היתרונות והנזקים של לימון לגוף האדם, המתכונים הטובים ביותר

איש לא יכחיש שלימון הוא פרי בריא מאוד. אך סגולותיו הרפואיות נובעות בעיקר מתכולת ויטמין C הגבוהה שבו, מה שהופך אותו לתרופה מצוינת להצטננות. אך אנשים רבים אפילו לא מבינים עד כמה לימון יכול להיות מועיל מעבר לכך.

הרכב ותכולת קלוריות של פירות הדר

לימון הוא מוצר דל קלוריות, 100 גרם מכילים כ-16 קלוריות. התכונות המועילות של פרי זה נובעות מתכולתו הגבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. גם העיסה וגם הקליפה של פרי זה מועילות. לימון מכיל גם חומצות שומן רוויות ורב בלתי רוויות (אומגה 3 ואומגה 6).

חומרים מזינים

בשל תכולת הרכיבים התזונתיים הגבוהה שבו, לימון נחשב לאחד הפירות הבריאים ביותר.

ויטמינים

עיסת הפרי וקליפותיו מכילות כמות גדולה של ויטמינים:

• ויטמיני B.
• ויטמינים C, A, PP ו-E.
• ניאצין.

אם תשלבו את הפרי הזה בתזונה שלכם באופן קבוע, הגוף שלכם לא יחווה מחסור בוויטמינים.

אלקטרוליטים

האלקטרוליטים הכלולים בפירות כוללים סידן, זרחן, אשלגן ומגנזיום.

מיקרו- ומקרו-אלמנטים

פירות מכילים מיקרו-אלמנטים ומקרו-אלמנטים:

• גוֹפרִית;
• יוֹד;
• קובלט;
• נַתרָן;
• סִילִיקוֹן;
• אָבָץ;
• כְּרוֹם;
• פלוּאוֹר;
• נִיקֵל;
• מוליבדן;
• סֵלֶנִיוּם;
• רובידיום.

בנוסף לחומרים אלה, הוא מכיל גם ברזל, בורון, מנגן וליתיום.

פיטונוטריינטים

הפיטונוטריינטים המצויים בפרי מסייעים בסוכרת מסוג 2 (הם מגבירים את רגישות הרקמות לאינסולין). הם גם מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

פיטונוטריינטים בלימונים כוללים בטא-קרוטן, לימונואידים ופלבנואידים.

איך לבחור לימון טוב ובשל?

כל הלימונים נראים אותו דבר, ולכן קשה לדעת במבט ראשון אם פרי הוא טוב או רע. גם טעמו של הפרי משתנה מעט, אך אם מאחסנים אותו לא נכון, בצרו עלול להיות מר.

בבחירת פרי, ניתן להתעלם מצבע הקליפה וגודלה. מאפיינים אלה אינם משפיעים על הטעם.

סימנים לפרי טוב ובשל:

1. אין כתמים כהים או נקודות על הקליפה, הצבע אחיד.
2. לא צריכים להיות שקעים או אזורים יבשים.
3. ניחוח הלימון צריך להיות מורגש בבירור.
4. כשסוחטים את הלימון, הקליפה צריכה להיות יציבה, אך לא קשה (זה מצביע על כך שהלימון עדיין לא בשל).
5. אם מורחים מפית על פני העור, כתמים שומניים מהשמנים האתריים צריכים להישאר עליה (אם זה לא קורה, זה אומר שהפרי באיכות ירודה וטופל בכימיקלים).

פירות הדר עם קליפות דקות יותר מכילים יותר חומרים מועילים.

תכונות מועילות והשפעות על הגוף

היתרונות הבריאותיים של הלימון אינם ניתנים להכחשה. הכללה קבועה של פרי זה בתזונה יכולה לסייע במניעת מחלות רבות.

אבל למרות היתרונות העצומים, לא מומלץ להשתמש בפרי הזה יתר על המידה.

אימונומודולטורי

אחד היתרונות הראשונים שעולים בראש הוא תכונותיו לחיזוק מערכת החיסון. בסימן הראשון של הצטננות, תה קבוע עם לימון ודבש יכול לשפר את מצבכם הרווחתי. חיזוק זה במערכת החיסון נובע מתכולת ויטמין C בפרי.

נורמליזציה של משקל

צריכה קבועה של לימון או מי לימון מסייעת להגביר את חילוף החומרים, מה שמוביל בתורו לירידה במשקל. זה מקדם את הפירוק הפעיל של שומנים ומסיר כולסטרול מזיק מהגוף. שתיית מי לימון מדי יום יכולה לעזור לכם להגיע למשקל תקין מהר יותר.

המגבלה היחידה היא חומציות גבוהה בקיבה ומספר מחלות במערכת העיכול, שאכילת לימון (במיוחד על קיבה ריקה) תגרום רק נזק.

