים קבועים וכבדים, ייתכן שהשתילה לא תזדקק להשקיה. האינדיקטור הטוב ביותר לצורך בהשקיה הוא כאשר האדמה מתייבשת לעומק של 2-3 ס"מ.