תיאור ומאפיינים של הזנים הטובים ביותר של עגבניות שזיף

מגוון זני העגבניות היווה זה מכבר מקור להפתעה עבור גננים. ניתן לבחור עגבניות לצריכה טרייה, לכבישה, למיץ ולרטבים. עגבניות שזיף, שצורתן דומה לזו של פרי גלעין, תופסות מקום מיוחד בקרב הכלאיים. הן רב-תכליתיות בשימושיהן, ופותחו זנים רבים של עגבניות שזיף, המאפשרים לכם לבחור את זו שאתם הכי אוהבים.

יתרונות זני עגבניות שזיף

המאפיינים החיוביים של גידול הירקות הם שזניו:

• לשאת פרי בשפע;
• לייצר עגבניות בשרניות בעלות טעם עדין;
• גדל בחממות, באדמה פתוחה, על אדני חלונות ומרפסות;
• מפורסמים בתנובתם של עד 7-12 קילוגרמים למטר מרובע;
• לא תובעני לתנאי גידול;
• עמיד בפני כיבון מאוחר, פוסריום וריקבון פירות.

עגבניות שזיף דורשות את אותו הטיפול כמו זנים היברידיים אחרים. עם זאת, כדי להשיג יבולים גבוהים, הן דורשות דישון איכותי ובזמן.

היכן משתמשים בתרבות?

כדי להחליט כיצד להשתמש ביבול עגבניות השזיף שלכם, עליכם להכיר את התכונות הבסיסיות שלהן. כמעט כל הזנים מייצרים:

• עם עיסה צפופה ועור חזק שאינו נסדק תחת השפעת השפעות חיצוניות;
• מכילים יותר סוכר מאשר חומצות;
• לסבול תחבורה היטב;
• לשמור על המראה השיווקי שלהם לאורך זמן;
• עם מספר קטן של זרעים.

עקרות בית מעריכות את היבול הקרמי. פירות קטנים במשקל 7-10 גרם משמשים בסלטים, לקישוט מנות, לייבוש ולכבישה. עגבניות במשקל 30 גרם אידיאליות גם לשימור חורף. הן משמשות להכנת רטבים ומשומרות במיץ שלהן.

איך לגדל ולטפל בעגבניות שזיף

גידול עגבניות שזיף מתחיל בבחירת זן. הוא נבחר כך שהפירות יבשילו על הגפן באקלים מסוים. עגבניות ננסיות מתאימות יותר לגידול במרפסות או על אדני חלונות. הן גדלות היטב באדמה פתוחה.

עבור חממות, יש צורך בזנים גבוהים המייצרים מספר רב של עגבניות למטר מרובע.

שזיפים מגודלים באמצעות שתילים כמעט בכל האזורים. השתילים מוכנים להתפתח בהצלחה ולשאת פרי בזמן בגיל 60 יום.שתילים אותם בתוך הבית או בחוץ בסוף אפריל או תחילת מאי. חופרים בורות באדמה בגודל 30 על 30 על 30 סנטימטרים ומוסיפים 50 גרם אפר עץ. בקרקעות עניות, מוסיפים 500 גרם קומפוסט.

לאחר שתילת שיחי עגבניות שזיף:

• להשקות באופן קבוע;
• תחילה הם מוזנים בחומר אורגני (גללי פרה או צואת ציפורים), לאחר מכן בדשנים מינרליים;
• להסיר בנים חורגים שהגיעו לאורך של 3-5 סנטימטרים;
• שיחים גבוהים קשורים ליתדות או לסורג.

חשוב לקצור את השזיפים כשהם מבשילים. עדיף לתת לפירות להבשיל על הגבעולים מאשר לתת להם להבשיל בתוך הבית. זה ייתן להם טעם טוב יותר.

תיאור ומאפיינים טכניים של זנים

הבנת התיאורים והמאפיינים של זנים היברידיים בעלי פירות שזיפים תעזור לכם לבחור טוב יותר את הזן המתאים לשתילה. חלקם מתאימים לאקלים ממוזג, בעוד שאחרים מתאימים לאקלים קר. עגבניות גודלו במיוחד עבור חממות. צבע הפרי וטעםו ממלאים תפקיד משמעותי בבחירת הזרעים.

קָמִיעַ

זן אידיאלי לשימורים, נושא פרי 125 יום לאחר הנביטה. צמחי העגבניות, שגובהם 70 סנטימטרים, בעלי עלים צפופים אך אינם מתפשטים במיוחד. הפירות מאופיינים ב:

• משקל של 100 גרם;
• צבע אדום של עיסה;
• טעם וארומה אמיתיים של עגבניות;
• חוסר נטייה להיסדק.

שתילה של עד תשעה צמחים למטר מרובע מניבה 7-8 קילוגרמים של עגבניות. היבול עולה עם טיפול נכון ודישון קבוע.