ניקוי מערכת העיכול

מצבים רבים במערכת העיכול מתנגדים לצריכת פרי זה. עם זאת, אם אין לכם בעיות קיבה, שתיית מי לימון על קיבה ריקה משפיעה לטובה. ניתן להשתמש בהם לניקוי מערכת העיכול. לשם כך, שתו מי לימון מדי יום (כף מיץ אחת לכל 200 מ"ל מים). לאחר מכן, הפחיתו את כמות המים והמיץ הנצרכים.

מניעת סרטן

סגולות הריפוי ומניעת סרטן מוסברות על ידי העובדה שהפירות מכילים חומרים המסירים רדיקלים חופשיים מהגוף. כמובן, לימונים אינם הגנה מובטחת מפני סרטן, אך מניעת מחלה זו, כולל בדרך זו, חשובה מאוד.

משפר את הראייה

ויטמין C ומספר מיקרו-נוטריינטים אחרים מקדמים זרימת דם מהירה יותר בגוף. תכונה זו מגבירה את זרימת החומרים המזינים לעיניים, מה שבתורו יכול להשפיע לטובה על הראייה.

מסייע בספיגת ברזל

ברזל הוא אחד מהמיקרו-נוטריינטים המעורבים ביצירת המוגלובין. ויטמין C מקדם ספיגה טובה יותר של ברזל.

משפיע על מראה העור

פירות משפרים את מראה העור הודות לנוגדי חמצון. הם מסלקים רדיקלים חופשיים מהגוף, ומאטים את תהליך ההזדקנות. פירות הדר גם מונעים את הופעת כתמי גיל וקמטוטים.

מיץ לימון משמש לעתים קרובות בקוסמטולוגיה. לדוגמה, הוא משמש לייצור מסכות הבהרה המסייעות להילחם בכתמי גיל וצלקות אקנה ישנות.

מיץ לימון עוזר לשיער שמן. לאחר החפיפה, שטפו את השיער במים עם לימון, מה שעוזר לו להישאר נטול שומן לאורך זמן ומוסיף ברק יפהפה.

מונע היווצרות אבנים בכליות

פירות הדר מכילים חומצות המפחיתות את ריכוז מלחי הסידן בשתן. תכונה זו מסייעת במניעת היווצרות אבנים בכליות.

האם ניתן להשתמש?

למרות שהיתרונות של פירות הדר לגוף אינם ניתנים להכחשה, עבור קטגוריות מסוימות של אנשים, הכללת פרי זה בתזונה שלהם נותר לעתים קרובות בספק.

לאמהות הרות ומניקות

במהלך ההריון, פירות הדר מסייעים בהקלה על בחילות, שלעתים קרובות מטרידות נשים. הם גם מחזקים את מערכת החיסון, שכן כל מחלה במהלך ההריון, אפילו הצטננות, עלולה להשפיע לרעה על בריאות העובר. מומלץ להימנע או להפחית את צריכת פירות הדר במהלך השליש השלישי.

לנשים מניקות מומלץ לא לאכול פירות הדר. אכילת פרי זה עלולה לגרום לתסמונת קיפוח ואלרגיות אצל ילדים.

כאשר יורדים במשקל

כשמורדים במשקל, מי לימון מאיצים את חילוף החומרים ואת פירוק השומן. לכן, ניתן לשלב אותם בתזונה, אלא אם כן יש התוויות נגד אחרות.

קליפת לימון וזרעים

זרעי לימון וקליפתו בדרך כלל אינם נאכלים. הקליפה מרה מאוד. עם זאת, גרידת הלימון מוסיפה לעתים קרובות לתבשילים ולמאפים שונים בכמויות קטנות כדי להוסיף טעם.

הזרעים אינם ניתנים לעיכול, ולכן אכילתם אינה מומלצת. הם עוברים באופן טבעי או מצטברים בתוספתן. זה יכול להוביל לדלקת, שניתן לטפל בה רק בניתוח.

אפשרויות לאכילת פירות חמוצים

ישנן מספר דרכים לאכול פירות הדר.

לימון עם דבש או סוכר

ניתן לקצוץ פירות טריים ולערבב אותם עם סוכר או דבש. זה יוצר קינוח חמוץ מתוק וטעים. דבש ולימון טובים להצטננות.

מים עם לימון

אפשרות נוספת היא לדלל מיץ במים או במים מינרליים. ניתן גם להוסיף למים אלה פירות יער, נענע או מלפפון. זה יוצר משקה טעים ומרענן.

תה עם לימון וג'ינג'ר

תה חם עם דבש, לימון וג'ינג'ר תמיד מחמם אתכם במזג אוויר קר. משקה זה נהדר גם להצטננות.

חלטו תה שחור, גרדו את הג'ינג'ר וחתכו את הלימון לפלחים. שימו את כל המרכיבים בקומקום. הניחו לו לחלוט במשך 10 דקות. לאחר מכן, דלל במים, הוסיפו דבש ושתו. תה זה מחמם במהירות צמרמורות מחום.

