תיאור זן דובדבן החורף, כללי גידול ושתילה

עגבניית הדובדבן החורף F1 פותחה על ידי מגדלים במיוחד עבור אזורים צפוניים. הפירות הקטנים של זן זה מניבים יבול טוב. הצמח עמיד בתנאי מזג אוויר קשים. ניתן לגדל עגבניות בערוגות פתוחות גם באזורים צפוניים. הזן פותח על ידי מפעל ביוטכניקה ברוסיה בשנת 1998.

מהי עגבניות שרי חורפיות?

מאפיינים ותיאור הזן:

1. דובדבן חורף הוא זן מועד לפריחה.
2. הצמחים סטנדרטיים, השיחים בגובה של כ-70 ס"מ.
3. עגבניות גדלות באדמה פתוחה ללא שימוש בחממות או חממות.
4. עגבניות עמידות למחלות כמו פוסריום ופסיפס טבק.
5. התשואה גבוהה. שיח אחד יכול להניב 2.5 ק"ג של פרי.
6. אם האדמה פורייה וכל כללי הטיפול בצמחים נשמרו במהלך הגידול, התשואה תהיה 3.7 ק"ג לשיח.
7. היתרון העיקרי של העגבנייה הוא עמידותה לקור ולשינויי טמפרטורה.

צמח זה אינו דורש עיצוב או תמיכה בעת גידולו. מאפיינים אלה הופכים אותו לבחירה אטרקטיבית אפילו עבור גננים חסרי ניסיון. הפירות קומפקטיים, עגולים ומעט שטוחים בחלק העליון והתחתון. משקל כל עגבנייה הוא כ-110 גרם. הבשר מוצק ועסיסי. הפרי מכיל 3-5 תאים. הזרעים מעטים וקטנים. תכולת החומר היבש של העגבניות היא 7%.

לעגבניות שרי חורפיות יש חיי מדף ארוכים. במקום קריר ניתן לאחסן אותן עד 60 יום מבלי לאבד את איכותן. ניתן לאכול אותן טריות, להשתמש בהן להכנת קטשופ, רטבים ותוספות. ניתן להשתמש בהן גם להכנת מיצים ורסק עגבניות. עגבניות אלו מצוינות לשימור פירות שלמים.

יתרונות של עגבניות:

• אין צורך לעצב את השיח ולקשור אותו לתמיכה;
• טעם מעולה;
• אפשרות אחסון לטווח ארוך;
• יכולת הובלה טובה של פירות.

החיסרון נחשב לתנובה נמוכה יחסית בהשוואה לזנים אחרים.

חוקי גידול

בואו נבחן כיצד לגדל עגבניות. כדי להבין טוב יותר כיצד לטפל בעגבניות שרי חורפיות, תוכלו לקרוא ביקורות של גננים ששתלו זן זה. הצמח גדל באמצעות שתילים. זרעים נזרעים בתחילת אפריל. השתילה לאדמה פתוחה לא צריכה להיעשות עד אמצע יולי. לפני ההשתלה לגינה, יש לעקור את השתילים.

יש לשתול עגבניות באדמה לפי התבנית הבאה: 25 ס"מ בין צמחים ו-35-45 ס"מ בין שורות. עגבניות אינן מייצרות נבטים צדדיים במהלך הצמיחה, והגזע גדל בעיקר בעובי. לכן, השיחים אינם דורשים עיצוב או קשירה לתומכים. יש לקצור עגבניות ולדשן אותן בדשנים אורגניים המכילים זבל פרה, חומוס או זבל.

דשן מורחים לאחר השקיה. הירק עמיד למחלות בשל הבשלתו המוקדמת. בגידול עגבניות, כנימות הן הדברת המזיקים היחידה. תרופה עממית לכך היא טיפול בשיחים עם מרתח של לענה ושום. ניתן להשיג את תכשיר ההדברה Aktara בחנויות.

זן זה נחשב לקלאסיקה לגידול באקלים קר. הוא מאופיין ביבול גבוה ובטעמו המעולה, מתאים לכבישה, לאכילה טרייה ולבישול.