צוק אמור

צמח חצי-מוגדר זה, עם גבעולים שגובהם עד 1.4 מטר, מתאים לגידול הן בחוץ והן בתוך הבית. הטיפול בזן זה, בנוסף להשקיה ודישון, כרוך בעיצוב השיח. עדיף להשאיר גבעול אחד או שניים על ההכלאה, ולגזום כל נצרים עודפים. יש לקשור את הגבעולים עד שלוש פעמים בעונה. עגבניות אדומות קטנות במשקל 80 גרם משמשות לכבישה והמלחה. הן מוסיפות טעם נפלא לסלטים ולמנות עיקריות.

צימוקים ורודים

היתרון של זן עגבניות זה הוא מערכת השורשים החזקה שלו, אשר סובל בקלות תנאי מזג אוויר קשים. עגבניות ורודות מופיעות על הגבעולים 85-90 יום לאחר הנביטה.

עגבניות ארוכות מעניינות משום שהן יכולות להיות קטנות עד 50 גרם או גדולות עד 150 גרם. הן תלויות על הגפן זמן רב מבלי להיסדק. בשרן שומר על טעמו וארומה.

הלב של השור

היברידית זו, בדרגת אמצע-מאוחר, ידועה ביבוליה הגבוהים. פירות גדולים שוקלים 300 גרם ומעלה. הם בשרניים, עסיסיים ובעלי טעם מעולה. ניתן להשתמש בהם בסלטים, רטבים ומיצים. עגבנייה זו, בצורת שזיף, היא אחת הטובות ביותר מבין העגבניות הוורודות.

יקי F1

עגבנייה זו היא היברידית ננסית שפותחה על ידי מגדלים הולנדים. עם גובה שיח של 60-70 סנטימטרים, היא מניבה פירות במשקל של מעל 100 גרם. הגבעולים כה חזקים שהם יכולים לשאת את משקל העגבניות מבלי להישבר. הצמח אינו דורש צביטה או קיבוע. שיח בודד מניב מעל קילוגרם של פירות.

בנדריק

צמח זה הוא זן אמצע העונה, המתחיל להניב פרי לאחר 100-110 ימים. השיחים בגובה מטר מתפשטים ודורשים גזירה וצביטה, ויוצרים 2-3 גבעולים. העגבניות בעלות הצורה הסגלגלה יכולות להיות צהובות או אדומות, בהתאם לתת-המין. הן משמשות לשימור חורף.

וָרוֹד

ההיבריד מאופיין על ידי:

• שיח גבוה וחזק;
• הסתעפות ועלווה בינונית;
• אשכולות פירות רבים;
• עגבניות בצבע ורוד עשיר במשקל 70-90 גרם.

יבול העגבניות גבוה ותלוי בטיפול נאות.

דְבַשׁ

זן סטנדרטי הוא גידול שמבשיל מוקדם. הוא מתאים גם לקרקע פתוחה וגם לקרקע סגורה. התכונות החיוביות של ההיבריד כוללות את עמידותו למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים.

לפירות האדומים והחלקים טעם מעולה. העיסה מכילה יותר חומר יבש ממים. הגבעולים מכוסים בעגבניות במשקל 70 גרם, מה שמביא ליבול של עד 2-3 קילוגרמים לשיח.

בולגרית

שיחים סטנדרטיים אינם נוטים לנבטי צד, מה שהופך אותם לקלים לטיפול. תקופת ההבשלה המוקדמת שלהם מאפשרת את קציר העגבניות הראשונות תוך 85-90 ימים בלבד. משקלן 130-150 גרם, טעימות ובשרניות. זן זה ידוע ביבוליו, שקל לאחסן ולהעביר למרחקים ארוכים.

דג זהב

זן עגבנייה כתום זה מניב פירות 105-110 יום לאחר הנביטה. ההכלאה עמידה בפני זיהומים וסובלת בקלות תקופות של לחות גבוהה. הפירות החלקים והמוארכים שוקלים עד 100 גרם ומשמשים לשימור.

שזיף אדום

שיחי היברידיים יכולים לגדול עד 2.5 מטרים. לכן, יש לאלף אותם ל-1-2 גבעולים. עם זאת, היבול נשאר גבוה. פירות קטנים בצבע שזיף אדום נאספים באשכולות. ניתן לקצור עד 8-9 קילוגרמים של פירות ממטר מרובע אחד עם טיפול טוב וקיצים נוחים.

עֲנָק

זן עגבנייה זה מייצר פירות טעימים וגדולים מאוד, במשקל של עד 300 גרם. הבשר מגיע בצבעים אדומים וכתומים. עגבניות אלו, מתוקות ומעט חמצמצות, הן רב-תכליתיות. השיחים מגיעים לגובה של 1.8 מטרים, ודורשים גזירה וצביטה.

שׁוֹקוֹלַד

פירות העגבניות מושכים את לבם בשל צבעם יוצא הדופן. קליפתם ובשרם בצבע בורדו כהה, כמעט חום. לעגבניות טעם מתוק וארומה נעימה. עגבניות קטנות אלו, בצורת אליפסה ושזיף, במשקל 40-50 גרם, הן אהובות בקרב גננים. ילדים נהנים לאכול אותן.