שימוש ברפואה עממית

התכונות הרפואיות של הדרים מועילות במיוחד למחלות מסוימות.

להצטננות ושפעת

כשיש לכם הצטננות, שתיית תה עם לימון, דבש וג'ינג'ר מועילה. רק היזהרו לא להגזים אם יש לכם בעיות במערכת העיכול.

לשטיפת הפה במקרה של כאב גרון

אם יש לכם כאב גרון, לא מומלץ לאכול פירות הדר, מכיוון שהם מגרים את הקרום הרירי ומאריכים את הכאב. גרגור עם מיץ לימון מדולל במים בסדר אם הגרון שלכם מתחיל להרגיש מגרד בגלל הצטננות.

עבור נדודי שינה

נדודי שינה יכולים להיות מתישים. ללא שינה מספקת ובריאה, בלתי אפשרי לנהל חיים נורמליים, ולכן מציאת תרופה יעילה היא קריטית. לימון, לדוגמה, יכול לעזור. יש להמיס 2 כפות מיץ לימון, כף דבש ו-30 גרם אגוזי מלך גרוסים ב-300 מ"ל מים ולשתות כף אחת לפני השינה.

לכאבי ראש

כאב ראש יכול להופיע בכל עת, גם כאשר כדורים אינם זמינים. כדי להקל על המצב, עליכם לחפש חלופות. לדוגמה, אם במקרה יש לכם לימון בבית, תוכלו להשתמש בו כדי להקל על כאב הראש.

קלפו את העור והניחו את הצד הקר על הרקות עד שהכאב חולף.

למיגרנות, ניתן להכין תרופה עממית עם שום. להכנה, קחו כפית דבש, מיץ (לסחוט מ-6 שיני שום) ו-5 ראשי שום. טחנו את השום וערבבו עם דבש ומיץ לימון. ערבבו היטב. הניחו לחליטה במשך שבוע. קחו כפית אחת פעם ביום.

לעצירות

לימון מכיל חומצת לימון, אשר מגרה את תפקוד המעיים, ולכן הדרים יכולים להיות תרופה מצוינת לעצירות.

כדי להכין תרופה לעצירות, סחטו את המיץ מחצי פרי ודללו אותו ב-200 מ"ל מים. הוסיפו מלח ודבש וערבבו היטב. שפכו מים חמים על התערובת. ערבבו עד להמסת המלח.

עבור מורסות מוגלתיות

ניתן לטפל בשחינות ובפרונקלים בעזרת מיץ לימון או למרוח פרוסת הדרים על האזור למשך זמן מה, ולקבע אותה בתחבושת. לאחר זמן מה, המוגלה אמורה להתנקז והשחינה אמורה להחלים.

נגד יבלות

בערב, ניתן להשרות את כפות הרגליים במים חמים לטיפול ביבלות. הוסיפו מיץ מלימון אחד למים והשרו את כפות הרגליים למשך 30 דקות. לאחר מכן, ייבשו את כפות הרגליים היטב והניחו פלחי לימון על היבלות, תוך אבטחתן בתחבושת. עטפו את כפות הרגליים בניילון נצמד וגרביים. השאירו את קומפרס ההדרים למשך הלילה.

עבור גאוט

גאוט גורם להצטברות חומצת שתן בגוף. זה מוביל לנפיחות ותסמינים לא נעימים אחרים. שתייה קבועה של מיץ לימון מדולל במים מסייעת לפרק אוריאה ולשפר את הרווחה.

לחולי סוכרת

מיץ לימון מומלץ לסוכרת מסוג 2. מדולל במים, הוא מסייע לנרמל את רמות הגלוקוז בדם. משקה זה מועיל במיוחד לחולי סוכרת בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

התוויות נגד והגבלות

למרות העובדה שפרי הדר מכיל מספר רב של חומרים שימושיים, הפרי עלול להיות מסוכן לבריאות.
למה לימון מזיק לגוף?

1. במקרה של חומציות גבוהה, דלקת קיבה ומספר מחלות אחרות, צריכת לימונים או מיץ בכמויות גדולות אינה התווית נגד.
2. הפרי נחשב למוצר אלרגני.
3. לא מומלץ לתת הדרים לילדים מתחת לגיל 3.
4. נשים בחודשים האחרונים להריון ואמהות מניקות צריכות להגביל את צריכת הפרי.
5. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C וחומצות, פירות הדר משפיעים לרעה על אמייל השן (חומצות הורסות את אמייל השן).
6. התווית נגד במקרה של דלקת כליות חריפה.
7. במקרים מסוימים, שמן אתרי לימון עלול לגרום לאדמומיות בעור בעת שימוש למטרות קוסמטיות.

כשצורכים לימון, כמו כל מוצר אחר, חשוב לזכור שאכילת יתר של פירות הדר לא תוביל לשום דבר טוב.