תיאור זן העגבניות המוקדם Khorovod וגידול שתילים

גננים אוהבים זה מכבר את עגבניית ח'ורובוד הפורייה והמבשילה מוקדם: מאפייניה ותיאורה מאפשרים לסווג אותה כעגבניית שרי. עם זאת, ישנם כמה הבדלים קלים, שכן זנים רבים בעלי פירות קטנים נושרים כשהם בשלים מעט יתר על המידה. פירות ח'ורובוד נאחזים חזק יותר בגבעולים שלהם. אבל תכונה יקרת ערך זו אינה הסיבה היחידה לכך שעגבניה זו אהובה.

מאפיינים כלליים של הצמח

זן עגבניות ח'ורובוד מסווג כגידול בלתי מוגדר. לשיח קצב גדילה בלתי מוגבל של גבעול ראשי: בתנאי חממה הוא יכול להגיע לגובה של 2 מטרים ומעלה. גבעולים גבוהים דורשים קיבוע וחלוקה ל-1-2 גזעים.

זן ח'ורובוד מתאים לגידול באדמה פתוחה, תחת מחסות זמניים או בחממה. הצמח מניב יבולים שופעים בכל תנאי ועמיד הן בפני ייבוש קל והן בפני גשמים קרים וממושכים. גננים מדווחים על טעם חומצי יתר על המידה כאשר גדל בחוץ במהלך עונות הגשמים.

אבל באדמה מחוממת היטב ובשמש בהירה, תכולת הסוכר של עגבניות עולה משמעותית.

לעגבניות חורובוד יש תכונה חשובה נוספת: הן מבשילות כבר באמצע יולי. הבשלתן המוקדמת (95-110 יום מהנביטה ועד לקציר) משולבת בתהליך אחיד של מילוי והבשלה. כאשר הקציר בעיצומו, השיחים נראים דקורטיביים מאוד, מכוסים לחלוטין באשכולות ארוכים של עגבניות עגולות ומסודרות בדרגות שונות של בשלות.

הזן עמיד לרוב מחלות הפטרייה. בנטיעות צפופות או במהלך קיצים קרים עם גשמים כבדים, מומלץ להסיר חלק מהעלווה בשכבה התחתונה של השיחים. זה מגן על העגבניות מפני כיבון מוקדם, ומאפשר לשמר את כל היבול.

תיאור של פרי עגבניות חורובוד

עגבניות שרי הן די פוריות. למרות גודלן הקטן ומשקל הפרי (עד 15 גרם), כל צמח מייצר עד 10 אשכולות. כל צמח יכול לייצר כ-3 ק"ג של עגבניות מכוילות במהלך הקיץ. כאשר שותלים 3-4 צמחים למטר מרובע, התשואה הממוצעת מגיעה ל-10-12 ק"ג ליחידת שטח.

קליפתן של עגבניות מיני חזקה מאוד. היא אינה נסדקת במהלך ההבשלה והטמעה, והיא עמידה בפני חום. כאשר נאכלים טריים, הקליפה עשויה להרגיש מעט מחוספסת.

בשר הפרי בשרני ועסיסי. כל עגבנייה מייצרת שני תאי זרעים המכילים מעט זרעים. בתנאי חממה, חלק מהפירות עשויים להיות ללא גרעינים, דבר שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול זרעים משלכם.

מאפייני הטעם של עגבניית ח'ורובוד משתנים בין גננים ותלויים באופן גידול הירק. בחממה או במהלך קיץ חם ויבש, העגבניות מייצרות פירות מתוקים ועשירים בטעם, בדומה לזנים איטלקיים המשמשים לרטבי עגבניות. עם זאת, עם חוסר שמש או השקיה מוגזמת, הטעם הופך חמצמץ באופן ניכר, ומתקרב לחמוץ-מתוק קלאסי.

עגבניות שרי חורובוד הן רב-תכליתיות. הן משמשות להכנת ועיצוב סלטים ומנות ראשונות. הפירות האדומים מושלמים לכריכים ונאכלים טריים. כזן קוקטייל, עגבניות חורובוד מתאימות גם לקישוט משקאות אלכוהוליים או לא אלכוהוליים.

גננים רוסים מייחסים חשיבות רבה להתאמתן של עגבניות לשימורים. עגבניות חורובוד מצוינות להכנת מגוון מגשים: בשילוב עם מלפפונים חמוצים, השימורים נראים מרשימים. אם היבול שופע, ניתן לעבד עגבניות שרי למיץ ולמחית עגבניות לרטבים ולצ'ו. תכולת החומר היבש הגבוהה שלהן מאפשרת מוצר איכותי בעל טעם עשיר. עגבניות קטנות קלות לייבוש ולקינוח.

גידול שתילים של הזן

מומלץ לזרוע עגבניות שמבשילות מוקדם לשתילים חודשיים לפני השתילה במיקום הקבוע שלהן. האדמה לזריעה צריכה להיות מורכבת מחלקים שווים של אדמת גינה, חול וחומוס. אם האדמה באזור כבדה ומלוחה, יש להוסיף מעט גיר (1-2 כפות לכל 5 ק"ג של תערובת). במקום גיר, אפשר להשתמש בפוך, קליפות ביצים טחונות, קמח דולומיט או קמח שיש וכו'.

לפני הזריעה, יש להשרות את המצע המוכן, ישירות בתוך הקופסה, בנדיבות בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט (ורוד כהה). הזריעה מתבצעת לאחר שהאדמה התקררה. יש לשתול את הזרעים לעומק של לא יותר מ-0.5 ס"מ, אחרת השתילים ייקחו זמן רב לבצבץ והם יהיו חלשים. כסו את הקופסאות בזכוכית והניחו אותן במקום חמים. בטמפרטורה של +25°C, עגבניות ינבטו תוך 4-5 ימים.

שתילים מושתלים בעציצים או קופסאות נפרדים, במרחק של 10 ס"מ זה מזה. אם אור טבעי אינו מספיק, צמחים קטנים יזדקקו לתאורה משלימה באמצעות פיטו-למפות. טיפול בשתילים מורכב מהשקיה סדירה. יש לשתול 3-4 צמחים לכל מטר מרובע.