מְפוּספָּס

היבריד זה הוא אמצע העונה. השיחים הגבוהים מייצרים פירות אדומים עם פסים צהבהבים. הטיפול כולל השקיה, דישון, קשירת יתד ועיצוב. הטעם הנעים של הפירות מאפשר להשתמש בהם בשימורים ובטריים.

לילדים

צמחי עגבניות מיניאטוריים, בגובה 40-50 סנטימטרים, דומים לעגבניות קטנות. אך הם בעלי פרודוקטיביות גבוהה. הפירות, במשקל 30-40 גרם, מתוקים ומעט חמצמצים. משתמשים בהם בסלטים. ניתן גם לכסות אותם או להמליח אותם בצנצנות ליטר.

לִילָך

הזן לילך אהוב בזכות התחזוקה המועטה שלו. הזן מניב עד 10 קילוגרמים, אם כי פירותיו הורודים הבוהקים שוקלים רק 60-70 גרם. חקלאים מעריכים זן זה משום שהעגבניות נושאות פרי לאורך זמן ועומדות בהובלה תוך שמירה על מראהן המתאים לשיווק.

שָׁחוֹר

קרם שחור מבשיל על שיחים בגובה של עד 2.5 מטרים. עם היווצרות שיח נכונה והגבלת צמיחה בלתי מוגבלת, ניתן לאסוף יבול טוב בסוף ספטמבר. והעגבניות בצבע בורדו כהה, כמעט שחור, הן טעימות. זן זה מתאים לגידול בערוגות פתוחות.

צָהוֹב

זן ירק חצי-מוגדר זה גדל עד לגובה של 1.5 מטרים. הוא משגשג בצורה הטובה ביותר בחממה, אם כי בדרום ניתן לשתול אותו בחוץ. הצמח מגיב היטב ללחות ולדשן. פירות כתומים וצהובים בהירים מבשילים תוך 85-90 ימים.

ארנב F1

היבריד זה גודל עבור גידולים שגדלו בסרט. זן לא מוגדר זה מייצר פירות צהובים וסגלגלים בסוף עונת הפרי. הם שוקלים רק 50 גרם, אך טעימים ומתוקים. כל אשכול מכיל עד 9-10 עגבניות.

קרם תפוזים

גבעול הצמח גדל ל-1.1-1.2 מטרים. הוא משגשג באדמה פתוחה, ועומד בקלות בתנאי מזג אוויר קיצוניים. רבים בוחרים בזן זה כנוי לגינה. אשכולות הפירות הכתומים, דמויי המנדרינה, תלויים יפה.

שזיף גדול

שיחים נמוכי צמיחה אלה מגיעים לעיתים רחוקות לגובה של 0.5 מטרים. עם זאת, פירות אדומים גדולים, עד 100 גרם, נוצרים על הגבעולים. לעגבניות יש בשר בשרני ומעט זרעים בתאים. לצמיחה מיטבית, עגבניות דורשות השקיה ודישון קבועים.

מריושקה

גידול זה מתאים לגידול בחלקות גינון ובשדות חקלאיים. הפירות הסגלגלים והמוארכים מתחילים להאדים באוגוסט על שיחים נמוכים. משקלם 90 גרם, וטעמם המתוק-חמוץ הופך אותם לגמישים.

לְקַווֹת

התכונות הטובות ביותר של ההיברידי הן:

• קומפקטיות, מסודרות של השיח;
• הבשלה ידידותית של פירות;
• קציר תוך 100 ימים;
• תכולת הסוכר של פירות.

לעגבניות מראה טוב לשיווק והן קלות להובלה.

אדלינה

השיחים מזן זה מגיעים לעיתים רחוקות לגובה של 0.5 מטרים. קל לטפל בהם מכנית, ולכן הם מגודלים על ידי חקלאים. הפירות במשקל 90 גרם אינם נסדקים ועומדים היטב בבצורת.

צִבעֵי מַיִם

היבריד זה נחשב לאמצע-מאוחר, ומתחיל להניב פרי תוך 125 ימים. השיחים באורך חצי מטר אינם דורשים יתד, ונצרים צדדיים לעיתים רחוקות נוצרים על הגבעולים. הפירות במשקל 50 גרם נבדלים על ידי קליפה חלקה ויציבה ובשר עסיסי. ניתן לשתול עד שמונה צמחים למטר מרובע. הם יניבו יבול של 7-8 קילוגרמים.

אדום אמיש

כל מי שנהנה מעגבניות קטנות ומתוקות צריך לבחור בזן הזה. הפירות פשוט מעוררי תיאבון בזכות קליפתם הדקה והאדומה. שיח בגובה 1.5 מטרים דורש תמיכה וטיפול. בדרך כלל, נותרים שניים עד שלושה גבעולים, כאשר נבטים עודפים גזומים. זה רק יגדיל את יבול העגבניות.

מוסקבה

להכלאה מספר זנים, כולל עגבניות צהובות, שוקולד ואדומות. כולן נבדלות בטעמן החריף. לכן, זן זה גדל להכנת רטבים וקטשופ. ככל שהן גדלות, הפירות מגיעים לגודל של 130 גרם ובעלי טעם מתוק. טיפול טוב מוביל לעלייה בתנובה של צמחי ירקות.